- 食材明细主料鲫头鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(1个0)啤酒(100ml)调料生抽(15ml)白糖(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧小鲫头鱼的做法步骤1、鲫头鱼去除头部和内脏清洗干净。2、两面裹上面粉。3、锅中放油撒少许盐,以免粘锅放入裹好面粉的鲫头鱼,小火煎至两面金黄。4、煎好的...
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- “昨天买了2条鲫鱼,500多克一条。好久没有吃红烧鲫鱼了,干脆就红烧吧”食材明细主料大鲫鱼(500克)豆瓣酱(适量)姜米(适量)豆鼓(适量)葱段(适量)辅料五花肉(30克)蒜米(适量)蒜苔(适量)干辣椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼2边,划刀,鱼能更加的入味2、盐巴,葱段...
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- “红烧鲫鱼是在我家餐桌上出现次数最多的一道荤菜。原因是我跟老公都喜欢吃,老公以前怕鲫鱼的刺太多而对它又爱又恨,呵呵,现在是完全接受了,就是再多刺也要吃它个干干净净。这种小一些的鲫鱼,我经常都煎得脆一些再烧,鱼头的部分是酥的,连刺嚼到嘴里都是脆的。所以不用怕鱼小而吃...
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- “春天的河鲫鱼肉汁鲜嫩,鱼籽还特别的多,加点香菜去腥增香,那是最好不过的。”食材明细主料河鲫鱼(1条)香菜(100克)蒜头(1只)辅料老抽(半勺)生抽(1勺)糖(2勺)料酒(2勺)豆瓣酱(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧河鲫鱼的做法步骤1、准备的原料。2、河鲫鱼处理干净,鱼背划上刀口,更容易...
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- 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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- “马步鱼也叫针鱼,生长在黄海渤海流域,身体细长,有很亮的皮肤,无磷,嘴尖而长,产量较高,是一种经济鱼类。味道还不错,肉也很细嫩。”食材明细主料马步鱼(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(1/4个)面粉(少量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧马步鱼...
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- “吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉也就是吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没腿的鱼肉是肉食中最好的一种它的肉质细嫩,比猪肉、鸡肉更易消化吸收,对儿童和老人尤为适宜并且,鱼肉吃了对眼睛的视力比较好,重点还美容············”食材明细主料鲫鱼(适量...
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- 食材明细主料鲫鱼(一条)辅料料酒(适量)生抽(适量)红椒(适量)豆瓣酱(适量)油(适量)蒜(适量)盐(适量)葱(适量)白糖(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、准备一条鲫鱼,宰杀处理好清理干净,在背部划两刀,加入料酒姜丝去腥腌制15分钟。2、将姜蒜切末,葱切花,红辣椒切丝,装...
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- “酱香浓郁,味道鲜美,搭配米饭🍚,实在是好吃!一定要挑选鲜活的鲫鱼哟!”食材明细主料活鲫鱼(4条)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)尖辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)酱油(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、新鲜鲫鱼处理干净,刮...
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- 食材明细主料鲫鱼(13条)辅料葱姜蒜(适量)八角(1个)干红辣椒(4个)调料生抽(15ml)料酒(30ml)白糖(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧小鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去除内脏,清洗干净,葱姜蒜,八角干,红辣椒准备。2、鲫鱼两面沾面粉,下入油锅中煎至两面金黄捞出。3、所有的鲫鱼煎至两面金黄后...
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- “在这个鱼类众多,却不一定能吃到最理想味道的年代。不能再依靠尝试外面大厨的技术刺激你的味蕾,因为你现在不仅仅是在寻找,而应该是要有属于你自己的味道。做一条独一无二的红烧鲫鱼,作为吃货的你是必不可少的哦~”食材明细主料鲫鱼1条(适量)姜两片(适量)红辣椒10g(适量)辅料红99...
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- “红烧鲫鱼🐟”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料料酒(适量)花椒(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)青椒(适量)生姜(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、鱼洗净用料酒、生抽、盐腌制2、热锅凉油煎鱼至可以翻身3、继续煎另一面至金黄色4、将姜片、辣椒圈、花椒炒...
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- 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食品,不仅不发胖,还可减肥健美,预防亚健康,吃起来毫无负担!...
