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酸菜芋儿鸡的做法步骤的优选知识

酸菜芋儿鸡的做法 - 酸菜芋儿鸡怎么做
  • 酸菜芋儿鸡的做法 - 酸菜芋儿鸡怎么做

  • 食材明细主料公鸡(1只3斤)辅料芋头(1斤)调料酸菜(1包)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜芋儿鸡的做法步骤1、食材,鸡需要先经汆水后备用。2、鸡肚子中的油,切成小块后放锅中小火🔥产油,捞出油渣。3、放入鸡块大火翻炒1分钟,后放入豆瓣酱翻炒1分钟。4、翻炒后备用。5、放入猪油...
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川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做
  • 川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做

  • “我很爱吃芋头,尤其是我家乡的毛芋头~~芋头虽然表面毛糊糊的,但是它的口感非常细软,绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同土豆近似~~~芋头不含龙葵素,易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~芋头的吃法多种多样,可蒸,可煮,可烧,可炖,可炒~~~无论何种烹饪方式,芋头都必须彻底...
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酸奶减肥法的步骤
  • 酸奶减肥法的步骤

  • 经过发酵的牛奶被称为酸奶。它在继承牛奶部分营养以外,又衍生出新的营养与功效。而其特有的酸甜醇香,更是引诱着人们的味蕾,让人欲罢不能。现在,人们又发现了酸奶减肥法!那么,酸奶减肥法的步骤又是什么呢?针对这个问题,今天,本站小编就来和大家一起谈论一下吧!一、酸奶减肥法的原理...
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清汤芋儿鸡的做法 - 清汤芋儿鸡怎么做
  • 清汤芋儿鸡的做法 - 清汤芋儿鸡怎么做

  • 食材明细主料老母鸡(1个)芋头(500克)枸杞(20克)冰糖(10个)辅料盐(2汤匙)香菇素丸(4个)生姜(1块)蚝油(2汤匙)清水A(500ml)清水B(1500ml)大蒜(4个)米酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤芋儿鸡的做法步骤1、芋头下高压锅,放清水2、盖盖子压十分钟,芋头好去皮3、炒锅内热油,下大蒜爆香4、然后...
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红烧芋儿鸡的做法 - 红烧芋儿鸡怎么做
  • 红烧芋儿鸡的做法 - 红烧芋儿鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)小芋头(适量)辅料料酒(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)生抽(适量)老姜(适量)白糖(少许)红烧料包(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧芋儿鸡的做法步骤1、小芋头洗干净,切成小块,姜切片,上次烧了兔子还剩了些烧料,要是大家用烧料,(可以买烧鸡公挺香的)自制豆瓣2、锅里加入...
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蒸版芋儿鸡的做法 - 蒸版芋儿鸡怎么做
  • 蒸版芋儿鸡的做法 - 蒸版芋儿鸡怎么做

  • “老妈生日菜品之一,因为不能吃辣所以做了一个改版的芋儿鸡,“我对你的爱是蒸的”哈哈……”食材明细主料鸡翅中(500克)荔浦芋头(300克)辅料姜(适量)枸杞(数粒)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸版芋儿鸡的做法步骤1、荔浦芋头洗净去皮,鸡翅中泡冷水30分钟...
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香辣芋儿鸡的做法 - 香辣芋儿鸡怎么做
  • 香辣芋儿鸡的做法 - 香辣芋儿鸡怎么做

  • 食材明细主料土鸡(半只)辅料芋儿(适量)生姜(适量)花椒(适量)大蒜(2到3瓣)葱(适量)泡椒(2个)泡姜(少量)料酒(适量)豆瓣酱(2勺)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣芋儿鸡的做法步骤1、鸡宰小块冷水下锅加点姜焯水,其他调料切好。2、起油锅小火煎豆瓣酱。3、豆瓣酱炒出红油后,下除葱以外的全部...
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芋儿鸡的做法 - 芋儿鸡怎么做
  • 芋儿鸡的做法 - 芋儿鸡怎么做

