![清真鲽鱼身的做法 - 清真鲽鱼身怎么做]( "清真鲽鱼身的做法 - 清真鲽鱼身怎么做")
- “自己动手简单易学，和五星饭店一样的味道”食材明细主料鲽鱼（一条）辅料料酒（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清真鲽鱼身的做法步骤1、把鲽鱼清洗干净，改刀，待用。2、配辅料，把葱切丝，蒜拍碎，姜切丝。3、把鱼用锅反正...
- 28388
![酱香鲽鱼头的做法 - 酱香鲽鱼头怎么做]( "酱香鲽鱼头的做法 - 酱香鲽鱼头怎么做")
- 食材明细主料鲽鱼头（一个）羊肉（150克）辅料海鲜酱（10克）蚝油（10克）柱侯酱（8克）辣妹子酱（5克）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香鲽鱼头的做法步骤1、将鲽鱼头解冻。2、劈开去除鱼腮。3、洗净放入深盘内。4、把羊肉切成花生米大小的丁。5、葱姜蒜米爆香放入上述酱料.羊肉丁翻炒均匀...
- 11622
![干烧鲽鱼的做法 - 干烧鲽鱼怎么做]( "干烧鲽鱼的做法 - 干烧鲽鱼怎么做")
- “买了一条好大的鲽鱼，一切为二，一鱼两吃。清蒸、干烧。成品都很美味。因为家人不是很耐辣，这道干烧鲽鱼微辣，但味道很好，适合家人。”食材明细主料鲽鱼（900g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）干辣椒（适量）葱（适量）大料（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
- 24849
![红烧鲽鱼的做法 【四川】红烧鲽鱼 红烧鲽鱼怎么做]( "红烧鲽鱼的做法 【四川】红烧鲽鱼 红烧鲽鱼怎么做")
- “我常常会回味家乡的水煮鱼~~也常常想念爸妈做的水煮鱼~每次回家~~【水煮鱼】都是爸妈必备的菜品之一~~尤其是老爸做的【水煮鱼】超级好吃~~每次我都会大吃特吃~~一不小心肚子就吃得滚圆滚圆~~o(∩_∩)o哈哈~~当不在爸妈身边的时候，我就自个儿琢磨【水煮鱼】~~久而久之，也...
- 7980
![红烧鲽鱼的做法 - 红烧鲽鱼怎么做]( "红烧鲽鱼的做法 - 红烧鲽鱼怎么做")
- 食材明细主料鲽鱼（一条）辅料葱（适量）红辣椒（一个）面粉（少许）香醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）面酱（适量）黄豆酱油（适量）玉米油（适量）花椒（适量）八角（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鲽鱼的做法步骤1、准备食材：鲽鱼一条。2、破堂去腮洗净，我这条鱼比较大，又是自己吃，就切...
- 22022
![蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做]( "蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做")
- “鲽鱼是很多种卵圆形扁平鱼类的统称，象常见的比目鱼、牙鲆鱼都属于鲽鱼类。我用的这种鲽鱼是在超市买的冷冻鱼块，价格也不贵。出于好奇买了一块，烧制之后，味道还真是不错，味鲜肉香。”食材明细主料鲽鱼块（600克）辅料油（1汤匙）盐（8克）料酒（1汤匙）醋（1汤匙）生抽（1汤匙）番茄酱（1汤匙）葱（适量）姜（...
- 27203
![清蒸鲽鱼狭鳕鱼的做法 清蒸鲽鱼&狭鳕鱼 清蒸鲽鱼狭鳕鱼怎么做]( "清蒸鲽鱼狭鳕鱼的做法 清蒸鲽鱼&狭鳕鱼 清蒸鲽鱼狭鳕鱼怎么做")
- “我家有学生娃，特别喜欢吃海鱼，在他的影响下，我们全家人都爱上了海鱼。海鱼的生产水域宽广，从水中所摄入的营养物质也多，所以海鱼比淡水鱼更加鲜美，尤其是新鲜的海鱼，一点腥味儿都没有。今天我就来两道清蒸海鱼——黄盖鲽和狭鳕鱼。所需的调料也是非常简单的，用鲜味汁或蒸鱼豉油...
- 28900
![清蒸鲽鱼块的做法 - 清蒸鲽鱼块怎么做]( "清蒸鲽鱼块的做法 - 清蒸鲽鱼块怎么做")
- “鲽鱼营养丰富，口感细嫩，清蒸的做法原汁原味，方便快手，老少皆宜。”食材明细主料鲽鱼块（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒸鱼豉油（3汤匙）胡椒粉（少许）料酒（2汤匙）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鲽鱼块的做法步骤1、鲽鱼去鳞，洗净。2、加胡椒粉、料酒腌制20分钟。3、盘底放葱段、姜片。4...
