![爆香茄子的做法 懒人煮爆香茄子 爆香茄子怎么做]( "爆香茄子的做法 懒人煮爆香茄子 爆香茄子怎么做")
- “懒人煮法，很好吃，虽然简单非常的香哦”食材明细主料茄子（300g）葱（少量）蒜（一瓣）盐（少量）辅料猪肉（50g）豆豉（10粒）蚝油（一小勺）油（比较多）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆香茄子的做法步骤1、猪肉切小粒，豆豉弄碎，蒜头切碎；加小半勺盐全部混合均匀。放一边备用2、茄子去皮，小滚刀切块（最好...
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![爆香茄子的做法 - 爆香茄子怎么做]( "爆香茄子的做法 - 爆香茄子怎么做")
- “材料：茄子一根，蒜头，姜，盐，辣椒或辣椒酱，生抽，鸡粉制作方法：1将茄子洗净去皮，切条，放蒸锅（水开后）蒸制5分钟取出2将姜蒜切碎，炒锅放油爆香；将茄子放入炒锅大火翻炒1，2分钟接着放入/鸡粉/盐/辣椒酱/酱油适量翻炒两分钟装盘即可”食材明细主料茄子（300g）辅料大蒜（姜）配料辣椒酱（酱油）鸡粉（盐）酱...
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![鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做")
- “相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不让配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒，当时她...
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![香爆鸭子的做法 - 香爆鸭子怎么做]( "香爆鸭子的做法 - 香爆鸭子怎么做")
- “鸭肉干香，土豆酥软。”食材明细主料鸭子（半只）辅料土豆（一个）青椒（10根）葱（适量）花椒（适量）老抽（1勺）盐（适量）料酒（2勺）豆瓣酱（2大勺）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香爆鸭子的做法步骤1、鸭肉焯水，土豆切条(不能太细，以免后面翻炒时易断)。2、葱姜蒜，辣椒切好备用。3、锅中下...
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![酱爆肉末茄子的做法 - 酱爆肉末茄子怎么做]( "酱爆肉末茄子的做法 - 酱爆肉末茄子怎么做")
- “酱香的味道，很适合下饭噢🤗”食材明细主料猪肉末（10g）茄子（六个）蒜末（5g）葱花（一根）辅料味精（适量）海天黄豆酱（2勺）盐（适量）生抽（5ml）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆肉末茄子的做法步骤1、准备好需要的食材，茄子切成小块（根据个人喜好切）2、热锅倒油，放入茄子，一直均匀的翻炒即可。等...
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![酱爆茄子的做法 酱爆茄子🍆 酱爆茄子怎么做]( "酱爆茄子的做法 酱爆茄子🍆 酱爆茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（两条）杏鲍菇（两条）瘦肉（150g）干辣椒（4条）蒜头（4瓣）辅料黄豆酱（两勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆茄子的做法步骤1、茄子洗净，连皮切条2、杏鲍菇洗净，切片3、瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下4、蒜头去衣剁碎，锅中倒入适量油，爆香蒜沫跟干辣椒5、倒入肉片，炒至断...
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![香葱爆蛏子的做法 - 香葱爆蛏子怎么做]( "香葱爆蛏子的做法 - 香葱爆蛏子怎么做")
- “吃蛏子，肉肥味美，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用。”食材明细主料蛏子（500克）辅料小葱（50克）玉米油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）爆...
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![酱爆蒜香茄丁的做法 - 酱爆蒜香茄丁怎么做]( "酱爆蒜香茄丁的做法 - 酱爆蒜香茄丁怎么做")
- “最简单，最实用，最下饭的家常菜，酱爆蒜香茄丁，只要有了这道菜，减肥的必须绕道而行了，超级下饭，但是餐桌上还少不了它，因为大家喜欢吃，所以不会的要看看：”食材明细主料猪肉馅（100克）茄子（1个）辅料盐（少许）黄豆酱（1勺）蒜（20克）葱（5克）料酒（5克）生抽（5克）老抽（2克）鸡精（适量）白糖（适量）蒜香（口味）爆（工艺）廿分...
