![秧草咸肉河蚌的做法 - 秧草咸肉河蚌怎么做]( "秧草咸肉河蚌的做法 - 秧草咸肉河蚌怎么做")
- 食材明细主料河蚌肉（1000克）辅料秧草（200克）咸肉（60克）配料豆油（1勺）猪油（1勺）葱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秧草咸肉河蚌的做法步骤1、选用鲜活的河蚌。2、新鲜的草头。3、河蚌取肉，去除两边的鳃叶。4、切成条。5、入开水锅中汆一下。6、锅中加少...
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![炒河蚌的做法 - 炒河蚌怎么做]( "炒河蚌的做法 - 炒河蚌怎么做")
- 食材明细主料河蚌（适量）辅料青椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）红椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炒河蚌的做法步骤1、将河蚌清洗干净。2、将洗好的河蚌放入高压锅，加入料酒、生姜片、清水，大火上汽后改中火压10分钟。3、减压后...
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![咸肉河蚌煲的做法 - 咸肉河蚌煲怎么做]( "咸肉河蚌煲的做法 - 咸肉河蚌煲怎么做")
- “春天，是食用河蚌的最好时节，再过些时日，清明就要到了，那时的河蚌中寄生细菌，包括蚂蝗也增多，所以如果大家食用的话，尽量在清明前食用。”食材明细主料河蚌（500g）莴苣（两根）辅料咸肉（4、5片）小葱（适量）生姜（适量）干红辣椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![鲜香的咸肉河蚌炖春笋如何做好吃又美味]( "鲜香的咸肉河蚌炖春笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时咸肉河蚌炖春笋，很特别的一道菜，河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，维生素等营养物质，对人体有良好的的保健功效，河蚌也可用烧、烹、炖、煮来弄。春笋吃起来脆脆的，配合着已经很入味的咸肉，简直不要太棒，春笋高蛋白、...
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![剁椒河蚌的做法 - 剁椒河蚌怎么做]( "剁椒河蚌的做法 - 剁椒河蚌怎么做")
- 食材明细主料河蚌（适量）辅料红椒（一个）大蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒河蚌的做法步骤1、河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软（趁着清明没到，多做二次）2、河蚌切块，红椒，大蒜头切碎放盐制成剁椒（腌半小时就可以了），葱，姜随意切3、起油锅，...
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![河蚌怎样做好吃]( "河蚌怎样做好吃")
- 说到河蚌，大家并不陌生吧，大多数人都会吃过，河蚌的肉营养非常高，做出来的菜肴味道极佳，虽然河蚌的做法有很多，但你知道河蚌怎样做好吃吗？河蚌的营养价值及功效又有哪些呢？下面随本站小编一起来看看吧。一、河蚌怎样做好吃1、红烧河蚌材料：河蚌肉600克、红尖椒80克、腌萝卜干50克、...
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![咸肉炖河蚌的做法 - 咸肉炖河蚌怎么做]( "咸肉炖河蚌的做法 - 咸肉炖河蚌怎么做")
- “河蚌是软体动物，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。”食材明细主料河蚌（5个）五花咸肉（50克）冬笋（1个）辅料...
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![咸肉炒菜秧的做法 - 咸肉炒菜秧怎么做]( "咸肉炒菜秧的做法 - 咸肉炒菜秧怎么做")
- 食材明细主料菜秧（适量）辅料咸肉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸肉炒菜秧的做法步骤1、菜秧洗净切段2、咸肉煮熟切片3、锅中放入虾仁煸炒4、放入菜秧5、翻炒均匀至变色断生即可6、成品盛盘小窍门咸肉要煮熟后再炒，以免菜秧熟了，咸肉没有熟而导致菜秧捂黄了...
