![美味苦藠棒骨汤如何做好吃又美味]( "美味苦藠棒骨汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料棒骨：2根辅料苦藠：一把盐：1勺番茄：4个姜：一块醋：适量具体步骤1.苦藠去皮，洗净2.番茄去皮切块3.棒骨和肉皮洗净血污沥干4.棒骨焯水，冲洗干净5.锅入加入适量的水，下入棒骨块，肉皮和生姜片，大火烧开后撇去浮末，滴入...
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![苦藠棒骨汤如何做好吃又美味]( "苦藠棒骨汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时苦藠是一种气味较为特别的蔬菜.其味犹如薄荷、茴香一样。苦藠棒骨汤主要用料是猪大骨头、番茄以及苦茭（俗称小蒜，其味微苦，有清热解毒之功效）。番茄营养丰富，在蔬菜被誉为“菜中之果”。猪大骨头、苦藠与番茄的...
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![苦藠棒骨汤的做法 - 苦藠棒骨汤怎么做]( "苦藠棒骨汤的做法 - 苦藠棒骨汤怎么做")
- “说到苦藠,北方人也许不知道它是什么东西,但对川、渝、黔地区的人来说,谁都知道这是一种性味特别的蔬菜.犹如云南人常吃的薄荷,北方人钟爱的茴香一样,既可当蔬菜单独食用,又能在烹调中起到增香调味的作用,只不过苦藠那种辛辣冲鼻的味道常常不被外来的客人接受。但有趣的...
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![棒骨玉米汤的做法 - 棒骨玉米汤怎么做]( "棒骨玉米汤的做法 - 棒骨玉米汤怎么做")
- 食材明细主料大棒骨（两块）甜玉米（一根）胡萝卜（一根）红枣（数枚）茶树菇（少许）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清水（适量）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）棒骨玉米汤的做法步骤1、大棒骨提前一小时用清水浸泡，除去血水，冷水入锅，放葱姜片，少许料酒。2、烧开后撇去浮沫，煮三四分钟，然后用清水...
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![苦藠炖鹅掌汤的做法 - 苦藠炖鹅掌汤怎么做]( "苦藠炖鹅掌汤的做法 - 苦藠炖鹅掌汤怎么做")
- “苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。”食材明细主料苦藠（500g）鹅掌（700g）辅料老姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苦藠炖鹅掌汤的做法步骤1、...
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![棒骨汤的做法 - 棒骨汤怎么做]( "棒骨汤的做法 - 棒骨汤怎么做")
- “棒骨是猪的小腿骨，骨髓很丰富，营养很高。”食材明细主料棒骨（两根）辅料姜（适量）白酒（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）棒骨汤的做法步骤1、准备好食材。2、棒骨剁成大块，冷水上锅，焯水（水里加点白酒）。3、稍煮出血水，过凉水清洗干净浮沫。4、转入电高压锅中...
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![海带棒骨汤的做法 - 海带棒骨汤怎么做]( "海带棒骨汤的做法 - 海带棒骨汤怎么做")
- “海带，有“碱性食物之冠”之称。，海带含有大量的碘元素，食用海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带同棒骨一起煮汤，吃起来非常清淡，非常适合夏季食用。”食材明细主料棒骨（500g）海带（500g）辅料葱（20g）姜（10g）盐（适量）清水...
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![棒棒骨头汤的做法 - 棒棒骨头汤怎么做]( "棒棒骨头汤的做法 - 棒棒骨头汤怎么做")
- “今个去华润万家本来准备买排骨吃，可是一眼就撒到了这个棒棒骨，嗯......抵挡不住的诱惑啊......！！晚上就煲它了！！”食材明细主料棒棒骨（二斤）辅料葱段（适量）姜片（适量）配料冰糖（适量）盐（适量）料酒（适量）香醋（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）高级（难度）棒棒骨头汤的做法步骤1、棒棒骨洗净，泡在清...
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![棒骨萝卜汤的做法 - 棒骨萝卜汤怎么做]( "棒骨萝卜汤的做法 - 棒骨萝卜汤怎么做")
- 食材明细主料棒骨（一根）白萝卜（一个）辅料料酒（适量）姜片（适量）葱（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）棒骨萝卜汤的做法步骤1、准备好棒骨，清洗干净，剁成大块。2、白萝卜去皮，切成大块。3、棒骨凉水上锅加料酒。4、焯水三分钟，过凉水清洗干净浮沫。5、棒骨和萝卜...
