![酸菜水煮鱼的做法 - 酸菜水煮鱼怎么做]( "酸菜水煮鱼的做法 - 酸菜水煮鱼怎么做")
- “我和我家那位都粉爱吃酸菜鱼，因为家附近没有什么喜爱口味的，想吃就要回老家吃，特别晚上的时候突然想吃，整宿睡不着啊！难受😖！最佳解决办法，自己学！怎么喜爱怎么来。所以，这不是正宗的酸菜鱼做法，混合了水煮风味，自己配搭的，喜欢的亲，点个赞呗。”食材明细主料大鱼（半条）酸菜（一棵）辅料姜...
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![酸菜水煮鱼如何做好吃又美味]( "酸菜水煮鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸菜水煮鱼是许多人的最爱，超级下饭。对于无辣不欢的人来说是必点菜品。酸菜是由白菜或者其他青菜腌制而成，其味道酸脆爽，非常开胃。酸菜水煮鱼充分发挥了辣椒御寒益气的功效，烹调出来的肉质口感滑嫩，油而不腻...
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![家常酸菜水煮鱼如何做好吃又美味]( "家常酸菜水煮鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料草鱼：1000酸菜：100豆芽：100盐：适量料酒：适量花椒：适量辅料具体步骤1.准备好就絮（如图所示），鱼片放料酒，盐，姜片，淀粉搅拌均匀待之备用。锅中倒油烧热加入小米椒，大蒜炒香，再放鱼头鱼尾翻炒变色，再下酸菜炒一会就加热...
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![酸汤水煮鱼的做法 一人食·凯里酸汤水煮鱼 酸汤水煮鱼怎么做]( "酸汤水煮鱼的做法 一人食·凯里酸汤水煮鱼 酸汤水煮鱼怎么做")
- 食材明细主料巴沙鱼（1袋）娃娃菜（半颗）白豆腐（100g）辅料青椒（1颗）大葱（半颗）西红柿（1个）香葱沫（适量）大蒜（2个）调料水（600g）凯里红酸汤浆（适量）猪油（3勺）盐（1匙）鸡精（1匙）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸汤水煮鱼的做法步骤1、备好你的鱼肉肉，一袋巴沙鱼250g左右，够一个人吃吧。2、备料。3、备菜。...
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![如何煮酸菜鱼]( "如何煮酸菜鱼")
- 说起鱼，想必很多人都喜欢吃鱼，那么最常见的家常菜应该就是这道美味的酸菜鱼了，酸菜鱼固然美味，可是也不见得人人都能做出如此好的口感哦，酸菜鱼对于酸菜和鱼的选择都是十分讲究的呢？那么如何煮酸菜鱼呢？下面教大家如何做一道美味的酸菜鱼。如何煮酸菜鱼第一种：制作主料：草鱼1只、...
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![水煮鱼和酸菜鱼的区别是什么]( "水煮鱼和酸菜鱼的区别是什么")
- 主要使用的材料以及口味不同。水煮鱼的配菜一般是豆芽或者其他素菜，口味一般以麻辣味为主；而酸菜鱼的配菜一般是酸菜，口味与其说是麻辣，更多的其实是酸辣爽口。酸菜鱼的汤很多人会喝，但水煮鱼的汤底偏油，会去喝汤的人比较少。...
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![酸菜柠檬水煮鱼的做法 - 酸菜柠檬水煮鱼怎么做]( "酸菜柠檬水煮鱼的做法 - 酸菜柠檬水煮鱼怎么做")
- “第一步鱼切片，第二步淹制30分钟，第三步鱼煎金黄色下水煮开，第四步配料炒香，第五步酸菜炒香，第六步把事先煮开的鱼倒进锅下柠檬一起煮开15分钟打起，第七步洒上青红辣椒葱花最后油烧开淋上，酸菜柠檬水煮鱼就出来了”食材明细主料草鱼肉（500克）酸菜（200克）柠檬（一个）辣椒（适量）辅料料酒（适...
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![水煮酸菜鱼如何做好吃又美味]( "水煮酸菜鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1条酸菜：1袋(酸菜鱼专用)鸡蛋：1只辅料醪糟汁：适量生姜：适量蒜瓣：适量大葱：适量香葱：适量香菜：适量花椒粒：适量干红椒段：适量料酒：适量胡椒粉：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.草鱼斩杀清洗干净，将整鱼分解：将草鱼厚身部...
