![酸辣Q弹猫耳面的做法 - 酸辣Q弹猫耳面怎么做]( "酸辣Q弹猫耳面的做法 - 酸辣Q弹猫耳面怎么做")
- “炎炎夏日里，天气闷热，胃口也差了很多，除了水果冷饮解暑外，主食还是要吃的。用南瓜泥做的凉拌香辣猫耳面，单看这黄灿灿的颜色就令人食欲大增，再搭配黄瓜丝，各种调味料凉拌一下，清爽利口的猫耳面即刻挑战你的味蕾，舀上一勺子入口中，酸辣Q弹，筋道有嚼劲，高颜值的开胃美食~~~”食材明细...
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![Q弹小麻薯的做法 - Q弹小麻薯怎么做]( "Q弹小麻薯的做法 - Q弹小麻薯怎么做")
- “蔓越莓的营养价值人人皆知，而这款有着Q弹口感的小面包邀请了蔓越莓的加入简直是锦上添花，年糕口感的面包你试过没有？赶紧动起来吧！”食材明细主料麻薯预拌粉（200克）高粉（30克）奶粉（25克）黄油（40克）鸡蛋（1个）糖粉（15克）辅料盐（1克）水（80克）蔓越莓干（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）Q...
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![猫耳面的做法 - 猫耳面怎么做]( "猫耳面的做法 - 猫耳面怎么做")
- “白面，和硬点，擀成大片，切条再切成小方块，搓成猫耳朵型，煮熟捞出，浇卤。猫耳朵面是山西面食，制作快捷，吃起来有叫劲。”食材明细主料面（适量）辅料卤汁（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猫耳面的做法步骤1、硬面，擀成大片，厚度3-4毫米。2、切条，宽一手指，1.5公分。3、再切粒，成手指...
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![家常酸辣面的做法 - 家常酸辣面怎么做]( "家常酸辣面的做法 - 家常酸辣面怎么做")
- “各地小吃几乎都有酸辣面，我更喜欢家常酸辣面，食材随意搭配，酸甜爽口，无法抗拒的诱惑，尤其吃到花生碎，一个字“香”！”食材明细主料福临门高筋挂面（200g）辅料熟花生（适量）盐（适量）辣椒油（适量）苹果醋（适量）蒜泥（适量）香葱（适量）红椒（半个）白糖（适量）味极鲜酱油（适量）蘑菇粉（适量）油菜（适量）香菜（适量）蚝油...
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![Q弹布丁的做法 - Q弹布丁怎么做]( "Q弹布丁的做法 - Q弹布丁怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（2个半）辅料牛奶（250ML）柠檬汁（适量）调料糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）Q弹布丁的做法步骤1、碗中打入2个全蛋加一个蛋黄，几滴柠檬汁搅拌均匀。2、牛奶加入白糖煮开搅匀即可。3、牛奶倒入蛋液中，搅匀。4、再过筛3遍。5、倒入模具。6、用锡纸封口，戳几个...
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![Q弹小南瓜的做法 - Q弹小南瓜怎么做]( "Q弹小南瓜的做法 - Q弹小南瓜怎么做")
- “做失败了。”食材明细主料南瓜（100克）紫薯（100克）糯米粉（100克）奶香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）Q弹小南瓜的做法步骤1、蒸南瓜拌面杆弄成泥2、加入糯米粉，玉米淀粉，搅拌均匀3、上锅蒸10分钟...
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![鲜嫩Q弹的可鱼可饭酸菜鱼 - 汤底酸辣过瘾！]( "鲜嫩Q弹的可鱼可饭酸菜鱼 - 汤底酸辣过瘾！")
- 可鱼可饭西安店，朱雀大街南方星座，豪横跳跳麻香鱼、经典老坛酸菜鱼、青青花椒鱼……酸菜鱼，好吃划算，狂干三碗，浓汤鲜香味美，鱼片Q弹嫩滑，用一道鱼，征服西安人的味蕾。天气逐渐转凉，这时最适合来一碗酸菜鱼暖暖胃了。“吃酸菜鱼，来相约朱雀大街”，相信懂鱼的吃货们都耳熟能详。这次...
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![面疙瘩如何能做的Q弹]( "面疙瘩如何能做的Q弹")
- 加入蛋液。在制作面疙瘩的时候，可以选择食用高筋面粉，这样的面粉能够让做出来的面疙瘩吃起来比较有嚼劲。要想让面疙瘩吃起来更加Q弹，也可以加入适量的猪油。面疙瘩做好之后，可以倒入适量的酱油能够使得面疙瘩看起来更有食欲。...