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![爆椒茄子的做法 - 爆椒茄子怎么做]( "爆椒茄子的做法 - 爆椒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆椒茄子的做法步骤1、准备所有食材。2、炒锅将青椒爆上色。3、用食用油将蒜末煸香。4、放入茄子，煸炒软。5、放入盐，翻炒匀。6、倒入适量的水，盖上锅盖，茄子熟后。7、...
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![酱香爆带子的做法 - 酱香爆带子怎么做]( "酱香爆带子的做法 - 酱香爆带子怎么做")
- “带子是贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对...
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![鱼香茄子的做法 【 - 鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【 - 鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料紫茄子（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）米醋（适量）白糖（适量）小葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜，大蒜，切成细末3、茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格...
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![鸡丁茄子的做法 爆炒雞丁茄子 鸡丁茄子怎么做]( "鸡丁茄子的做法 爆炒雞丁茄子 鸡丁茄子怎么做")
- “盛夏時,做一點下飯菜以解夏暑炙熱!!雞胸肉的肉質材材地,攪拌一點澱粉,滑溜嫩口,味道鮮美。”食材明细主料鸡胸肉（適量）茄子（適量）青椒（適量）辅料蒜（適量）姜（適量）生辣椒（適量）配料盐（適量）胡椒粉（適量）XO酱（適量）米酒（適量）太白粉（適量）甜面酱（適量）酱油（適量）水（適量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![酱爆茄子刀豆的做法 酱爆茄子刀豆#茄子# 酱爆茄子刀豆怎么做]( "酱爆茄子刀豆的做法 酱爆茄子刀豆#茄子# 酱爆茄子刀豆怎么做")
- “茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有维生素P，可以保护心...
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![酱香茄子的做法 酱香茄子🍆 酱香茄子怎么做]( "酱香茄子的做法 酱香茄子🍆 酱香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）辅料蒜蓉（适量）碎肉末（适量）调料豆瓣酱（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香茄子的做法步骤1、茄子切成长条，加盐腌制5分钟，出水后洗净备用。2、放入徽波炉高火三分钟蒸软。3、爆香辣椒蒜茸，加入豆瓣酱、水，茄子煮至汤汁收汁即可，喜欢葱的可以撒上一把马...
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![酱茄子的做法 香香的酱茄子 酱茄子怎么做]( "酱茄子的做法 香香的酱茄子 酱茄子怎么做")
- “美味下饭的酱茄子”食材明细主料茄子（3个）胡萝卜（1个）辅料蒜（几瓣）配料香其酱（1袋）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱茄子的做法步骤1、茄子洗净，切成粗条。2、胡萝卜洗净切条，蒜切片3、平底锅下油，煎茄子，把茄子煎软。4、胡萝卜用油炒过之后营养才容易吸收，炒炒胡萝卜。5、倒入茄...
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![蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”！ 蒜香茄子怎么做]( "蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”！ 蒜香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（3条）辅料鸡精（少许）金不换（少许）蚝油（2汤匙）酱油（1汤匙）蒜蓉（适量）水淀粉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香茄子的做法步骤1、先将茄子隔水蒸十五分钟。2、另锅烧热炒香蒜蓉，加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。3、蒸熟的茄子中间切开，将烧好的酱...
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![酱爆肉靡茄子的做法 - 酱爆肉靡茄子怎么做]( "酱爆肉靡茄子的做法 - 酱爆肉靡茄子怎么做")
- “酱爆的手法在湖南家常菜中不太常用，但我有个不走常规路爱钻研美食的小姨，我在很小的时候吃过她做的酱爆小炒肉后就爱上了这种味道，这道酱爆肉靡茄子是自己凭着记忆的味道钻研出来的，味道也很赞。”食材明细主料肉靡（300克）茄子（1条）辅料豆瓣酱（2匙）料酒（2匙）生抽（1匙）腊八豆（1匙）青椒（1...
