- 食材明细主料面粉(300克)水(160克)油(5克)酵母粉(3克)辅料红枣(适量)黑豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)兔子枣花馍的做法步骤1、把主料放入美遇厨师机里,先低档混合均匀,然后用1档搅拌5分钟。2、取出面团整理成光滑状。3、分成8个剂子。4、取一个剂子,搓成约20cm的长条。5、两...
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- “小时候快过年的时候最兴奋,那时很盼着过年,有新衣服穿,有好吃的,过年之前都会把屋子大扫除一次,大人们也撂下干了一年的活,洗洗刷刷,我能帮大人做的就是擦擦家具,洗洗新的碗筷,过年这些都会换新的,而我也很乐意干,那时的年真的是很盼望着快点到来。等家里所有事情都搞清楚了,老妈会...
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- “我的朋友坐月子,有点小贫血,非常喜欢吃枣馍,今天就给她做几个,毕竟买的不如自己做的好吃。”食材明细主料面粉(适量)新疆灰枣(适量)辅料红糖(适量)酵母粉(适量)牛奶(半盒)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣馍的做法步骤1、首先,把枣洗净,放锅里煮熟,把枣核除去,切成小块。2、把切好的...
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- “喜庆的枣花馍加入了南瓜,色泽更亮丽,味道更香甜!”食材明细主料自发粉(300g)辅料南瓜(150g)白糖(适量)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜枣花馍的做法步骤1、食材,自发粉和蒸熟的南瓜泥。2、南瓜泥中加入些白糖促进发酵加盐自发粉搅匀。3、和成面团,等待发酵。4、发酵...
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- “枣糕馍是汉中小吃,我按自己的喜好加上果仁,更好吃。”食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)干酵母(适量)水(适量)辅料红枣(适量)核桃仁(适量)花生仁(适量)黑芝麻(适量)杏仁(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣糕馍的做法步骤1、把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑...
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- 食材明细主料南瓜汁(200g)酵母(4g)辅料面粉(320g)红豆(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食小兔子的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆浆机里,最低水位线,按果汁键。4、和好的南瓜面团。5、50G一个面团,揉成椭圆形。6、在面团的上面剪一剪刀。7、中间剪开。8、用...
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- “买的枣又脆又甜,一时吃不完,便将它蒸成了鲜枣馍。枣香浓郁,暄软香甜。”食材明细主料面粉(适量)蜜薯花生米糊(一碗)鲜枣(适量)辅料酵母粉(适量)绵白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜枣馍的做法步骤1、面粉适量。2、蜜薯花生米糊放温热,倒入适量绵白糖,酵母粉溶化。3、米糊...
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- “今年仿佛特别流行做枣花馍。做这个东西呀,我们要从容易的开始学。对于面食我也是个小白。就从最简单的一款做起吧。😘”食材明细主料面粉(二勺)大枣(4个)牛奶粉(半匙)辅料干酵母粉(1/5匙)温开水(半杯)色拉油(少许)白糖(少许)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简易枣花馍的做法步骤1、...
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- “中西面点有不同的制作方法,但作为国民而言,不忘中华面点美食,传承发扬国粹,也是我们应尽的责任。昨晚,我做了一道萌兔面点。”食材明细主料普通面粉(280克)白糖(20克)温水(140克)酵母(6克)辅料红豆(12粒)台湾烤肠(6根)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萌兔乖乖花馍的做法步骤1、140克温...
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- 食材明细主料面粉(400克)辅料酵母(4克)枣(一把)调料糖(3克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)枣馍的做法步骤1、酵母和糖用温水化开,倒入面粉中和成软硬适中的面团发酵。2、将发酵好的面团揉匀,分四个面剂子。3、团成四个立状的馒头。4、用食指与拇指在面团表面(顶段)拉出小枣。5、...
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- “立春,二十四节气之一,又名立春节、正月节、岁节、岁旦等。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。”食材明细主料盐渍樱花(数朵)小西红柿(3个)白凉粉(10克)冰糖(4颗)薄荷粉(2g)辅料纯净水(350ml)甜味(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)简单(难度)樱花小兔子水信的做法步骤1、盐渍樱花数朵。2、用温...
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- “现在每当回想起以前给孩子唱大白兔白又白,两只耳朵竖起来,爱吃萝卜爱吃菜,蹦蹦跳跳真可爱时,就后悔没有给他做只小兔子,来日方长,等下次见着他的时候一定给他补上个能装进书包里的小兔子。”食材明细主料面粉(150G)辅料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)兔子的做法步骤...
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- “枣花馍大多数是在过大年的时候,家家户户都会蒸上一锅,象征着家庭幸福美满,日子过得红红火火。新年已经过去一个多月了,枣花馍依旧会在我的厨房出现,因为我和孩子们……喜欢😍😍”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料大枣(适量)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣馍馍的...