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![Q弹萝卜丸的做法 - Q弹萝卜丸怎么做]( "Q弹萝卜丸的做法 - Q弹萝卜丸怎么做")
- 食材明细主料萝卜（适量）肉末（适量）辅料红薯粉（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Q弹萝卜丸的做法步骤1、萝卜刨丝加入少许盐腌10分钟出水，挤干水分。2、和肉末混合，加入调料搅拌均匀。3、加入红薯粉。4、红薯粉看情况加，一定要能全部融入，不要有...
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![Q弹麻薯的做法 食博士Q弹麻薯 Q弹麻薯怎么做]( "Q弹麻薯的做法 食博士Q弹麻薯 Q弹麻薯怎么做")
- “这一款是相对日式的小点心，简单、易上手！心动的快去试试吧~”食材明细主料Q弹麻薯粉（200克）高麦精糖浆（240克）白油（40克）熟粉（适量（防粘））香纯板栗馅（适量）玫瑰豆沙馅（适量（大家也可以加自己喜欢的馅料））辅料水（120克）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）Q弹麻薯的做法步骤1、准备好材料2、...
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![Q弹酸辣章鱼脚如何做好吃又美味]( "Q弹酸辣章鱼脚如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸辣章鱼脚是我最喜欢的章鱼吃法，做法也是比较简单，就是章鱼和一些蔬菜一起翻炒再加入调味料就好了，章鱼脚的Q弹劲道加上花菜的爽脆使得口感十分丰富、美味，这道菜是酸酸辣辣口味是开既胃又好吃，喜欢吃章鱼的朋...
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![Q弹南瓜饼的做法 - Q弹南瓜饼怎么做]( "Q弹南瓜饼的做法 - Q弹南瓜饼怎么做")
- “南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。”食材明细主料南瓜（250g）玉米淀粉（40g）辅料糯米粉（150g）砂糖（40g）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）Q弹南瓜饼的做法步骤1、南瓜...
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![Q弹芋圆的做法 - Q弹芋圆怎么做]( "Q弹芋圆的做法 - Q弹芋圆怎么做")
- “我是个地道的吃货，除了喜欢吃还喜欢做吃的。喜欢吃肉，也喜欢吃甜食，其实好吃的都不拒绝。芋圆，一开始听以为是芋头做的丸子，直接过油锅炸熟透就可以吃的那种。后来才知道芋圆是一种甜品，很受欢迎。可是我一直没有吃过。有一次路过一家甜品店看着外面的美食宣传栏，看着那一碗西...
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![Q弹南瓜饼的做法 Q弹南瓜饼/南瓜糕 Q弹南瓜饼怎么做]( "Q弹南瓜饼的做法 Q弹南瓜饼/南瓜糕 Q弹南瓜饼怎么做")
- “南瓜饼/南瓜糕，南瓜含有多种维生素，营养丰富，热量低，其中的果胶可以清除体内重金属，而且南瓜还有助于防治糖尿病，其中含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等，南瓜是纤维素A的来源，可有效预防...
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![Q弹蓝莓酸奶 - 自制Q弹蓝莓酸奶]( "Q弹蓝莓酸奶 - 自制Q弹蓝莓酸奶")
- “东北的寒冷气候，除了可以欣赏冰天雪地的美景外，还可以在室内享受春夏的温暖，我们的暖气像个小火炉一样可以制造美食呦～”食材明细主料牛奶（一盒）辅料蓝莓酱（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制Q弹蓝莓酸奶的做法步骤1、常温牛奶一盒剪开倒入封闭餐盒2、倒入牛奶的过...
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![Q弹小烤肠的做法 专属宝宝的Q弹健康小烤肠——Q弹小烤肠 Q弹小烤肠怎么做]( "Q弹小烤肠的做法 专属宝宝的Q弹健康小烤肠——Q弹小烤肠 Q弹小烤肠怎么做")
- “要过年了腊鱼、腊肉、腊肠每个周末都陆陆续续的做一点，为新年充分的储备着。上周末灌香肠时，还特意为家里的小成员准备了一些专属他的健康营养Q弹小烤肠。宝宝2岁多了现在的饭量也快赶上半个大人了，真的是不可忽视的成员。平时做菜啥的，总会考虑到宝宝太小吃味道太重的东西...
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![Q弹牛肉丸的做法 - Q弹牛肉丸怎么做]( "Q弹牛肉丸的做法 - Q弹牛肉丸怎么做")
- “一提到牛肉丸，很多人都想到了潮汕牛肉丸，又弹又脆，恨不得能当乒乓球使用。咱们在家自制牛肉丸，也要朝着这个方向努劲儿。Q弹脆嫩的牛肉丸，虽然跟正宗的有差距，但胜在自娱自乐、货真价实、物美价廉吧。”食材明细主料瘦牛肉（500克）辅料植物油（适量）大蒜（1头）凉水（200克）木薯淀粉（100克...