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![咸肉河蚌豆腐汤的做法 - 咸肉河蚌豆腐汤怎么做]( "咸肉河蚌豆腐汤的做法 - 咸肉河蚌豆腐汤怎么做")
- 食材明细主料河蚌（15斤）辅料咸肉（适量）咸猪手（适量）豆腐（适量）百叶结（适量）生姜（适量）葱（适量）配料鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤1、河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软（否则烧不烂）待用。2、咸肉，咸猪手出水洗净待用。3、将河蚌，咸肉，咸猪手，葱，姜放进锅...
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![咸肉河蚌炖豆腐的做法 - 咸肉河蚌炖豆腐怎么做]( "咸肉河蚌炖豆腐的做法 - 咸肉河蚌炖豆腐怎么做")
- “*用量主要看自己喜好，喜欢吃什么就多放什么，河蚌过水后会缩很多，不要买的太少，也不要切的太小，否则烧出来就看不见了。😁我偏爱嫩豆腐，不喜欢老的和盐卤的，嫩豆腐嫩豆腐。*河蚌要敲边。*咸肉要切小块提前至少2小时浸在水里出咸味，期间换几次水。”食材明细主料河蚌（2-3斤）咸肉（一...
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![咸肉河蚌豆腐煲的做法 - 咸肉河蚌豆腐煲怎么做]( "咸肉河蚌豆腐煲的做法 - 咸肉河蚌豆腐煲怎么做")
- “说到这个菜，之前吃过不过是在无锡的时候。后来到上海后，很少吃咸肉这类，因为北方人觉得好好的五花肉腌了再吃，真是糟蹋。不过后来就喜欢了这种特殊的味道。上周宝山的项目要卖车位了，中午点了美兰湖边上饭店的咸肉河蚌煲，觉得不错，于是抱着所吃必自作，师夷长技以致夷的抱负，就晚...
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![河蚌咸肉豆腐汤的做法 - 河蚌咸肉豆腐汤怎么做]( "河蚌咸肉豆腐汤的做法 - 河蚌咸肉豆腐汤怎么做")
- 食材明细主料河蚌（500g）辅料料酒（1勺）咸肉（50g）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）糖（少许）鸡精（少许）盐（2勺）豆腐（200g）白胡椒粉（少许）玉米油（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）河蚌咸肉豆腐汤的做法步骤1、准备食材2、热锅下油爆香姜蒜末、辣椒3、倒入咸肉翻炒出油4、放1勺料酒，加一大碗水烧开5...
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![河蚌怎么吃]( "河蚌怎么吃")
- 1、烤河蚌，做法类似烤生蚝，将河蚌洗净烧烤，撒上酱油，蒜蓉即可食用。2、蚌肉炒辣椒，将蚌肉剥出壳，搭配辣椒翻炒，香辣可口很开胃。3、将河蚌作为火锅食材，涮熟蘸酱吃。...
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![河蚌怎么做好吃]( "河蚌怎么做好吃")
- 相信小伙伴们对于家常菜一定是情有独钟吧！但是你们是否想了解一下做法吗？今天，本站的小小编就要在这里推荐一道家常美食。对了，它就是河蚌！今天我们要科普的是河蚌怎么做好吃。那么，就敬请期待我的讲解吧！对了，别忘了多多关注我们中华网美食网哦！一、河蚌的介绍河蚌软体动物门，瓣鳃...
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![河蚌这么好吃 - 那河蚌吃什么呢]( "河蚌这么好吃 - 那河蚌吃什么呢")
- 我们总是会和小伙伴身边人讨论这个菜好吃，这条鱼鲜美，这个海鲜不错，我们总会讨论他们的做法，不过我们有没有想过这些食物它们是吃什么长大的呢？就像河蚌这么好吃，那河蚌吃什么呢？它们是不是也和我们人类一样，既吃蔬菜又吃肉类呢？河蚌吃什么河蚌广泛分布于江河、湖泊、水库、池塘和...
