![卤鸭舌头如何做好吃又美味]( "卤鸭舌头如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时这年头，卤味泛滥，大多数餐桌上少不了卤味。其中卤鸭舌头就让我忘不了。将煮过沥干的鸭舌倒入有水的锅中，再倒入准备好的卤料，然后倒入半碗料酒，加入适当生抽和老抽，盖上锅盖煮至水干即可完成。入味且肥厚的鸭舌...
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![卤猪舌 - 美味卤猪舌]( "卤猪舌 - 美味卤猪舌")
- “LG是比较爱吃卤味的，可是经常看到卖卤味的老板是一边切卤味一边点钞票。看到这么不卫生还真的吃不下，卤味嘛，只要有齐全的香料还不难煮的。花一点时间什么好吃的卤味都会从自己的锅煮出来的。”食材明细主料猪舌（500克）辅料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）生姜（适量）配料料酒（适量）蚝...
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![卤鸭头鸡爪的做法 - 卤鸭头鸡爪怎么做]( "卤鸭头鸡爪的做法 - 卤鸭头鸡爪怎么做")
- “卤鸭头是大家比较喜欢的一道夏季下酒卤味凉菜，卤鸭头不但好吃而且价格也很便宜，卤鸭头的做法简单，我们只要到超市买2斤生鸭头回来卤一下就可以了，而且自己动手制作的绝对经济卫生。顺便放了鸡爪和鸡蛋一起卤，烹制鸡爪时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变...
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![卤水鸭头的做法 - 卤水鸭头怎么做]( "卤水鸭头的做法 - 卤水鸭头怎么做")
- “大鱼大肉平时大家也吃的有些腻了做个卤水鸭头，很好的下酒菜喔鸭头味美鲜香，香辣脆绵，做法也简单鸭头所含B族维生素和维生素E，能有效抵抗神经炎和多种炎症，还能抗衰老还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，一般人群均...
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![衢州鸭头卤鸭卤鸡爪的做法 现卤现捞，衢州鸭头，卤鸭，卤鸡爪， 衢州鸭头卤鸭卤鸡爪怎么做]( "衢州鸭头卤鸭卤鸡爪的做法 现卤现捞，衢州鸭头，卤鸭，卤鸡爪， 衢州鸭头卤鸭卤鸡爪怎么做")
- “衢州鸭头是一道极具地方口味特色的一道美食，早间是浙江衢州当地的时兴菜肴，衢州当地素来有三头一掌的美食著称，就是兔头鸭头鱼头鸭掌的缩称，在浙江地域内的衢州菜馆基本都能见到他们的身影，其香辣可口的味道使人不可抗拒，其餐饮形式也一直以传统汤卤式菜肴呈现给大家，以此传承...
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![香卤鸭舌的做法 - 香卤鸭舌怎么做]( "香卤鸭舌的做法 - 香卤鸭舌怎么做")
- “舌尖上的欧洲杯炎热的夏日，熬夜看欧洲杯即快乐又痛苦。不如做一道小菜，就着冰凉的啤酒，悠闲地等待比赛的开始。香卤鸭舌就是一款简单易学，鲜香可口，回味悠长的时令小菜，你一定会喜欢。”食材明细主料鸭舌（适量）辅料卤水（适量）小磨麻油（适量）五香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香卤鸭...
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![卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法 - 卤味鸭头鸭脖鸭翅怎么做]( "卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法 - 卤味鸭头鸭脖鸭翅怎么做")
- 食材明细主料鸭头（适量）鸭脖（适量）鸡翅（适量）鸡肠（适量）鸡腿（适量）辅料卤味料包（适量）香叶（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）辣椒（适量）姜（适量）老酒（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法步骤1、把姜切片，放老酒放食材煮开过一次水。2、放料包和香叶，酱油，冰糖。3、煮20到25...
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![卤鸭头的做法 - 卤鸭头怎么做]( "卤鸭头的做法 - 卤鸭头怎么做")
- 食材明细主料鸭头（7个）辅料八角（三个）香叶（5片）桂皮（一小段）胡椒（数粒）黄糖片（一小块）酱油（适量）蚝油（适量）盐（少量）干辣椒（3个）调料辣椒油（适量）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸭头的做法步骤1、鸭头焯水。2、八角香叶桂皮干辣椒。3、放鸭头。4、放酱油蚝油盐胡椒。5、加适量水卤半个钟。...
