- “巧克力做的西点是我的最爱,可是纯纯的巧克力慕斯吃起来总是有点腻,所以这款小西点,我加入了芒果芝士的夹心,中和了巧克力的腻。一口咬下去,先是在浓郁的巧克力慕斯,入口即化,再吃下去就能感受到香浓的芒果味,总是夏天的味道。”食材明细巧克力慕斯蛋黄(30g)砂糖(35g)牛奶(40g)黑巧克...
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- “儿子下周过周岁生日,裱花手残党要先试验一下。因为是试验,不能做太大,就做个6寸的吧”食材明细红丝绒戚风蛋糕鸡蛋(3只)白砂糖(60g)红曲粉(5g)牛奶(60g)低筋面粉(60g)玉米油(40g)奶油抹面淡奶油(300g)白砂糖(30g)蓝色素(少许)芒果夹心芒果(1个)白巧克力淋面白巧克力(100g)淡奶油(60g)甜味(口味)烤(工...
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- “还有一盒奶油奶酪,赶快消灭它。”食材明细咸塔皮低粉(50克)高粉(190克)黄油(160克)蛋黄(1个)牛奶(30克)盐(5克)乳酪馅奶油奶酪(250克)砂糖(40克)淡奶油(150克)全蛋(1个)可可粉(15克)咖啡酒(5克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力乳酪塔的做法步骤1、黄油软化后,加入5克盐充分拌匀。2、加入...
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- “【巧克力西米塔】下午的一道小点心,适合夏天食用。巧克力西米都是我的最爱。期待成品...”食材明细主料西米露(适量)辅料巧克力(一颗)酥心糖(俩颗)奶香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巧克力西米塔的做法步骤1、1西米需要提前先煮好。2、2然后把煮好的西米装在容器里。3、3然...
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- “酥脆的甜塔皮,酸甜的柠檬馅,浓郁的巧克力甘纳许,清新的奶油柠檬酱,四重味道在口腔中交织在一起,给你的味蕾带来全所未有的体验。柠檬的清香和酸中和了黄油的油腻,让你越吃越上瘾。这款甜点不但好看还好吃,只要花点小心思,利用家中平常的食材也能做出不一样的味道来。以往很少花...
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- “春天到了,相信很多小伙伴都会去踏青或者自驾游,当我们累了,坐在草地上的时候,要是有小点心做陪肯定让身边的人顿感幸福倍增,特别是这样的萌物小点心,除了可爱,亲手制作的心意更加的让人温暖。家里的小朋友一眨眼的功夫就消灭了一大块,娃娃说,这个太可爱啦,妈妈,你下次多做点,好好吃...
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- “偷懒了太久,决定一次来两个菜谱,都是很简单却很显高大上的甜点。身为抹茶控和塔控的小呆一直在寻找能将两者完美混合的甜点,终于皇天不负有心人,在网上找到了喜欢的食谱并加以改进得到了这一个专属的白巧克力抹茶塔,抹茶可有效抗衰老,清理毒素,消食解腻,希望大家能喜欢这道甜点...
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- “最近爱做甜品,尤其各式水果千层,方法不算太复杂,掌握好份量和技巧就能做成,三五知己,午后喝茶聊天,切上一块味香醇滑的千层,还能有比这更惬意的嘛☺️”食材明细主料黄油(40g)淡奶油(400ml)低粉(过筛)(140g)鸡蛋(4个)低脂巧克力粉(过筛)(40克)全脂牛奶(650ml)辅料白糖(适量)糖粉(过筛)(80克)芒果(适量)蓝...
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- “这是一款浓浓的巧克力风味甜点,口味层层叠叠,绝对是巧克力控的大爱!奶油焦糖坚果塔馅也是亮点呦,它不仅给这款甜点带来丰富的营养也补充了塔皮单调的口感。丝滑香浓入口即化的巧克力慕斯再加上芒果流心的微微爆浆,解决了慕斯甜腻感的同时又为它赋予了新的特色!”食材明细主料...
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- “闲下来把家里好好收拾了一翻,顺带着把冰箱整理了一下。看到还有两个芒果没有吃,想想好几天没有自己做吃的给宝贝了,于是做了这款蛋糕卷。因为宝贝着急着要吃,切的时候蛋糕卷还没有冷透,切出来的形状也不是很好。但是口感非常地糯软。香甜可口,外加巧克力浓郁的香味,宝贝又是喜...
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- 食材明细主料黄油(45克)淡奶油(180克+100毫升)奶粉(30克)辅料糖粉(35克)吉列丁片(15克)奥利奥饼干(100克,去馅)芒果泥(120克)黑巧克力(40克(72%))芒果果汁(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芒果巧克力慕斯的做法步骤1、制作饼底部分:奥利奥饼干用料理机打成碎末。2、黄油加热融化成...
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- “材料只需10元哦!!”食材明细主料巧克力味冰激淋粉(100g)辅料芒果(半个)水(400g)配料无(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力芒果冰激凌的做法步骤1、将100g冰激凌粉倒入碗中,加入400g水。2、把芒果冰冻10分钟。3、把芒果切块放入冰激凌浆中。4、将冰激凌常温放15粉钟搅...
