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粤式的优选知识

健康的粤式萝卜糕如何做好吃又美味
  • 健康的粤式萝卜糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:50分钟粤式萝卜糕装是一个带有粤式风味的小吃,食材简单易获得,在超市或者菜市场就可以买到。萝卜生津止渴,营养丰富,含水量足,而且在秋冬可以发挥最大的保健功效,是一道常见又营养的食材。想吃粤式小吃又懒得出门,就自...
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食铭粤式甜品加盟支持是什么
  • 食铭粤式甜品加盟支持是什么

  • 食铭粤式甜品自创建以来,一直凭借口感的绝佳以及品质的专注受到广大消费者的青睐以及界内人士的赞赏。食铭粤式甜品倡导城市生活,由总部统一配送食材,全程监控管理,将当季最新鲜的食物献给消费者,保证所有食材绿色天然无添加,做到真正健康美味的正宗粤式甜品。食铭粤式甜品秉承...
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粤式叉烧的做法 - 粤式叉烧怎么做
  • 粤式叉烧的做法 - 粤式叉烧怎么做

  • “刚从Walmart买了盒猪肉,看见不太瘦,间中有脂肪纹理在肉中,觉得烤起的叉烧不会太柴,如果是全瘦,也叫枚叉了,决定山寨下蒜香粤式叉烧。”食材明细主料瘦肉(3条)辅料蒜头(适量)花椒(适量)蜂蜜(适量)威士忌(适量)胡椒(适量)配料李棉记叉烧酱(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)南韩烧烤酱(适量)五香...
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广东粤式海鲜捞 - 如何做好吃又美味
  • 广东粤式海鲜捞 - 如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道粤式海鲜捞起源于广东,它的制作方法和沙拉非常的相似,整体的口感酸酸甜甜的还带有一丝辣味儿,所谓色香味俱全就是这样子了。步骤很简单,新手都可以很轻松的学会。适合用来下饭,夏天的时候不愿意吃热菜就可...
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醇厚的粤式豉汁蒸排骨如何做好吃又美味
  • 醇厚的粤式豉汁蒸排骨如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:400辅料豆豉:适量蒜:1粒花生油:1茶匙米酒:1茶匙糖:适量酱油:2茶匙盐:少许具体步骤1.前排骨洗干净备用2.准备材料豆豉,蒜头要独立单个的会比较香,米酒,料酒也可以,盐,酱油,糖,花生油3.全部调料加入排骨中4.搅拌...
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香甜的粤式炒鸡如何做好吃又美味
  • 香甜的粤式炒鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟鸡肉含有丰富的蛋白质/脂肪/镁/钙等等的营养成分,今天小编就给大家讲一下关于鸡肉的粤式做法。粤式炒鸡是很多家庭中习惯做法,加入枸杞和红枣使得菜的味道变得更为的清甜,在做熟的鸡肉上面撒上一层葱段使得...
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七种值得推荐的粤式点心 - 千万不要错过
  • 七种值得推荐的粤式点心 - 千万不要错过

  • 粤式点心在我国饮食文化当中的地位还是比较重要的,有很多不同的品种,品种可以达到1000多种,粤式点心的用料,相对来说是比较讲究的,而且款式会比较新颖,从口味上来说是清新多样的,可以有咸的,也可以有甜的,因此可以满足很多人对于口味的需求,接下来小编会向大家介绍一些粤式点心。粤...
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粤式王牌鲜虾云吞面的做法 - 粤式王牌鲜虾云吞面怎么做
  • 粤式王牌鲜虾云吞面的做法 - 粤式王牌鲜虾云吞面怎么做

  • “鲜虾云吞是广州人最爱吃的地方风味的小食之一,广东的云吞皮薄肉多,做工精细,馅料丰富,内有猪肉、鸡蛋、虾仁等。在广州,基本上每个大大小小的食店、酒楼都有净云吞或者云吞面供应,做云吞面的汤十分讲究,用猪骨、虾子、大地鱼熬几个小时。一碗面加上几只云吞,可以是一顿早餐,也可...
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沈阳一家经营了多年的粤式茶点连锁店 - 人均只要50元
  • 沈阳一家经营了多年的粤式茶点连锁店 - 人均只要50元