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![酱香卤鸭舌的做法 〖酱香卤鸭舌〗------夏季佐酒小食” 鸭赚 “ 酱香卤鸭舌怎么做]( "酱香卤鸭舌的做法 〖酱香卤鸭舌〗------夏季佐酒小食” 鸭赚 “ 酱香卤鸭舌怎么做")
- “鸭子的舌头不叫”鸭舌“，温州人叫“鸭赚”。何为鸭赚呢？今天我们就从这道菜里说起吧！温州是一个水城，有瓯江，紧邻大海。即便山中，也是水系发达，曾成就过谢灵运，一任永嘉知府，开了中国山水诗之先，温州便也是鸭子的天堂。水城是有鸭子的，大规模养鸭以后，温州的副食加工业崛起，分解了鸭...
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![糟卤鸭舌的做法 【飞禽走兽篇】糟卤鸭舌 糟卤鸭舌怎么做]( "糟卤鸭舌的做法 【飞禽走兽篇】糟卤鸭舌 糟卤鸭舌怎么做")
- “鸭舌有温中益气，健脾胃，强筋骨。对营养不良，畏寒，怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱有很好的食疗。”食材明细主料鸭舌（200克）糟卤（250克）辅料料酒（适量）话梅（2粒）生姜（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟卤鸭舌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭舌在锅中焯一下水捞出，剪去白膜。3、洗...
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![卤鸭舌如何做好吃又美味]( "卤鸭舌如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料鸭舌：适量辅料盐：适量味精：适量鸡精：适量酱油：适量酒：适量糖：适量八角：适量具体步骤1.八角可放,可不放.如果喜允吃辣的,可以放点辣椒.各人口味!自己调!2.把买来的鸭舌洗干净!我个人买了一包,眼泪都快要洗出来...
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![豆干鸡蛋卤鸭舌的做法 - 豆干鸡蛋卤鸭舌怎么做]( "豆干鸡蛋卤鸭舌的做法 - 豆干鸡蛋卤鸭舌怎么做")
- “都说这炸鸡跟啤酒与这个电影好配，但在我家我喜欢卤菜。今天我就用豆干，鸡蛋，鸭舌配卤了一锅。早上煮米粥，卤蛋及豆干刚好可以给孩子配粥。而卤鸭舌就是我跟娃爸俩人看电影的零食了。这次的卤鸭舌，我没有一味的煮至干锅。因为有豆干的加入，我是先将卤汤的味煮出来，再下食材卤煮...
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![卤鸭头煮多久 - 卤鸭头怎么做好吃]( "卤鸭头煮多久 - 卤鸭头怎么做好吃")
- 在我们的生活中，卤制品是我们传统小吃的一种传统做法，像卤鸭头更是随处可见的特色美食，卤鸭头不仅仅肉质鲜美，飘香四溢，而且辛辣爽口刺激开胃，不仅如此它的烹饪方法还极其简单，深受大家的喜爱卤鸭头可以先进行腌制再制作，具体做法就来跟小编看看吧一、卤鸭头煮多久用中火卤约10分...
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![卤鸭舌的做法 - 卤鸭舌怎么做]( "卤鸭舌的做法 - 卤鸭舌怎么做")
- 食材明细主料鸭舌（半盒）水（1大锅）辅料大葱（1/4根）生姜（2片）八角（1颗）草果（1颗）花椒（少许）香叶（2片）小米椒（1个）调料料酒（2勺）海盐（2勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻，洗净后，加入两勺料酒，腌制去腥。3、鸭舌放入水中，烧开后，倒掉脏水。4、生...
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![辣卤鸭头的做法 - 辣卤鸭头怎么做]( "辣卤鸭头的做法 - 辣卤鸭头怎么做")
- “面对卤味永远有流不完的口水，外面买的贼贵吃不过瘾不说，吃多了还怕拉肚子，自己做的经济实惠还卫生。鸭爪鸡爪满足孩子的要求，鸭头满足老公的要求，一锅烧好，一家子各取所需皆大欢喜！既可以当菜也可以当零嘴，抵挡不住的诱惑哦😄”食材明细主料鸭头（10个）鸡爪（15只）鸭爪（10只）鸭胗（4个）辅...