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![水煮鱼虾的做法 【湘菜】水煮鱼虾 水煮鱼虾怎么做]( "水煮鱼虾的做法 【湘菜】水煮鱼虾 水煮鱼虾怎么做")
- 食材明细主料草鱼（两条）虾（500克）辅料香菇（适量）红椒（适量）干红椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）火腿肠（适量）丝瓜（适量）鸡蛋清（适量）配料花椒（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）盐（适量）色拉油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）中辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水煮鱼虾的做法步骤1、准备好原料。2、把鱼头一...
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![怎么煮酸菜鱼]( "怎么煮酸菜鱼")
- 鱼，无论是在日常生活中，还是在周末或是节假日里，餐桌上的身影从来都没有少过它的~~鱼的烧法各式各样，煎、炸、蒸等等都是可以的。今天不如就来聊聊小编的最爱，怎么煮酸菜鱼，想必这也是很多小伙伴们的最爱吧，别急，就来听听小编的细细说来吧~~怎么煮酸菜鱼1.选好料好料做好菜，鱼要鲜...
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![酸菜煮鱼肠的做法 - 酸菜煮鱼肠怎么做]( "酸菜煮鱼肠的做法 - 酸菜煮鱼肠怎么做")
- “第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~”食材明细主料酸菜（3棵）鱼肠（4个）辅料辣椒（适量）葱花（适量）姜片（适量）配料盐（适量）糖（适量）酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜煮鱼肠...
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![水煮鱼的做法 快手宴客菜--水煮鱼 水煮鱼怎么做]( "水煮鱼的做法 快手宴客菜--水煮鱼 水煮鱼怎么做")
- “因为是名家庭主妇又爱美食，所以经常浏览各美食网站，发现各位厨神的方子都特别复杂，原本可以简单的何苦刁难我们，想想也是：如果简单了，你我都能做了，他又何以称作厨神。不求别人，发挥食材的本味，简单烹煮，一样美味。”食材明细主料皖鱼（1斤多）辅料平菇（几朵）娃娃菜（几片）豆腐皮（半张）水煮...
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![怎样煮酸菜鱼]( "怎样煮酸菜鱼")
- 酸菜鱼是重庆流传下来的一种美食，是用酸菜和鱼片制作而成，在外面任何一家家常菜馆，不管是大饭店或是小饭店，都能品尝到这道菜，甚至还有店专门开起来做酸菜鱼卖。今天我们要说说在家里怎样煮酸菜鱼，简单易懂，希望大家学会了，以后可以自己实践一下。怎样煮酸菜鱼一、家常酸菜鱼做法...
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![重庆水煮酸菜鱼的做法 - 重庆水煮酸菜鱼怎么做]( "重庆水煮酸菜鱼的做法 - 重庆水煮酸菜鱼怎么做")
- “麻辣水煮鱼是大家非常喜爱的一道重庆菜。红红火火，麻辣鲜香，鱼肉口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让人食欲大振。如果烹调时再加入酸菜，使口感更加饱满回味悠长，绝对是锦上添花。”食材明细主料鲢鱼（1700g）辅料豆腐（2...
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![酸菜鱼辣还是水煮鱼辣]( "酸菜鱼辣还是水煮鱼辣")
- 水煮鱼。酸菜鱼的辣主要来源于酸菜腌制的过程中的辣，腌制酸菜加入辣椒多那么会比较辣；水煮鱼的辣味来源于红辣椒以及花椒，煮的过程中加入适量红辣椒就不会觉得辣。酸菜鱼的垫料是酸菜，若是其他则就不叫酸菜鱼了；而水煮鱼的垫料主要是豆芽，可以根据喜好改变。...
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![水煮酸菜鱼的做法 - 水煮酸菜鱼怎么做]( "水煮酸菜鱼的做法 - 水煮酸菜鱼怎么做")
- “水煮酸菜鱼是我的最爱，特别爱吃鱼。上星期弄的现在才有时间发上来…”食材明细主料草鱼（1条）香菜碎（少许）辣椒尖（5个）酸菜（适量）葱花（适量）辅料花椒粉（一小勺）花椒油（一小勺）盐（适量）鱼露（几滴）麻辣水煮鱼调料（150g）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮酸菜鱼的做法步骤1、将草鱼片成薄片，...
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![酸菜煮鲫鱼的做法 湖南的家常鱼吃法--酸菜煮鲫鱼 酸菜煮鲫鱼怎么做]( "酸菜煮鲫鱼的做法 湖南的家常鱼吃法--酸菜煮鲫鱼 酸菜煮鲫鱼怎么做")
- “我的家乡在酸菜之乡，用盖菜腌出来的酸菜肉厚味醇，味酸爽脆嫩，所以湖南人吃酸菜煮鱼就跟辣椒炒肉一样平常，没外地人的那么讲究还片鱼片什么的，黄古鱼，鲫鱼，草鱼，雄鱼头煮酸菜是最家常的了，家里来客人了便是称了鱼回家酸菜一煮，火锅烧上后下青菜吃。感觉我们那一年四季都在吃火锅干...
