![炖海参斑的做法 - 炖海参斑怎么做]( "炖海参斑的做法 - 炖海参斑怎么做")
- “海参斑属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。没有任何污染。自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼肉软含钙量高，鱼皮软硬适中，宛如海参。”食材明细主料海参斑（1500克多）辅料蒸鱼豉油（适量...
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![炖海参斑鱼的做法 【东北】炖海参斑鱼 炖海参斑鱼怎么做]( "炖海参斑鱼的做法 【东北】炖海参斑鱼 炖海参斑鱼怎么做")
- ““海参斑鱼”是非常鲜美的食材。海参斑鱼的鱼皮非常厚，可以单独烹制，口感类似于海参，并且这种鱼没有鱼刺，只有一根软骨。海参斑鱼的肉质非常细嫩，所以味道很鲜。”食材明细主料海参斑鱼（1条）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）醋（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（...
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![海参炖鸡腿的做法 - 海参炖鸡腿怎么做]( "海参炖鸡腿的做法 - 海参炖鸡腿怎么做")
- 食材明细主料晓芹海参（适量）鸡腿（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）调料花椒（适量）蚝油（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海参炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿冷水下锅，放入料酒，煮出血沫捞出，放入食用油，油温烧热后放入冰糖炒化，放入鸡腿，炒至上色。2、依次放入...
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![红烧海参斑鱼的做法 - 红烧海参斑鱼怎么做]( "红烧海参斑鱼的做法 - 红烧海参斑鱼怎么做")
- “海参斑鱼产於冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域，生活在海底150-200米深处，海参斑鱼色泽雪白、肉质鲜美,口感滑嫩，是不可多得的深海冷水鱼种.，味道甘美之极；冷冻海参斑鱼几乎无鱼腥味，鱼皮最厚，占鱼重量的三分之一，是不可多得的胶源蛋白，鱼肉含油最高，天然的不饱和脂肪酸，鱼骨...
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![海参炖蛋的做法 海参炖蛋──“鱼儿厨房”私房菜 海参炖蛋怎么做]( "海参炖蛋的做法 海参炖蛋──“鱼儿厨房”私房菜 海参炖蛋怎么做")
- “国宴中最常用的食材是什么？我猜是鲍鱼、鱼翅......或者裙边，没想到会是它！中国人吃海参已经有上千年的历史了，海参“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。从营养角度来说，水煮、清炖...
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![海参斑鱼的做法]( "海参斑鱼的做法")
- 之前已经介绍过一些鱼类的做法了，我们今天介绍的是海参斑鱼的做法。首先介绍一下海参斑鱼，它的鱼皮富含丰富的胶原蛋白，是美容的天然食材，同时，它又具有很好的补钙作用。内陆地区的人可能很少见到海参斑鱼，今天可不要错过了解它的机会。一、海参斑鱼的做法A、清蒸海参斑鱼材料：...
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![清蒸海参斑的做法 - 清蒸海参斑怎么做]( "清蒸海参斑的做法 - 清蒸海参斑怎么做")
- “海参斑的吃法也是很多样的，可以清蒸，可以葱油，还可以煲汤等等，为了尽可能的保留它的营养，所以我选择了清蒸，简单的调个味，蒸熟就好。只是处理海参斑有些麻烦。它不像别的鱼类去去鳞清洗一下就好，它的表皮有一层沙状鱼鳞，手摸上去粗粗的，硬硬的，必须要先用开水烫2——3分钟，再用钢丝...
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![香煎海参斑的做法 - 香煎海参斑怎么做]( "香煎海参斑的做法 - 香煎海参斑怎么做")
- “海参斑的钙的含量更是很丰富的，它身体里的只有一根软骨，钙就藏在这软骨里，这个钙与我们平时吃的钙片不一样，钙片是合成钙，吸收和利用的有限，而这种钙更细，更容易被人体吸收和利用，特别是天冷了，孩子和老人要多补钙，才能腿脚好，身体棒。”食材明细主料海参斑（200克）辅料食用油（适量）盐（...
