- “香干可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。非常开胃的一道家常下饭菜,做法简单快速,非常适合上班一族,营养也很丰富,关键味道一吃就会喜欢上。”食材明细主料五花肉(适量)香干(三块)蒜苗(适量)辅料花椒(半个)生姜(适量)大...
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- “花石香干外干里嫩,口感独特,是因为水质好的缘故。花石有十八罗汉山,发源于罗汉山的山泉水,含有石膏成分,用这种山泉水制作的香干,口感更加鲜嫩。”食材明细主料香干(3块)猪腿肉(50g)红辣椒(3个)辅料植物油(10g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)香蒜叶(2根)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度...
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- “熏过的豆干有一股烟熏的香味,用肉丝混炒,加以青椒丝点缀,味道不错。”食材明细主料豆干(5块)肉丝(100g)辅料青椒(2个)调料姜碎(2勺)盐(适量)土豆粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干小炒肉的做法步骤1、豆干切成条。2、肉丝放入姜碎和盐码味抓匀,再放入土豆粉抓匀,让肉炒的时候...
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- 食材明细主料香干(50克)小油菜(100克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小油菜炒香干的做法步骤1、所有食材准备好。2、小油菜掰开叶子,放清水中泡洗干净。3、洗净的油菜切成段。4、香干洗净切段。5、炒锅加热,倒入适量的食用油...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料瘦肉:200香干:60辅料大葱:适量朝天椒:适量盐:适量具体步骤蒜,大葱叶切碎香干切成条,不要切的太细了,不然吃起来感觉没的香干味肉是刚从冰箱拿出来,尽量切成薄片材料准备齐全就可以下锅了,先热油,把蒜放油里,过一...
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- 食材明细主料腊肉(适量)香干(适量)辅料辣椒(适量)配料食用油(适量)精盐(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒香干腊肉的做法步骤1、香干切长条。2、腊肉切片。3、辣椒切圈。4、里放油烧热,倒进香干。均匀地在香干上撒上精盐将香干炒入味。5、再入进切好的腊...
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- 食材明细主料攸县香干(适量)大蒜(适量)大蒜苗(适量)海红椒(适量)湖南椒(适量)水淀粉(适量)辅料花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味极鲜酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒攸县香干的做法步骤1、将攸县香干,微微斜切成厚片。2、将海红椒、湖南椒切成圈,大蒜切成片。3、将大...
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- “女儿很喜欢吃豆制品,如豆腐、豆腐皮、香干等,香干呢又最喜欢吃这种小小的小香干。香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营...
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- “又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富:含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿...
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- 食材明细主料小芹菜(适量)香干(3块)瘦肉(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)小葱(适量)姜(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小芹菜香干炒肉丝的做法步骤1、把香干、小芹菜切好备用。2、瘦肉切丝。3、锅中放水烧开分别放入香干、小芹菜焯水。4、锅中放水烧开分别放入...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花猪肉:250辅料豆瓣酱:15白糖:20花生油:适量盐:适量姜末:5香干:100青蒜苗:50鸡精:5具体步骤1.将五花肉洗干净,拔去肉皮上的小毛(或将肉皮面放在烧热的锅中烫)。2.把五花肉放入水锅内煮15分钟左右,用筷子可插入即...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料香干:250猪肉:250辅料盐:适量青椒:50油:适量具体步骤1.食材分类切好。2.起油锅,加盐将肉炒熟。3.乘出备用。4.另起锅倒入香干翻炒,略微炸一会。5.家适量盐、6.炒好后加入青椒和炒熟的猪肉一起翻炒3分钟。7....
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- 食材明细主料青椒(适量)豆干(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小青椒香干炒肉丝的做法步骤1、青椒、豆干、五花肉切丝备用,热锅倒入菜籽油,中火烧至7成热,倒入肉丝煸炒至泛黄2、放入豆干、青椒,加盐、白糖少许,关小火3、加少量水淀...
