![大蒜烧肚条的做法 【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条 大蒜烧肚条怎么做]( "大蒜烧肚条的做法 【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条 大蒜烧肚条怎么做")
- “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚（1个）大蒜（1头）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）葱姜末（适量）配料料酒（1大勺）清汤（适量）水淀粉（适量）胡椒粉（1茶勺）盐（1茶勺）鸡精（1茶勺）酱油（1茶勺）糖（少许）大蒜...
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![川菜辣子鸡的做法 简版川菜辣子鸡 川菜辣子鸡怎么做]( "川菜辣子鸡的做法 简版川菜辣子鸡 川菜辣子鸡怎么做")
- “文文不爱吃鸡类的东西除了烤鸡今天做了简版的辣子鸡还是那句话材料有限不过味道不错哦看他吃的HAPPY的两碗米饭了当然我还做个洋葱拌木耳”食材明细主料鸡翅（6个）辅料葱（适量）配料芝麻（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）酱油（适量）白酒（适量）糖（适量）盐（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![肥而不腻的川菜大佬——蒜苗回锅图解]( "肥而不腻的川菜大佬——蒜苗回锅图解")
- 蒜苗回锅肉是中国八大菜系中川菜的代表菜，在四川基本家家户户都会做，回锅肉的特点是口味很独特，色泽红亮，看着很多肥肉但其实肥而不腻，因为回锅肉是煮熟的猪肉再下锅炒，煮的时候多余的油脂已经都煮出去了，只留下了肉香。主料五花肉：250g辅料油：适量盐：适量蒜苗：适量洋葱：适量豆瓣酱：适...
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![泡椒大蒜烧肚条的做法 - 泡椒大蒜烧肚条怎么做]( "泡椒大蒜烧肚条的做法 - 泡椒大蒜烧肚条怎么做")
- “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。搭配泡椒和大蒜烧制，鲜辣鲜美！”食材明细主料肚条（200克）泡椒（3根）泡姜（1块）土豆（1个）大蒜（15瓣）花椒（适量）小葱（1根）辅料豆瓣酱（1勺）老干妈油辣椒（1勺）生抽（适量）料酒（适量）...
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![川辣炒香干白菜的做法 大炒勺的私家菜“川辣炒香干白菜” 川辣炒香干白菜怎么做]( "川辣炒香干白菜的做法 大炒勺的私家菜“川辣炒香干白菜” 川辣炒香干白菜怎么做")
- “现在北京的天气越来越冷了，室内往往很干燥，常吃些北京的看家大白菜还是对身体非常好的。以前在日志中也介绍过它的好处和其营养价值，大白菜对人体补充水份疏通肠胃也大有裨益。今天晚餐我做了一道大白菜的川辣小炒，叫做“川辣炒香干白菜”，虽属素菜，但里面蛋白质、维生素、纤...
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![四川熏肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川熏肉 四川熏肉怎么做]( "四川熏肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川熏肉 四川熏肉怎么做")
- “曾经吃过一次纯正的四川熏肉，是一位四川朋友从老家带回来滴，那种独特的烟熏味至今难忘。俺上网查了资料想自己做来解馋，才发现做起来真是很麻烦，对于生产环境、时间和材料都有要求，实在不太适合家庭操作。纯正的四川熏肉是把生猪肉用盐和一大堆调味料腌制1周左右，再挂在通风...
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![大蒜烧肚条的做法 原来川菜也可以很清淡-----大蒜烧肚条 大蒜烧肚条怎么做]( "大蒜烧肚条的做法 原来川菜也可以很清淡-----大蒜烧肚条 大蒜烧肚条怎么做")
- “大蒜烧肚条比较清淡，但却是四川的菜菜，味道鲜美，又带有大蒜的浓香，味道不错，加一点莴笋味道也很好。节日菜谱中加上这道，也是很棒的呢。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。想把猪肚清洗干净，用...
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![川菜辣吗 - 川菜好吃的菜有哪些]( "川菜辣吗 - 川菜好吃的菜有哪些")
- 川菜，中国八大菜系之一，中华料理的集大成者。顾名思义，川菜就是四川菜肴，想必很多人都听说过，但是肯定有人没有吃过川菜。没吃过的人可能会有这样的疑问，川菜辣吗?所有的川菜都很辣吗?今天小编就和大家聊一聊，解决大家心中的困惑，领略我国的八大菜系之一——川菜。川菜辣吗想要知...