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![棒骨莲藕汤的做法 - 棒骨莲藕汤怎么做]( "棒骨莲藕汤的做法 - 棒骨莲藕汤怎么做")
- “煨好的藕汤味道香浓清甜，汤色浓稠奶白，肉酥而不烂，藕块粉糯又不失清脆，鲜而不腻。汤中有藕的香，藕中有肉的味，太好喝了。经过长时间的熬制，骨头里的胶原蛋白、矿物质都可以融入到汤里，使人体更易吸收这些营养可以补钙。喝上一口，汤的味道醇厚香浓，带有妈妈的味道，家乡的味道，这个冬...
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![牛棒骨高汤的做法 - 牛棒骨高汤怎么做]( "牛棒骨高汤的做法 - 牛棒骨高汤怎么做")
- “每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。牛骨髓含有大量蛋白质，如磷质、磷蛋白，氨基酸，维生素A、B1、B2、D、骨胶、软骨素等，以及丰富的矿物质。牛骨髓内服可治肺痨、消瘦、肾亏及...
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![苦藠炖大肠的做法 - 苦藠炖大肠怎么做]( "苦藠炖大肠的做法 - 苦藠炖大肠怎么做")
- “苦藠，能通心阳，疏通血脉，降血脂，防止动脉硬化，是调理心脏病的食疗的上品凡是心脏功能不好的人，平时感觉胸闷，心区痛的人常吃苦藠，会有帮助，可以预防冠心病，心绞痛等，吃苦藠还能养心防衰老，苦藠炖汤吃，作用更为温和，但是炖出来的肉汤却不苦，母亲说苦藠沾了油就不苦了，这是因为苦藠有降气...
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![冬瓜棒骨汤的做法 - 冬瓜棒骨汤怎么做]( "冬瓜棒骨汤的做法 - 冬瓜棒骨汤怎么做")
- 食材明细主料棒骨（500g）辅料东瓜（200g）配料姜（适量）葱段（适量）八角（适量）花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜棒骨汤的做法步骤1、棒骨洗净，放入锅内，加入八角，花椒。姜拍扁放入。加水2、大火煮开后转小火，放入葱段。40分钟以上。有条件的可以时间久点。我就煮了2个小...
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![苦藠鸭掌的做法 - 苦藠鸭掌怎么做]( "苦藠鸭掌的做法 - 苦藠鸭掌怎么做")
- 食材明细主料苦藠（适量）鸭掌（适量）辅料生姜（适量）盐（适量）油（适量）花椒（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苦藠鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净，✂️剪去鸭指甲，宰成小段备用。2、苦筊去皮洗净。3、锅热入油烧热，将鸭掌生姜花椒一起下锅爆炒至香，鸭掌炒制微翘，加盐。4、入炖锅，加适量水后煮至...
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![棒骨杂菌汤的做法 - 棒骨杂菌汤怎么做]( "棒骨杂菌汤的做法 - 棒骨杂菌汤怎么做")
- “一道味道鲜美营养丰富的汤菜。大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。”食材明细主料棒骨（500g）杏鲍菇（75g）蟹味菇（75g）辅料葱（15g）姜（10g）盐（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）棒骨杂菌汤的做法步骤1、棒骨斩块用清水浸泡30分钟。2、将泡好...
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![棒骨黄豆苦瓜鲍鱼汤的做法 【大棒骨黄豆苦瓜鲍鱼汤】-----养颜营养汤 棒骨黄豆苦瓜鲍鱼汤怎么做]( "棒骨黄豆苦瓜鲍鱼汤的做法 【大棒骨黄豆苦瓜鲍鱼汤】-----养颜营养汤 棒骨黄豆苦瓜鲍鱼汤怎么做")
- “大棒骨也叫筒子骨，骨里面全是骨髓和胶原蛋白，对增加皮肤弹性特别好。除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。我买的这种黄豆是本地非转基因的豆，那些圆型的，应该是转基因的。不敢吃。这种比较贵，20元一斤呢。是个别老人家在卖。量很少，说是自种自卖。另外，黄豆有一种天然雌...
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![棒骨滑肉汤的做法 - 棒骨滑肉汤怎么做]( "棒骨滑肉汤的做法 - 棒骨滑肉汤怎么做")
- “这是一道典型的农家菜。采用简单的烹饪做法，做出来的肉片特别的好吃。”食材明细主料棒子骨（一根）炖菜料包（一包）白萝卜（一根）猪瘦肉（一块）娃娃菜（一颗）鸡蛋（一个）葱姜蒜（适量）花椒（少许）辅料盐（少许）玉米淀粉（半碗）鸡精（少许）五香粉（半匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）棒骨滑肉汤的做法步骤...
