![姜葱鸡肉煲的做法 - 姜葱鸡肉煲怎么做]( "姜葱鸡肉煲的做法 - 姜葱鸡肉煲怎么做")
- 食材明细主料鸡（半只）辅料姜（适量）葱（适量）红椒（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）糖（1匙）香油（适量）油（适量）葱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）姜葱鸡肉煲的做法步骤1、鸡半只，斩块。2、用盐、酱油、老抽、蚝油、糖、料酒、香油腌制半个小时。3、准备葱片和红椒粒。4、砂锅...
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![蚝油姜葱鸡的做法 - 蚝油姜葱鸡怎么做]( "蚝油姜葱鸡的做法 - 蚝油姜葱鸡怎么做")
- “比起滑滑嫩嫩的鸡，此鸡肉更有嚼劲，且不柴，用煸干自身水分的做法，加上切的小块使鸡肉易熟的同时更入味”食材明细主料鸡（半只）葱（30克）生姜（20克）辅料蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油姜葱鸡的做法步骤1、鸡半只2、生姜切片，葱切段3、鸡斩小块，蚝油准备4...
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![葱姜仔鸡的做法 - 葱姜仔鸡怎么做]( "葱姜仔鸡的做法 - 葱姜仔鸡怎么做")
- 食材明细主料仔鸡（半只）辅料洋葱（1个）大葱（1只）仔姜片（100g）蒜蓉（2匙）泡姜片（30g）泡椒（30g）郫县豆瓣（3匙）青椒（3个）白糖（2匙）花椒（5g）生抽（适量）料酒（4匙）味精（1匙）鸡精（1匙）小葱花（3g）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜仔鸡的做法步骤1、把仔鸡切块，洗净备用。2、准备好调料备用。3、油温烧至八成，鸡倒...
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![姜葱白切鸡的做法 - 姜葱白切鸡怎么做]( "姜葱白切鸡的做法 - 姜葱白切鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡（一只）辅料姜（适量）葱（适量）配料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）姜葱白切鸡的做法步骤1、准备原料。2、盐一勺，加入姜、葱、料酒腌制15分钟。3、锅加入水煮开，腌好的鸡焯水，过冷水待用。4、锅加入水、姜、葱、盐、鸡精、...
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![白贝沙姜鸡煲的做法 - 白贝沙姜鸡煲怎么做]( "白贝沙姜鸡煲的做法 - 白贝沙姜鸡煲怎么做")
- 食材明细主料蒜头（五瓣）鸡腿（一个）白贝（适量）香菜（少许）沙姜（两块）黄沙蚬（适量）葱花（少许）姜（三片）辅料鸡粉（适量）老抽（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白贝沙姜鸡煲的做法步骤1、姜三片、蒜头五个拍扁、沙姜两小个剁碎、香菜少许切段、葱花少许…备用2、鸡...
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![葱姜鲜蛏肉的做法 - 葱姜鲜蛏肉怎么做]( "葱姜鲜蛏肉的做法 - 葱姜鲜蛏肉怎么做")
- “吃蛏的印象总是停留在吃之前必须去壳放醋里洗一下泥沙，还要去那泥线，虽然蛏肉鲜美，也着实麻烦的。今天特地尝试着去壳，吐尽泥沙，清炒着吃，真是意犹未尽~~做法是老公要求的保持原味，鲜美即可~~”食材明细主料蛏（800克）辅料葱（1根）姜（2根）蒜（6瓣）配料盐（1勺）料酒（3勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...
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![葱姜鳕鱼豆腐煲的做法 - 葱姜鳕鱼豆腐煲怎么做]( "葱姜鳕鱼豆腐煲的做法 - 葱姜鳕鱼豆腐煲怎么做")
- “在多伦多鳕鱼还是比较多见的，和三文鱼一样也算是加拿大特产了，新鲜的鳕鱼价格比较贵些，大的鳕鱼大约每磅15-20加币左右。在著名的会员店COSTCO，有冰鲜的鳕鱼柳，便宜不少，就是包装的量太大。而我会买该店的冰冻的阿拉斯加鳕鱼柳（大块，无骨的CODFILLETS），2磅装的不到17加币。这种鳕...
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![姜葱炒鸡翅的做法 - 姜葱炒鸡翅怎么做]( "姜葱炒鸡翅的做法 - 姜葱炒鸡翅怎么做")
- “要想鸡翅容易入味和熟透，一般都在翅膀背面斜划一至两刀，也有的在翅膀的两条骨之间划开，还有一种用的办法是在鸡翅两骨之间剁开成一长条，也可以试试，入味与易熟的要求都能达到。”食材明细主料鸡翅（5块）翅尖（5块）辅料姜片（约1大把）红葱头（4粒）调料生抽（2小勺）胡椒粉（1/3小勺）味啉（1小勺）白...
