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炸锅黄鱼的优选知识

下酒菜炸锅黄鱼如何做好吃又美味
  • 下酒菜炸锅黄鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虽然所烤鱼会没有煮的鱼那般的清甜,可是也有自己独特的味道呀,这款炸锅黄鱼就挺不错的呢,用来当下酒菜可是极好的选择,而且也可以用来佐粥或者是佐饭之类的呢,腌制过的鱼肉就是不同,多了一份紧实感,而且还极其的...
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美味的炸锅黄鱼如何做好吃又美味
  • 美味的炸锅黄鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟黄鱼的刺少而且肉质细腻,这使它受到了许多老人和小孩的欢迎。今天介绍的是一种非常简单的黄鱼做法——炸锅黄鱼。做法十分简单,只要你身边有炸锅就可以,但是简单并不代表不美味,多样的调味品,去除了过多的鱼腥...
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金黄炸锅黄鱼如何做好吃又美味
  • 金黄炸锅黄鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:21分钟小编是一个鱼类爱好者,从小到大就特别喜欢吃鱼,对于鱼的制作方法也有很多,但是这其中小编最喜欢吃的就是男朋友制作的黄金炸锅黄鱼,炸出来的鱼酥脆可口,鱼肉的细嫩爽滑留存在舌尖,让你久久不能忘怀,这道风味独特...
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酥炸狗黄鱼的做法 酥炸狗黄玉 酥炸狗黄鱼怎么做
  • 酥炸狗黄鱼的做法 酥炸狗黄玉 酥炸狗黄鱼怎么做

  • “狗黄玉又名光鱼,其肉质细嫩鲜香,还含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢。”食材明细主料狗黄鱼(适量)玉米油(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)面包粉(适量)配料...
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炸小黄鱼的做法 - 炸小黄鱼怎么做
  • 炸小黄鱼的做法 - 炸小黄鱼怎么做

  • “年夜饭的桌上不能少了炸货,小黄鱼炸出来,肉质鲜美,嫩滑,鱼刺好去处,老人孩子吃也方便。”食材明细主料小黄鱼(适量)鸡蛋(两个)十三香(少许)辅料面粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼去头,用厨房剪刀剪开鱼肚去掉所有内脏,清洗干净,沥干水分。2...
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酥炸小黄鱼的做法 - 酥炸小黄鱼怎么做
  • 酥炸小黄鱼的做法 - 酥炸小黄鱼怎么做

  • “我今天分享的做法是将小黄鱼腌制入味儿以后经过油炸,炸鱼包裹的材料是关键,我曾经用过炸粉,裹过面糊,效果都不是很好,这次我只用了一种材料,而且只炸一次,没想到竟然如此酥脆,既简单快手口感又好,小黄鱼经过高温油炸,就连鱼刺都酥软了,一口下去,好香呀~”食材明细主料小黄鱼(10条)玉米...
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炸黄花鱼块的做法 - 炸黄花鱼块怎么做
  • 炸黄花鱼块的做法 - 炸黄花鱼块怎么做

  • 食材明细主料小黄花鱼(5条)白面(适量)花椒面(少许)盐(少许)油(适量)土豆淀粉(少许)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸黄花鱼块的做法步骤1、黄花鱼洗净,放盐和花椒面腌制20分钟2、切块后继续腌制10分钟3、做面糊:白面,土豆淀粉,鸡蛋,少许水,盐,搅拌均匀成糊状4、将面糊倒入腌好的鱼...
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油炸香黄鱼的做法 - 油炸香黄鱼怎么做
  • 油炸香黄鱼的做法 - 油炸香黄鱼怎么做

  • “酥酥的,很好吃。”食材明细主料小黄鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料姜片(适量)淀粉(适量)食盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸香黄鱼的做法步骤1、小黄鱼处理干净,头部基本上是不能吃的。腹部也剪开,取出内脏还有黑膜,不然会特别影响口感。2、辅料和鸡蛋淀粉入...
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炸黄花鱼怎么不粘锅不掉皮
  • 炸黄花鱼怎么不粘锅不掉皮

  • 油放够,在炸黄花鱼之前在锅中的油要放够,防止粘锅;也可以用姜片擦拭锅底或者用食醋粘在鱼的表面都可以防止粘锅。在炸之前需要将腌制好的黄花鱼放入面糊中充分包裹,油锅中炸至金黄之后再取出,再进行二次回锅,口味更佳。注意的是要将鱼完全晾干再下入锅中。...
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炸小黄花鱼的做法 - 炸小黄花鱼怎么做
  • 炸小黄花鱼的做法 - 炸小黄花鱼怎么做