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- 餐饮提问:小红帽烧烤加盟步骤有哪些游客93回答:为了能够尽快的开店,需要了解具体的流程,先向总部了解到具体的流程步骤,再按照这个流程进行有序的实施即可!...
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- 食材明细主料河鲫鱼(1条)蒜头(2头)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头烧河鲫鱼的做法步骤1、食材:河鲫鱼(已洗净)。2、蒜头、姜片、干辣椒。3、将蒜头掰开,放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮,待用。4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝...
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- “鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。我们家一般都用来烧汤或者红烧。今天的这道红烧鲫鱼应该是我们家大厨家逢年过节的必备菜,而且很有讲究,一般都要成对烧,不清楚为什么。这道菜还是有个同事来我们家的必点...
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- 食材明细主料鲫头鱼(1斤)辅料生抽(20ml)料酒(20ml)葱(适量)白糖(5g)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鲫头鱼的做法步骤1、小鲫头鱼去除头部清理干净,葱姜蒜切片。2、鲫头鱼粘面粉。3、锅中放油,小火煎鱼至两面金黄。4、盛出。5、锅中留油煸炒葱姜蒜出香味。6、生抽,...
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- “海鲫鱼俗名:九九鱼、海鱮、福鲫、海刀子。”食材明细主料海鲫鱼(一只)辅料蒜苗(一根)葱(一根)生姜(一块)蒜头(2瓣)小米辣(1个)调料食用油(适量)生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)盐(半匙)鸡精(半匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧海鲫鱼的做法步骤1、海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃,在鱼身上划几...
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- “小鲫头鱼南方叫它梅童鱼,鲫头鱼的肉质很嫩,在天津卫非常受欢迎。我小时候这种鱼很便宜,肉又嫩,老人孩子都能吃,尤其是鱼肚子的鱼鳔很好吃,不要扔掉。现在这种鱼也很贵了要二十元左右一斤。天津人做鲫头鱼鱼头都要扔掉,听我母亲说,过去有人家孩子多,日子穷,鱼头舍不得扔,就剁碎了炸...
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- 鱼作为一种烹饪食材,在我们生活中十分常见,特别是在沿海地区,那里的人们喜好吃海鲜,鱼更是不可少,品种也是十分的齐全。中国饮食文化十分的博大精深,不同的地区有不同的菜系,而鱼也有很多做法,其中最经典的做鱼,便是红烧鱼,但是如何做红烧鱼呢?如何做红烧鱼,关键步骤不可少一、主要食...
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- “小时候的我们,一家都喜欢吃鱼,妈妈也最擅长做鱼,几种简单的调料便能煮出鲜美的鱼.人在他乡,特别会想念家,想念妈妈做的饭菜,按着妈妈说的方法,简单几步便能做出一道自己爱吃的红烧鲫鱼.”食材明细主料鲫鱼(500克)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白醋(适量)姜丝(适量)干辣椒(4个)葱(...
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- “这种鱼南方也有叫梅童鱼的,肉质很嫩。我们这里的做法都是去掉鱼头再烹调。这种鱼长不大,我今儿买的算是大的了。”食材明细主料鲫头鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料甜面酱(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鲫头鱼...
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- “鱼一直是我们家人很喜欢的一道菜,特别是白鲫鱼,鱼肉鲜嬾,汤汁鲜美,不论是烧还是做汤,都是一道很美味的菜式,大爱白鲫鱼!!自从知道有这个美食网站以来,几乎天天泡在上面,哪天为买菜,做什么菜发愁时第一个想来的地方就是这里,这里有很多朋友的佳作,可以让我们学习,让我们参考,为我们每天...
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- “这种样子很像小黄鱼的鱼在我们天津叫做小鲫头鱼。据说这种鱼长不大,就这么点小。虽然两种鱼样子很像,但口感却大不一样。正宗的小鲫头鱼肉质很嫩很嫩,刺也是比较软的,吃在口中很细腻,很鲜美。记得小时候,副食店总卖这种鱼,很便宜的,几乎每家都经常吃,现在这种真正的小鲫头鱼不是...
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- “这个包装上写的素鲫鱼,其实就是用大豆做的,外面裹了一层紫菜。鱼本身没什么味道。我用了做红烧鱼的方法来做,料汁很浓,素鱼也很入味,香香的,吃起来口感有点像面筋,很筋道。”食材明细主料素鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)色拉油(适量)咸鲜(口...
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