![黑芝麻泡温水还是开水]( "黑芝麻泡温水还是开水")
- 温开水。黑芝麻糊的水温不宜太高也不宜太低，80度左右的温开水最佳，太高的温度会影响芝麻糊的食用价值，太低的温度会导致芝麻糊结块，影响食用口感。最好的方式就是先用凉白开进行搅拌，然后用温开水进行冲泡搅拌，这样子能够保证芝麻糊的口感。...
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![搓冰粉籽可以用温水吗]( "搓冰粉籽可以用温水吗")
- 不可以。搓冰粉籽时，需要使用凉白开或冷水。冰粉籽在搓之前，需要放在纱布中，扎紧后，放在冷水中揉搓五分钟，再将食用石灰水缓缓倒入，一边倒入一边搅拌，静置两个小时，凝固后即可成为冰粉。凝固后的冰粉可以切成块放在碗中，添加冷却的红糖水、葡萄干等食材一起吃。...
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![泡柠檬菊花茶用温水还是热水]( "泡柠檬菊花茶用温水还是热水")
- 温水。水的温度在60～70℃最为适宜。用热水浸泡容易泡出更多的有苦味的物质，柠檬中的维生素C在酸性的条件下更耐高温，所以不必担心有益成分流失。泡柠檬菊花茶时用60到70℃的水温，既不易流失维生素C，又不会泡出比较有苦味的物质，所以温水更适宜。...
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![做汤圆用开水还是温水和面]( "做汤圆用开水还是温水和面")
- 温水。温水和面做出来的汤圆，口感更加绵软。煮汤圆时候，需要开水下锅，然后用勺子等器具朝一个方向轻轻推动汤圆，既能防止汤圆粘连糊底，还能让汤圆受热均匀，避免出现夹生的情况。汤圆食用方法很多，可以水煮，也可以煎制、油炸、烘烤、拔丝等。...
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![用冰粉籽做冰粉可以用温水吗]( "用冰粉籽做冰粉可以用温水吗")
- 不可以。使用冰粉籽制作冰粉时，可以选用冷水或凉白开。冰粉是夏季常见美食，起源于云贵地区著名小吃，流行于云南、广西、贵州、四川等地。冰粉的口味比较多，包括水果冰粉、糍粑冰粉、常规冰粉、红糖冰粉等。常规冰粉是由红糖、花生碎、葡萄干、山楂碎等食材制作而成。...
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![做芋圆放木薯粉用开水还是温水]( "做芋圆放木薯粉用开水还是温水")
- 用开水。先在碗中倒入适量的木薯粉，水烧开后，少量加入，用筷子搅拌至木薯粉不沾碗，不沾手即可。取出放置菜板上，切成合适的大小。锅里加入清水，烧至沸腾，即可下锅。下锅后避免粘连，需要不停搅拌，煮到木薯芋圆浮起即可。做好的芋圆需要放入凉水中，搅拌至冷却。...
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![做糯米汤圆用热水还是温水]( "做糯米汤圆用热水还是温水")
- 温水。使用温水做糯米汤圆更容易成型，口感也会更好。用温水和面的时候不要一次性添加温水，需要先少量的倒入温水，用筷子将糯米粉搅拌成颗粒状，用手揉成光滑的面团即可。面团揉好后需要盖上盖子，这样可以避免面团开裂。没有食用完的糯米汤圆可以放在冰箱冷冻保存。...
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![可以用温水洗车厘子吗]( "可以用温水洗车厘子吗")
- 可以。车厘子不适合用热水清洗但是适合用温水进行清洗。要是用热水清洗车厘子，车厘子的果皮比较薄会破裂。并且经过高温处理会导致有益成分的流失，还可以用盐水浸泡车厘子，车厘子的表皮上会携带有一些微生物或者是有害的物质，盐水可以去除一些有害的成分。...
