![清蒸麻辣武昌鱼的做法 清蒸麻辣武昌鱼🐠 清蒸麻辣武昌鱼怎么做]( "清蒸麻辣武昌鱼的做法 清蒸麻辣武昌鱼🐠 清蒸麻辣武昌鱼怎么做")
- “这是一款减肥达人的美食，油少脂肪少，但是蛋白质丰富。”食材明细主料武昌鱼（500g）葱（一根）姜（一块）青辣椒（两根）辅料蒸鱼豆鼓（20g）多力葵花油（10g）料酒（5g）盐（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸麻辣武昌鱼的做法步骤1、去市场买一条武昌鱼，让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和...
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![清蒸昌鱼的做法 清蒸昌鱼🐟🐟 清蒸昌鱼怎么做]( "清蒸昌鱼的做法 清蒸昌鱼🐟🐟 清蒸昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（一条）葱（两三段）姜（一块）青椒（各一个）红椒（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）盐（适量）料酒（三勺（或黄酒））玉米油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸昌鱼的做法步骤1、新鲜活鱼宰杀处理干净，另外准备好葱姜青红椒2、鱼切花刀，鱼身上撒些盐按摩一会，然后倒入料酒和葱姜片腌二十...
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![武昌鱼可以做清蒸吗]( "武昌鱼可以做清蒸吗")
- 可以。武昌鱼除了清蒸还有油焖、滑溜、油煎等做法，清蒸这种做法是最能体现武昌鱼的鲜美。清蒸时在鱼肚上切几刀，再用料酒和盐腌制，放点姜去腥，做法简单。蒸的时间要根据鱼的重量来算，比如一斤的鱼，蒸八分钟左右即可。蒸制后要趁热淋上豆豉油。...
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![家常武昌鱼的做法 - 家常武昌鱼怎么做]( "家常武昌鱼的做法 - 家常武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）老抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）八角（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常武昌鱼的做法步骤1、准备好调料。2、武昌鱼清理干净打花刀。3、起锅烧油下入鱼。4、煎制两面...
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![清蒸武昌鱼多长时间]( "清蒸武昌鱼多长时间")
- 5-7分钟。武昌鱼比较嫩，如果清蒸的时间太长，可能会导致鱼的肉质比较粗糙，或者肉太烂，口感不佳；如果清蒸的时间太短，鱼又可能会不够熟，肉质没那么柔软，难离骨。清蒸时需要控制火候，大小火可以交替使用，因为几分钟时间比较短，所以需要时常看着时间，以免忘记。...
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![清蒸武昌鱼家常做法图解]( "清蒸武昌鱼家常做法图解")
- 清蒸武昌鱼是湖北的名称堪称鄂菜的代表，鱼肉口感细嫩清鲜透滑，鲜香四溢。清蒸武昌鱼做法并不难，把鱼处理好后用调料腌制入味即可上锅蒸需要注意的是武昌鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味。还有调料可以根据自己口味来调试，蒸的时候要把握好时间。主料武昌鱼：1条辅料花椒：...
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![清蒸武昌鱼的做法 - 清蒸武昌鱼怎么做]( "清蒸武昌鱼的做法 - 清蒸武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）调料蒸鱼豉油（适量）葱丝（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀放置十分钟。2、拣去姜片，用清水冲去料酒。3、锅中水开后，放入武昌鱼，把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上，盖上锅盖大...
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![清蒸武昌鱼的做法 湖北家乡菜--清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼怎么做]( "清蒸武昌鱼的做法 湖北家乡菜--清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼怎么做")
- ““才饮长沙水，又食武昌鱼”--毛主席的著名诗句。武昌鱼，做为湖北人，我可是从小吃到大的，无论怎样的做法，都是极爱的。鱼肉非常滑嫩，鲜美可口，真可谓是一道美食。武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。”食材明细...
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![家常炖武昌鱼的做法 - 家常炖武昌鱼怎么做]( "家常炖武昌鱼的做法 - 家常炖武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）辅料葱段（一段）姜片（小半块）蒜片（3-4瓣）八角（适量）调料酱油（两勺）料酒（一勺）醋（一勺）糖（两勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常炖武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼洗净，晾干。2、鱼背切3-4刀便于入味。3、中火，锅烧热，放油，烧热。4、将鱼两面炸成姜黄，注意鱼下锅不要翻动...
