清蒸武昌鱼需要蒸几分钟

十五至二十分钟。清蒸武昌鱼的时间跟武昌鱼的大小有关，武昌鱼个头比较小，蒸十五分钟左右即可，武昌鱼个头较大，则需要延长蒸煮的时间。武昌鱼清洗干净后，表面切上花刀，并用食用盐、料酒、花椒面等调味料腌制半个小时左右再蒸，这样吃起来会更加入味。蒸武昌鱼的时候可以将生姜、大蒜、葱段铺在武昌鱼底部，蒸好的武昌鱼味道会更好。