  • “稀溜耙芋儿鸡——芋头香糯软烂,鸡肉细嫩脱骨。作为川渝地区的特色美食,一大盆色泽油亮的芋儿鸡,吃起来鸡肉细嫩,麻辣鲜香辣,芋儿粑糯回甜,让人吃过后回味无穷!着迷于芋儿鸡的口感,软软糯糯的芋儿,筷子轻轻一夹就陷进去,鸡肉和芋儿一锅呲溜吃完,得到的除了饱腹感,还有妥帖的幸福感。...
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芋儿烧鸡块的做法 【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块 芋儿烧鸡块怎么做
  • 芋儿烧鸡块的做法 【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块 芋儿烧鸡块怎么做

  • “家里买了很多的芋头,每天都想变个花样吃芋头,今天怡汝的这款【芋儿烧鸡块】芋头吸收了鸡肉的香味,变的鲜香软糯,加上鸡肉浓香,吃起来还真是不错呢。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料三黄鸡(半只)芋头(300克)辅料姜葱(适量)配料盐(适量)生抽(一勺)老抽(2滴)蚝油(半勺)糖(半勺)咸鲜...
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重庆芋儿鸡的做法 - 重庆芋儿鸡怎么做
  • 重庆芋儿鸡的做法 - 重庆芋儿鸡怎么做

  • “过节请吃饭,肯定要准备硬菜。这是一道典型的川味儿硬菜。麻辣鲜香,特别美味。我特别特别喜欢吃里面的芋儿。怎么做出肉质紧致好吃的芋儿鸡,这个是有诀窍的哟。”食材明细主料土鸡(半只)芋头(半斤)辅料葱(适量)泡椒(二个)二荆条(二个)小米辣(二个)香菜(一颗)八角(3个)香叶(3片)花椒(10颗)姜(适量...
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酸辣芋儿烧排骨的做法 - 酸辣芋儿烧排骨怎么做
  • 酸辣芋儿烧排骨的做法 - 酸辣芋儿烧排骨怎么做

  • “芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。”食材明细主料芋儿(300克)排骨(2...
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芋儿蒸鸡的做法 - 芋儿蒸鸡怎么做
  • 芋儿蒸鸡的做法 - 芋儿蒸鸡怎么做

  • “芋儿鸡,大概是川渝之经典菜式,好像属于红烧焖炖一类,味香色重。好吃是好吃,就是太麻烦,懒人如斯,独爱蒸之简便。芋儿就是芋头的儿子,口感软糯细滑,没有芋头那般干粉噎人。芋儿不作任何调味,直接切块铺在盘底。当鸡块被热力逼出鸡汁,底部的芋儿便会因浸透鸡汁而获得丰富的味道。蒸...
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芋儿鸡翅的做法 - 芋儿鸡翅怎么做
  • 芋儿鸡翅的做法 - 芋儿鸡翅怎么做

  • “1、提前3-4小时,将鸡翅洗净,沥干水后剁成小块,加入生抽、胡椒粉,盐、料酒、葱、姜腌制入味;2、腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉,搅匀,油锅加热至八成热,把鸡肉入锅炸制。3、炸好的鸡翅捞出控油。4、锅里留一点点油,小火加热,把花椒、麻椒放进去炸香,把炸好的鸡肉放进去翻炒,放入一勺豆瓣...
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芋儿烧鸡的做法 - 芋儿烧鸡怎么做
  • 芋儿烧鸡的做法 - 芋儿烧鸡怎么做

  • “哇,芋头超级好吃,绵软沙糯。”食材明细主料芋头(适量)土鸡(适量)辅料火锅料(少许)姜葱(少许)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋儿烧鸡的做法步骤1、土鸡剁成块,焯水备用。2、锅里放油,放入姜葱,小火炒香。3、放入火锅料,小火炒化。4、倒入鸡块。5、翻炒均匀。6、加入没过食材的水,小...
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烤鸡的腌制步骤和烤法
  • 烤鸡的腌制步骤和烤法

  • 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
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芋儿鸡的做法 绝城芋儿鸡 芋儿鸡怎么做
  • 芋儿鸡的做法 绝城芋儿鸡 芋儿鸡怎么做

  • “这应该算是经典川菜了,不过外面做的芋儿鸡吃起来都不太放心,所以Teya就自己动手做了这个懒人版的芋儿鸡,芋头入口即化,鸡肉香糯,是绝对的新手零失败菜品喔。”食材明细主料鸡(半只)芋头(两斤)辅料香料(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料老抽(适量)豆瓣酱(适量)德庄火锅料...
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鸡汤炖芋儿的做法 - 鸡汤炖芋儿怎么做
  • 鸡汤炖芋儿的做法 - 鸡汤炖芋儿怎么做

