![鱼头粉的做法 - 鱼头粉怎么做]( "鱼头粉的做法 - 鱼头粉怎么做")
- “这是一道炖菜。主料选择鲤鱼鱼头和粉条搭配炖制而成，（我还把鱼尾放了进去）因为鲤鱼鱼头比较小，弃之可惜，所以将其和粉条炖制成一道家常菜，粉条的味道不错，值得一试。”食材明细主料鱼头（1个）粉条（100克）辅料油（适量）盐（适量）味精（少许）料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺...
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![芋头粉的做法 - 芋头粉怎么做]( "芋头粉的做法 - 芋头粉怎么做")
- “按照越南河粉的做法作的。”食材明细主料芋头粉条（少许）辅料鸡汤（适量）香茅草（少许）盐（适量）香草（少许）柠檬（适量）原味（口味）未知（难度）芋头粉的做法步骤1、芋头粉泡软煮熟捞出。2、鸡汤加一点点糖提鲜，加香茅草和盐煮出香味。3、碗中放芋头粉加入鸡汤，柠檬汁，香草食用。...
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![酸汤鱼头粉条的做法 - 酸汤鱼头粉条怎么做]( "酸汤鱼头粉条的做法 - 酸汤鱼头粉条怎么做")
- 食材明细主料鲩鱼头骨（700g）白玉菇（150g）蒜苗（2根）红薯粉条（适量）辅料姜丝（适量）蒜（适量）酸菜料（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）陈醋（适量）糖（适量）鸡精（少许）酸咸（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸汤鱼头粉条的做法步骤1、鱼头骨（鲩鱼）用盐腌制半个小时。2、配菜有白玉菇、蒜苗、姜丝、蒜片。3、...
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![雄鱼头蒸粉丝的做法 - 雄鱼头蒸粉丝怎么做]( "雄鱼头蒸粉丝的做法 - 雄鱼头蒸粉丝怎么做")
- 食材明细主料雄鱼头（半个）辅料粉丝（2小捆）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雄鱼头蒸粉丝的做法步骤1、雄鱼头洗干净，切姜丝，生粉，生抽，盐淹五分钟。2、装碟。3、粉丝提前泡好，切断，然后生抽盐淹下。4、红枣三个，枸杞少量。5、入锅蒸15分钟。6、雄鱼头蒸粉丝就出来了。...
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![鱼头粉丝汤的做法 - 鱼头粉丝汤怎么做]( "鱼头粉丝汤的做法 - 鱼头粉丝汤怎么做")
- “本周又开始上节目了，而且还要连续上两周。鱼头粉丝汤、鱼头豆腐汤，做法都是一样的，只要掌握好了几个去腥的小窍门，新手的成功率也可以达到百分之百。”食材明细主料鱼头（适量）粉丝（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）白酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）小葱（适量）香油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小...
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![马来西亚鱼头米粉的做法 - 马来西亚鱼头米粉怎么做]( "马来西亚鱼头米粉的做法 - 马来西亚鱼头米粉怎么做")
- “米粉还只吃桂林的吗？快来试试异国的味道吧|马来西亚鱼头米粉”食材明细主料石斑鱼（1尾）米粉（1包）辅料芝麻油（2大匙）盐（适量）芹菜（2株）香菜（3株）白胡椒（适量）姜片（8片）干香菇（5朵）葱（3株）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）马来西亚鱼头米粉的做法步骤1、处理石斑鱼把鱼骨剔出，鱼肉切成小片，鱼头...
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![鱼头小白菜煮粉的做法 - 鱼头小白菜煮粉怎么做]( "鱼头小白菜煮粉的做法 - 鱼头小白菜煮粉怎么做")
- 食材明细主料鱼头（150g）米粉（1块）小白菜（50g）豆芽（30g）辅料姜丝（适量）葱（适量）火锅底料（5g）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼头小白菜煮粉的做法步骤1、鱼头、鱼骨放适量的盐腌制20分钟。2、小白菜、豆芽摘洗干净。3、准备姜丝、葱片、火锅底料。...
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![鱼头煮红薯粉丝的做法 - 鱼头煮红薯粉丝怎么做]( "鱼头煮红薯粉丝的做法 - 鱼头煮红薯粉丝怎么做")
- “鱼头粉丝汤，味道鲜美，营养健康。”食材明细主料鱼头（一个）红薯粉丝（适量）米椒（适量）姜（适量）葱（适量）米酒（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头煮红薯粉丝的做法步骤1、准备好鱼头和红薯粉丝。2、粉丝用温水泡发。3、起锅烧油，油里放一点点盐。4、...