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- 准备时间:40分钟    烹饪时间:2小时巧克力芒果塔是一道特别美味的甜食,这道甜食制作起来比一般的甜食耗时要久建议没有耐心的朋友就不要试啦,不过想考验自己的也可以跟着我的步骤一起来,这道甜食耗费时间会久一些,做起来也会比较难,属于中高级了...
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- “味苦的巧克力塔适合一家人分享。”食材明细主料低筋面粉(10g)细砂糖(20g)黄油(70g)鸡蛋(一个)黑巧克力(100g)牛奶(120ml)冷水(25g)盐(1g)苦味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力塔的做法步骤1、面粉、糖粉过筛加入软化黄油,搓成粗玉米粉状态。2、将8g蛋黄、冷水、盐混合均匀,使盐完全...
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- 食材明细主料酸奶(适量)辅料芒果(适量)调料巧克力麦片脆(适量)奶香(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果巧克力脆酸奶杯的做法步骤1、提前一晚做好的酸奶备用。2、芒果去皮切小块备用。3、杯中加入自制的酸奶。4、舀上巧克力麦片脆。5、再铺上芒果丁即可。6、生活虽简单,还是需要...
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- “现在芒果非常好吃,不做慕斯蛋糕真是遗憾呢。天气已经热了,慕斯蛋糕是夏季首选。果肉丰厚的芒果慕斯蛋糕,外皮我用了草莓味的巧克力做淋面,粉嫩的外表包裹着甜润香浓的慕斯蛋糕,看着养眼,吃着满足,姐妹们聚会的首选。(主料是慕斯蛋糕的用料,辅料是淋面液的用力哦啊,其中戚风蛋糕的...
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- 食材明细主料起酥油(60克)糖粉(30克)全蛋(1个)低筋粉(170克)辅料黄油(70克)糖粉(30克)全蛋(1个)牛奶(15毫升)低筋粉(75克)香草粉(少许)配料鲜奶油(适量)巧克力(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力小鼠塔的做法步骤1、起酥油室温软化,与30克糖粉混合,搅拌均匀。2、分次加入1个全蛋液搅匀...
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- 食材明细主料巧克力(30克)辅料芒果(3个)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力芒果盏的做法步骤1、巧克力,气球备好!2、气球吹成拳头大小之后用保鲜膜包好!3、巧克力加热至全部融化!4、用勺子滴几滴融化的巧克力在锡箔纸上,当做盏的底座!5、然后用裹好保鲜膜的气球沾满融化的巧...
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- “几乎天天雾霾天,不想出门又无聊的午后,在家无所事事,不如动手做一款超级简单的下午茶点。一个人,或约一二闺蜜,边吃边喝边聊。因为是突发奇想,原料有限,但只要可口开心就ok了!”食材明细主料香蕉(1个)吐司(2片)鸡蛋(1个)辅料炼乳(1匙)巧克力(4块)橄榄油(适量)鲜牛奶(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时在我们的生活中,人们的水平逐渐提高了,对吃的食物也有了一定的研究,例如,在别人生日时自制蛋糕,在表白时自制巧克力等。今天在这里,我要给你们介绍一道关于巧克力的食物——有心意的巧克力芒果塔,希望它可以在你...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟巧克力做出来秣西点是很多人的最爱,但是巧克力吃起来却总是有点那么腻,所以这款巧克力芒果塔的小西点,加入了芒果芝士的夹心,又中和了巧克力的腻。当你一口咬下去的时候,浓郁的巧克力入口即化,再一口咬下去就能...
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- “因为卡仕达酱没用完,就再作一个水果塔。这次塔皮在制作的时候加入可可粉,做成巧克力味的塔皮。今天的材料可作一个5寸水果塔。”食材明细主料无盐黄油(31.5g)糖粉(25g)盐(少许)全蛋(12.5g)低筋面粉(60g)可可粉(3g)辅料卡仕达酱(适量)奇异果(1颗)草莓(6~7颗)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- “白小厨在烘培的路上越走越开心😄”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(65克)鸡蛋(30克)细砂糖(50克)芒果泥(50克)黑巧克力(50克)牛奶(30ml)泡打粉(2.5ml)辅料小苏打(0.6ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果巧克力玛芬的做法步骤1、所需食材如图。2、将芒果取肉后打成泥。3、黄油室温软...
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- “这次的“巧克力塔”,用的是“法芙娜72%”的黑巧克力。浓郁,醇厚而微苦,入口便是纯粹的可可香气。为了平衡和丰富塔馅的味道,我还加了一些自制的果酱。两者混合后,带来了一种很奇妙的味道和口感。在巧克力融化后,随之而来的是酸甜的水果果肉,适度的中和了巧克力带来的厚重感,超...
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- 食材明细主料芒果(5个)巧克力(2块)辅料水(适量)糖(1勺)气球(3个)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果炒冰巧克力杯的做法步骤1、芒果洗净!2、切成快!3、放入料理机中榨汁,放入水和糖!4、榨汁之后倒入容器里面冷冻,吃的时候拿出来刮着吃就可以了!5、然后趁着芒果冷冻的时间做好巧克力...
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