  • “今天又买了点小芋头,平时爱用牛羊肉来炖,今天为了照顾爱吃鸡的婆婆,特意买了一只鸡来炖芋儿。这中小芋头,个头比鸡蛋要小,但味道口感都很好,婆婆喜欢吃。”食材明细主料鸡(1只)小芋头(800g)辅料盐(8g)八角(2个)花椒(20粒)干辣椒(2个)姜(适量)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡汤...
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酸奶机制作酸奶的步骤
  • 酸奶机制作酸奶的步骤

  • 说到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜爱,然而很多人都喜欢自己尝试做酸奶,但因方法不对做出来的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶机制作酸奶的步骤吗?由本站小编为大家详细讲解酸奶机制作酸奶的正确步骤。一、酸奶机制作酸奶的步骤原料/工具:老酸奶、盒装纯奶、...
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芋儿鸡的做法 芋儿鸡(香芋乌鸡版) 芋儿鸡怎么做
  • 芋儿鸡的做法 芋儿鸡(香芋乌鸡版) 芋儿鸡怎么做

  • “重庆江湖菜,乡宴餐馆都常见,味道适中,香味浓郁,口感软糯。香芋乌鸡版,香芋自带甜味,再加上乌鸡,使汤汁味道更浓郁,香芋的质感适合做甜点,所以更软糯。芋头改为土豆,也是一道不错的味道浓郁的红烧食品。”食材明细主料乌鸡边腿肉(适量)香芋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)豆...
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芋儿烧鸡的做法 鲜辣滑糯---芋儿烧鸡 芋儿烧鸡怎么做
  • 芋儿烧鸡的做法 鲜辣滑糯---芋儿烧鸡 芋儿烧鸡怎么做

  • “芋头的食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。但我最喜欢的方法还是烧,即使是素烧芋头也是很好吃的。芋头又称芋艿,四川称其为芋儿。其口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆。这道菜里的芋头恐怕要比肉更加受欢迎,吸收了浓浓的汤汁,加上自身的软糯,怎能停筷!”食材明细...
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芋儿鸡的做法 懒人推荐菜——芋儿鸡 芋儿鸡怎么做
  • 芋儿鸡的做法 懒人推荐菜——芋儿鸡 芋儿鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡翅膀(5个)剥皮芋儿(适量)红99火锅底料(120g)辅料姜片(适量)料酒(少许)胡椒(少许)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋儿鸡的做法步骤1、把新鲜的芋儿剥皮洗净待用,打开红99火锅底料包装;2、鸡翅剁小后分别加入姜片、料酒、胡椒和适量盐码味,大概需要10分钟;趁鸡翅在...
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芋儿鸡 - 美味芋儿鸡
  • 芋儿鸡 - 美味芋儿鸡

  • “总之好吃。”食材明细主料老母鸡(1500克)芋儿(700克)辅料老姜(一块)八角(6个)桂皮(适量)大蒜(一个)香叶(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)三奈(适量)盐(适量)老抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味芋儿鸡的做法步骤1、把鸡切块。2、冷水下锅把鸡抄一下水。3、把大料炒香。4、在倒入鸡一起...
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酸辣洋芋片儿的做法 - 酸辣洋芋片儿怎么做
  • 酸辣洋芋片儿的做法 - 酸辣洋芋片儿怎么做

  • “作为一个重庆人,天天顿顿离不开这个洋芋。什么洋芋片、洋芋丝、洋芋粑粑、洋芋坨坨……永远吃不腻系列😂。”食材明细主料洋芋(4个)葱花(少许)盐(2g)生抽(1勺)自制剁椒(1大勺)辅料色拉油(适量)纯净水(小半碗)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣洋芋片儿的做法步骤1、土豆削皮切片,2...
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酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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芋儿鸡块的做法 - 芋儿鸡块怎么做
  • 芋儿鸡块的做法 - 芋儿鸡块怎么做

  • “芋儿鸡块,鸡块酥烂,芋儿粉糯,鲜香入味,非常的下饭哦!”食材明细主料鸡腿(四个)芋子(适量)姜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芋儿鸡块的做法步骤1、鸡腿剁成块,锅内加料酒,姜片,鸡块焯水备用。2、焯好的鸡块。3、热锅加入适量油,...
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