![红烧排骨的做法 传统家常菜“红烧排骨” 红烧排骨怎么做]( "红烧排骨的做法 传统家常菜“红烧排骨” 红烧排骨怎么做")
- “过去传统的“红烧排骨”做法很简单，其技法主要是控制和掌握好调料的用量及炖烧的时间和火候即可。酱油和糖色切不可用的过多，否则颜色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少，烧出的排骨颜色惨白惨白的也不好，味道的浓度也不够，因此投料要恰到好处才行！现在市场丰富了，调...
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![红烧排骨的做法 经典家常菜---红烧排骨 红烧排骨怎么做]( "红烧排骨的做法 经典家常菜---红烧排骨 红烧排骨怎么做")
- “我家喜欢吃重口味的红烧菜，可能是地区的习惯造成的。红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其...
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![红烧排骨的做法 红烧排骨(家传做法) 红烧排骨怎么做]( "红烧排骨的做法 红烧排骨(家传做法) 红烧排骨怎么做")
- “我们家的做法不加入老抽、酱油，觉得味道会变味。只需炒糖色一步，颜色就出得美美的了。健康饮食，也未加味精，糖里已含甜味，喜欢浓点的可加少许生抽。简单又好吃，家人每次都能吃精光。”食材明细主料排骨（1000克）辅料油（适量）白糖（两大勺）五香（适量）辣椒（几颗）花椒（一小把）大蒜（一个）盐（少许）八...
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![家常红烧糖醋排骨的做法 - 家常红烧糖醋排骨怎么做]( "家常红烧糖醋排骨的做法 - 家常红烧糖醋排骨怎么做")
- “红烧排骨，喜欢酸甜口的可以在出锅之前加点醋，推荐白醋，不要用陈醋。我喜欢吃香菜和葱，就在出锅前又撒了点在排骨上面，不喜欢吃可以不用撒。”食材明细主料猪排骨（一斤）辅料料酒（三四汤勺）葱（可用可不用）香菜（适量）八角（一个）盐（适量）香叶（两三叶）酱油（两汤勺）白糖（两汤勺）姜（三四片）酸甜（口味）烧（工...
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![传统红烧肉的做法 - 传统红烧肉怎么做]( "传统红烧肉的做法 - 传统红烧肉怎么做")
- “红烧肉是一道著名的传统大众菜肴，不同菜系，做法各异。家庭制作红烧肉颜色红润，酥烂不散、肥而不腻、营养丰富、软糯鲜香的红烧肉令人垂涎欲滴。”食材明细主料五花肉（适量）辅料老汤（适量）水（适量）料酒（适量）老抽（适量）红烧酱油（适量）姜片（3片）葱段（3段）调料盐（少许）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻...
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![家常菜红烧排骨如何做好吃又美味]( "家常菜红烧排骨如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪排骨：750辅料油：5ml生抽：10ml大料：1瓣草果：1颗葱：3寸段盐：8料酒：5ml老抽：3ml蚝油：3ml白糖：8花椒粒：10来粒桂皮：1小片白芷：1片豆蔻：2颗姜：3片蒜：3瓣清水：适量具体步骤1.排骨清洗干净，清水浸泡下去血水。2.锅中加足够的...
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![排骨炖白菜的做法 传统排骨炖白菜 排骨炖白菜怎么做]( "排骨炖白菜的做法 传统排骨炖白菜 排骨炖白菜怎么做")
- “小时候冬天最多的就是白菜,父亲经常会用排骨炖白菜给我们吃,直到现在都让我回味无穷,也会时不时的做一次,来回味小时候关于美食的记忆-----”食材明细主料排骨（适量）辅料白菜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨炖白菜的...
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![传统红烧猪蹄的做法 - 传统红烧猪蹄怎么做]( "传统红烧猪蹄的做法 - 传统红烧猪蹄怎么做")
- “红烧猪蹄做法多种多样，我唯独喜欢这种传统的做法，因为它鲜香可口、而且油而不腻，全家人赞不绝口。”食材明细主料猪前蹄（800g）辅料八角（4粒）花椒（20粒）桂皮（适量）香叶（适量）姜（适量）葱（适量）白糖（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）传统红烧猪蹄的...
