![酸菜炒牛肉的做法 益气补虚的快手菜——酸菜炒牛肉 酸菜炒牛肉怎么做]( "酸菜炒牛肉的做法 益气补虚的快手菜——酸菜炒牛肉 酸菜炒牛肉怎么做")
- “北方的冬天是干燥寒冷的，而南方地区则是潮湿阴冷，排汗除湿就成为南方地区冬季养生的一项重要工作。早在古代，勤劳聪明的老祖先们就根据自己居住地的不同发明了各种对食物不同的烹调手法保存手法，这其中，最让我觉得惊奇的，就是四川泡酸菜。各种新鲜的蔬菜，经过腌渍发酵，大大延长...
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![家常菜酸菜炒牛肉如何做好吃又美味]( "家常菜酸菜炒牛肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酸菜：半颗牛肉：200腐竹：适量辅料小辣椒：2颗生抽：适量白兰地：适量胡椒粉：适量蚝油：适量蒜头：3瓣油：适量盐：适量生粉：适量白糖：适量具体步骤1.牛肉切小条，倒入白兰地，胡椒粉，白糖，生抽，盐，生粉，腌制30分钟2.酸菜放水里浸泡，...
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![酸菜炒牛肉的做法 - 酸菜炒牛肉怎么做]( "酸菜炒牛肉的做法 - 酸菜炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（400g）酸菜（300g）辅料小米辣（3个）生姜（4片）调料生抽（2匙）老抽（1匙）蚝油（1匙）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）油（适量）料酒（2匙）鸡蛋清（1个）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒牛肉的做法步骤1、酸菜洗净切碎备用，生姜小米辣切丝备用。2、牛肉切丝进行腌制去腥，放姜丝，胡椒粉，料酒，...
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![酸菜炒牛肉如何做好吃又美味]( "酸菜炒牛肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：400g酸菜：200g辅料生抽：1汤匙蚝油：1茶匙水淀粉：1小碗干辣椒：1小碗盐：1茶匙料酒：1茶匙油：1汤匙胡椒粉：1茶匙姜：2片蒜蓉：1小碗具体步骤1.买回的牛肉切成薄片，取一个大碗，把牛肉放进去，倒入配料A拌匀，拿双筷子顺一个方...
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![自制酸菜炒牛肉如何做好吃又美味]( "自制酸菜炒牛肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：400酸菜：200辅料盐：1茶匙姜：2片料酒：1茶匙油：1汤匙生抽：1汤匙蚝油：1茶匙胡椒粉：1茶匙水淀粉：1小碗干辣椒：1小碗蒜蓉：1小碗具体步骤1.买回的牛肉切成薄片，取一个大碗，把牛肉放进去，倒入配料A拌匀，拿双筷子顺一个方面...
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![酸菜炒牛肉粒的做法 - 酸菜炒牛肉粒怎么做]( "酸菜炒牛肉粒的做法 - 酸菜炒牛肉粒怎么做")
- “美味下饭菜～酸菜炒牛肉粒，酸爽开胃，米饭都要增加小半碗哟！”食材明细主料熟牛肉粒（适量）酸菜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）白糖（少许）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒牛肉粒的做法步骤1、酸菜洗净切成小段备用。2、熟牛肉粒备好。3、热锅冷油，下酸菜翻炒均匀，加入适...
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![酸菜牛肉火锅的做法 自制酸菜牛肉火锅 酸菜牛肉火锅怎么做]( "酸菜牛肉火锅的做法 自制酸菜牛肉火锅 酸菜牛肉火锅怎么做")
- 食材明细主料酸菜（500g）牛肉（一斤）粉条（一袋）辅料生菜（适量）鲜藕（1个）苦菊（适量）海螺肉（适量）冬瓜（适量）南瓜（适量）地瓜（适量）木耳（适量）豆腐泡（适量）金针菇（适量）枸杞（一把）大枣（4颗）盐（2匙）芝麻酱（适量）韭菜花酱（适量）蒜（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）葱（半根）姜（3片）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜牛肉火锅的做法...
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![酸菜牛肉的做法 - 酸菜牛肉怎么做]( "酸菜牛肉的做法 - 酸菜牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（300g）酸菜（1棵）辅料蒜蓉（适量）辣椒（适量）调料白糖（1勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜牛肉的做法步骤1、酸菜泡一会水，多洗几遍去盐味，拧干切碎备用。2、牛肉加蚝油、蒜蓉、淀粉腌制一会。3、大火爆炒牛肉，半熟后加入酸菜一起炒熟，由于酸菜本身就很咸，此...
