- “超级柔软的面包。方子60克/个可以做10个。我做了2份的量。”食材明细中种材料高筋面粉(210g)糖(15g)酵母(3g)牛奶(130g)主面团高筋面粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)糖(45g)盐(2g)鸡蛋(1个(约50)g)牛奶(30g)黄油(50g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶卷的做法步骤1、中种材料放入面包机一个揉面程...
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- 食材明细老面酵头盐(1g)水(80g)酵母(1g)高筋面粉(100g)主面团高筋面粉(120g)低筋面粉(50g)老南瓜泥(130g)盐(4g)植物油(30g)白糖(60g)酵母(1g)辅料蜂蜜水(少许)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)超柔软的南瓜面包的做法步骤1、先来制作老面酵头:把面粉和酵母粉、盐称量好放入保鲜盒中(注意盐和酵母粉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟超级柔软牛奶面包今天做的这道美食是属于当面包内的美食,它的口感非常的柔软。只要是用金象的面包粉做出来的一道美食。加入了多大五六种作料。一起做出来的,他都不揍的话。非常的简单做出来,这份面包机可以...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:270汤种:90辅料鸡蛋:1只奶粉:30牛奶:50酵母粉:5黄油:30白糖:50盐:2具体步骤1.先做汤种:20g高粉(超级饺子粉就可以)100g水,小火加热到可以划出纹路,放凉备用2.土司原料:鸡蛋1只,牛奶50g,盐2g,白糖50g,奶粉30g,高粉250g,汤...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时大家吃土司面包是自己做还是在店里买呢?一定都是在店里直接买吧,今天我们介绍一款超级柔软的白吐司面包,制作方便简单,解决您的早餐难题,自己制作,更加健康卫生,多做几次上手了之后,可以经常的为你最爱的人亲手做...
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- “简单快手的面包方子,可做一个8寸和一个汉堡包。”食材明细主料高筋面粉(300克)白砂糖(10克)食盐(2克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)猪油(20克)辅料白芝麻(适量)全蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超软牛奶面包的做法步骤1、所有材料混合揉出光滑的面团,盖上保鲜膜进行基础发酵。2、发...
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- “普通面粉第二期——超柔软早餐包。红豆馅和凤梨百香果馅妥妥的双子星,美味加倍,没有模具也能轻松搞定。”食材明细主料中筋面粉(290g)盐(2g)清水(115g)鸡蛋(1个(55g))白糖(15g)辅料酵母(5g)黄油(30g)陈皮红豆沙或凤梨百香果酱(240g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)超柔软早餐包的做法步骤...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟牛奶跟鸡蛋、面包粉的结合,可谓是一道天堂美食呀,又接地,既简单又容易做,搭配一杯果汁,又可以当作早点,也可以当作下午茶,所谓一菜两用呢?那么该怎么做出美味的”家庭式“自制超级柔软牛奶面包呢?下面就跟着小编一...
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- “一款超好吃的面包,椰蓉控必做”食材明细主料中种材料(适量)高筋面粉(300g(日清优选))牛奶(100g)蛋白(24g)淡奶油(90g)黄油(6g)糖(5g)高耐糖酵母(3g)辅料主面团(适量)蛋白(30g)糖(30g)酵母(2g)黄油(8g)盐(3g)椰蓉馅(适量)椰蓉(100g)鸡蛋(50g)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难度)超柔软淡奶油椰蓉辫子包的做法步...
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- “宅与路上的【牛奶面包卷】有上千人做过说明这个面包卷的诱惑力极强尝试后发现此面包卷果真是名不虚传成品非常喧香柔软其柔软程度正如标题所描述的似如云朵就连我们家小嘴比较挑剔的四岁娃在我们严厉控制下,饭后还吃掉了两个此面包配方采用的是中种法制做当揉制主面团时...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟柔软可口的肉松奶牛卷,看上去这个名字或许有点诡异。并不是“奶油”输错成“奶牛”,而是因为最后做出的蛋糕卷成品有点像奶牛的花纹。这又是一道需要打发和烤箱的西式料理。基本做法类似于戚风蛋糕,可这道料...
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- “最近有了吐司盒子,多做了几次,柔软好吃,作为早餐相当不错。”食材明细主料底筋面粉(350克)牛奶(200克)鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软牛奶吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外放入面包桶。2、揉成团后放入黄油。3、揉出手套膜。4、发酵好后,分成小剂子。5、擀开卷...
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- “简单好做还超软超好吃的牛奶土司,每次做都不够分呢~份量是学厨的方形吐司盒2个,超可爱超漂亮。”食材明细主料冰牛奶(125克)鸡蛋(1个)高筋粉(280克)酵母(3克)辅料细砂糖(45克)黄油(15克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超软牛奶土司的做法步骤1、将所有食材放入面包机桶内揉成...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟牛奶面包卷是一道值得尝试的点心,爽滑的牛奶搭配柔柔软软的面包卷,吃起来那味道美妙的没法儿形容,又是一款做得不仅好吃而且漂亮的蛋糕,加上牛奶以后营养更加丰富,自己在家里做出来,挑食的孩子一定也会非常喜欢...