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![苦藠猪肚汤的做法 - 苦藠猪肚汤怎么做]( "苦藠猪肚汤的做法 - 苦藠猪肚汤怎么做")
- “我家媳妇以前有老胃病，吃了什么偏方，药都不管用。后来我从老家带苦藠来新疆，每个星期做一次苦藠猪肚汤给她吃，后来就好啦。半年没有回四川，妈妈从泸州快递给我发来，让我们经常吃，排毒。个人最喜欢吃的就是用了煲猪肚，汤特别的鲜，肚条也特别的美味”食材明细主料猪肚（1个）姜片（适量）...
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![萝卜棒骨汤的做法 萝卜棒骨汤家常做法 萝卜棒骨汤怎么做]( "萝卜棒骨汤的做法 萝卜棒骨汤家常做法 萝卜棒骨汤怎么做")
- “自小，爷爷就给我说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎及解毒作用，但需借助于肉才能被人体所吸收。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。刚好棒子骨又含有丰富的钙质，和萝卜一起用来煲汤，是完美搭配。而且，这道...
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![苦藠鸭汤的做法 【苦藠鸭汤】 苦藠鸭汤怎么做]( "苦藠鸭汤的做法 【苦藠鸭汤】 苦藠鸭汤怎么做")
- “我们老家泸州那边了人特别喜欢吃苦藠。喜欢烧茄子，猪肚来煲汤，苦藠炖鸭子。苦藠开胃健脾、口味纯正爽口无腥，还具有清热消暑、润燥止渴、通阴散结、补虚益脾等食疗。苦藠和鸭子一起煲汤，鸭肉里面有苦藠的味道，苦藠里面有鸭肉味道，很是爽口。夏天吃有养颜排毒的作用。”食材明...
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![毛薯棒骨汤的做法 - 毛薯棒骨汤怎么做]( "毛薯棒骨汤的做法 - 毛薯棒骨汤怎么做")
- “这道汤，没有加入其它复杂的调料，基本还是保持了食材原有的味道。喝起来微微带有一点毛薯的甜味。毛薯小部分也已经炖化到汤里。肉骨轻咬即可脱骨，毛薯软烂，甘香。少量的葱丝，有淡淡的葱香味。棒骨一般意义上就是猪肉的小腿骨头，牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富，营养很高。非常...
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![苦藠海带排骨汤的做法 - 苦藠海带排骨汤怎么做]( "苦藠海带排骨汤的做法 - 苦藠海带排骨汤怎么做")
- “苦藠，能通心阳，疏通血脉，降血脂，防止动脉硬化，是调理心脏病的食疗的上品凡是心脏功能不好的人，平时感觉胸闷，心区痛的人常吃苦藠，会有帮助，可以预防冠心病，心绞痛等，吃苦藠还能养心防衰老，苦藠炖汤吃，作用更为温和，但是炖出来的肉汤却不苦，母亲说苦藠沾了油就不苦了，这是因为苦藠有降气...
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![棒子骨藕汤的做法 - 棒子骨藕汤怎么做]( "棒子骨藕汤的做法 - 棒子骨藕汤怎么做")
- 食材明细主料棒子骨（1根）藕（2段）辅料姜（2片）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）棒子骨藕汤的做法步骤1、棒子骨焯水。2、棒子骨焯水，藕去皮，姜切片。3、把棒子骨、姜放入砂锅，熬1小时。再加入藕。4、藕拍烂，切块也可以。5、加入藕后，再小火熬煮2小时。汤成。...
- 27107
![苦藠鸭掌汤的做法 - 苦藠鸭掌汤怎么做]( "苦藠鸭掌汤的做法 - 苦藠鸭掌汤怎么做")
- “说到苦藠，北方人也许不知道它是什么东西，但对川、渝、黔地区的人来说，谁都知道这是一种性味特别的蔬菜.犹如云南人常吃的薄荷，北方人钟爱的茴香一样，既可当蔬菜单独食用，又能在烹调中起到增香调味的作用，只不过苦藠那种辛辣冲鼻的味道常常不被外来的客人接受。但有趣的是炖出...
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![莲藕棒骨汤的做法 - 莲藕棒骨汤怎么做]( "莲藕棒骨汤的做法 - 莲藕棒骨汤怎么做")
- “这个季节我最喜欢这款汤了，用肉骨煲汤，营养成分损失最少，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为止，加入里面的莲藕也变得软绵又好吃。记得煲汤时要一次性将水加足，不添水、不停火。也可将莲藕换成白萝卜或其它自己喜欢的蔬菜，只要自己愿意就...
- 22009
美味库