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- “前几天分享了一款“喜上眉梢”的花糕制作方法,大家很喜欢,我特别开心!今天再和大家分享一款作法相对简单的花糕,非常容易学会。掌握了这种作法,再充分发挥我们的想像力,就可以作出各种款式的花糕了。快过年了,行动吧!”食材明细主料普通面粉(500g)酵母(4g)无铝泡打粉(1g)小枣(适量)辅料...
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- 食材明细主料面粉(一斤)泡打粉(6克)酵母(8克)白糖(适量)辅料红枣(半斤)葡萄干(二两)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸红枣馍馍的做法步骤1、备好面粉2、酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面3、揉团醒发十几分钟4、葡萄干,红枣洗干净去核切碎!(我用的是软点的红枣)5、醒发好的面揉成光滑的面...
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- 食材明细主料面粉(适量)红枣(适量)辅料水(适量)原味(口味)未知(难度)花馍枣山的做法步骤1、发酵好的面团揉成光滑的面团,搓成长条。2、切割成大小均匀的小剂子。3、擀成包子皮。4、红枣夹在面皮的两头。5、中间用筷子夹住。6、再杆两张稍大一点的面皮。7、期中一张面皮周边用叉子压...
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- “这个花馍是专门为豫生园若羌枣而专门设计的。北方馒头等面食是家家户户常吃的,普通的面粉也能在百姓家中做出千般花样。过去农村生孩子、娶媳妇、过年过节都要做花馍,花馍有大有小,大的直径足有一米,很多层,用红豆、红枣等点缀,再配以巧手捏的花鸟鱼虫,看起来很壮观。蝶儿这个...
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- “酸枣是宁夏的特产之一了吧,酸枣树的叶子偏小,果实小而酸,很适合泡茶煲汤蒸八宝饭做面点用,很开胃。”食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)酵母(适量)白糖(适量)酸枣(适量)辅料面粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸枣馍的做法步骤1、南瓜蒸熟煮熟都可以2、打一个鸡蛋加入酵母3、...
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- “枣花馍,不但外形华丽大气,而且寓意还特别好,尤其适合逢年过节时蒸几个。一般多为2层以上的,有“蒸蒸日上”之意;放上红枣,不但食用时有甜蜜的口感,其讨喜的红色也更衬托出节日的气氛,有“红运当头、红红火火”之意。”食材明细主料中筋面粉(300克)辅料干酵母(3克)室温清水(165克)红枣...
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- “枣花年糕是一种汉族民俗小吃,可做春节过年时的馈赠礼品。因为做出的形状像朵花,所以这种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕”,今天和大家分享一款喜鹊登梅造型的花糕。”食材明细主料普通面粉(800g)小枣(适量)酵母(6g)无铝泡打粉(2g)红曲米(适量)可可粉(适量)辅料食用色素(适量)原味(口味)蒸(工...
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- “红枣花馍,其实就是馒头,只因加了红枣装饰做出来像花朵一样,就称之为花馍,听起来更顺耳而已。于我心中,馒头已不只是个馒头,它更充满了美的诱惑与感动。此款豆渣红枣花馍,搭配了南瓜,使得颜色上更加的灿烂而悦人。每个花瓣就一口,而每一口都有红枣的香甜,每一口都充满橙子的清香,如...
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- “在中原河南每当过了农历腊月初八以后,就逐渐有了过年的气氛。特别是腊月二十三祭完灶神后,家家户户忙碌着开始置办年货了。孩子们跑前跑后,买鞭炮,吃零食,嘴里吟唱着不知传了多少年多少代的过年谣。春节前还有蒸年馍的习俗,过年谣中的“二十八,蒸枣花”说的就是这个习俗。漂亮...
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- “老家过年要蒸很多种类的馍馍。离开家乡几十年了。但是习俗没有改变。每逢过年都会蒸家乡的花枣子馍馍。好吃又好看的。”食材明细主料高筋粉(500g)辅料酵母粉(5g)温水(220ML)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花枣馍馍的做法步骤1、面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无...
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- 食材明细主料精面粉(1000g)灰枣(20个)辅料酵母粉(20g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)开花枣馍馍的做法步骤1、面粉加酵母粉、发酵40分钟。夏天很快就发面了。2、灰枣(干)凉水泡透后蒸20分钟。每颗枣切成去核切成小颗粒状。备用。3、待面粉发酵成功,将枣颗粒揉进面粉内,用刀切成...
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- “炎夏,年少,有麦浪滚滚,和母亲拿着镰刀,俯身于田间劳作,总有邻家大婶挎着竹篮至田间送饭。她总是热情地和母亲打招呼,揭开搭在竹篮上的布头,拿出又大又好看的枣花馍,非要让我吃一个。母亲总是婉言谢绝。我们饿着肚子,一直把要收割的麦子割完,这才慢慢走回家做饭。时光如白驹过隙,...
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