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![姜葱鸡的做法 - 姜葱鸡怎么做]( "姜葱鸡的做法 - 姜葱鸡怎么做")
- “皮爽肉滑，家常做法。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料姜容（少许）葱白（少许）姜片（少许）调料油（少许）酱汁（少许）料酒（少许）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）姜葱鸡的做法步骤1、备三黄鸡半只清洗干净。2、锅中加可淹过鸡为准，加入姜片，料酒煮开后放入鸡。3、煮开后，将鸡两面都翻身让受热均...
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![姜葱鸡扒饭的做法 - 姜葱鸡扒饭怎么做]( "姜葱鸡扒饭的做法 - 姜葱鸡扒饭怎么做")
- “通常姜葱和鸡碰在一起便是“白切鸡”蘸姜葱汁，这次用同样材料但换个做法，吃起来也很不错呢。”食材明细主料鸡扒（4片）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料黑椒盐（适量）蒜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜葱鸡扒饭的做法步骤1、姜葱汁材料。2、姜葱切碎，蒜头一半切片放平底锅里，一半剁...
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![葱姜蒜香鲨鱼煲的做法 - 葱姜蒜香鲨鱼煲怎么做]( "葱姜蒜香鲨鱼煲的做法 - 葱姜蒜香鲨鱼煲怎么做")
- “鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一，肉质实，营养丰富，尤其是鱼翅味道鲜美，是举世公认的名贵食品。鱼翅做菜柔嫩腴滑，软糯爽口，是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。每100克鲨鱼肉含脂质0.7克,蛋白质21.3克及多种无机盐、维生素。每100克鲨鱼皮含11克糖类,蛋白质67克,铁16.5毫克。科学...
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![姜葱炒鸡的做法 - 姜葱炒鸡怎么做]( "姜葱炒鸡的做法 - 姜葱炒鸡怎么做")
- 食材明细主料家鸡（半只）辅料姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜葱炒鸡的做法步骤1、家鸡半只，洗干净，切块2、姜切丝，葱切段，干辣椒切段，备用3、锅中下油，待油热后，放入姜丝，辣椒和葱头段，炒香4、倒入鸡块，翻炒均匀5、加入...
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![麻油葱姜鸡的做法 - 麻油葱姜鸡怎么做]( "麻油葱姜鸡的做法 - 麻油葱姜鸡怎么做")
- “中餐厅热播，女儿点菜:“妈妈，我要吃麻油沙姜鸡！”小公主的要求怎能不满足？只是小地方竟然买不到沙姜！因而沙姜鸡变成了葱姜鸡……鸡腿处理方法请参见我的《鸡腿出骨的两种方法》。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料姜（一大块）香葱（1小把）盐（少许）白糖（1小勺）黑胡椒粉（1小勺）生抽（1大勺）料酒（2大...
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![沙姜鸡煲的做法 - 沙姜鸡煲怎么做]( "沙姜鸡煲的做法 - 沙姜鸡煲怎么做")
- “我很喜欢沙姜的味道，对一切沙姜的食物都无法抗拒，趁着周末就煮了个沙姜鸡煲，平时不怎么添饭的老公没忍住吃了2碗饭。”食材明细主料鸡（半只）辅料沙姜（5颗）大蒜（4瓣）葱花（适量）香菜（适量）调料花生油（1.5大勺）盐（1小勺）蚝油（2大勺）胡椒粉（0.5小勺）生抽（1大勺）老抽（1大勺）沙茶酱（1大勺）料酒（1大勺）生粉（2...
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![姜葱鸡翅的做法 - 姜葱鸡翅怎么做]( "姜葱鸡翅的做法 - 姜葱鸡翅怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（300g）姜（50g）葱（50g）洋葱（100g）辅料精盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）白砂糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）姜葱鸡翅的做法步骤1、鸡翅正反面各划两刀，加精盐、料酒、胡椒粉腌1小时。2、姜、洋葱切片，葱切段。3、料酒、生抽、老抽各1勺，...
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![电锅姜葱鸡的做法 - 电锅姜葱鸡怎么做]( "电锅姜葱鸡的做法 - 电锅姜葱鸡怎么做")
- “这段时间老公每天熬夜看球，体力显然有些不济，甚至做事都晃神。我的手艺不怎么滴，人还比较懒，但还是懂自己做的东西比外面的营养健康。于是信手一做，嘿，成了~”食材明细主料鸡（半只）辅料葱姜（适量）配料油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）电锅姜葱鸡的做法步骤1...
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![姜葱烤鸡扒的做法 - 姜葱烤鸡扒怎么做]( "姜葱烤鸡扒的做法 - 姜葱烤鸡扒怎么做")
- “百吃不腻的鸡腿肉。这次做鸡扒用了烤箱，加热过程零油添加，只在最后上盘时薄薄刷一层葱油，大大减少油量。有点像白切鸡，又有点像盐焗鸡😅，不管像什么，健康好吃最重要😋。”食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料盐焗鸡粉（适量）葱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜葱烤鸡扒...