- 10502
![香辣烧鲽鱼的做法 - 香辣烧鲽鱼怎么做]( "香辣烧鲽鱼的做法 - 香辣烧鲽鱼怎么做")
- “不耐辣的人，却偏偏喜欢辣的味道。为满足味蕾，时不时的烧制微辣的菜品。每次吃这类菜，都要多吃米饭。香辣味道，米饭杀手。这道香辣鲽鱼，又吃撑了。”食材明细主料鲽鱼（550g）辅料红尖椒（适量）葱姜蒜（适量）调料油（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）腐乳（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）香甜醋（适量）大...
- 12054
![锡纸鲽鱼头的做法 【锡纸鲽鱼头】 锡纸鲽鱼头怎么做]( "锡纸鲽鱼头的做法 【锡纸鲽鱼头】 锡纸鲽鱼头怎么做")
- “鲽鱼头非常好吃，也有很多做法，但是美食天下里关于鲽鱼头的做法太少了，本人特别爱吃鲽鱼头，很多饭店点不到这个菜，能点到的也很贵，索性自己做来吃，今天的做法是锡烤箱烤的，跟我一起来学吧😄。”食材明细主料鲽鱼头（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（10瓣左右）干辣椒（8颗）料酒（1勺）蚝油（1勺）海鲜酱...
- 2123
![香煎鲽鱼片的做法 - 香煎鲽鱼片怎么做]( "香煎鲽鱼片的做法 - 香煎鲽鱼片怎么做")
- “这道菜用来冷冻的深海阿拉斯加鲽鱼片，自然解冻后鱼片很完整，就做了煎鲽鱼，搭配了蔬菜，吃起来即爽口又营养，而且不影响鱼肉本身的鲜美味道，是一道大人孩子都爱吃的菜肴。”食材明细主料鲽鱼片（340g）荷兰豆（40g）芦笋（50g）辅料盐（2g）胡椒粉（2g）食用油（少许）小西红柿（2个）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（...
- 2402
![清蒸黄鲽盖的做法 - 清蒸黄鲽盖怎么做]( "清蒸黄鲽盖的做法 - 清蒸黄鲽盖怎么做")
- 食材明细主料黄鲽盖（1尾）辅料葱（适量）姜（适量）配料橄榄油（2汤匙）胡椒粉（少许）盐（适量）蒸鱼豉油（随意）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清蒸黄鲽盖的做法步骤1、黄鲽盖去腮和肠子洗净备用。2、姜切丝、葱切段备用。3、准备橄榄油、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油。4、准备小半锅水烧开。5、将鱼...
- 3358
![烤鲽鱼的做法 - 烤鲽鱼怎么做]( "烤鲽鱼的做法 - 烤鲽鱼怎么做")
- “好肥大的一条鲽鱼。一鱼两吃，蒸一部分，烤一部分。鲽鱼稍加腌制，味道很好，鱼肉嫩嫩的。非常受欢迎的一道健康美味。”食材明细主料鲽鱼（600g）辅料大葱（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）黑胡椒（适量）洋葱（适量）大葱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烤鲽鱼的做法步骤1、鲽鱼洗...
- 21498
![炸鲽鱼排的做法 - 炸鲽鱼排怎么做]( "炸鲽鱼排的做法 - 炸鲽鱼排怎么做")
- “外面买的鱼排总是裹很厚的面，鱼肉少到看不见。自己动手做一下，简简单单，外皮薄脆，鱼肉厚实，吃起来非常满足。”食材明细主料鲽鱼中段（6片）辅料面包屑（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）调料盐（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸鲽鱼排的做法步骤1、鲽鱼去鳞和边鳍，清洗干净。...
- 19772
![蒸鲽鱼的做法 - 蒸鲽鱼怎么做]( "蒸鲽鱼的做法 - 蒸鲽鱼怎么做")
- “鲜美的大鲽鱼，清蒸而熟，肉质非常鲜嫩，淋少许蒸鱼豉油，味道非常好。很健康的一款鱼美味。”食材明细主料鲽鱼（450g）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸鲽鱼的做法步骤1、鲽鱼收拾干净，一切为二。2、取一份鲽鱼，在鲽鱼身上划口。3、葱蒜...
- 30003
![清蒸鲽鱼如何做好吃又美味]( "清蒸鲽鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料鲽鱼肉：一条辅料大葱：一根姜：2片蒸鱼豉油：少许具体步骤1.大葱切成长段，像鱼宽那样。姜切成细丝。2.取一盘子，姜葱段放在最下面，鱼放在葱段上，然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。3.放在笼屉里大火蒸10分钟。4.蒸...
