- “翠绿的颜色,口感清脆,营养丰富,蛮有食欲哦!”食材明细主料莴笋叶(适量)辅料蒜(几瓣)花生油(适量)盐(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉莴芛叶的做法步骤1、准备好食材:莴芛叶适量,清洗干净备用,大蒜拍散切成末备用。2、热锅倒入适量花生油,放入蒜末小火煸炒出香味。3...
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- “软浆叶含有多种维生素和钙、铁,栽培作蔬菜,也可观赏。全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。”食材明细主料野生软江叶(300克)辅料生抽(1勺)香油(1勺)蒜(1个)红椒油(1勺)花椒油(1勺)咸鲜(口味)拌...
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- “荷叶含有莲碱(Roemerine)、原荷叶碱(Pronuciferine)和荷叶碱(Nuciferine)等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。荷叶体瘦气血虚弱者慎服。荷叶食疗作用:荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;主治暑热烦渴,头痛眩晕,...
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- 四川。竹叶青一般是清明节前采摘的茶叶也称为头春茶。炒好的竹叶青需要放置一周左右后再饮用。竹叶青需要放置于冰箱保存保鲜,否则接触空气时间过长造成氧化等情况会使得泡出来的茶水慢慢变黄,茶味变淡甚至变味等情况。...
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- “过年期间必备的小零食,随手做的,各种食材都没有称量,完全凭感觉,也很成功哦。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)食用油(适量)辅料黑芝麻(适量)盐(适量)五香粉(少许)麻香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻叶的做法步骤1、将适量的面粉,鸡蛋,黑芝麻,盐,五香粉和食用油放入盆中。2、一边用筷子...
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- “潮汕人都喜欢吃麻叶,麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了...
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- “艾叶煎粄(炒艾叶版),小时候的味道,以前看长辈们经常用这种方法做,简单方便,端午拔艾晒干保存,一年四季都可以做。”食材明细主料糯米粉(400)粘米粉(100)艾叶(适量)辅料糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)艾叶煎粄的做法步骤1、艾冲洗干净。2、太阳🌞晒。3、晒干后冷却后装袋干...
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- “叶儿粑又叫艾馍,是四川地区特色传统小吃。节日食俗,在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年,崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹...
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- “荷叶鸡一般选用较嫩的鸡来做,蒸后较为滋润,油而不腻。荷叶鸡还有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热等功能。荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩。(荷叶鸡是江苏省传统的特色名菜,属于淮扬菜系)”食材明细主料鸡(1只)干香菇(25g)干荷叶(5g)辅料葱(适量)姜片(适量)花椒粉(适量)盐...
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- 食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、南瓜蒸熟2、加入鸡蛋和酵母3、搅拌成南瓜糊4、加入面粉搅拌成絮状5、和成面团6、发酵至两倍大7、取出排气揉匀分成小分,取一小份擀成面片8、刷油9、对折合起,用干净...
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- 我们经常吃菜,当然菜的品种也是很多的,对于我们的身体也是特别的好的,那么你知道紫叶的蔬菜--紫苏叶有什么呢?对于我们的身体有什么样的作用呢?有什么样的吃法呢,什么是紫苏叶呢,有什么样的疗效呢,那么就一起来了解一下具体做法吧。一、紫叶的蔬菜--紫苏叶紫苏叶是比较常见的一种...
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- 相信很多都喜欢吃茶叶蛋,但是有的人不知道茶叶蛋是怎么煮的,以前一个朋友他想吃茶叶蛋,然后他就用酱油煮,结果,差人家专业的差好远,而有些没有吃过茶叶蛋的人就会发问了,茶叶蛋的味道是怎么样的,需要怎么来煮呢?需要哪些配料呢?一、茶叶蛋的味道茶叶蛋,是中国至今以来比较著名的小...
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- 铁观音,红茶,绿茶,玫瑰花茶等。煮茶叶蛋的时候可以使用很多类型的茶叶,但是最好以红茶为主,因为红茶味道比较香浓,并且口感是甘甜的,煮出来的茶叶蛋颜色也会更加的鲜亮一些,绿茶口感稍微有一些苦涩,煮出来的茶叶蛋也会有一些苦,但是味道是清香的。...
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- 一转眼,一年一度的端午节马上就要到来了,端午节是我们的传统节日,当然也会有我们的传统习俗,包粽子就是端午节的传统习俗,很多人只是吃过粽子,却没有亲自包过,不知道粽子的叶子是什么叶,更不会包粽子,那么关于粽子的叶子是什么叶,下面小编为大家介绍。粽子的叶子是什么叶每年农历五...