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![Q弹鱼丸的做法 - Q弹鱼丸怎么做]( "Q弹鱼丸的做法 - Q弹鱼丸怎么做")
- “儿子平时很少吃鱼，不是不喜欢鱼，而且觉得吐刺麻烦，你看你都懒成啥样了?没办法，只有换个方式让他吃喽。”食材明细主料草鱼肉（900克）老姜（60克）生粉（60克）水（150克）盐（6克）胡椒粉（6克）鸡蛋清（150克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）Q弹鱼丸的做法步骤1、鲜鱼去头，剔骨，去皮，切丁用水冲洗去腥...
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![Q弹果冻的做法 - Q弹果冻怎么做]( "Q弹果冻的做法 - Q弹果冻怎么做")
- “简易版本，易学上手。”食材明细主料吉利丁片（适量）牛奶（适量）奶茶（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）Q弹果冻的做法步骤1、准备吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡两三分钟，泡软即可。这里我用了五片（每片5克）。3、1.泡软的吉利丁片加少许水加糖融化，可以隔热水融...
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![酸辣大炸弹的做法 - 酸辣大炸弹怎么做]( "酸辣大炸弹的做法 - 酸辣大炸弹怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（200克）鹌鹑蛋（20个）辅料北豆腐（1盒）鸡蛋（1个）大葱（半根）姜（一块）配料料酒（2汤匙）酱油（3汤匙）盐（1/2茶匙）蚝油（2汤匙）香油（1汤匙）李锦记泰式甜辣酱（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣大炸弹的做法步骤1、准备好原料。2、将鹌鹑蛋洗净放入冷水中，大火加热煮开后调成中火...
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![Q弹芋丸的做法 夏日甜品~Q弹芋丸 Q弹芋丸怎么做]( "Q弹芋丸的做法 夏日甜品~Q弹芋丸 Q弹芋丸怎么做")
- “就是爱吃😝😝😝”食材明细主料紫薯（3个）辅料木薯粉（120克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Q弹芋丸的做法步骤1、如图准备材料2、木薯粉3、蒸熟4、与木薯粉一起压成泥5、捏捏捏6、分成小块，揉成长条7、切成你想要的大小8、我切了1碗了9、水开后下锅煮10、这样就是熟了，捞出...
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![Q弹小包的做法 - Q弹小包怎么做]( "Q弹小包的做法 - Q弹小包怎么做")
- 食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（3g）猪油（少许）糖（少许（根据自己喜好度））水（150g）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹小包的做法步骤1、1.准备好食材2、2.酵母，盐，糖，面粉倒在一个容器里，搅拌面粉3、3.再次加入鸡蛋和猪油，再次进行搅拌4、4.一边搅拌面粉一边加入清水，搅拌均匀5、5....
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![Q弹鱼丸的做法 Q弹鱼丸——九阳知食 Q弹鱼丸怎么做]( "Q弹鱼丸的做法 Q弹鱼丸——九阳知食 Q弹鱼丸怎么做")
- “鱼的肉质极其鲜嫩，营养价值也极高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，其寿命也比较长。采用优质鱼肉做出来的鱼丸其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，夏天吃起来尤其爽口！”食材明细主料花鲶（1条）淀粉（适...
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![Q弹解暑冷面的做法 - Q弹解暑冷面怎么做]( "Q弹解暑冷面的做法 - Q弹解暑冷面怎么做")
- “夏季来了。吃些爽口的面食降温。Q弹酸甜口感的冷面是不错的。制作简单按照自己的口味添加佐料。吃自家的风味解暑又健康。”食材明细主料冷面（200g）辅料糖（二勺）苹果醋（一勺）芝麻（适量）煎蛋（适量）黄瓜（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）Q弹解暑冷面的做法步骤1、冷面备好2、用...
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![Q弹肉丸的做法 - Q弹肉丸怎么做]( "Q弹肉丸的做法 - Q弹肉丸怎么做")
- “喜欢QQ弹弹的口感，实验了无数次，为自己记录下菜谱。”食材明细主料里脊肉（500g）辅料盐（10g）糖（5g）味精（10g）小苏打（3g）白胡椒粉（2g）蒜头（1瓣）冰水（130g）木薯粉（60g）原味（口味）氽（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹肉丸的做法步骤1、备料。2、里脊肉洗净切丁，放冰箱冷冻1小时左右，放入调味料搅打成泥。3...
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美味库