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![白小厨秘制卤鸭舌的做法 - 白小厨秘制卤鸭舌怎么做]( "白小厨秘制卤鸭舌的做法 - 白小厨秘制卤鸭舌怎么做")
- “因为某品牌鸭舌是我和我先生的最爱，但无奈有时吃过后会有腹泻情况发生，遂下定决心自己研究一下卤鸭舌，没想到，白小厨秘制卤鸭舌，成啦，除了美味还是美味呀。”食材明细主料鸭舌（500克）辅料四川青花椒（10克）四川红花椒（10克）普通花椒（10克）蚝油（15克）高度白酒（30克）料酒（30克）咸盐（15克）干辣椒（5...
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![猪舌头怎么卤]( "猪舌头怎么卤")
- 猪舌头卤煮之前需要在开水中煮上十分钟，去除腥味。煮好后在凉水中过一遍，用刀刮去舌苔即可。卤煮的时候，先用大火煮开，转小火，慢炖两个小时即可出锅。卤猪舌口感软烂入味，可以直接将其放入冰箱冷藏保存，卤煮好的熟食二次食用时要高温加热后在食用。...
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![卤鸭舌 - 鸭心鸭肫如何做好吃又美味]( "卤鸭舌 - 鸭心鸭肫如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.各种材料用盐和花椒腌，加黄酒，腌制一天以上，夏天放冰箱2.腌好后加葱姜八角桂皮大火煮开，转中小火闷45分钟就好。...
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![鸭头里为什么没有鸭舌]( "鸭头里为什么没有鸭舌")
- 鸭舌属于食材的一种，可以单独制作美食。鸭头指的是鸭子的头部，做法多样，可以制作麻辣鸭头、干锅鸭头、鸭头笋片汤、卤香鸭头、焖酱鸭头、红烧鸭头等美食。鸭头的表面和里面都会比较脏，清洗的时候可以将鸭头冲洗后，冷水下锅，去除血沫后捞出晾凉，将鸭舌里面的脏东西去除即可。...
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![鸭舌煮多久 - 什么样的鸭舌是你的心头好]( "鸭舌煮多久 - 什么样的鸭舌是你的心头好")
- 鸭舌是一道风味小食，因为其口感爽脆，鲜香扑鼻，而广受消费者们的喜爱。平常在休闲娱乐或者是三五好友一起喝酒的时候，就常拿鸭舌当小零食或是下酒菜，不管是哪种，鸭舌都是让人流连忘返欲罢不能的绝佳美味。而日常有一些人家也会自己制作一些鸭舌存放在冰箱里，想吃的时候就拿出来食...
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![卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做]( "卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做")
- 食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
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![卤牛舌头需要多久时间]( "卤牛舌头需要多久时间")
- 2-3个小时左右。牛舌头炖到可以用筷子插进去时，就已经煮熟了，再放在汤汁中闷进入味道。牛舌头在下锅煮到可以把表层的白色表皮可以刮掉时，把牛舌拿出来，把牛舌表皮的白皮刮掉，也要把牛舌头上的黑色也要刮干净，再切几刀，腌制时容易进味。...
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![盐水鸭肫卤鸭舌如何做好吃又美味]( "盐水鸭肫卤鸭舌如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肫：适量鸭舌：适量辅料椒盐：适量黄酒：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.选肥大的新鲜鸭肫用盐擦洗去其异味后沥水，再将鸭舌洗净沥水2.再用椒盐将鸭肫和鸭舌抹匀倒入一点儿黄酒放入冰箱冷藏室一天3.将腌制过的鸭...
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![牛舌头卤多长时间能熟]( "牛舌头卤多长时间能熟")
- 一至两个小时。卤牛舌头的火候和卤制浓度不同，卤制的时间也会不一样。卤牛舌头的时间要足，口感才会更入味，卤制牛舌头的过程中可以用筷子试一下来判断牛舌头的成熟程度，可以扎透，牛舌头即为成熟。牛舌头在卤制前需要提前进行焯水处理，既能去除血水，也能减少腥味。...
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![孜香鸭舌头的做法 - 孜香鸭舌头怎么做]( "孜香鸭舌头的做法 - 孜香鸭舌头怎么做")
- “鸭舌头这道菜我以前曾做过，我是做成椒盐的，很好吃，最适合下啤酒。今天我尝试做孜然蒜香，果然很美味。”食材明细主料鸭舌头（20只）辅料蒜（半个）孜然粉（1茶匙）生姜（1块）配料冰糖（5粒）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）料酒（1茶匙）盐（少许）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜香鸭舌头的做法步骤1、先用盐...
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