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![酸菜牛肉炒饭的做法 - 酸菜牛肉炒饭怎么做]( "酸菜牛肉炒饭的做法 - 酸菜牛肉炒饭怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）酸菜（适量）鸡蛋（适量）辅料米饭（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜牛肉炒饭的做法步骤1、适量酸菜备用。2、牛肉洗净切薄片。3、加入适量。4、加入适量花生油抓匀静置备用。5、白米饭备用。6、碗...
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![酸菜炒牛肚的做法 - 酸菜炒牛肚怎么做]( "酸菜炒牛肚的做法 - 酸菜炒牛肚怎么做")
- 食材明细主料熟牛肚（1块）酸菜（1包）辅料姜片（适量）酱油（适量）味精（适量）料酒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒牛肚的做法步骤1、食材：熟牛肚。2、酸菜。3、将牛肚切成条，备用。4、将酸菜去包装壳，并切碎，备用。5、锅置火上，倒油烧热，下入姜片炝锅。6、接着，下入切好的熟牛肚，加点...
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![番茄酸菜炒牛肉的做法 - 番茄酸菜炒牛肉怎么做]( "番茄酸菜炒牛肉的做法 - 番茄酸菜炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料番茄（2个）酸菜（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄酸菜炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片，加入适量生抽，蚝油，花生油，玉米淀粉。2、将牛肉抓匀腌制半小时左右备用。3、酸菜洗净切细备用。4、...
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![湿炒酸菜牛肉粿的做法 - 湿炒酸菜牛肉粿怎么做]( "湿炒酸菜牛肉粿的做法 - 湿炒酸菜牛肉粿怎么做")
- 食材明细主料潮汕粿条（适量）牛肉（适量）酸菜（适量）辅料香芹（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）老抽（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）湿炒酸菜牛肉粿的做法步骤1、粿条加入适量老抽抓匀上色备用。2、牛肉洗净切薄片。3、加入适量玉米淀粉抓匀。4、加入适...
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![酸笋炒牛肉的做法 柳州特色之酸笋炒牛肉 酸笋炒牛肉怎么做]( "酸笋炒牛肉的做法 柳州特色之酸笋炒牛肉 酸笋炒牛肉怎么做")
- “酸酸辣辣的下饭菜！酸笋是我们广西独有的一种特色，无论大街小巷、家家户户都会闻到炒酸笋的浓郁味道，很特别，很多人吃不惯，但是广西人比较喜欢吃：下稀饭、炒菜、汤粉各种各样的吃法应有尽有！酸笋做法：夏天笋子多的时候，买新鲜笋子洗净沥水，放入干净无油的坛子里面，加入纯净水或者井...
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![有机酸菜炒牛肉的做法 - 有机酸菜炒牛肉怎么做]( "有机酸菜炒牛肉的做法 - 有机酸菜炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（800g）辅料姜丝（20g）蒜蓉（30g）北大荒有机酸菜（120g）调料生粉（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）花生油（1勺）胡椒粉（5g）鸡精（少许）白糖（少许）椒盐（少许）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）有机酸菜炒牛肉的做法步骤1、先把牛肉顺着纹路切好，蒜蓉，姜丝准备好。2、然后开始腌制牛肉，把上述...
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![酸泡菜炒牛肉的做法 - 酸泡菜炒牛肉怎么做]( "酸泡菜炒牛肉的做法 - 酸泡菜炒牛肉怎么做")
- “非常下饭的一道菜，非常家乡味的一道菜。酸泡菜是前些日子腌制的，有萝卜、辣椒、豇豆、黄瓜什么的，咸咸的、酸酸的；虽然味道不如妈妈腌制的好，但是偶尔解解馋也是很不错的，俺已经很知足了。以前在老家的时候爸爸就常常这么炒着吃，非常下饭，而且味道一级棒，香香的、辣辣的、酸酸的...
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![酸菜炖牛肉的做法 - 酸菜炖牛肉怎么做]( "酸菜炖牛肉的做法 - 酸菜炖牛肉怎么做")
- “牛肋条搭配酸菜，炖煮出来就米饭，下面条都好吃。”食材明细主料牛肋条（适量）酸菜（适量）辅料老抽（2勺）生抽（1勺）姜（少许）小米辣（4个）郫县豆瓣酱（1勺）白糖（少许）葱（适量）蒜（适量）调料桂皮（一块）香叶（两张）八角（2个）小茴香（少许）酸辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸菜炖牛肉的做法步骤1、牛肋条改刀小块，浸...
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![酸笋炒牛肉的做法 - 酸笋炒牛肉怎么做]( "酸笋炒牛肉的做法 - 酸笋炒牛肉怎么做")
- “生为广西媳妇，多少要会做点广西菜吧”食材明细主料牛肉（250g）酸笋（150g）辅料酸姜（30g）大蒜头（适量）生姜（适量）葱白（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）生粉（适量）油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸笋炒牛肉的做法步骤1、牛肉放小苏打3-5克抓匀十分钟后洗掉，放生粉生抽油抓匀腌十分钟2、...