  • 我觉得在沈阳这家茶餐厅是非常有代表性的,老品牌了!不知道有没有人能猜得出来。小米粥和皮蛋瘦肉粥浓稠程度刚刚好,一个甜而不腻,一个咸鲜适口。虾饺皇的皮晶莹Q弹,口感十足。蛋饼吃起来稍微有点干。蒸鸡爪和马拉糕非常受小孩子喜欢。炒河粉本来味道是不错的,但是我们这一碟有...
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口感不错的粤式叉烧如何做好吃又美味
  • 口感不错的粤式叉烧如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料精猪肉:500辅料烧烤酱:3大勺花椒粉:1/2小勺高度酒:2大勺生抽:4小勺老抽:1/4小勺具体步骤1.预备工作:将所在材料放在大盘里用手抓腌,在肉条上插孔,再装进密实盒里,放冰箱2-3天;2.上锅制作:用一平底锅,开大火,放肉四边...
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粤式早餐加盟流程是什么?
  • 粤式早餐加盟流程是什么?

  • 各个地方的美食小吃有各个地方的优势与特色,粤式早餐小编相信大家都知道,很多人也都有吃过粤式早餐。市场上众多的地方早餐加盟店越来越多,这有利于地方美食小吃文化交流,是一种很好的、值得推荐的经营方式,今天小编在这里要给大家介绍的是关于粤式早餐加盟的流程的相关内容,小...
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传统粤式早茶名点 - 马拉糕如何做好吃又美味
  • 传统粤式早茶名点 - 马拉糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:100牛奶:100糖:80猪油:60辅料泡打粉:10吉士粉:18奶粉:18具体步骤1.面粉和吉士粉称量好。2.蛋液加入糖,拌一下。3.牛奶加热到85度左右4.慢慢倒入蛋液中,边加边搅拌。5.筛入低筋面粉,吉士粉,奶粉,.拌匀粉...
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粤式鱿鱼的做法 - 粤式鱿鱼怎么做
  • 粤式鱿鱼的做法 - 粤式鱿鱼怎么做

  • “怕上火却又喜欢吃鱿鱼的MM可以尝试哦!”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料西兰花(适量)红辣椒(适量)老生姜(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)粤式鱿鱼的做法步骤1、备料,,清洗干净鱿鱼配菜2、把鱿鱼放大碗中,加入少量红酒,浸泡2分钟3、出锅入盘淋上生抽小窍门老生姜去鱼腥味...
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营养粤式海鲜捞如何做好吃又美味
  • 营养粤式海鲜捞如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟粤式海鲜捞制作简单,不耗费时间,适合烹饪初学者。虾仁含有丰富的蛋白质,肉质松软,易消化,非常适合身体虚弱的人食用,鱿鱼有益气补血、养胃、美容养颜、预防糖尿病的功效,苦菊能够清热解毒,杀菌消炎,苦菊中含有丰富...
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粤式咸汤圆的做法 - 粤式咸汤圆怎么做
  • 粤式咸汤圆的做法 - 粤式咸汤圆怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)白萝卜(一个)靓鱼滑(半斤)汤圆(三盒)娃娃菜(一棵)腊肠(两条)香芹(一棵)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粤式咸汤圆的做法步骤1、材料备全…2、各味汤圆…3、靓鱼滑(我这家很出名的,他的鱼滑很好吃好多人排队),锅热油略煎成鱼饼4、材料切条,腊肠切...
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粤式早茶——椰汁马蹄糕图解
  • 粤式早茶——椰汁马蹄糕图解

  • 椰汁马蹄糕,可以算的上是粤式经典早茶的必备了,制作过程可能有点麻烦,但它也是制作精细,糕体也是松软无比的,层次丰富又清晰,其味道香甜可口,说是千层椰汁马蹄糕实际就是因为它的层次丰富,没吃过的一定要尝一尝哦,主料椰浆:400g马蹄粉:400g辅料水:适量糖:适量炼奶:适量详细步骤:第一步50...
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人均只花了50元的粤式菜 - 口味清淡却回味无穷
  • 人均只花了50元的粤式菜 - 口味清淡却回味无穷

  • 这家餐厅的口味非常适合上海人了,非常清淡,但是回味无穷。餐厅环境很不错的,很适合聚会了。虽然我不是上海人,但是我觉得这个口味确实很清淡,回味起来也确实很不错。我们四个女生团购的198元的套餐,吃得超级满足!美极元宝、百叶结红烧肉、炭烤猪颈肉这几道菜都非常美味。双味蒸...
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反沙芋头的做法 传统粤式甜点--反沙芋头 反沙芋头怎么做
  • 反沙芋头的做法 传统粤式甜点--反沙芋头 反沙芋头怎么做

