![剁椒蒜泥的做法 - 剁椒蒜泥怎么做]( "剁椒蒜泥的做法 - 剁椒蒜泥怎么做")
- “剁椒蒜泥，开味小菜，甜中带辣”食材明细主料红椒（500g）大蒜（300g）白酒（50g）辅料盐（适量）中辣（口味）调味（工艺）一天（耗时）普通（难度）剁椒蒜泥的做法步骤1、红椒清洗干净（不嗜辣的可以除去辣椒籽和筋，如果爱吃辣，可以保留），晾干水分2、大蒜籽清洗干净，晾干水分（除去蒜皮，可将蒜籽在温水中泡五分钟，即...
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![蒜肉剁椒魔芋的做法 - 蒜肉剁椒魔芋怎么做]( "蒜肉剁椒魔芋的做法 - 蒜肉剁椒魔芋怎么做")
- 食材明细主料魔芋豆腐（适量）剁椒（适量）青葱（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花椒油（适量）黄酒（适量）淀粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜肉剁椒魔芋的做法步骤1、猪肉切粗条，提前用淀粉抓匀静置10分钟左右，然后放入锅中煸到变色后出锅备用2、锅中放油，下剁椒煸香3、...
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![剁椒蒜米腐竹的做法 - 剁椒蒜米腐竹怎么做]( "剁椒蒜米腐竹的做法 - 剁椒蒜米腐竹怎么做")
- 食材明细主料腐竹（适量）辅料盐（适量）香油（适量）辣椒油（适量）醋（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒蒜米腐竹的做法步骤1、腐竹泡软切段撒少许盐腌制，切点辣椒，姜米，蒜，香葱。2、撒少许盐腌制。3、切点辣椒，姜米，蒜，香葱放点盐入味。4、腐竹倒...
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![剁椒蒜香秋葵的做法 - 剁椒蒜香秋葵怎么做]( "剁椒蒜香秋葵的做法 - 剁椒蒜香秋葵怎么做")
- 食材明细主料秋葵（100克）辅料剁椒（10克）蒜末（10克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒜香秋葵的做法步骤1、将秋葵洗净焯水。2、给秋葵同学凹个造型。3、锅中热油，放入剁椒煸出红油。4、放入蒜末煸出香味。5、倒入生抽煸炒一下，蘸酱OK，浇在秋葵上就可。...
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![蒜泥剁椒拌白肉的做法 - 蒜泥剁椒拌白肉怎么做]( "蒜泥剁椒拌白肉的做法 - 蒜泥剁椒拌白肉怎么做")
- “今天停水，也没去买菜，下午来水了，就想着打开冰箱有啥就做啥吧，有一条五花肉，就解冻来做拌白肉了，可惜家里木有葱了，还好有料酒和姜，一样可以做，芝麻也木有了，不放就是了，热天吃这个菜，就一个爽字啊”食材明细主料五花肉（一条）辅料干辣椒花椒姜片（少许）配料蒜头（若干）剁椒（少许）盐（少许）醋（一汤...
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![蒜泥拌青椒的做法 - 蒜泥拌青椒怎么做]( "蒜泥拌青椒的做法 - 蒜泥拌青椒怎么做")
- “今来口辛辣小菜，刺激一下味蕾！蒜泥拌青椒，喜欢重口味的朋友，不妨试一试！”食材明细主料青椒（适量）大蒜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥拌青椒的做法步骤1、青椒洗净备用。2、葱和大蒜准备就绪。3、蒜捣成泥备用。4、青椒切碎。...
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![剁椒蒜蓉辣酱的做法 - 剁椒蒜蓉辣酱怎么做]( "剁椒蒜蓉辣酱的做法 - 剁椒蒜蓉辣酱怎么做")
- “一款拌面，蒸鱼，夹馍集聚一身的酱料！”食材明细主料剁椒（适量）大蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒蒜蓉辣酱的做法步骤1、大蒜去皮备用。2、自制剁椒提前腌制的，前期有菜谱。3、大蒜捣成泥，也可剁成蒜米。4、平底锅入油烧热。5、放入剁椒和蒜...
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![蒜泥剁椒黄瓜的做法 - 蒜泥剁椒黄瓜怎么做]( "蒜泥剁椒黄瓜的做法 - 蒜泥剁椒黄瓜怎么做")
- “这两天感冒了嘴里苦苦的，吃什么也没有味道，来—道开胃的腌黄瓜吧。”食材明细主料黄瓜（三根）辅料蒜泥（适量）剁椒（适量）配料盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥剁椒黄瓜的做法步骤1、黄瓜清洗干净拍碎切成小条，下入盐三勺，适量蒜泥，腌制十几分钟。2、下入三大勺剁椒搅拌均...