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![豉油海参斑的做法 - 豉油海参斑怎么做]( "豉油海参斑的做法 - 豉油海参斑怎么做")
- “一条海参斑鱼至少可以做三个菜，中午温拌海参斑鱼皮，晚上趁热打铁做了这道豉油海参斑，还剩下半条片下来的鱼肉，实在吃不动了，隔些日子再做吧。”食材明细主料海参斑（半条）辅料彩椒（适量）葱（适量）配料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油海参斑的做法步骤1、将处理好...
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![海参炖土鸡的做法 - 海参炖土鸡怎么做]( "海参炖土鸡的做法 - 海参炖土鸡怎么做")
- 食材明细主料水发海参（几条）土鸡（1/4只）海螺干（1两）香菇（6朵）沙参（半两）玉竹（半两）辅料姜（几片）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海参炖土鸡的做法步骤1、海参提前三天发好，也可以买现成的水发海参。2、海螺干（可以用干贝代替）泡水半小时，去除内脏和甲壳。剪成小块。3、香菇剪脚...
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![海参炖猪脚的做法 - 海参炖猪脚怎么做]( "海参炖猪脚的做法 - 海参炖猪脚怎么做")
- 食材明细主料晓芹海参（一只）猪脚（一个）调料葱姜蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）清汤（适量）大料（适量）香油（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海参炖猪脚的做法步骤1、洗净食材，猪蹄切段下沸水焯透捞出。2、大料下如清汤锅内烧开，煮10分钟捞出备用，下葱姜蒜、料酒、猪蹄块...
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![海参炖鸡的做法 - 海参炖鸡怎么做]( "海参炖鸡的做法 - 海参炖鸡怎么做")
- 食材明细主料晓芹海参（适量）鸡（适量）辅料冬菇（适量）姜（适量）大蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）葡萄酒（适量）糖（适量）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）海参炖鸡的做法步骤1、海参对半剖开切块，冬菇泡发洗净晾干水，姜切片，大蒜原粒。2、热油锅放少量的盐和大蒜姜片爆香，放鸡块炒变色，放进海...
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![海参炖蛋的做法 - 海参炖蛋怎么做]( "海参炖蛋的做法 - 海参炖蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（两个）海参（两条(自发)）辅料葱花（适量）温水（适量）调料香油（适量）盐（适量）黄酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）海参炖蛋的做法步骤1、鸡蛋两个备用。2、鸡蛋打散，加适量温水，黄酒，盐搅拌均匀，撇去浮末。3、蒸锅加水烧开，放入蛋液加盘盖好大火蒸八分钟。4、自...
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![上汤炖海参的做法 - 上汤炖海参怎么做]( "上汤炖海参的做法 - 上汤炖海参怎么做")
- 食材明细主料海参（3个）上海青菜（3颗）红萝卜片（5片）鲜香菇（3朵）大骨汤（1大碗）鲜奶油（1匙（没有可忽略））盐（适量）胡椒粉（少许）辅料香芝麻油（几滴）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）上汤炖海参的做法步骤1、所需材料。2、将海参提前一两天泡发。3、准备好一大碗大骨汤。（我用的是虫草花大骨汤）4、将...
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![营养海参斑炖口蘑如何做好吃又美味]( "营养海参斑炖口蘑如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟口蘑是我特别喜欢的一种食材，主要是因为它的烹饪方法简单，而且能够充分的吸收一道菜里面的汤汁，使得自身更加的有汁有味，一口下去极其鲜美，而且这一道菜中的主料是海参斑，这一种食材特别的鲜美，肉质也是紧致无比...
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![温拌海参斑鱼皮的做法 - 温拌海参斑鱼皮怎么做]( "温拌海参斑鱼皮的做法 - 温拌海参斑鱼皮怎么做")
- “海参斑鱼产于北极和北大西洋两岸的冷水海域，属于深海鱼，几乎没有腥味，我们买到的时候都是已经刨肚去肠的净鱼，它的皮非常厚，含有丰富的胶原蛋白，是美容佳品；吃过一次海参斑鱼，口感极佳，又买一条4斤重，把鱼皮切下来，单独做温拌鱼皮。”食材明细主料海参斑鱼（一条）黄瓜（一根）尖椒（一根）辅...