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![水煮酸菜牛肉的做法 - 水煮酸菜牛肉怎么做]( "水煮酸菜牛肉的做法 - 水煮酸菜牛肉怎么做")
- 食材明细主料四川泡酸菜（500克）牛肉（约300克）辅料辣椒（4只）葱（适量）蚝油（1小勺）淀粉（1勺）鸡蛋清（1个）胡椒粉（适量）八角（1瓣）姜（适量）咸香（口味）氽（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水煮酸菜牛肉的做法步骤1、四川泡酸菜一袋。2、酸菜比较咸，加水浸泡半小时左右，中间可以换一次水。3、浸泡后的酸菜切段。4、...
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![酸辣水煮鱼片的做法 - 酸辣水煮鱼片怎么做]( "酸辣水煮鱼片的做法 - 酸辣水煮鱼片怎么做")
- “天气渐凉了，麻辣，酸辣天天吃”食材明细主料草鱼（500g）辅料酸菜（适量）莴笋（适量）水白菜（适量）猪血（适量）配料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）郫县豆瓣酱（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣水煮鱼片的做法步骤1、材料2...
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![水煮酸菜鱼片的做法 - 水煮酸菜鱼片怎么做]( "水煮酸菜鱼片的做法 - 水煮酸菜鱼片怎么做")
- 食材明细主料草鱼（1300g）酸菜（适量）大白菜（适量）千张（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮酸菜鱼片的做法步骤1、鱼洗净，卖鱼的地方会帮你把起片的肉切下来，剩下的骨头剁块。2、将需要起片的鱼肉平铺在菜板上，刀斜着切，可以根...
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![酸菜水煮牛肉的做法 - 酸菜水煮牛肉怎么做]( "酸菜水煮牛肉的做法 - 酸菜水煮牛肉怎么做")
- “用酸菜做出来的水煮牛肉，酸中带辣，非常的开胃下饭。”食材明细主料牛肉（400克）酸菜（250克）郫县豆瓣酱（1匙）香辣酱（1匙）淀粉（3大匙）酱油（1匙）姜（1小块）大蒜（5粒）葱（2颗）干辣椒（15克）花椒（10克）白糖（小半勺）辣椒碎（10克）食用油（2大匙）野山椒（1个）香菜（1颗）辅料清水（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜...
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![水煮鱼和酸菜鱼加盟哪家好]( "水煮鱼和酸菜鱼加盟哪家好")
- 水煮鱼和酸菜鱼跟其他普通的美食不同，有挺多的特点的，水煮鱼和酸菜鱼的味道很独特，特别的美味，这样好吃的美食也为水煮鱼和酸菜鱼店迎来了许许多多的回头客。那么，水煮鱼和酸菜鱼加盟哪家好呢？一起了解一下吧。水煮鱼和酸菜鱼加盟哪家好1.徐记酸菜鱼徐记酸菜鱼选用优质食材，经过...
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![水煮鱼片和酸菜鱼区别是什么]( "水煮鱼片和酸菜鱼区别是什么")
- 1、味道和口感不同。水煮鱼的口感更偏向于麻辣，而酸菜鱼里面用到了酸菜，所以口感更偏向于酸辣。2、用料不同。水煮鱼中的辅菜是豆芽或者金针菇；而酸菜鱼的主要用料就是鱼和酸菜。3、做法不同。水煮鱼是使用油炸做成的；而酸菜鱼则是把鱼和酸菜放进锅中用水炖。...
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![水煮鱼的做法 川菜：水煮鱼 水煮鱼怎么做]( "水煮鱼的做法 川菜：水煮鱼 水煮鱼怎么做")
- “水煮鱼做法看似原始，实际做工考究--这道菜有御寒、益气养血的功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。这道《川菜：水煮鱼》里，我放了四川的特色酸菜，味道很好哦~！”食材明细主料白鲢（1条）酸菜（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）干红辣椒（适...
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![酸菜鱼怎么煮]( "酸菜鱼怎么煮")
- 很多喜欢吃鱼的小伙伴们可能都喜欢这几种做法：红烧鱼，麻辣鱼还有就是我们今天要推荐的酸菜鱼了。酸菜鱼相对来说口味比前两种偏辣味的要轻一些，而且酸味还有一些开胃的功效，所以是很受大家的欢迎了。那么今天呢就要教给大家酸菜鱼怎么煮。酸菜鱼怎么煮一、家常酸菜鱼做法11、...
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