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![剁椒蒜蓉猪蹄的做法 - 剁椒蒜蓉猪蹄怎么做]( "剁椒蒜蓉猪蹄的做法 - 剁椒蒜蓉猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（350g）辅料剁椒（适量）大蒜（适量）猪油（少许）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒蒜蓉猪蹄的做法步骤1、猪蹄提前焯水，加入八角、桂皮、生姜、食盐于高压锅中煮烂，然后用筷子拣出来备用。2、点火，放入猪油。3、等肉热，油化开，加入蒜末和剁椒，倒入酱油...
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![蒜蓉剁辣椒的做法 - 蒜蓉剁辣椒怎么做]( "蒜蓉剁辣椒的做法 - 蒜蓉剁辣椒怎么做")
- “传统手工辣椒酱，蒜蓉剁辣椒，在家轻松做。估计卖辣椒酱的商家看见会气疯了吧。一瓶剁辣椒酱卖十几元，成本不到6元，自己做的纯天然，没有添加剂，放在冰箱慢慢吃。老奶奶教的秘诀在于盐，盐非常重要，不加添加剂也不会坏。”食材明细主料红辣椒（250克）蒜（250克）辅料盐（10克）超辣（口味）拌（工艺）...
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![剁椒蒜蓉开背虾的做法 惊艳宴客菜轻松几步搞定——剁椒蒜蓉开背虾 剁椒蒜蓉开背虾怎么做]( "剁椒蒜蓉开背虾的做法 惊艳宴客菜轻松几步搞定——剁椒蒜蓉开背虾 剁椒蒜蓉开背虾怎么做")
- “今天上一款新手也能非常轻松搞定的宴客菜，它的魅力在于不单操作简单，味道超赞，而且造型也是非常漂亮的。轻轻松松几小步操作，让你做出绝对不一般的美味来，在宴客时也能美美地显摆一把哦！赶快来试一试吧！蒸好的虾味道非常地鲜美，当然，怕辣的话也可以把尖椒换成甜椒，营养和色彩是一...
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![蒜蓉剁椒 - 自制蒜蓉剁椒]( "蒜蓉剁椒 - 自制蒜蓉剁椒")
- “那位很爱吃腌辣椒，剁辣椒，野山椒之类腌制小菜，可随着年龄增大，血压开始有点偏高，各类腌制品就不敢给他多吃了；可吃惯的口味一下子彻底改掉，既痛苦也没啥乐趣，所以每年待辣椒大量上市后，我还是会少腌一点剁辣椒，给他解解谗瘾。自己做剁椒，每次量都不多，1~2斤左右；以往腌辣椒时都会头...
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![剁椒蒜蓉虾的做法 - 剁椒蒜蓉虾怎么做]( "剁椒蒜蓉虾的做法 - 剁椒蒜蓉虾怎么做")
- “蒸的更健康”食材明细主料对虾（18只）蒜泥（20克）剁椒（30克）辅料香油（一茶匙）蒸鱼豉油（一茶匙）姜（五片）料酒（一茶匙）葱花（适量）鸡粉（少许）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒蒜蓉虾的做法步骤1、对虾剪去胡须备用2、把虾依次用菜刀从背部划开，不要划断3、盘子底下放入姜片打底4、开好的虾...
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![蒜蓉剁椒的做法 - 蒜蓉剁椒怎么做]( "蒜蓉剁椒的做法 - 蒜蓉剁椒怎么做")
- “去年用大红辣椒做了两瓶不太辣的蒜蓉剁椒，经过大半年的发酵，那味道真是好，炒菜炒肉炒小海鲜的时候放上一两勺，香气扑鼻，略酸带甜微辣的口感，味蕾和胃口一下子就打开了，很爽的感觉，不知道怎样用文字形容才好。题图中上玻璃碗盛的，就是去年的成品，是用刀一点点剁出来的，所以颗粒突出...
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![剁椒蒜米豆腐的做法 - 剁椒蒜米豆腐怎么做]( "剁椒蒜米豆腐的做法 - 剁椒蒜米豆腐怎么做")
- 食材明细主料炸豆腐（适量）辅料蒜瓣（适量）红辣椒（适量）配料盐（适量）醋（适量）蚝油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）卤汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒜米豆腐的做法步骤1、辣椒，蒜瓣，炸好的豆腐。2、红辣椒和蒜切碎。3、炸好的豆腐条里依次放进盐，醋。再淋上香油，蚝油，辣椒油。4、浇上...
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![蒜泥尖椒的做法 - 蒜泥尖椒怎么做]( "蒜泥尖椒的做法 - 蒜泥尖椒怎么做")
- 食材明细主料尖辣椒（适量）辅料大蒜（适量）配料味极鲜酱油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜泥尖椒的做法步骤1、主料：尖辣椒、大蒜。2、把尖椒洗净、去蒂、剪去辣筋。3、将其切条。4、放入盘中，摆成自己喜欢的形状，放一点红椒点缀。5、放入微波炉高火5分钟，（中间要看一下，青椒...