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![四川冒菜是否有不辣的]( "四川冒菜是否有不辣的")
- 有。四川的冒菜除了辣的，还有卤水型冒菜和白水型冒菜，这两种类型的都是不辣的。卤水型冒菜是一种用卤水烫出的冒菜，这类冒菜一般吃完后剩下的汤都是可以喝的，味道鲜美。白水型冒菜是将菜品直接放在白开水中进行烫煮，然后将煮熟的冒菜捞出加适量调料即可。...
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![四川十大冒菜排行前三]( "四川十大冒菜排行前三")
- 要说起哪个地方小吃众多，那四川必要数其中之一了，四川不仅有着口碑火爆的火锅品牌，独特口味的川菜，还有着串串香，卤味等美食小吃，今天小编为投资加盟者们所带来的便是冒菜介绍，那么究竟四川十大冒菜排行是什么？就请看以下小编的相关详细介绍吧。四川十大冒菜排行前三1.黄手艺冒菜...
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![川菜是八大菜系之首吗 - 川菜的味道咋样]( "川菜是八大菜系之首吗 - 川菜的味道咋样")
- 川菜就是一种四川的菜也是我国中国古代特色的传统四大菜系之一。同时呢，也是中国八大菜系之一。其中的窗菜分为了三派，有定论的是上河帮小河帮和下河帮为代表的三大派系。同时呢峨眉菜也被称为川菜的代表。川菜从四川慢慢走出走，向我国的大江南北都有着它的身影，如果在国外吃...
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![家常菜之川味青蒜炒肉丝]( "家常菜之川味青蒜炒肉丝")
- 随着社会生活节奏的加快，许多人都开始叫外卖，或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃，在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手，所以今天我们来推荐一道简单方便的家常菜川味青蒜炒肉丝。川味青蒜炒肉丝方法一食材明...
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![川菜是八大菜系之首吗]( "川菜是八大菜系之首吗")
- 没有明确。这八大菜系难分高下，各有各的味道，但是在大多数人的心中，有一种排名是：一、川菜，二、鲁菜，三、粤菜，四、闽菜，五、苏菜、六、浙菜，七、湘菜，八、徽菜。即川菜排第一名。川菜历史悠久，风味独特，主要以四川成都和重庆两地的菜肴为代表。特点主要是酸、甜、麻、辣、油重、味浓...
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![周三丰爆炒川菜红川菜怎么加盟]( "周三丰爆炒川菜红川菜怎么加盟")
- 现在很多人都想要开一家川菜店，因为创业者们都发现了现在的年轻人都喜欢吃川菜，所以现在开一家周三丰爆炒川菜红川菜馆比较好不过了，那么周三丰爆炒川菜红川菜怎么加盟呢?想要知道这个详情的就快来看看吧。周三丰爆炒川菜红川菜怎么加盟1.首先加盟商们需要拨打总部的加盟电...
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![川菜都辣吗？不麻也不辣的经典川菜 - 你吃过几道？]( "川菜都辣吗？不麻也不辣的经典川菜 - 你吃过几道？")
- 一提到川菜，大家首先想到的肯定是麻辣。但是作为地地道道的四川人，小编在这里澄清一下，川菜都辣吗?不，并不是所有的川菜都是辣的，其实在川菜的体系当中，麻辣味型的菜只能占到五分之一，川菜一大特点就是一菜一格、百菜百味，下面就让我们来一起看几道不麻不辣的川菜吧。一、川菜都...
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![大蒜烧肚条的做法 - 大蒜烧肚条怎么做]( "大蒜烧肚条的做法 - 大蒜烧肚条怎么做")
- “这是一道简单的菜，简单而纯粹才是最美的味道”食材明细主料熟猪肚（半只）辅料大蒜（适量）青笋（适量）配料色拉油（适量）盐（适量）胡椒（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱节（适量）水豆粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜烧肚条的做法步骤1、将猪肚，青笋切成条状备用，葱姜蒜如图2、锅内放入适量...
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![川味凉粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味凉粉 川味凉粉怎么做]( "川味凉粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味凉粉 川味凉粉怎么做")
- “新一周的主题赛是－－川菜，看到这一主题，灿烂便傻眼了，为啥呢？因为灿烂一家对辣椒基本不感冒，常来灿烂这儿的朋友也知道，俺基本不做辣的菜菜。灿烂有慢性咽炎，一吃辣就上火，嗓子疼，口腔溃疡！这可咋办？说啥也得支持下啊，上午咨询过管理人员，说川菜不一定要辣，嘿嘿，这下放心了，那就把灿烂版的...