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- “最近有些懒惰,分享食谱真的好少,不过也算是根据自身实际情况,一个既上班又带娃的女人,有时候真的觉得精力不济,每天的早餐都在坚持,但每天的午休也几乎不可缺少,否则就很可能觉得眼睛酸涩、思维不清晰,所以还是先照顾好身体感觉为妙。今天状态还不错,抓紧分享一个小食谱出来。你...
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- “超柔软淡奶油面包(抹茶和原味)。这大概是我自己做过最好吃的淡奶油面包了!虽然抹茶面包的有些失败,但是不加任何馅料,味道也超级好。刚刚出炉的时候味道是最好的。”食材明细主料高筋面粉(360克)白砂糖(90克)淡奶油(170毫升)牛奶(80毫升)鸡蛋(1个)酵母(5克)无盐黄油(25克)盐(3克)抹茶粉(3克)面...
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- “最近家里败了很多新机器烤箱,发酵箱,在家逐一研究它们的性格,不过总算磕出满意的吐司来了晚上回来都八九点才开始打面,结果弄到十一二点才烤好满屋子的香味儿,大半夜也没忍住吃了一个吐司的三分之一直接撕着吃更过瘾哦,团柔软了此配方是450个的吐司盒,”食材明细主料日式吐司...
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- “一款超级绵软的小面包。加入了汤种,让它柔软的不要不要的。非常简单,适口度很高。配方中汤种需要提前制作。”食材明细主料高粉(200克)低粉(30克)淡奶油(40克)奶粉(10克)黄油(20克)新鲜酵母(8克)盐(2克)鸡蛋液(50克)糖(30克)牛奶(15克)汤种高粉(20克)水(100克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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- “超级柔软的大米面包卷,用隔夜的大米粥做出的面包卷超级柔软美味,既消耗了剩饭又做出了美味。”食材明细主料鸡蛋(1个)干酵母粉(3g)盐(3g)高筋面粉(250g)牛奶(20g)隔夜大米粥(120g)白糖(40g)辅料黄油(20g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大米面包卷的做法步骤1、把主面团里除了黄油外的...
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- “吐司,备起来,早餐、早茶、点心都去不错~~”食材明细主料白糖(40克)色拉油(30克)高粉(230克)鸡蛋(1个(50克))牛奶(90克)辅料盐(2克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超级柔软的原味吐司的做法步骤1、各种食材,准备好,称量好;2、放入所有的液体食材;3、再放入高粉;4、盐、酵母,挖两个孔,放...
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- “给孩子做了蛋糕卷,剩下了大半瓶淡奶油,于是奶油吐司、奶油卷、奶油汤各种消耗,添加了淡奶油的中种奶油卷,口感奶香十足、组织柔软细腻,非常美味!”食材明细主料黄油(5g)鸡蛋清(18g)中种面团(适量)酵母(1.5g)高筋面粉(250g)牛奶(80g)淡奶油(70g)白糖(10g)辅料鸡蛋清(20g)白糖(30g)酵母(1g)黄油(5g)白芝...
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- “今天把吐司内的一部分牛奶替换成了乳酸菌,结果吐司格外的柔软细腻,真真的有点出乎意料!简单的三股麻花辫子造型,是不是也有点萌萌哒!”食材明细主料金山日式吐司粉(300g)奶粉(10g)乳酸菌(90g)淡奶油(30g)蛋白液(50g)牛奶(70g)细砂糖(40g)黄油(20g)辅料耐高糖酵母(3g)盐(1g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小...
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- 食材明细主料高筋面粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黄油(30克)辅料低筋面粉(40克)水(110克)盐(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)超柔软杏仁餐包的做法步骤1、首先称量好所有食材。2、将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶,搅拌...
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- “面包机买回来快一年了,开始没抱太大希望面包机全自动做出来的面包有多好吃,只是更想让面包机为自己揉面,经常看到美天的姐妹们晒一键式面包,看起来还不错,我有一个同学三年前就买了面包机,但是每次做出来的面包又硬又干,面包周边还烤的颜色很深,咨询了同学后我对面包机都失去信...
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- 食材明细主料蛋白(3个)玉米淀粉(10g)辅料白糖(15g)坚果等(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超级柔软的云朵蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋,玉米淀粉,坚果准备好。2、蛋白蛋黄分离,放入无油无水的盘中,滴入少许白醋或者柠檬汁。打发到粗泡。3、分三次加入白糖打发到不流动,打蛋器拿起...
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