![蒜香母鸡头的做法 ＃春食野菜香＃蒜香母鸡头 蒜香母鸡头怎么做]( "蒜香母鸡头的做法 ＃春食野菜香＃蒜香母鸡头 蒜香母鸡头怎么做")
- “仲春时节、清明前后是各种野菜生长最旺的时候，同时也是吃野菜的最佳季节。在南京还有一名民间俗句：南京一大怪~不爱荤菜、爱野菜；有最具特色的芦蒿、菊花脑；也有荠菜、枸杞头、马兰头、香椿头、豌豆头、母鸡头、蒲公英等等；可见野菜受欢迎的程度吧。母鸡头：学名叫苜蓿菜！但是...
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![蒜头焖鸡的做法 - 蒜头焖鸡怎么做]( "蒜头焖鸡的做法 - 蒜头焖鸡怎么做")
- “今天孩子的爷爷奶奶来家里吃饭，这道菜即适合孩子和老人，做法也简单，不用特别准备，甚至可以就盛给孩子当饭吃😄。”食材明细主料鸡（1只）辅料蒜头（1碗）调料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头焖鸡的做法步骤1、预备食材：鸡洗干净切块，蒜头一碗，葱一...
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![蒜头香菇鸡汤的做法 - 蒜头香菇鸡汤怎么做]( "蒜头香菇鸡汤的做法 - 蒜头香菇鸡汤怎么做")
- “家庭主妇有时准备晚餐，实在是计划赶不上变化，由市场买菜回来，本来计划炖洋葱蔬菜汤，婆婆却拿了只拜拜过后的鸡说要让我炖汤，只好把原先的计划改变，硬是找了家里现有的食材来炖这只"老放山鸡"!用了数十颗的蒜头，和现有的洋葱可以增加汤的香气与甜味，再使用香菇和原本要炒蛤蜊...
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![电锅炖蒜头香菇鸡汤的做法 - 电锅炖蒜头香菇鸡汤怎么做]( "电锅炖蒜头香菇鸡汤的做法 - 电锅炖蒜头香菇鸡汤怎么做")
- “用了数十颗蒜头，和现有的洋葱可以增加加汤的香气与甜味，再使用香菇和原本要炒蛤蜊丝瓜的蛤蜊来提汤头的鲜度。整个汤头就是鲜甜完美！”食材明细主料鸡（1只）蛤蜊（25颗）洋葱（1颗）辅料蒜头（20颗）香菇（8个）盐（少许）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）电锅炖蒜头香菇鸡汤的做法步骤1、鸡要用...
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![香菇木耳母鸡煲的做法 香菇木耳母鸡砂锅煲 香菇木耳母鸡煲怎么做]( "香菇木耳母鸡煲的做法 香菇木耳母鸡砂锅煲 香菇木耳母鸡煲怎么做")
- “今天是父亲节，老天却下了一天的雨，是知道我思念爸爸心情沉重？所以才为我而落泪的吧？父亲节忆父亲，心里有太多想说的话，想告诉父亲，这些年我过的很好，让父亲放心。也有很多想问的话，想知道父亲在天堂好吗？父爱，重如山，父亲节，做一道老父亲喜欢的砂锅鸡！此砂锅鸡选择走地母鸡，放些父亲最...
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![蒜香马兰头的做法 - 蒜香马兰头怎么做]( "蒜香马兰头的做法 - 蒜香马兰头怎么做")
- 食材明细主料马兰头（适量）辅料蒜（两瓣）油（少许）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香马兰头的做法步骤1、马兰头洗净沥干水份2、蒜瓣去皮切片3、锅热倒入油加入蒜片爆香4、放入马兰头翻炒5、快速炒熟加盐鸡精调味关火6、装盘即可食用...
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![酵母馒头的做法 - 酵母馒头怎么做]( "酵母馒头的做法 - 酵母馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）酵母（4g）辅料白糖（5勺）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酵母馒头的做法步骤1、面粉放入大盆中。2、将酵母撒到面粉表面。3、将面粉和酵母混合均匀。4、放入五勺白糖。5、一边倒温水一边搅拌面粉。6、搅拌成絮状。7、继续揉面，将面团揉匀，盖上盖子放置发面...
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![蒜香马头鱼的做法 蒜香一夜情 蒜香马头鱼怎么做]( "蒜香马头鱼的做法 蒜香一夜情 蒜香马头鱼怎么做")
- “一夜情是一种快速做咸鱼的方法，用盐腌一夜而已，并非风流，哈...这种字眼容易误导人，原因广东人叫那种瓷质的，用来盛放腌制鱼的瓦坛，广人发音是“情”，所以么，此“情”无关风与月...做蒜香一夜情可以用任何海鱼品种，方法只是用盐与蒜腌，鱼做出来特别咸香鲜美，下饭最开胃，我选用的是马...