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![麻辣的红烧武昌鱼图解]( "麻辣的红烧武昌鱼图解")
- 鱼肉营养丰富，蛋白质高，人人都喜欢吃，甚至很多人把鱼当做主食来食用，每天都要吃鱼才行。相信大家最常吃的还是鲢鱼、草鱼等鱼类，很少有人吃武昌鱼，但实际上红烧的武昌鱼非常好吃，下面就一起来做一下吧。主料武昌鱼：一条辅料葱：适量姜：适量大料：适量酱油：适量醋：适量料酒：适量详细步骤：第...
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![山药蒸武昌鱼的做法 - 山药蒸武昌鱼怎么做]( "山药蒸武昌鱼的做法 - 山药蒸武昌鱼怎么做")
- “今天这道菜是老少咸宜的一道菜，口感鲜香滑嫩，而且作为年菜也是很应景，即符合了年年有余的中华习俗，又好吃好看。今天我做这个菜并不是做给孩子吃的，而是做给婆婆吃的。婆婆辛苦了几十年，把孩子们都拉扯大了，这个曾经勤劳能干的母亲，自己的身体却日渐虚弱。这段时间身体不好，我把...
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![蒸武昌鱼 - 私房蒸武昌鱼]( "蒸武昌鱼 - 私房蒸武昌鱼")
- ““武昌鱼”产于湖北省鄂州市（古时称武昌）俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”食材明细主料武昌鱼（一条）辅料葱丝（十根）姜丝（十根）火腿丝（十根）姜片（四片）大蒜（五粒切片）香菜（适量）干红辣...
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![剁椒蒸武昌鱼的做法 - 剁椒蒸武昌鱼怎么做]( "剁椒蒸武昌鱼的做法 - 剁椒蒸武昌鱼怎么做")
- “这菜说起来真的很简单，一般蒸鱼选择一斤左右大小的鱼，先提前将武昌鱼加入点盐、料酒和姜片等腌制一下；在蒸鱼的盘底铺上姜片，再将鱼放在姜片上，同时将鱼的表面铺上剁椒，就可上锅蒸了。只需八分钟，鱼就蒸好了，再浇淋上蒸鱼豉油和热花椒油即可。一腌一蒸，简单两步，就能将这餐厅的招...
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![清蒸武昌鱼的做法有哪些]( "清蒸武昌鱼的做法有哪些")
- 记得小时候弟弟总爱吃妈妈的清蒸武昌鱼，每次只要妈妈一做这道菜弟弟总是可以多吃一碗饭，而且特别有胃口，全家看了都开心。武昌鱼不仅味道鲜美而且营养非常丰富，制作也简单。下面让小编来给大家介绍一下清蒸武昌鱼的做法有哪些吧。武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小...
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![清蒸大武昌鱼多少分钟]( "清蒸大武昌鱼多少分钟")
- 8-10分钟。将武昌鱼处理干净后，多洗几遍，冲掉血水，用刀在鱼背上用花刀切块，将各种佐料放入鱼中，锅中加入足够的水，烧开后上锅蒸鱼，要大火蒸制。蒸制前先腌制15分钟，口味滑嫩鲜美。出锅之前再闷上1-2分钟，再淋上调制的酱料，就可出锅。...
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![清蒸武昌鱼一般蒸多久]( "清蒸武昌鱼一般蒸多久")
- 蒸十五分钟左右。武昌鱼是一种可食用的淡水鱼，其身形扁宽，呈青灰色，肉质滑嫩，而清蒸武昌鱼，一般蒸十五分钟左右即可。蒸前要将鱼鳞刮除干净，去掉鱼腮和鱼内脏。蒸前可用料酒、生姜、盐等调料腌制，蒸时可加入红椒丝、姜丝和葱丝，可以去腥调色调味。...
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![清蒸武昌鱼需要蒸几分钟]( "清蒸武昌鱼需要蒸几分钟")
- 十五至二十分钟。清蒸武昌鱼的时间跟武昌鱼的大小有关，武昌鱼个头比较小，蒸十五分钟左右即可，武昌鱼个头较大，则需要延长蒸煮的时间。武昌鱼清洗干净后，表面切上花刀，并用食用盐、料酒、花椒面等调味料腌制半个小时左右再蒸，这样吃起来会更加入味。蒸武昌鱼的时候可以将生姜、大...