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![剁椒蒜米鲫鱼的做法 - 剁椒蒜米鲫鱼怎么做]( "剁椒蒜米鲫鱼的做法 - 剁椒蒜米鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料蒜米（适量）辣椒丁（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）剁椒蒜米鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鱼肠鱼头清洗沥水，。2、放进盐，淋上料酒和酱油。3、再放进孜然粉，辣椒粉，鸡精。4、拌匀腌...
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![腌蒜米剁椒酱的做法 - 腌蒜米剁椒酱怎么做]( "腌蒜米剁椒酱的做法 - 腌蒜米剁椒酱怎么做")
- 食材明细主料红辣椒（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）酒（适量）白糖（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌蒜米剁椒酱的做法步骤1、红辣椒清洗，晾干。2、放在干净的砧板上剁成剁椒。3、剁好的剁椒。4、蒜瓣去皮，。5、剁成蒜米。6、放进剁椒盆里。7、加盐，白糖，高度酒。8、合拌均匀。9、...
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![剁椒蒜蓉秋葵的做法 - 剁椒蒜蓉秋葵怎么做]( "剁椒蒜蓉秋葵的做法 - 剁椒蒜蓉秋葵怎么做")
- “秋葵现在已经是大家餐桌的常见菜品种了，我们家还都挺喜欢吃秋葵的。有很多人不喜欢秋葵里面黏糊糊的液体，实际正是这粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可...
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![蒜香红剁椒的做法 - 蒜香红剁椒怎么做]( "蒜香红剁椒的做法 - 蒜香红剁椒怎么做")
- “辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱;辣椒不仅有好的口感，所含的营养成份也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。剁椒一种民间食品，也是比较常见的一种调味料，深受大众喜爱...
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![剁椒蒜苔炒肉的做法 - 剁椒蒜苔炒肉怎么做]( "剁椒蒜苔炒肉的做法 - 剁椒蒜苔炒肉怎么做")
- “今午餐来一款：剁椒蒜苔炒肉，简单易操作，好吃零失败哦！”食材明细主料蒜苔（适量）瘦肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）油（适量）剁椒（适量）豆瓣酱（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒蒜苔炒肉的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、瘦肉切条备用。3...
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![剁椒茄泥的做法 - 剁椒茄泥怎么做]( "剁椒茄泥的做法 - 剁椒茄泥怎么做")
- “喜欢蒸茄子吃，爽口，以前总是做蒜泥的，最近不这么吃了，原因是纳米可以吃辣椒的辣，但不能吃蒜的辣，恰好这次买的剁椒是不特别辣，所以就用剁椒了。除了剁椒，还加了藤椒油，吃起来不错。”食材明细主料茄子（适量）辅料剁椒（适量）糖（适量）生抽（适量）藤椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...
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![湖蒜蓉剁辣椒的做法 - 湖蒜蓉剁辣椒怎么做]( "湖蒜蓉剁辣椒的做法 - 湖蒜蓉剁辣椒怎么做")
- 食材明细主料红线椒（1000g）蒜子（300g）辅料白糖（1勺）调料高度白酒（1勺）菜籽油（100g）超辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）湖蒜蓉剁辣椒的做法步骤1、红辣椒放到通风处阴干2～3天，表皮发皱，吹干些水分就可，这样保存时不容易酸。注意只能阴干，不能暴晒！2、红辣椒切段。3、蒜子去皮。4、将两者放入...
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![蒜泥剁椒拌茄子的做法 - 蒜泥剁椒拌茄子怎么做]( "蒜泥剁椒拌茄子的做法 - 蒜泥剁椒拌茄子怎么做")
- “夏天最好吃的，营养丰富，健康美味，简单，”食材明细主料茄子（6个）辅料青辣椒（3个）辣酱（适量）大蒜（4瓣）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜泥剁椒拌茄子的做法步骤1、茄子上高压力锅，蒸，省时省力，用鸡肉建子，卸压就好了2、辣椒却碎，蒜压成泥3、啥辣酱都行4、茄子撕成条5、放上调料Ok6、简...
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![剁椒蒜苗的做法 - 剁椒蒜苗怎么做]( "剁椒蒜苗的做法 - 剁椒蒜苗怎么做")
- “爽脆香！”食材明细主料蒜苗（10条）剁椒（1汤匙）辅料食盐（2茶匙）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）剁椒蒜苗的做法步骤1、蒜苗切段洗净备用2、中火起油锅倒入蒜苗翻炒。注意：油量要多些，蒜苗很吸油的3、炒5分钟后倒入适量的剁椒、食盐、生抽再快炒3分钟4、嘣脆美味的蒜苗完...
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