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![传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做]( "传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做")
- “父亲的手艺。小时候，只要过节，父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在，我们做子女的成家了，每每聚在一起，父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止，也是因为这道菜，我们家几个子女都无法超越。醉排骨，也许你看见这个名字以为是用酒浸泡的，其实不然，在福州方言中，炸...
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![浙江传统名菜——海带排骨汤图解]( "浙江传统名菜——海带排骨汤图解")
- 排骨海带汤是浙江的传统名菜，主料是排骨和海带，排骨富含蛋白质，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可以为儿童和老人提供钙质，而海带含碘量高，且含有多种微量元素，两者结合炖制，整菜味美，汤水鲜甜。并有提高免疫力、降压降脂、护发美容、延缓衰老等作用。主料海带：若干排骨：适量辅料葱段：少...
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![红烧排骨焖蛋 - 家常－红烧排骨焖蛋]( "红烧排骨焖蛋 - 家常－红烧排骨焖蛋")
- 食材明细主料排骨（两斤）鸡蛋（5-6个）辅料食用油（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）炖肉料花椒（适量）大料（2颗）桂皮（1块）香叶（3个）丁香（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常-红烧排骨焖蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟后过凉水，方便剥壳。2、剥壳后的鸡蛋放在一起备用。3、排骨洗净后，放入...
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![传统口味的红烧排骨的做法 - 传统口味的红烧排骨怎么做]( "传统口味的红烧排骨的做法 - 传统口味的红烧排骨怎么做")
- “传统口味的红烧排骨，做法简单，口味纯正”食材明细主料猪小排（800克）糖（40克）料酒（30毫升）酱油（30毫升）醋（40毫升）食用油（30毫升）辅料葱（50克）姜（50克）盐（3克）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统口味的红烧排骨的做法步骤1、炒锅中放入食用油，烧制8成热，放下白糖烧制微微冒泡，放下排骨，别着急...
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![红烧排骨的做法 家传红烧排骨(红烧肉同理) 红烧排骨怎么做]( "红烧排骨的做法 家传红烧排骨(红烧肉同理) 红烧排骨怎么做")
- “我问爸爸，你喜欢吃排骨还是红烧肉？他说，都喜欢吃。我想了想，那就红烧排骨吧！”食材明细主料排骨（500g）辅料白砂糖（3勺）酱油（适量）淀粉（适量）油盐（适量）姜（适量）生粉（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧排骨的做法步骤1、姜葱蒜如图准备。2、排骨切断，洗净。放适量的油，...
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![红烧排骨 - 家常红烧排骨]( "红烧排骨 - 家常红烧排骨")
- “排骨的做法也很多，可以煲汤，与冬瓜或萝卜等煲一锅汤，暖暖的，正适合现在喝。排骨也可以做成糖醋排骨，红烧排骨，或是炖菜之类的。排骨的口感是极好的，不会很肥腻，排骨上都是精瘦肉，偶尔一点的肥肉也是很香很香的。特别是净排孩子吃起来更是一个字——爱，满口的肉肉真过瘾。”食材明...
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![四川传统家常菜有哪些]( "四川传统家常菜有哪些")
- 回锅肉，梅菜扣肉，麻婆豆腐，水煮牛肉，酸辣土豆丝等。梅菜扣肉主要是用五花肉和晒干的梅菜通过闷制而成。五花肉放入水中，用小火闷烂，再将其铺上梅菜蒸熟即可食用。而水煮牛肉则需要将配菜洗净备用，把牛肉煮熟后，淋上滚烫的辣椒油，水煮牛肉就完成了。...
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![红烧排骨土豆的做法 家常红烧排骨土豆 红烧排骨土豆怎么做]( "红烧排骨土豆的做法 家常红烧排骨土豆 红烧排骨土豆怎么做")
- 食材明细主料排骨（750克）土豆（两个（大的））辅料葱（一根）姜（适量）蒜（5瓣）八角（两个）桂皮（适量）香叶（适量）配料冰糖（适量）生抽（1勺）料酒（1勺）红烧酱油（半勺）盐（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧排骨土豆的做法步骤1、准备好配料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。2、冰糖依个人口味适量3、排骨洗净...