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![酸瓜炒牛肉的做法 - 酸瓜炒牛肉怎么做]( "酸瓜炒牛肉的做法 - 酸瓜炒牛肉怎么做")
- “每年佛手瓜结果的季节，妈妈都会采一些嫩佛手瓜和辣椒、花椒泡在一起做酸瓜，泡酸的佛手瓜不论凉拌或炒肉都很美味，特别是用这酸瓜炒牛肉特好吃，特下饭。牛肉不小心容易炒老，所以我一般都是剁成肉末炒，这样不易老更入味，再加上泡瓜的酸味，饭都要多吃一碗。佛手瓜在瓜类蔬菜中的营...
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![酸菜牛肉包的做法 - 酸菜牛肉包怎么做]( "酸菜牛肉包的做法 - 酸菜牛肉包怎么做")
- “记得有次去一个东北朋友家吃过猪肉酸菜馅包子，之后就忘不了这个味道了。馅不是特别酸、是那种略有酸味还有酸菜的劲嚼的味道，吃起来停不下来，感觉用再肥的肉吃着都不腻，今天试着用牛肉配酸菜加入适量的木耳和粉条调成馅，口味更佳、营养更丰富。”食材明细主料酸菜（适量）牛肉糜...
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![酸菜炒肉的做法 东北菜―酸菜炒肉 酸菜炒肉怎么做]( "酸菜炒肉的做法 东北菜―酸菜炒肉 酸菜炒肉怎么做")
- 食材明细主料酸菜（1袋）猪肉（少量）辅料蒜（2瓣）调料盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒肉的做法步骤1、准备材料：酸菜，猪肉，大蒜。2、酸菜放水里泡一会，免的太算酸。3、酸菜洗净，蒜剁成蒜末。4、肉切丝。5、热油，加入十三香，放入肉丝翻炒。6、待肉丝...
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![牛肉炒酸菜的做法 - 牛肉炒酸菜怎么做]( "牛肉炒酸菜的做法 - 牛肉炒酸菜怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量(腌制好)）酸菜（适量(自己腌制)）辅料蒜末（少许）小米辣（一个）葱段（适量）调料油（适量）蚝油（少许）木糖醇（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒酸菜的做法步骤1、准备:自己腌制的酸菜清洗干净。2、腌制好的牛肉(本来是早上煮面的，没用上)(牛肉切薄片，放姜丝，酱油，胡...
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![酸菜炒牛肉丝的做法 - 酸菜炒牛肉丝怎么做]( "酸菜炒牛肉丝的做法 - 酸菜炒牛肉丝怎么做")
- “酸菜炒牛肉丝，让人食欲大开的一道下饭菜，一次网购香料的时候看见这种酸菜，抱着试试味道的想法就带了一包，没想到味道超级的棒，儿子连连说，老妈，这酸爽太过瘾了，导致我这次重新又去买了5包。牛肉营养丰富，味道鲜美，和酸菜搭配一起就是一道非常美味的家常下饭菜，做法不难，喜欢的可以...
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![酸菜牛肉面的做法 家常酸菜牛肉面 酸菜牛肉面怎么做]( "酸菜牛肉面的做法 家常酸菜牛肉面 酸菜牛肉面怎么做")
- “面馆里的牛肉面入口虽然好吃，但吃着不放心呀，一般吃时挺鲜的，吃过后的回味就只剩下味精了。所以曾经去过一家面馆，反其道而行之，基本没放什么味精，清汤寡水食之无味但生意却不错，想来是人们吃怕了反而觉得这样吃着安全点吧。但美味与健康就这么难齐全吗？其实简单几步家里也可以...
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![酸菜牛肉条的做法 酸爽鲜香～酸菜牛肉条 酸菜牛肉条怎么做]( "酸菜牛肉条的做法 酸爽鲜香～酸菜牛肉条 酸菜牛肉条怎么做")
- “熟制卤牛肉，不吃冷切换个吃法，酸香可口，一样好味道😄”食材明细主料酸菜丝（适量）卤牛肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）五香粉（适量）糖（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜牛肉条的做法步骤1、酸菜丝，超市有售。冲洗干净后控水，备用。2、熟牛肉，切条...
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![酸菜茭白炒肥牛的做法 酸菜茭白炒肥牛片 酸菜茭白炒肥牛怎么做]( "酸菜茭白炒肥牛的做法 酸菜茭白炒肥牛片 酸菜茭白炒肥牛怎么做")
- 食材明细主料茭白（180克）酸菜（115克）肥牛片（245克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜茭白炒肥牛的做法步骤1、材料：茭白、酸菜、肥牛片2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将酸菜放在案板上切碎，待用。5、烧锅倒油烧热，下入切好的...
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美味库