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![香菇酱爆茄子的做法 - 香菇酱爆茄子怎么做]( "香菇酱爆茄子的做法 - 香菇酱爆茄子怎么做")
- “材料：茄子2-3根、香菇酱40克、油适量准备：1、茄子洗净，然后用刀削成菱形状（或者用手撕开更佳）；2、准备两只锅，一个作为油锅炸茄子，另一个锅子准备酱爆茄子；烹饪：1、将茄子入油锅中炸至变软后沥去多余的油（或少油炒软）；2、在锅中，加入两大勺子香菇酱同炒均匀；3、最后，撒上点葱花拌匀即可...
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![酱爆茄条的做法 酱爆茄条！ 酱爆茄条怎么做]( "酱爆茄条的做法 酱爆茄条！ 酱爆茄条怎么做")
- 食材明细主料细茄子（4根）青椒（1个）辅料小葱（适量）配料豆瓣酱（一勺）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆茄条的做法步骤1、原材料！2、6月鲜豆瓣酱，6月鲜特级酱油忘记拍进去了！3、切好的茄条（用水泡一下）、青椒和6月鲜豆瓣酱！4、油烧热！5、倒入茄条和青椒！翻炒！6、...
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![油爆茄子的做法 - 油爆茄子怎么做]( "油爆茄子的做法 - 油爆茄子怎么做")
- 食材明细主料茄汁（500g）辅料青椒（2个）糖（适量只）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油爆茄子的做法步骤1、青椒切成小块，锅烧热放油，把青椒倒进去煸炒片刻盛出。2、茄子削成滚刀块，锅里再放适量色拉油，把茄子倒进去爆炒。3、中火慢炒至茄子皮起皱，茄子变软，放入适量糖、...
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![宫爆茄子的做法 - 宫爆茄子怎么做]( "宫爆茄子的做法 - 宫爆茄子怎么做")
- “比肉还好吃的茄子做法，每次做好都能多吃一碗饭”食材明细主料茄子（200g）花生米（30g）辅料生抽（12g）醋（8g）干辣椒（3g）花椒（1g）蒜（10g）姜末（1g）淀粉（5g）盐（1勺）食用油（50g）白糖（3g）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）宫爆茄子的做法步骤1、食材图2、花生米先用开水泡涨3、茄子切成小块4、撒上适量淀...
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![茄汁香爆虾的做法 - 茄汁香爆虾怎么做]( "茄汁香爆虾的做法 - 茄汁香爆虾怎么做")
- “香爆虾是我们家经常做的一道菜，孩子每次都吃得很开心。今天用番茄酱调味做出的酸酸甜甜的味道不论是色泽还是香味都让人垂涎欲滴。这不！刚拍照时女儿就急急的催促着要开动了！”食材明细主料明虾（250克）辅料葱（1根）姜（两片）蒜（一瓣）配料番茄酱（一大勺）盐（适量）黑胡椒粉（适量）酸咸（口味）炸（工...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做")
- “记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这道菜之前说分享下茄子的营养价值：茄子含有维生素E，有防...
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![酱爆茄子盖浇饭的做法 - 酱爆茄子盖浇饭怎么做]( "酱爆茄子盖浇饭的做法 - 酱爆茄子盖浇饭怎么做")
- “茄子是小子喜欢的蔬菜之一无论炒的还是煮的都好吃今天就来做这份～酱爆茄子盖浇饭”食材明细主料肉末（100g）茄子（500g）辅料黄豆酱（适量）蒜瓣（3瓣）蚝油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱爆茄子盖浇饭的做法步骤1、新鲜食材全部准备好待用2、锅中放入适量油加热3、待油温升高...
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![酱爆茄子的做法 - 酱爆茄子怎么做]( "酱爆茄子的做法 - 酱爆茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（一条）辅料蒜（适量）小米辣（适量）葱（适量）调料酱油（适量）盐（适量）油（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）糖（适量）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆茄子的做法步骤1、把洗净的茄子表面刷一层油，倒入烤箱150°烤15分钟。2、碗里加入蒜末，葱花，小米辣，盐，酱油，耗油，糖，黄豆酱搅拌均匀。3、...
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