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![家常菜大蒜烧肚条如何做好吃又美味]( "家常菜大蒜烧肚条如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肚条：250青笋：250大蒜：100辅料胡椒粉：适量葱：适量盐：适量姜：适量淀粉：适量油：适量具体步骤1.猪肚洗净煮至五成熟后切条状；大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮；莴笋去皮、洗净、切条，生姜拍破、葱白切寸段；葱白、生姜、精...
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![酸辣黄瓜条的做法 【川菜】---川味酸辣黄瓜条 酸辣黄瓜条怎么做]( "酸辣黄瓜条的做法 【川菜】---川味酸辣黄瓜条 酸辣黄瓜条怎么做")
- “没有食欲的时候吃上一盘酸辣冰爽的腌黄瓜，一定会让人胃口大开。四川的泡菜，清脆咸香，酸辣适口，是很受大众喜欢一道家庭小菜。这个菜是一道速成的川味口感的泡菜，尤其适合这个闷热的夏日，没有胃口的时候，吃上一点提神开胃。”食材明细主料小黄瓜（3根）辅料泡姜（适量）小米椒的老盐水（...
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![大蒜烧猪肚条的做法 - 大蒜烧猪肚条怎么做]( "大蒜烧猪肚条的做法 - 大蒜烧猪肚条怎么做")
- “大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品，被誉为“健康保护神”。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病...
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![川菜菜谱大全]( "川菜菜谱大全")
- 川、鲁、粤，淮是中国的四大菜系，其中令人印象最深刻的就属川菜了。川菜的辛辣味道是人人皆知的，而且川菜有很多菜谱是秘方，颇具神秘感。不过大多数的川菜的做法是可以被我们大家掌握的，现在，小编就与大家分享一份川菜菜谱大全。一、川菜菜谱川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪...
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![比较辣的川菜有哪些 - 不辣的川菜有哪些]( "比较辣的川菜有哪些 - 不辣的川菜有哪些")
- 大家喜欢吃川菜吗?川式菜系是中国八大菜系之一，以辣为主。因为川渝地区湿气较重，老百姓用辣椒来祛湿，而且可以起到消毒杀菌的作用。爱吃辣的朋友应该都喜欢吃川菜。那么，大家知道比较辣的川菜有哪些吗?而对于不爱吃辣，不会吃辣的朋友，不辣的川菜又有哪些呢?一、比较辣的川菜有...
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![四川金三顾冒菜加盟怎么样 - 三大优势不得不知]( "四川金三顾冒菜加盟怎么样 - 三大优势不得不知")
- 社会一直在不断的向上发展，各个行业都在竞争中求存，餐饮业可以说是这些行业中发展和竞争最快的，因为人们任何的生产活动都离不开饮食，所以现在很多餐饮项目不断的创新，其中冒菜是特别受到广大食客欢迎的食物，它的配料丰富，营养价值很高，让食客流连忘返。自然好项目是逃不过投资人...
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![四川卤菜加盟利润大不大]( "四川卤菜加盟利润大不大")
- 从古至今，川菜在我国四大菜系中一直处于重要的地位，而四川卤菜作为川菜的一种，深受广大消费者的喜爱，无论是餐馆酒楼还是街头小吃，我们总能发现四川卤菜的影子，可见，四川卤菜已经完全融入到人们的生活之中了，成为人们无法割舍的美食。近年来，越来越多的创业者将目光投向了四川卤菜...
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![十三香辣焖大虾的做法 【川菜】十三香辣焖大虾 十三香辣焖大虾怎么做]( "十三香辣焖大虾的做法 【川菜】十三香辣焖大虾 十三香辣焖大虾怎么做")
- “具有浓郁地方色彩的川菜，是中国八大菜系之一。川菜的烹制方法有煎、炒、炸、爆、熘、煸、炝、烘、烤、炖、烧、煮、烩、焖、氽、烫、煨、蒸、卤、冲、拌、渍、泡、冻、生煎、小炒、干煸、干烧、鲜熘、酥炸、软、旱蒸、油淋、糟醉、炸收、锅贴等近40种。川菜的味型之多，居...
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美味库
![川味凉粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味凉粉 川味凉粉怎么做](https://i1.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/c82fa0536442/887af20b2411/887af20b24119c53070d59048fc2a1-s.jpg "川味凉粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味凉粉 川味凉粉怎么做")