  • “香酥味美,家常做法。”食材明细主料小黄花鱼(500克)辅料蒜末(少许)姜末(少许)调料油(适量)料酒(少许)盐(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)五香粉(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸小黄花鱼的做法步骤1、准备小黄花鱼,已处理好去头去内脏。2、放姜末,蒜末,酱油,料酒,胡椒粉,五香粉拌匀腌制一...
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炸锅蜜汁黄鱼的做法 - 炸锅蜜汁黄鱼怎么做
  • 炸锅蜜汁黄鱼的做法 - 炸锅蜜汁黄鱼怎么做

  • “海鲜除了鱿鱼、带鱼、鳕鱼还有黄鱼家人爱吃外,其它的都不行,所以家中这几种鱼是常备着。烤黄鱼:用烤箱做过几次家人很喜欢,说是比红烧的好吃呢;哈哈:此次我改变的烹饪方式,即没有红烧也没有用烤箱,而是用智能空气炸锅来做的;与烤箱版烤黄鱼相比:速度更快,受热更均匀,肉质也更细嫩些...
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烤黄鱼的做法 空气炸锅版烤黄鱼 烤黄鱼怎么做
  • 烤黄鱼的做法 空气炸锅版烤黄鱼 烤黄鱼怎么做

  • “空气炸锅确实方便,特别是夏天,不用再满头大汗的围在灶台前洗桑拿了,解决了人力。而且整个过程不用一滴油,特别健康。大爱呀!我的空气炸锅是新买的,所以最近会比较多的试用,发菜谱。好多朋友家里的炸锅都雪藏了,告诉我说印象中只做过炸薯条!真是暴殄天物啊!跟着我一起踏上美食之旅...
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香炸黄鱼排的做法 - 香炸黄鱼排怎么做
  • 香炸黄鱼排的做法 - 香炸黄鱼排怎么做

  • 食材明细主料黄鱼(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸黄鱼排的做法步骤1、黄鱼洗净,沥干水份,去掉骨头2、准备淀粉、鸡蛋、面包糠3、鱼排依次粘上淀粉、鸡蛋、面包糠制成生坯4、锅入油放鱼排中火炸到定型捞...
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香炸黄花鱼的做法 - 香炸黄花鱼怎么做
  • 香炸黄花鱼的做法 - 香炸黄花鱼怎么做

  • “香炸黄花鱼:外酥里嫩,咔嚓咔嚓,幸福掉渣!”食材明细主料小黄鱼(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)姜丝(适量)花椒(适量)白酒(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香炸黄花鱼的做法步骤1、小黄鱼适量。2、处理干净备用。3、放入盐,姜丝,花椒粒,白酒腌制30分钟。4、面粉加...
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干炸小黄鱼的做法 - 干炸小黄鱼怎么做
  • 干炸小黄鱼的做法 - 干炸小黄鱼怎么做

  • “干炸小黄鱼酥香可口,没有腥味,制作简单。”食材明细主料小黄鱼(10来条)辅料面(适量)鸡蛋(1个)调料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸小黄鱼的做法步骤1、把小黄鱼清理干净,放盐、胡椒粉、葱姜片腌制十分钟,用适量淀粉、面粉、酥肉粉调一个糊。...
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干炸黄花鱼的做法 - 干炸黄花鱼怎么做
  • 干炸黄花鱼的做法 - 干炸黄花鱼怎么做

  • 食材明细主料黄花鱼(两斤)辅料葱段(适量)姜片(适量)调料十三香(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)干炸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去头去内脏,清洗干净。2、放料酒,生抽,白胡椒粉,十三香,盐。3、在加葱段姜片。抓拌均匀,腌制三十分钟。4、淋干水分,放少...
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油炸小黄鱼的做法 - 油炸小黄鱼怎么做
  • 油炸小黄鱼的做法 - 油炸小黄鱼怎么做

  • “小黄鱼营养丰富,个体较小,适合油炸,食之酥香可口,是佐餐下酒的最佳搭档。”食材明细主料小黄鱼(400克)辅料面粉(20克)玉米淀粉(20胡)鸡蛋(1个)调料盐(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)麻香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸小黄鱼的做法步骤1、将小黄鱼去除内脏,冲洗干净,控干水分,放盐、胡椒...
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脆炸小黄鱼的做法 - 脆炸小黄鱼怎么做
  • 脆炸小黄鱼的做法 - 脆炸小黄鱼怎么做