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![焖母芋头的做法 - 焖母芋头怎么做]( "焖母芋头的做法 - 焖母芋头怎么做")
- “最喜欢农村的柴火烧的大铁锅焖的芋头。停火以后，灶膛里柴火的余热会把汤汁焖干，贴近锅底的芋头会有金黄色的锅巴，又香又酥。”食材明细主料芋头（400g）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料花椒（几颗）食盐（1g）生抽（10g）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖母芋头的做法步骤1、取芋头。2、去...
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![香炒母鸡的做法 - 香炒母鸡怎么做]( "香炒母鸡的做法 - 香炒母鸡怎么做")
- “母鸡肉，在肉类中以味道鲜而著称，我国以母鸡为主要原料烹制的菜肴种类繁多，各有风味。所以，食用鸡肉不仅能增进人体的健康，还能适当控制人体发胖，是老年人、体弱多病者和产妇较为理想的调补食品。炖母鸡的时候肉和汤一次基本都吃不完，可以想着换一种吃法，微辣可口，香而不腻，炒母鸡...
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![蒜香马兰头的做法 春滋味~蒜香马兰头 蒜香马兰头怎么做]( "蒜香马兰头的做法 春滋味~蒜香马兰头 蒜香马兰头怎么做")
- 食材明细主料马兰头（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香马兰头的做法步骤1、采摘的鲜嫩马兰头。2、马兰头洗净，沸水下锅焯水，捞出过凉水。3、马兰头切细，蒜瓣压扁切碎。4、锅中放油，小火煸香蒜末。5、放入马兰头翻炒，加盐、蚝油调味炒匀...
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![蒜香草头的做法 - 蒜香草头怎么做]( "蒜香草头的做法 - 蒜香草头怎么做")
- 食材明细主料草头（适量）辅料食用油（适量）生姜（适量）蒜末（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香草头的做法步骤1、草头洗净沥水，姜蒜切末备用。2、热锅倒油，烧热下姜末爆香。3、倒入草头，翻炒。4、出锅前加蒜末、料酒、盐、味精调味。5、炒匀出锅装盘。...
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![猴头菇煲老母鸡的做法 - 猴头菇煲老母鸡怎么做]( "猴头菇煲老母鸡的做法 - 猴头菇煲老母鸡怎么做")
- “买了猴头菇回来好久好久了，平时并没接触过猴头菇，买回来也只知道煲汤，但又总是忘记，这次把猴头菇放在跟前，买了个整鸡回来烤，顺带半只老母鸡回来煲汤，猴头菇对胃很好，山药也是很养胃的食材，所以这个汤水是比较滋补养生的”食材明细主料老母鸡（半个）猴头菇（1朵）排骨架（2根）香菇（4朵）山药（2...
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![蒜头炒香干的做法 - 蒜头炒香干怎么做]( "蒜头炒香干的做法 - 蒜头炒香干怎么做")
- 食材明细主料蒜头（2个）香干（200克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜头炒香干的做法步骤1、食材：蒜头、香干。2、将香干放在案板上切开，待用。3、将蒜头掰开，放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮。4、烧锅倒油烧热，下入蒜翻炒翻炒。5、接着，合入切好的香干，...
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![老母鸡香菇汤的做法 - 老母鸡香菇汤怎么做]( "老母鸡香菇汤的做法 - 老母鸡香菇汤怎么做")
- “这是我家最喜欢的汤品之一，汤香味扑鼻，鸡肉Q弹有嚼劲。”食材明细主料老母鸡（半只）干香菇（适量）辅料姜片（少许）调料盐（少许）料酒（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老母鸡香菇汤的做法步骤1、准备:老母鸡半只清洗干净。2、小香菇提前泡发。3、将老母鸡斩块。4、加料酒焯水。5...
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![蒜香南瓜头的做法 - 蒜香南瓜头怎么做]( "蒜香南瓜头的做法 - 蒜香南瓜头怎么做")
- 食材明细主料南瓜头（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香南瓜头的做法步骤1、清理干净的南瓜头。2、锅里加油蒜爆香。3、放南瓜头翻炒。4、加盐糖翻炒均匀，盖锅盖焖一分钟。5、开锅加鸡精翻炒均匀，出锅。6、蒜香，上次烧的是麻辣味...