  • “这是一款潮汕的特色美食,很出名,听朋友说过,网上看见过,但就是没有看过实物,没有吃过,更加别说做。前些天,有亲说起潮汕的反沙芋头好吃,但是不容易成功,尤其是融糖浆的火候很难掌握,做好了就是反沙芋头,做不好了就是拔丝芋头当时就想做一次,挑战一下自己!我是冲动热血派,想到什么就想...
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招牌菜品随便点都不会踩雷的一家餐厅 - 主打粤式菜系
  • 招牌菜品随便点都不会踩雷的一家餐厅 - 主打粤式菜系

  • 这家餐厅的招牌菜我都吃了个遍,还真没踩雷,所以只要不是特别挑的嘴,都可以随便点餐。餐厅的环境是非常优雅的,服务也非常细致。榴莲酥和绵绵冰非常有必要上榜单。榴莲酥香甜不腻,绵绵冰清爽细腻。送的薯饼吃起来也是外酥里嫩。咖喱虾分量不多,咖喱味香浓。生煎包外皮柔软,肉馅不...
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水晶虾饺的做法 【水晶虾饺】--- - 粤式经典茶点 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 【水晶虾饺】--- - 粤式经典茶点 水晶虾饺怎么做

  • “水晶虾饺是粤式经典的茶点之一,是茶楼、酒家的传统美点。在粤式早茶里,讲究“三盅两件”,而其中“两件”里面就少不了一份水晶虾饺。上乘的虾饺,形态美观、不但皮白如雪,而且薄如纸,呈半透明的水晶状态,内馅隐约可见,吃起来口感柔韧、爽滑清鲜、美味诱人,深受海内外食客的赞誉,经...
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粤式秘制白切鸡如何做好吃又美味
  • 粤式秘制白切鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟正所谓“食在广州”,广东地区以美食众多闻名。白切鸡是其中一道经典的粤菜,是不少粤式餐厅的招牌菜,也是老广家中的家常菜。粤式秘制白切鸡色香味俱全,其皮晶莹剔透,爽口弹牙。白切鸡主要用的是母鸡肉,肉质鲜甜...
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粤式甜品店加盟哪家好?
  • 粤式甜品店加盟哪家好?

  • 餐饮提问:粤式甜品店加盟哪家好?HDQ5256回答:对于喜爱吃甜品的人来说,每天吃一份甜品可以充分保证一天的好心情。对于加盟商来说,到底投资加盟甜品店哪家好也成为首要考虑因素,首先知名品牌更能深入人心,比如许留山,口感细腻而且口碑载道,所以加盟投资所带来的利益肯定非常可观。...
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非粤式花雕鸡如何做好吃又美味
  • 非粤式花雕鸡如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:适量辅料盐:适量具体步骤1.将鸡腿切成小块,大小随意,自己喜欢就成~~然后姜切大片,葱切段,放入鸡腿块中,依次加入花雕酒、蚝油、少量酱油拌匀,腌制15分钟左右。[电视里是放的海鲜酱,如果没记错海鲜酱就是用蚝...
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粤式蒸鱼的做法 - 粤式蒸鱼怎么做
  • 粤式蒸鱼的做法 - 粤式蒸鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼肉(500克)辅料盐(适量)食用油(适量)蚝油(一匙)老抽(适量)生抽(适量)姜丝(少许)葱(三棵)生粉(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粤式蒸鱼的做法步骤1、洗净的草鱼肉,切块。2、姜,切丝。3、三棵葱,切成葱花。4、将鱼块放至器皿,加入盐、蚝油、生粉、老抽、少量花生油。搅绊。5...
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粤式养颜鸡汤火锅如何做好吃又美味
  • 粤式养颜鸡汤火锅如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料湛江鸡:半只甜玉米:1根白萝卜:1/2个粉丝:1扎河粉:适量各式蘑菇:适量莜麦菜:1把菠菜:1扎香菜:1扎红枣:3颗桂圆:8个枸杞:一小把姜:1小块葱:1段辅料蒜蓉辣椒酱:适量沙茶酱:适量鸡精:少许盐:少许具体步骤1.先准备锅底材料:甜...
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