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![姜葱牛肉的做法 - 姜葱牛肉怎么做]( "姜葱牛肉的做法 - 姜葱牛肉怎么做")
- “姜葱牛肉，简单又快手，绝对是盖饭的好搭档，汤汁鲜香，拌在米饭里面，绝配～”食材明细主料牛肉（500g）葱片（50g）姜片（50g）青椒（2个）酱料汁蚝油（1勺）海鲜酱（1/2勺）生抽（1勺）芝麻油（2匙）花雕酒（1勺）白糖（1匙）腌牛肉料生抽（2匙）芝麻油（2匙）淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜葱牛肉的做法步骤1、牛肉...
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![姜葱砂锅鸡的做法 - 姜葱砂锅鸡怎么做]( "姜葱砂锅鸡的做法 - 姜葱砂锅鸡怎么做")
- “用砂锅炖鸡可以全部利用起来，今天食尚在家尝试用半只鸡来烹调，出来的成品相当完美，鸡肉口感嫩滑，汤汁鲜甜美味，直接掰开鸡腿粗暴啃起，鲜甜多汁的鸡肉入口轻嚼即化。浓郁的鸡汤渗透在鸡肉里面，个中滋味，要品尝过才能体会。”食材明细主料走地鸡（600克）生姜（1块）青柠檬（1/2个）小葱（2根）红...
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![葱姜肉螺的做法 - 葱姜肉螺怎么做]( "葱姜肉螺的做法 - 葱姜肉螺怎么做")
- 食材明细主料肉螺（240克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱姜肉螺的做法步骤1、食材：肉螺（已清洗）。2、姜片、香葱。3、将已清洗好的肉螺下入清水锅中煮开捞出。4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5、接着，下入煮熟的肉螺，加适量的料酒、盐、酱...
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![姜葱焗田鸡的做法 - 姜葱焗田鸡怎么做]( "姜葱焗田鸡的做法 - 姜葱焗田鸡怎么做")
- 食材明细主料田鸡（300g）青尖椒（15g）红葱头（5个）红尖椒（15g）辅料姜（30g）蚝油（10g）广东米酒（30ml）料酒（10ml）生抽（10ml）白糖（3g）黑胡椒碎（2g）柠檬（半个）鸡精（2g）盐（3g）麻油（10g）淀粉（10g）大葱（30g）小葱（10g）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜葱焗田鸡的做法步骤1、准备食材。2、配菜洗净，姜、红葱头去皮切块...
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![沙姜盐焗鸡煲的做法 - 沙姜盐焗鸡煲怎么做]( "沙姜盐焗鸡煲的做法 - 沙姜盐焗鸡煲怎么做")
- 食材明细主料鸡（半只）辅料沙姜（适量）红葱头（适量）调料盐焗粉（半包）老抽（1勺）生抽（2勺）油（2勺）蚝油（2匙）葱（两根）姜（适量）料酒（1勺）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）沙姜盐焗鸡煲的做法步骤1、鸡洗净加蚝油生抽老抽盐焗粉油料酒腌制10分钟。2、锅里下适量油，下沙姜红葱头姜炒香然后放入腌好的鸡...
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![爆炒姜葱鸡的做法 简易爆炒姜葱鸡 爆炒姜葱鸡怎么做]( "爆炒姜葱鸡的做法 简易爆炒姜葱鸡 爆炒姜葱鸡怎么做")
- “我做的菜都是家常的，很简单易学”食材明细主料白切鸡（适量）辅料姜块（适量）葱头（适量）配料油（适量）酱油（适量）盐（适量）葱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒姜葱鸡的做法步骤1、材料；白切鸡，拍扁的葱头，切成小块的姜2、又冒烟后加入葱头姜爆香，加盐3、加入鸡块翻炒至干水分后焖一会4、加...
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![麻油姜葱鸡的做法 - 麻油姜葱鸡怎么做]( "麻油姜葱鸡的做法 - 麻油姜葱鸡怎么做")
- “立秋已过,可炎热的天气似乎依依不舍~闷热的天气下胃口也不好..浓味的菜色自然让人感觉遥不可及~可饭还是要吃~菜还是要煮~来点清淡有营养的白切鸡就最好不过了~加上少许酱油麻油姜葱调味,香气扑鼻~胃口大开!”食材明细主料光鸡（半只）辅料姜（适量）葱（适量）配料酱油（适量）麻油（适...
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![姜葱蒸鸡的做法 - 姜葱蒸鸡怎么做]( "姜葱蒸鸡的做法 - 姜葱蒸鸡怎么做")
- “姜葱蒸鸡，跟客家咸鸡有很多相同之处。”食材明细主料鸡（半只）辅料盐（适量）姜（80克）葱（80克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜葱蒸鸡的做法步骤1、把鸡整净，去净水分。2、鸡内外抹遍盐用风扇吹20分钟。3、把姜葱先放入盘中。4、把鸡盖在上面。5、蒸锅水开后，把鸡放入锅里盖上盖...
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