- 3472
![清真鲈鱼的做法 - 清真鲈鱼怎么做]( "清真鲈鱼的做法 - 清真鲈鱼怎么做")
- “鲈鱼刺少味鲜美，清蒸而食，老少皆宜。”食材明细主料鲈鱼（0.9kg）辅料料酒（适量）姜（适量）葱（少量）淀粉（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清真鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼买最好不超过两斤，因为肚子上越肥的鱼肥肉越多。先掏干净内脏，冲洗干净血水，然后用盐摸遍全身和肚子里面。2...
- 1806
![葱油鲽鱼的做法 - 葱油鲽鱼怎么做]( "葱油鲽鱼的做法 - 葱油鲽鱼怎么做")
- “一鱼三吃，这是用中间部分的背部，做的葱油鲽鱼，很鲜美。”食材明细主料鲽鱼（1条）蒸鱼豉油（15克）花生油（2汤匙）葱（1棵）蒜瓣（几瓣）辅料菠萝酒（小许）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油鲽鱼的做法步骤1、鲽鱼处理干净。2、头尾切下来备用，鱼身取腹部做糖醋鱼柳，剩下的部分打花刀。3、放葱...
- 2444
![家常烧鲽鱼的做法 - 家常烧鲽鱼怎么做]( "家常烧鲽鱼的做法 - 家常烧鲽鱼怎么做")
- “换个方式吃鲽鱼，红烧也不错，味道鲜美有营养”食材明细主料鲽鱼段（适量）辅料蒜（几瓣）葱（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常烧鲽鱼的做法步骤1、买的冷冻鲽鱼段，解冻。加入一勺生抽一勺料酒腌制一会儿2、葱蒜切...
- 22202
![清蒸黄金鲽鱼的做法 - 清蒸黄金鲽鱼怎么做]( "清蒸黄金鲽鱼的做法 - 清蒸黄金鲽鱼怎么做")
- “鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少。另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。”食材明细主料黄金鲽鱼（一条）姜丝（适量）蒸鱼豉油（适量）辅料葱丝（适量）料酒（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...
- 4382
![肉末烧石鲽鱼的做法 肉沫烧石鲽鱼 肉末烧石鲽鱼怎么做]( "肉末烧石鲽鱼的做法 肉沫烧石鲽鱼 肉末烧石鲽鱼怎么做")
- “石鲽鱼属于偏口鱼、比目鱼科目，是名贵的海产鱼类。石鲽鱼的主要特征是：背鳍腹鳍边缘均有坚硬状不规则的石骨数块，我们当地人俗称“石岗鱼”。其鱼背部石骨与鱼体大小相关，鱼大则石骨大，鱼小则石骨小，一般大者如蚕豆大。石鲽鱼个体硕大、肉质细嫩鲜美，营养丰富，是做生鱼片的上等...
- 12501
![清蒸鲽鱼的做法 - 清蒸鲽鱼怎么做]( "清蒸鲽鱼的做法 - 清蒸鲽鱼怎么做")
- “鲽鱼刺少肉厚，口感细嫩，鲜美可口，用清蒸的烹饪方式，口味更加清爽香美。”食材明细主料鲽鱼（1条）辅料葱（1段）姜（3片）蒜（5瓣）食用油（2勺）调料蒸鱼豉油（3勺）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲽鱼的做法步骤1、食材准备好，鲽鱼收拾干净，葱姜蒜切片，葱绿部分切丝。2、取出蒸盘，姜片铺底。3...
- 20856
![清真鲳鱼的做法 - 清真鲳鱼怎么做]( "清真鲳鱼的做法 - 清真鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料鲳鱼（1000g）辅料蒸鱼豉油（15mg）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清真鲳鱼的做法步骤1、首先我们将鲳鱼清洗干净并在鱼身上剂花刀2、把鱼放去蒸笼上蒸20分钟3、好的鱼取出放上葱丝姜丝红椒丝4、加入蒸鱼豉油在淋入热油即可...
- 18078
![鲽鱼的做法 - 红烧清蒸样样行]( "鲽鱼的做法 - 红烧清蒸样样行")
- 中国流传着这样一句俗话，就是会吃鱼和喜欢吃鱼的人都会特别的聪明，因为我们都知道鱼的鱼刺是非常多的，很多人在吃鱼的时候都荣容易被卡到，但是有一些很厉害的人，他们不但能吃得很快，而且还吃的很安全，因此，这样的人对鱼的摄入量需求是很大的，他们吃过各种各样的鱼，但是有一些人呢?...
- 16201
![香煎鲽鱼的做法 - 香煎鲽鱼怎么做]( "香煎鲽鱼的做法 - 香煎鲽鱼怎么做")
- 食材明细主料鲽鱼（适量）辅料盐（适量）调料油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎鲽鱼的做法步骤1、鲽鱼解冻。2、加一勺盐充分按摩。3、腌制半小时。4、锅子烧热放入鱼块。5、中火煎。6、两面煎至金黄色。7、装盘即可享受。8、嫩嫩的胶原蛋白啊。...
- 12529
美味库