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![清蒸海参斑鱼的做法 - 清蒸海参斑鱼怎么做]( "清蒸海参斑鱼的做法 - 清蒸海参斑鱼怎么做")
- “这是一条海参斑鱼，味道非常的鲜美。因为模样长的不好看，所以家里人都戏称叫它“丑”鱼。海参斑鱼不但外形难看，最难看的是遇热后肉质收缩，变得更丑。虽然都叫它“丑”鱼，但是丝毫不影响对它美味的钟爱。”食材明细主料海参斑鱼（1条）胡萝卜（适量）辅料油（10克）蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（...
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![西洋参炖海参的做法 - 西洋参炖海参怎么做]( "西洋参炖海参的做法 - 西洋参炖海参怎么做")
- “炖是最健康的烹饪方法，到了冬天我喜欢用这小炖锅，原汁原味的为家人炖点食疗的营养汤，海参是高蛋白，低脂肪以及零胆固醇的营养佳品，用一点排骨吊鲜味加入西洋菜和海参融合，汤水香醇鲜美。”食材明细主料猪排骨（150克）海参（2根）辅料枸杞子（5克）生姜片（8克）小葱（5克）西洋参（4克）料酒（20毫升）盐...
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![海参炖鸡汤的做法 - 海参炖鸡汤怎么做]( "海参炖鸡汤的做法 - 海参炖鸡汤怎么做")
- 食材明细主料晓芹海参（2只）鸡（半只）辅料葱（适量）姜（适量）调料食盐（适量）八角（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）海参炖鸡汤的做法步骤1、草鸡洗净，控干水分，切成块状，海参切成条状，姜切片，葱切段。2、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒至变色。3、将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒...
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![美味海参斑炖口蘑如何做好吃又美味]( "美味海参斑炖口蘑如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:8分钟海参搭配口蘑和不同的调味料制作成了海参斑炖口蘑，其中海参的作用是提供大量的营养物质，蘑菇也为菜肴增添不少颜色。这道菜烹制出来海参的香味让这道菜肴闻起来就十分诱人，让人十分想吃。这道菜肴中，海参作为...
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![海参炖瘦肉的做法 - 海参炖瘦肉怎么做]( "海参炖瘦肉的做法 - 海参炖瘦肉怎么做")
- “红枣4个姜片3片杞子适量淮山片适量”食材明细主料海参（2只）瘦肉（200g）辅料红枣（4个）姜片（3片）枸杞（适量）淮山片（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）海参炖瘦肉的做法步骤1、海参提前处理好，瘦肉切粒。2、将准备好的材料放进炖盅，调时间2小时30分。3、煮熟后，喝前才盛入...
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![炖海参的做法 【炖海参】 炖海参怎么做]( "炖海参的做法 【炖海参】 炖海参怎么做")
- “在同学家买的虾米真的又大只又好吃。还比外面便宜好多，批发的。哈哈。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋...
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![油鸡炖海参的做法 - 油鸡炖海参怎么做]( "油鸡炖海参的做法 - 油鸡炖海参怎么做")
- “海参本来就是自古以来就是百补之首，是养生调养的上品，更是孕妇、手术等的最佳补品。海参富有丰富的营养，可以补充一天的能量，大人小孩均可食用，是老少皆宜的补品，特别适合冬天食用。今天用海参和油鸡搭配，炖一个汤菜，营养丰富，味道鲜美。”食材明细主料即食海参（3条）油鸡鸡腿（2个）辅...
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![花胶炖海参的做法 - 花胶炖海参怎么做]( "花胶炖海参的做法 - 花胶炖海参怎么做")
- “花胶，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、滋养容颜、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。而海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名...
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![葱油海参斑的做法 - 葱油海参斑怎么做]( "葱油海参斑的做法 - 葱油海参斑怎么做")
- “葱油鱼最重要的就是蒸的火候和浇油的时候，蒸的火候不能大了，也就是时间不宜过长，时间一长，鱼肉质老了，发柴了，不鲜嫩了。油要爆香再趁热浇，这样能听到油倒下去的滋滋响声，闻到鱼香味。”食材明细主料海参斑（200克）辅料葱（适量）姜（少许）食用油（适量）料酒（15ml）盐（3克）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工...
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