酱茄子的做法 香香的酱茄子 酱茄子怎么做
- 热菜
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“美味下饭的酱茄子”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱茄子的做法步骤
1、茄子洗净,切成粗条。
2、胡萝卜洗净切条,蒜切片
3、平底锅下油,煎茄子,把茄子煎软。
4、胡萝卜用油炒过之后营养才容易吸收,炒炒胡萝卜。
5、倒入茄子,加水,加入香其酱!
6、大火烧开
7、盖上盖中小火炖一会。
8、出锅前加蒜片,大火收干汤。盛盘,点点香菜装饰一下。
9、喜欢吃大葱的可以蘸着菜里面的酱吃。嘻嘻
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