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![家常版传统津菜烧三丝如何做好吃又美味]( "家常版传统津菜烧三丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄参：适量玉兰片：适量瘦猪肉：适量辅料葱：适量姜：适量酱油：适量料酒：适量鸡：胡椒粉盐：适量味精：适量白糖：适量高汤：适量淀粉：适量具体步骤1.海参玉兰片切丝，焯水备用。肉切丝葱姜切末2.肉加酱油料酒淀粉抓一下，先过油炒变...
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![家常红烧排骨的做法 - 家常红烧排骨怎么做]( "家常红烧排骨的做法 - 家常红烧排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（1000克）姜（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）料酒（适量）干辣椒（几个）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）家常红烧排骨的做法步骤1、准备好排骨，清洗干净。2、凉水上锅，加姜片和料酒焯水。3、煮3分钟左右。4、过凉水，清洗干净...
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![家常腐乳红烧排骨的做法 - 家常腐乳红烧排骨怎么做]( "家常腐乳红烧排骨的做法 - 家常腐乳红烧排骨怎么做")
- 食材明细主料肋排（1kg）辅料香菇（8朵）配料老抽（适量）红腐乳（1块）汤汁（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）姜（1块）冰糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常腐乳红烧排骨的做法步骤1、准备好食材，其中的香菇是配菜，放入会增加香气，可根据喜好加入，另外冰糖可以换做白糖，香叶和桂皮...
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![红烧排骨的做法 家常菜——红烧排骨 红烧排骨怎么做]( "红烧排骨的做法 家常菜——红烧排骨 红烧排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（400克）八角（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）西红柿（一个）生姜（几片）辅料盐（2克）玉米油（6毫升）老抽（1克）生抽（2克）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅煮开。2、清洗干净备用。3、排骨用清水在浸泡一会，去除腥味，清洗干净。4、炒锅烧热，倒入玉米油，煸...
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![红烧排骨的做法 家常菜—红烧排骨 红烧排骨怎么做]( "红烧排骨的做法 家常菜—红烧排骨 红烧排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（适量）生姜（几片）鸡蛋（一个）草莓（一个）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）玉米淀粉（2克）料酒（2克）生抽（2克）葱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的做法步骤1、排骨洗干净，用料酒，生抽，盐，鸡蛋，玉米淀粉拌均匀。2、放入生姜丝，腌制半小时待用。3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，将排骨煎至...
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![传统红烧肉怎么做]( "传统红烧肉怎么做")
- 红烧肉是一道大家都爱吃的家常菜，烧至晶莹剔透的红烧肉，不但是各个餐桌上最让人期待的作品，而且也是非常考验烧菜功夫的一道美味。传统红烧肉的做法，一般是选择上好的五花肉作为原材料，这样的肉不但肥瘦刚好，煮久了不会柴，肥肉也不会太油腻。然后还要准备一下配料，八角、草果、白...
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![家常烧排骨的做法 - 家常烧排骨怎么做]( "家常烧排骨的做法 - 家常烧排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（700克）辅料老抽（适量）生抽（适量）米醋（适量）玉米油（适量）盐（适量）料酒（适量）白芝麻（适量）香料大葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常烧排骨的做法步骤1、排骨剁成小块，洗净。2、冷水下锅，放料酒、花椒焯水。3、烧开撇去浮沫。4、洗...
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![红烧排骨的做法 【家常版】红烧排骨 红烧排骨怎么做]( "红烧排骨的做法 【家常版】红烧排骨 红烧排骨怎么做")
- “简简单单的做法，不简单的味道！o(∩_∩)o..”食材明细主料排骨（1斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）烤肉酱（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧排骨的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱，姜，蒜，备用。3、排骨洗净后加入半勺盐。4、...
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![红烧大排的做法 经典传统美食家常菜～红烧大排 红烧大排怎么做]( "红烧大排的做法 经典传统美食家常菜～红烧大排 红烧大排怎么做")
- “年夜饭必吃经典传统美食，红烧大排，酥软入味好吃。”食材明细主料大排（750g）辅料葱姜（适量）香叶（3片）八角茴香（1个）小米椒（1个）白芝麻（少许）淀粉（适量）调料味达美臻品料酒（3勺）味达美初榨原酿生抽（1勺）六月鲜红烧酱油（1小勺）冰糖（8g）味达美味极鲜酱油（2勺）食用油（50ml）甜香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（...
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