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- 不知道小伙伴有没有听过叶儿这个非常有名特产,这是四川地区非常著名的一道传统地方美食,他取名为叶儿的原因,是因为这个食物外面包裹了叶子,给大家称他为叶儿粑。也有很多小伙伴们想知道叶儿粑的叶子是什么叶子?今天小编来给小伙伴们讲解一下关于叶儿粑的叶子小知识点,希望小...
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- “快过年了!上海人饭桌上少不了百叶包,换个包法,好吃又好看!又有好口彩。作为一道清淡刮油的年夜菜应该是不错的选择。”食材明细主料猪肉(200克)薄百叶(1张)辅料鸡蛋(1只)调料食用油(1勺)食盐(适量)生抽(1匙)淀粉(1匙)香葱(6根)高汤(半饭碗)生姜(3片)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百叶福袋的...
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- “炸麻叶是湖北、安徽、重庆,以及中国北方部分地区特色传统小吃,是春节的小零食。麻叶是由面食经油炸而成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,又叫油炸果子,口味有点像馓子。”食材明细主料面粉(500克)酥脆油条膨松剂(5克)水(150...
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- “每到春节妈妈总会炸麻叶,看着妈妈炸麻叶闻着香味,这就是我记忆中的年味。现在的零食再多我对年的记忆总是停留在这个麻叶上,其实吃只是其一,留在心底的总是童年的记忆,美好而真实。。”食材明细主料面粉(350克)黑芝麻(20克)白糖(15克)开水(100克)冷水(40--50克)辅料花生油(适量)原味(口味...
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- “麻叶,童年是只有春节才能吃的,直接吃或夹烧饼吃都很好”食材明细主料发面团(适量)面粉(适量)烫面团(适量)辅料调和油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸麻叶的做法步骤1、用的是蒸馒头余下的一些发面,又配一些烫面,再加些生面粉揉在一起形成的面团,三者的比例基本是1:1:1,活好有...
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- 众所周知,中国是一个有着4700多年的茶文化大国。在中国,南方丘陵地区有很多地方都有着很长的种植历史,其中就有我们熟悉的广西横县和福建,以种植茉莉花茶而闻名。那大家知道来自安徽大别山深处的岳西茶叶吗?应该了解甚少吧,所以下面小编就和大家介绍介绍岳西茶叶。一、岳西茶...
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- “茨叶即薯叶,目前,人们流行吃薯叶,并称薯叶为“蔬菜皇后”。薯叶营养丰富,与菠菜等14种蔬菜相比较,蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等13项营养成分均居首位,而草酸(易形成结石的物质)仅为菠菜的一半。薯叶有提高人体抗病能力、延缓衰老、降血糖、通便、防癌等功能。薯叶不...
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- “有点野菜的感觉,但是有点特殊的清香,还甜甜的,加点肉煮确实味道不错,叶子要是够嫩的话吃起来还好,老的话就要费点牙来嚼,我这是自己家种的,偏嫩一点,外面卖的会稍老点。”食材明细主料豇豆叶(适量)猪肉(最好有)辅料水(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)豆角叶汤的做法步骤1、豆角叶...
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- “上次做的茶叶蛋用的是铁观音绿茶,这次改成红茶,不加酱油,同样美味啊。自从买了玉龙雪山精油玫瑰,爱上了茶叶蛋了。”食材明细主料鸡蛋(6个)红茶(10克)精油玫瑰(适量)辅料香叶(适量)藏红花(适量)八角(1个)花椒(适量)盐(适量)姜(2片)五香(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、准备好材...
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- 用的叶子根据气候的不同叶子的选择也有很多种,传统用的是大叶仙茅的叶子,是属于草本植物,别名般仔草、野棕,其和椰子的幼苗长得相似。叶儿粑是中国四川地区的传统小吃美食,叶儿粑在各个不同的地区也会有各种不同的叫法,也会有属于这个地方的特色,川南春节的传统食品,在川南宜宾灯...
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- 1、观察泡出来的颜色,好的茶叶泡出来的茶会比较透亮,清澈不浑浊。2、闻茶的气味,一般好的茶叶会有一种清香味,劣质的茶叶会有一些酸味。3、观察茶叶是否耐泡,一般好的茶叶泡出来的茶渣少,茶的颜色是慢慢变淡的,而劣质的茶叶泡出来的茶可能会泡几次后就清淡无味了。...
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