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![鱼香粉丝狮子头的做法 - 鱼香粉丝狮子头怎么做]( "鱼香粉丝狮子头的做法 - 鱼香粉丝狮子头怎么做")
- 食材明细主料油豆腐（适量）猪肉（适量）粉丝（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）调汁（适量）鱼香粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼香粉丝狮子头的做法步骤1、猪肉，香葱，粉丝。2、粉丝泡软切碎，肉剁成肉泥，香葱切末。3、油豆腐适量，将肉末，粉丝，香葱装碗里调进盐，...
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![粉皮鱼头汤如何做好吃又美味]( "粉皮鱼头汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳙鱼头（胖头鱼）：一个粉皮：二张青菜心：五六棵鲜香菇：5朵小冬笋：一个青蒜：一根辅料姜片：3片蒜头：二个香菜：少许具体步骤1.胖头鱼头请摊主收拾好（去鳞去内脏去腮），里里外外冲洗干净，将鱼头抹上酱油待用2.粉皮切成三角形块待...
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![牛蛙鱼头粉丝煲的做法 - 牛蛙鱼头粉丝煲怎么做]( "牛蛙鱼头粉丝煲的做法 - 牛蛙鱼头粉丝煲怎么做")
- 食材明细主料鱼头（适量）牛蛙（适量）粉丝（适量）白萝卜（适量）笋（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤1、白萝卜洗净去皮，切成块放入砂锅中2、笋去皮洗净，焯水后切成段放入砂锅中3、锅中放入少许油4、放入...
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![鱼头酸菜炖粉皮的做法 - 鱼头酸菜炖粉皮怎么做]( "鱼头酸菜炖粉皮的做法 - 鱼头酸菜炖粉皮怎么做")
- “以前吃过一道，砂锅鱼头豆腐炖粉皮，嘿，来个小小变身，味道确是个惊喜。一向不太喜欢粉皮的女儿直说好吃，希望你也喜欢。”食材明细主料鱼头（一只）酸菜（适量）粉皮（适量）辅料蒜头（适量）香葱（适量）八角（适量）花椒（适量）红干椒（二只）红椒（适量）青椒（适量）配料老抽（3匙）料酒（2匙）香醋（3匙）白糖（适量）鸡精（适量）食...
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![酸菜粉皮炖鲢鱼头的做法 - 酸菜粉皮炖鲢鱼头怎么做]( "酸菜粉皮炖鲢鱼头的做法 - 酸菜粉皮炖鲢鱼头怎么做")
- “用粉皮炖鲢鱼，加一把酸菜，也是我们家乡菜，这个菜百吃不厌，如果再放点辣椒，味道就更好了。鲢鱼，能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、...
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![粉皮烧鱼头如何做好吃又美味]( "粉皮烧鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料粉皮：2包青蒜：1根辣椒：2个葱：2根姜：2片。（1）料酒1大匙酱油：1大匙（2）酱油2大匙料酒：半大匙盐：1茶匙清水：4杯胡椒粉：少许辅料具体步骤1.鲢鱼头洗净，拭干，用调味料腌10分钟，再用4大匙油将鱼头两面煎黄盛出；2.另用2大匙油爆黄葱...
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![胖鱼头煮粉丝的做法 - 胖鱼头煮粉丝怎么做]( "胖鱼头煮粉丝的做法 - 胖鱼头煮粉丝怎么做")
- 食材明细主料鱼头（适量）粉丝（适量）辅料盐（适量）油（适量）香葱（适量）鸡精（适量）胡椒（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）胖鱼头煮粉丝的做法步骤1、泡好的粉丝，2、鱼头一个，3、姜，香葱，胡椒。4、烧油放进鱼头，5、撒上盐，6、放上姜片，7、放清水，胡椒，8、大火烧开，9、移进煮锅里，10、盖上盖...
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![金针菇粉丝鱼头汤的做法 - 金针菇粉丝鱼头汤怎么做]( "金针菇粉丝鱼头汤的做法 - 金针菇粉丝鱼头汤怎么做")
- “主料之一：鲢鱼，俗称：花鲢，胖头鱼。古人云：“鳙之美者在于头”；民间也有“鳙鱼头，肉馒头”还有“吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的先生更健康，吃鱼的孩子更聪明。”一说，是历来被美食家所推崇的鱼头之一。营养价值1、花鲢鱼鱼头属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；2、富...
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![清水粉丝鱼头汤的做法 - 清水粉丝鱼头汤怎么做]( "清水粉丝鱼头汤的做法 - 清水粉丝鱼头汤怎么做")
- “草鱼有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。秋节来了，需要养生调理肠胃，今天就来碗清水粉丝鱼头汤。不放油的鱼头汤，清淡鲜美你吃过吧！食材：鱼头1个，粉丝适量，调料：盐，姜片，干辣椒2个，胡椒粒10粒，调味鲜，鸡精。方法：1、龙口粉丝用清水浸泡1-----2小时，2、锅里放进清水烧开，放进...