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![河蚌咸肉豆腐汤如何做好吃又美味]( "河蚌咸肉豆腐汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料河蚌：适量咸肉：适量竹笋：适量豆腐：适量葱姜：适量料酒：适量盐：适量胡椒粉：适量辅料具体步骤1.河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘；2.用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净；3.河蚌放入锅中，加清水、葱姜...
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![美味的咸肉河蚌炖春笋如何做好吃又美味]( "美味的咸肉河蚌炖春笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟这次要给大家介绍的是咸肉河蚌炖春笋这道菜，它的主要材料是咸肉，河蚌肉，春笋，材料虽然简单，但搭配起来很好吃。春笋比较香脆，河蚌肉肉质鲜美，搭配起来，营养美味。小孩老人都可以多吃点，但要注意，河蚌肉一定要多洗几...
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![河蚌烧咸鱼如何做好吃又美味]( "河蚌烧咸鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟咸鱼是人们在冬天的时候非常喜欢的，一种做法，可以有效地防治与的，变质的作用。今天的说说的是河蚌烧咸鱼，咸鱼可以有效的降低和不老仙味，而且可以增加整个，仓的味道非常的好喝，而且有时候有人提到营养物质的吸收...
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![河蚌烧酱肉的做法 - 河蚌烧酱肉怎么做]( "河蚌烧酱肉的做法 - 河蚌烧酱肉怎么做")
- “民谚有云：“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。初春河水较冷，水中的水蛭还不活跃，此时是河蚌最干净、肉质最肥厚的时候。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。河蚌烧酱肉，这可是时令小菜！”食材明细主料酱...
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![河蚌咸肉汤的做法 - 河蚌咸肉汤怎么做]( "河蚌咸肉汤的做法 - 河蚌咸肉汤怎么做")
- 食材明细主料河蚌（适量）咸肉（适量）豆腐（适量）冬笋（适量）辅料油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）河蚌咸肉汤的做法步骤1、河蚌洗净后焯水。2、锅中放入适量油烧热后放入河蚌煸炒。3、加入姜葱、料酒、冬笋和适量水大火烧开转小火炖至河蚌肉烂...
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![秧草河蚌如何做好吃又美味]( "秧草河蚌如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟这是一道营养丰富，美味健康的家常菜。河蚌是其主要食材，河蚌肉质细腻，Q弹爽滑，同时还含有丰富的营养物质以及大量的微量元素。对身体有很大的好处。备受人们喜爱。这道菜的营养也是很丰富的，同时做法也很简单...
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![香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉！ 香辣河蚌肉怎么做]( "香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉！ 香辣河蚌肉怎么做")
- “这是道迟来的美味！在整理相机的时候才发现，好久都没有看，忘了。呵呵，不过感觉现在还不算晚，春天很快就到了，(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料河蚌肉（500克）辅料干辣椒（3个）葱（一段）姜（适量）配料糖（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...
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![河蚌粥的做法 - 河蚌粥怎么做]( "河蚌粥的做法 - 河蚌粥怎么做")
- “俗话说：春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，可见河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，还含有较多的核黄素和其他营...
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![河蚌咸肉豆腐煲如何做好吃又美味]( "河蚌咸肉豆腐煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料料酒：适量盐：少许胡椒粉：少许具体步骤1.河蚌剖开，去除肠鳃等脏物，挤去肠子里的淤泥2.用盐反复搓揉河蚌，再用清水冲洗干净3.用刀背或擀面杖将河蚌边的硬肉捶扁，肉质酥松后容易煮烂4.河蚌放入锅中，加清水、葱姜...
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![咸肉炖河蚌如何做好吃又美味]( "咸肉炖河蚌如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟咸肉炖河蚌：在这道菜中，两种不一样的食材放在一起炖，肉的咸味去除了蚌的腥味，同时咸肉的咸香与河蚌的鲜香结合在一起，使得整道菜的味道提升了不少，同时这道菜还具有丰富的蛋白质以及其他营养物质，好吃又营养。主...
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