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![香菇老母鸡汤的做法 - 香菇老母鸡汤怎么做]( "香菇老母鸡汤的做法 - 香菇老母鸡汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡块（适合）香菇（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇老母鸡汤的做法步骤1、准备好鸡块和香菇。2、香菇泡发好。3、鸡块凉水下锅焯水，加姜片。4、过凉水洗干净浮沫。5、焯好水的鸡块和香菇一起放入电高压锅，压40分钟。6、加盐和...
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![香菇母鸡汤的做法 - 香菇母鸡汤怎么做]( "香菇母鸡汤的做法 - 香菇母鸡汤怎么做")
- “鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液...
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![香菇炖老母鸡的做法 - 香菇炖老母鸡怎么做]( "香菇炖老母鸡的做法 - 香菇炖老母鸡怎么做")
- “老母鸡的营养丰富。和干香菇搭配做一个炖菜特别的美味。”食材明细主料老母鸡（一只）干香菇（一把）干豆腐皮儿（一张）辅料葱（适量）花椒（5颗）洋葱（半个）调料盐（少许）鸡精（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡切块儿用洋葱加清水浸泡去腥。2...
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![香菇蒜头鸡汤如何做好吃又美味]( "香菇蒜头鸡汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香菇、鸡、还有适量的蒜头煲成的鸡汤，小小的一锅汤充满了温暖人心的香气，煞是诱人。喝一口鸡汤，浓浓的鸡的清甜味和香菇的野味，蒜香味也不甘落后，味道在舌尖爆炸，让人口齿留香，还想再来一碗。主料香菇：7朵全鸡：1只...
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![香菇仔焖老母鸡的做法 - 香菇仔焖老母鸡怎么做]( "香菇仔焖老母鸡的做法 - 香菇仔焖老母鸡怎么做")
- “酱香味浓，鸡肉焖至皮爽脆肉有嚼劲，非常美味。”食材明细主料老母鸡（半只）小香菇（适量）辅料姜片（适量）调料油（少许）盐（少许）蚝油（适量）酱油（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇仔焖老母鸡的做法步骤1、准备好食材:如图，小香菇需提前泡发。2、将鸡肉斩件，放蚝油，酱...
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![蒜香大头虾的做法 - 蒜香大头虾怎么做]( "蒜香大头虾的做法 - 蒜香大头虾怎么做")
- 食材明细主料大头虾（500克）辅料蒜头（50克）配料料酒（10克）鸡精（5克）盐（5克）生姜（两片）葱（少许）蒜香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜香大头虾的做法步骤1、准备的用料。2、.大头虾去头尾，从尾部中间剪开，去虾线。3、生姜，葱准备好。4、处理好的虾洗净，沥干，加姜片，葱段，料酒，鸡精，盐腌制半小时。5...
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![香浓母鸡汤的做法 - 香浓母鸡汤怎么做]( "香浓母鸡汤的做法 - 香浓母鸡汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡（一只）辅料八角（2颗）花椒（20至30颗）小葱（1颗）姜（1块）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香浓母鸡汤的做法步骤1、老母鸡洗净2、斩成小块洗净血水沥干待用3、准备调料4、锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒和八角炸香5、放入鸡肉翻炒6、鸡肉会出很多的水，一定要把水炒干7...
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![芋头母鸡砂锅煲的做法 - 芋头母鸡砂锅煲怎么做]( "芋头母鸡砂锅煲的做法 - 芋头母鸡砂锅煲怎么做")
- “家乡盛产香沙芋，因为这里的土壤与别处的不同，所以香沙芋又香又沙，别具一格！香沙芋炖鸡，用砂锅小火慢炖，那味道真是不一般！绝对是逢年过节待客的好东西。也是秋冬进补的好汤。做法非常简单，调料不用多。吃的就是原汁原味。”食材明细主料母鸡（1250克）芋头（500克）辅料盐（适量）料酒（适量）...
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![蒜香马兰头的做法 ＃春食野菜香＃蒜香马兰头 蒜香马兰头怎么做]( "蒜香马兰头的做法 ＃春食野菜香＃蒜香马兰头 蒜香马兰头怎么做")
- 食材明细主料马兰头（250g）辅料白糖（1g）大蒜（3瓣）盐（1.5g）玉米油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香马兰头的做法步骤1、马兰头洗干净2、锅中倒入水烧开，放入马兰头。3、待锅中水再次开后，捞起马兰头放入清水中漂十分钟左右。4、蒜3瓣切碎。5、十分钟后，把马兰头捞起，用劲挤干...
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