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![鲢鱼头烧粉皮的做法 - 鲢鱼头烧粉皮怎么做]( "鲢鱼头烧粉皮的做法 - 鲢鱼头烧粉皮怎么做")
- “俗话说，鲢鱼头肉馒头，这里的馒头在靖江是包子的意思，鲢鱼头烧粉皮，那就更好吃了！”食材明细主料鲢鱼头（1个）粉皮（3张）辅料葱姜蒜（适量）线椒（1个）调料料酒（1勺）老抽（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲢鱼头烧粉皮的做法步骤1、去鱼鳞，洗干净。2、黑膜刮干净。3、热锅煎鱼，放料酒去腥。...
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![红烧粉皮鱼头的做法 - 红烧粉皮鱼头怎么做]( "红烧粉皮鱼头的做法 - 红烧粉皮鱼头怎么做")
- “鱼头鱼脑味道鲜美细嫩，尤其是那粉皮吸收了浓浓的鲜美鱼汤，既滑爽又入味，真的比鱼肉还好吃。这道菜一上桌，全家人抢着在汤里捞粉皮吃！”食材明细主料鱼头（半个）山芋粉皮（300克）辅料调和油（适量）料酒（2勺）盐（少许）砂糖（小半勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白胡椒粉（少许）葱花（少许）姜片（2片）咸鲜（口味）煮（工艺）半...
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![鱼头土豆粉的做法 - 鱼头土豆粉怎么做]( "鱼头土豆粉的做法 - 鱼头土豆粉怎么做")
- 食材明细主料鱼头（适量）土豆粉（适量）辅料剁椒（适量）油（适量）盐（适量）黄酒（适量）醋（适量）生抽（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼头土豆粉的做法步骤1、鱼头一个2、放入盘里用盐腌制5分钟，再用黄酒、醋、生抽腌制5分钟备用。3、腌制好的鱼放入另外一个盘子里，鱼头下铺几片姜，上面铺一...
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![鱼头粉丝的做法 - 鱼头粉丝怎么做]( "鱼头粉丝的做法 - 鱼头粉丝怎么做")
- 食材明细主料鱼头（一个）红薯粉丝（适量）姜（适量）料酒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼头粉丝的做法步骤1、准备好食材，粉丝提前泡发，鱼头清洗干净，用姜片和料酒抓匀腌一会儿。2、泡发好的粉丝清洗干净。3、起锅烧油。4、油...
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![鱼头粉条汤如何做好吃又美味]( "鱼头粉条汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活草鱼：适量粉条：适量料酒：适量盐：适量胡椒粉：适量葱姜：适量大蒜叶：适量辅料具体步骤1.活青鱼宰杀后去鳞、鳃、肠（可让卖主代劳）洗净，抹干表面水分；2.将青鱼切成头部、中段、尾部三段；3.粉条用温水泡软冲洗后滤水；4.炒...
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![鱼头粉皮煲的做法 - 鱼头粉皮煲怎么做]( "鱼头粉皮煲的做法 - 鱼头粉皮煲怎么做")
- “喜欢用砂锅炖菜，炖汤，小火煨至酥烂味美，汤汁浓郁，这砂锅鱼头粉皮煲也不错哦，粉皮吸收了这鲜美的汤汁，超Q弹哦。喜欢砂锅菜的亲们可以试试哦。而我只放了两只泡椒，因为有小朋友吃不辣，算是咸鲜味吧，喜欢辣的可以加些红椒或泡椒，绝对爽哦。食材：鲢鱼头1个、粉皮200克配料：姜4片、香葱...
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![鱼头豆腐粉丝煲的做法 - 鱼头豆腐粉丝煲怎么做]( "鱼头豆腐粉丝煲的做法 - 鱼头豆腐粉丝煲怎么做")
- ““午饭”被大家默默定位为一日三餐中的“正餐”，食物比其它两餐更丰富一些，炒几个家人喜欢吃的菜，大家围坐在一起吃，感觉真好。有一种味道叫“家味道”，是我们从小吃到大的味道，是我们无法忘记的味道，也是心中最美的味道。家味道的菜不需要华丽，不需要高大上，合口就是最好的。你...
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![鱼头粉鱼煲如何做好吃又美味]( "鱼头粉鱼煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：1只粉皮：200辅料葱：1束姜：3片胡椒粉：2盐：3香菜：少许鸡精：2料酒：15ml具体步骤1.胖鱼头治净后，下油锅煎至二面微黄；2.加入几片姜，几根葱和料酒盖上盖焖一下；3.加入温水，大火烧开后转中火；4.大约25分钟后粉皮、粉皮烧...
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