  • “海里的黄花鱼营养价值高,其小黄鱼鳞片未长出,肉质肥美,实为油炸的美食。”食材明细主料小黄鱼(16条)辅料食用油(100ml)食盐(半勺)料酒(1勺)白醋(1勺)玉米淀粉(10克)玉米面(10克)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)脆炸小黄鱼的做法步骤1、准备一个盆用凉水让冰冻的小黄鱼化冻。2、小黄鱼...
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炸黄瓜香鱼的做法 - 炸黄瓜香鱼怎么做
  • 炸黄瓜香鱼的做法 - 炸黄瓜香鱼怎么做

  • “这种鱼是我们这边细鳞河里产的,河水清清养出的鱼有一种黄瓜的清香味所以这的人都叫它"黄瓜香".”食材明细主料黄瓜香(1斤)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)水(适量)配料十三香(适量)料酒(适量)盐(适量)鱼香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸黄瓜香鱼的做法步骤1、这种鱼肚子里全是鱼籽,不用...
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炸黄金带鱼的做法 - 炸黄金带鱼怎么做
  • 炸黄金带鱼的做法 - 炸黄金带鱼怎么做

  • “前些天,我家大宝说:你买的带鱼好腥气。连着做了几顿无人问津。眼瞅着就要到年根了,再不吃可就变成恐龙一般的老古董了。想来,还是要从去腥气的方面想办法:干脆就把六条带鱼从冰箱里搬出来,消冻之后切段腌制去腥。”食材明细主料:带鱼。带鱼(6条)辅料料酒(100克)食盐(1勺半)白醋(1勺)鱼...
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炸黄花鱼的做法 - 炸黄花鱼怎么做
  • 炸黄花鱼的做法 - 炸黄花鱼怎么做

  • “香酥皮脆,里肉鲜嫩好美味。”食材明细主料黄花鱼(一条约650克)辅料姜(少许)葱(少许)酥炸粉(适量)腌料盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)糖(少许)料酒(少许)其他油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼。2、去鳞,内脏,清洗干净。3、切段。4、放腌料抓匀腌製20分鐘...
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油炸黄花鱼的做法 - 油炸黄花鱼怎么做
  • 油炸黄花鱼的做法 - 油炸黄花鱼怎么做

  • “今天宝宝吵着要吃油炸黄花鱼,但熟食店里卖的油炸黄花鱼一斤就要20多块钱,而且一斤也就四五条黄花鱼,根本不够一家人吃的,而且熟食店炸的黄花鱼虽然好吃,但用的油总是让人不放心,并且熟食店里在炸东西放的油大多数是已经反复用了无数次,所以很影响人的健康。其实外面熟食店卖的...
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炸溜小黄鱼的做法 - 炸溜小黄鱼怎么做
  • 炸溜小黄鱼的做法 - 炸溜小黄鱼怎么做

  • “炸溜黄鱼是浙江温州地区汉族传统名菜,一般是选用大黄鱼,我今天选用野生小黄鱼来制作,味道也很棒。此菜具有清热去火,抗衰老,润肠,安神,补钙,防癌,强身健体,促发育等食疗功效哟。”食材明细主料小黄鱼(6条)辅料蛋黄(1个)干淀粉(10克)香醋(20ml)白糖(15克)料酒(5ml)香葱(5棵)生姜(10克)大蒜(5克)盐(5克...
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煎炸黄花鱼的做法 - 煎炸黄花鱼怎么做
  • 煎炸黄花鱼的做法 - 煎炸黄花鱼怎么做

  • “这道菜肴是用不粘锅煎炸而成的,煎炸的优点是可以少一些油脂,味道却挺好”食材明细主料黄花鱼(5条)辅料油(50克)盐(10克)料酒(15克)葱姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎炸黄花鱼的做法步骤1、把黄花鱼收拾干净,划刀后加料酒、盐、葱姜腌制20分钟入味2、不粘锅加入油烧热,放...
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油炸黄鱼的做法 - 油炸黄鱼怎么做
  • 油炸黄鱼的做法 - 油炸黄鱼怎么做

  • 食材明细主料黄鱼(2条)辅料大葱(1根)生姜(1小块)生粉(少许)鸡蛋(1个)食盐(少许)料酒(少许)原味(口味)未知(难度)油炸黄鱼的做法步骤1、将黄鱼洗尽沥干水分,划几刀,放少许料酒,食盐,花椒粉,生姜片,葱花腌制30分钟2、热锅起油,将油用大火烧热3、去掉葱花和生姜片,将鱼放入油锅炸至金光,转小火慢炸。4、...
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