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![木薯粉加开水还是温水揉]( "木薯粉加开水还是温水揉")
- 温水。使用温水揉木薯粉，做出来的美食口感会更加劲道，而且还能避免出现夹生的现象。木薯粉是从热带植物的根块中提取的食材，粘性比较好，没有异味。木薯粉的吃法以及用途广泛，可以用于制酒、制作虾片、芋圆、冰皮月饼、汤圆、肠粉、豆沙饼、糯米糍、西米露等美食。...
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![刀削面怎么和面用温水还是冷生水]( "刀削面怎么和面用温水还是冷生水")
- 温水。刀削面和面的时候使用温水可以使得和好的面好削，刀削面和面加水的时候对面和水的比例也是有一定要求的，一斤面是加三两水和好之后放在一旁半个小时的时间就可以使用了，因为刀削面比较厚因此开锅之后需要煮6分钟的时间。...
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![草莓能用温水洗吗]( "草莓能用温水洗吗")
- 能。但是用温水洗过之后的草莓容易变质，若是短期之后可以吃完的话可以用温水清洗。清洗草莓最好是用盐水浸泡，浸泡10分钟左右用清水冲洗一下即可，这样清洗草莓比较干净。草莓一般是直接食用，也可以用来做水果捞或者做成草莓酱食用。...
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![草莓用冷水洗还是温水洗]( "草莓用冷水洗还是温水洗")
- 冷水。草莓口感清甜，用热水会破坏体内含有的微量元素，降低营养价值，还会破坏表皮，影响口感。同时草莓表皮可能含有农药残留和草莓虫，需用淡盐水浸泡20分钟再食用。草莓可以制作成果酱搭配面包吃，也可制作冰淇淋和奶昔，酸甜可口。...
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![和汤圆面用温水还是热水]( "和汤圆面用温水还是热水")
- 温水。和汤圆的面用冷水的话，做出来的汤圆没有弹性，口感大大降低，用温水可以达到一定的效果，并且在煮的过程中不容易出现粘锅的现象。煮汤圆时要热水下锅，煮时要随时翻动锅底，防止与锅底黏连，影响汤圆的外观也影响口感。汤圆煮大约十分钟左右即可食用。...
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![蚬子温水吐沙加盐吗]( "蚬子温水吐沙加盐吗")
- 加盐。因蚬子吐沙的过程是较慢的，在水中加盐浸泡2个小时，蚬子吐沙会更速度、干净一些。也可以把蚬子放在盆子里，然后加一点菜油，菜油会隔绝空气，这样就达到吐沙的效果，最后用清水把表面的泥沙清洗干净即可。洗净的蚬子可以直接蒸制，或将其进行烤制。...
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![泡青柠檬用开水还是温水]( "泡青柠檬用开水还是温水")
- 温水。因为开水的高温会破坏柠檬中的有效成分使其口感变得发苦且酸涩，所以使用60摄氏度左右的温开水冲泡即可。冲泡青柠檬水时可以在其中加入蜂蜜、百香果、薄荷叶等等，增加柠檬水香味的同时也调节了柠檬水口感酸甜可口、清爽香甜。...
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![葱花饼是用温水和面还是冷水]( "葱花饼是用温水和面还是冷水")
- 温水。制作葱花饼用温水和面，做出来的饼吃起来口感会更软。葱花饼是常见的面食，制作的食材包括面粉、清水、食用盐、葱花、食用盐。制作葱花饼的过程中也可以酌情添加五香粉，吃起来口感会更好。烙葱花饼的火候不宜过大，以免将葱花饼烙糊，吃起来影响口感。...
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![包汤圆用温水还是热水]( "包汤圆用温水还是热水")
- 温水。热会会把面烫熟。煮汤圆时候开水下锅，小火煮，水沸时候可以浇入少量冷水。连续煮多锅汤圆时候，需要换汤，否则会导致汤圆粘连、糊底、夹生。汤圆除了直接煮制食用之外，还可以做成：拔丝汤圆、酒酿汤圆、烤汤圆、蒸汤圆等。吃剩的汤圆不能常温保存，冷冻为宜。...