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![家常清蒸武昌鱼如何做好吃又美味]( "家常清蒸武昌鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鱼：适量生姜：适量葱：适量菜子油：适量生抽：适量辅料具体步骤1.这个鱼特别简单，比做菜还简单，直接把鱼放在锅里蒸10分钟到20分钟，看鱼大小，当然我忘了，我们的锅是安利皇后金锅，所以非常方便，蒸好之后把东西撒在上面...
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![武昌鱼能清蒸吗]( "武昌鱼能清蒸吗")
- 能。在清蒸武昌鱼之前，要先把武昌鱼放到清水下洗净，要对武昌鱼去鳞片和内脏，这样才能够让清蒸武昌鱼蒸熟后不会出现比较怪的味道。在做清蒸武昌鱼时，要准备葱白、姜片、料酒以及蒸豆豉油等，选择放入姜片，主要是为了能够让清蒸武昌鱼本身的鱼腥味少一点。...
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![麻辣武昌鱼的做法 - 麻辣武昌鱼怎么做]( "麻辣武昌鱼的做法 - 麻辣武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（一条）辅料郫县豆瓣酱（2勺）麻辣香锅料（1袋）葱（1段）姜（4片）蒜（3瓣）盐（一勺）油（50g）酱油（2勺）醋（2勺）白酒（2勺）黑胡椒（10g）干辣椒（2颗）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼加水解冻2、解冻后，处理干净，划十字刀。3、两面抹盐4、在两面抹黑胡椒粒，腌制十分...
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![家常菜清蒸武昌鱼如何做好吃又美味]( "家常菜清蒸武昌鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料武昌鱼：1条辅料盐：适量葱花：适量油：适量具体步骤1.武昌鱼一条去掉鳞片处理干净内脏2.将清洗干净的武昌鱼放置在案板上3.用刀在鱼两面划开口子4.抹上盐，要稍微多一点，在开口处塞上葱5.放入锅中蒸10-15min6....
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![清蒸武昌鱼的做法 团圆菜-清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼怎么做]( "清蒸武昌鱼的做法 团圆菜-清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼怎么做")
- “清蒸选用鲜活的武昌鱼为主料，成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。菜品口感鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，外带姜丝麻油，香气扑鼻。低胆固醇高蛋白，老少旨宜。”食材明细主料武昌鱼（1个）辅料葱（1颗）小葱（适量）姜（一块）料酒（适量）蒸鱼豆豉酱油...
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![孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法 - 孔雀开屏清蒸武昌鱼怎么做]( "孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法 - 孔雀开屏清蒸武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）辅料姜丝（适量）青椒丝（适量）红椒丝（适量）大葱丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法步骤1、把鱼洗净，打花刀摆盘，加姜片和大葱一起蒸十分钟，把切好的大葱丝，姜丝，青红椒丝放上面，浇上豆豉油，油下锅烧至八成热浇上面！2、热的时候更好吃...
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![清蒸武昌鱼几分钟]( "清蒸武昌鱼几分钟")
- 10-20分钟。大火蒸10分钟左右，小火蒸20分钟左右。在做清蒸武昌鱼的时候，如果想要尽快蒸熟，最好是先在武昌鱼上划上几刀，然后再进行腌制，而且腌制时最好内外都抹上佐料，这样做出的武昌鱼会更加有味道，更入味。最后将适量的食用油烧热，泼在清蒸武昌鱼身上，会更能激发出鱼的肉香。但...
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![酱烧武昌鱼的做法 家常小菜之【酱烧武昌鱼】 酱烧武昌鱼怎么做]( "酱烧武昌鱼的做法 家常小菜之【酱烧武昌鱼】 酱烧武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）辅料大蒜（适量）大葱（适量）干红椒（适量）配料六月香豆瓣酱（适量）糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧武昌鱼的做法步骤1、准备好主辅料、武昌鱼收拾干净去尾鳍2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌鱼煎4、然后翻过来再煎一下5、加水6、烧开后...
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