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- 食材明细主料茼蒿(300克)辅料香干(250克)葱(适量)姜(适量)盐(适量)食用油(适量)配料鸡精(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿香干小炒的做法步骤1、所有食材准备好。2、茼蒿洗净,切段。3、香干洗净,切片。4、炒锅加热注油,放葱姜蒜爆香。5、先倒入香干快速翻炒片刻。6、大...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料花石香干(3块)辅料韭菜(50g)红辣椒(2个)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)小炒花石香干的做法步骤1、香干切片。2、植物油放入香干大火翻炒加入老抽调色。3、香干拨至一边放...
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- “以豆瓣和豆豉入菜,是较典型的家常味了。用嫩滑的攸县香干,配以猪肉,使猪肉吃起来不油腻,豆腐干又充分地吸收了油汁,着实是一道开胃下饭的家常好菜。由于豆瓣和老干妈都有咸味,再加入了酱油,所以口味重的朋友要酌情添加食盐。喜欢吃猪皮的朋友可以不用去猪皮,我用的土猪肉上面有...
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- “两年前,和几个朋友自驾车从福州去山区玩儿了两天。那次,在当地县城的一家还算不错的饭馆里吃午饭,我让老板看着安排。一桌菜摆上来,看了看,也没啥好吃的!我说;把你们的特色菜炒几个,于是,老板立即让厨师再给添几道菜。时间不大,又端了几盘儿上桌,其中一盘说是叫做“双脆香干炒肉丝...
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- 食材明细主料豆干(适量)辅料小白菜(适量)调料干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒香干的做法步骤1、热油爆香调料。2、放入豆干翻炒。3、2分钟后放入白菜根炒。4、然后放入白菜叶翻炒。5、翻炒均匀后加入适量盐和味精调味。...
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- 食材明细主料芹菜(适量)胡萝卜(适量)豆腐干(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒香干的做法步骤1、芹菜、胡萝卜和豆腐干切丝;2、热锅热油,加入蒜片炒香;3、加入豆腐干丝炒香;4、加入芹菜丝和胡萝卜丝翻炒;5、加入1匙盐、半匙糖和半匙酱油翻炒...
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- 食材明细主料肉(适量)香干(适量)青椒(适量)辅料大蒜苗(适量)大蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒香干的做法步骤1、香干切丝,青椒切丝,姜蒜蒜苗备用。2、瘦肉切丝。3、起锅烧油,下入姜蒜炒香。4、加入瘦肉加入盐翻炒。5、炒到肉熟。6、加入青椒盐翻...
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- 今天给大家推荐的是一道家常小炒——香干炒肉。略带韧性的香干和鲜嫩的肉丝在舌尖跳跃,给你带来绝佳的味蕾享受~感兴趣的姐妹可以跟着步骤做做看,注意哦~一定要将猪肉提前腌制,这样才能保证肉质的滑嫩,不柴~主料香干子:80g猪肉:100g辅料青椒:4个红辣椒:2个生姜:4片青蒜苗:2根生抽:适量...
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- “简单好吃上手快。”食材明细主料五花肉(适量)辅料香干(适量)湖南椒(适量)指天椒(适量)蒜苗(适量)蒜瓣(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒肉的做法步骤1、所有食材备好。2、锅内放少量油把肉炒到金黄。3、加入香干青红辣椒放少量盐。4、青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀...
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- “小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。所以多食小白菜对身体有益。”食材明细主料香干(2块)...
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- “今天午餐炒了一道自己发制的黄豆嘴。“黄豆嘴”即为豆芽的初始阶段,在合适的温度环境里涨发三天即可,每天冲水两次用湿毛巾覆盖保温,涨发到芽长以不超过一寸为宜,称之为“豆嘴”。豆芽菜长的越短其营养价值就越高,而成长至3厘米至5厘米时其营养最好。一般在家涨发豆芽需要5...
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- “芹菜有降血脂的功效,现代人生活条件好了,好多人年纪轻轻,却已经有了富贵病----三高。所以,此菜应该多吃。有益健康哦。”食材明细主料西芹(200克)五香豆干(250克)胡萝卜(50克)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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