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![芝麻糊要用开水冲还是温水冲]( "芝麻糊要用开水冲还是温水冲")
- 芝麻糊在我国的历史上有非常悠久的历史了，里面有非常多的营养物质，比如说有芝麻还有红豆等等，对身体非常的有好处。那么在冲芝麻糊的时候，芝麻糊要用开水冲还是温水冲呢?芝麻糊配什么比较好吃呢?一、芝麻糊要用开水冲还是温水冲芝麻糊当然要用开水冲了，但是水温也不要太烫，否则...
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![汤圆和面温水还是开水]( "汤圆和面温水还是开水")
- 开水。制作汤圆需要用开水和面，这样糯米粉会变得愈加粘稠。汤圆是中国的传统美食，制作的食材包括糯米粉、开水、白砂糖、猪油、芝麻粒、花生碎等。汤圆的口味多样，常见的有桂花口味汤圆、枣泥口味汤圆、黑芝麻口味汤圆、水果口味汤圆、花生口味汤圆、玫瑰口味汤圆等。...
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![做芋圆木薯粉用温水还是开水煮]( "做芋圆木薯粉用温水还是开水煮")
- 开水。做芋圆木薯粉用温水煮，是很难让木薯粉完全煮开的。在芋圆当中，可加入红豆、椰果、绿豆、红薯、紫薯、黑珍珠等。在做芋圆之前，是需要把红薯以及紫薯等切成小块状的，这样做的目的是为了让芋圆能够更快地熟透。在芋圆做好后，放冰箱冷藏味道会更好。...
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![煮糯米汤圆用热水还是温水]( "煮糯米汤圆用热水还是温水")
- 都可以。若是冷冻的糯米汤圆不建议用热水直接下锅，否则汤圆容易开裂。煮汤圆的时候为了防止汤圆里面不熟，可以等汤圆飘上来的时候转小火再盖上锅盖再焖3分钟左右，或者在汤圆飘上来后倒入一小碗凉水，等到汤圆再次浮上来就可以直接捞出食用了。...
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![泡菜用温水会不会变坏]( "泡菜用温水会不会变坏")
- 会。制作泡菜需要使用凉白开。制作泡菜的水需要避免接触油星，以免影响泡菜品质。腌制泡菜最好使用专用的泡菜坛子，并且需要清洗干净，进行消毒处理，这样可以避免泡菜滋生细菌。做好的泡菜，需要密封好，放在室内阴凉、通风处腌制，也可以放在冰箱冷藏室保存。...
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![贻贝温水吐沙加盐吗]( "贻贝温水吐沙加盐吗")
- 要。清洗贻贝的方法是倒一盆温水，20度左右比较好，太冷的水贻贝不容易张口。加入盐再加入一些油，可以用香油也可以用食用油，然后将贻贝倒进去，泡2-3个小时左右会吐出大部分沙。加盐是为了更好的让贻贝适应自来水的环境，加油会在水面形成一层油膜，可以促进贻贝更快的开口吐沙。...
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![蒸猪血加温水还是冷水]( "蒸猪血加温水还是冷水")
- 温水。温水和猪血比例为1比1最佳，不要太热的水，不然容易把猪血烫熟，冷水的话可能会延长蒸的时间，这样会影响口感，所以加温水是最好的。蒸的时候还可以放入适量的花椒、姜汁、葱花和豆油进行调味，大火蒸个十分钟左右就可以。...
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![做元宵用温水还是热水]( "做元宵用温水还是热水")
- 温水。用温水做出来的元宵会比较软糯，糯米粉用45度左右的温水和是最合适的，这样和出来的糯米粉很糯，做出来的元宵口感也很糯。用热水的话建议把水烧开，冷却到80度就可以和面，但使用热水会很烫，用手不方便揉均匀，也会使面筋质遭到破坏，降低食用口感，所以温水是比较适合做元宵的，弹性...
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