![香糟鸡胗的做法 - 香糟鸡胗怎么做]( "香糟鸡胗的做法 - 香糟鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（425克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（300毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟鸡胗的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗）、姜片、香糟卤。2、将鸡胗下入清水锅中。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、煮开，煮上10分钟。5、关火捞出。6、浸泡在凉开水中过凉。7、然后，将...
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![香糟素鸡的做法 - 香糟素鸡怎么做]( "香糟素鸡的做法 - 香糟素鸡怎么做")
- 食材明细主料老相食大素鸡（250g/袋）辅料毛豆（50g）调料香糟露（200g）花雕酒（50g）其他调味料（若干）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）香糟素鸡的做法步骤1、150g水烧开，放入糖,鸡精，花椒，晾凉之后，加入200g香糟卤，加入花雕酒50g，搅拌均匀，制成糟卤备用；2、毛豆焯水，煮熟后，加入到糟卤中；老相食素鸡切成0...
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![蒜香鸡胗的做法 - 蒜香鸡胗怎么做]( "蒜香鸡胗的做法 - 蒜香鸡胗怎么做")
- “用油滑过的鸡胗，脆嫩可口，因加入大量的蒜片，又渗入了浓浓蒜香，用少量的红尖椒点缀，既增色又增味。”食材明细主料鸡胗（320克）辅料蒜瓣（80克）红尖椒（半个）水淀粉（1大匙）配料盐（1小匙）糖（2小匙）绍酒（4小匙）老汤（适量）蒜香（口味）溜（工艺）半小时（耗时）未知（难度）蒜香鸡胗的做法步骤1、鸡胗清洗干净后切成...
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![香糟鸡爪的做法 - 香糟鸡爪怎么做]( "香糟鸡爪的做法 - 香糟鸡爪怎么做")
- “这是道凉菜，制作简单。”食材明细主料鸡爪（7-8个）糟卤（一瓶）辅料料酒（少许）葱（适量）姜（适量）糟香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪减去指甲盖那段2、开水焯鸡爪3、准备葱姜4、煮鸡爪，放入料酒葱姜，喜欢吃辣的放点辣椒，砂锅炖一个小时左右。。。5、超市买一瓶糟...
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![香辣鸡胗的做法 香辣郡肝（香辣鸡胗） 香辣鸡胗怎么做]( "香辣鸡胗的做法 香辣郡肝（香辣鸡胗） 香辣鸡胗怎么做")
- “话说当年从没亲手做过，为啥呐？你说想吃啥子吧，走出门不出50米，准有一间正宗滴小店随你选，称上二斤回家慢慢享受。我滴最爱还是那家小小粥店，每次打完球最想去的地方，一元粥类随你吃好多，各种小菜味道不摆了。如今只能怀念，怀念之余动手小式，慢慢调制出的美味，更让人有回到故乡的喜...
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![香卤鸡胗的做法 - 香卤鸡胗怎么做]( "香卤鸡胗的做法 - 香卤鸡胗怎么做")
- “用香料卤制的鸡胗，口感香而不腻，劲道爽脆，绝对的下酒小菜，亦是解馋小零嘴！”食材明细主料鸡胗（500克）干辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）姜（适量）辅料花椒（适量）老抽（适量）盐（适量）葱（适量）老卤（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香卤鸡胗的做法步骤1、鸡胗择去杂质，冲洗干净。2、放入开水锅...
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![香辣鸡胗的做法 韧脆适中的香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做]( "香辣鸡胗的做法 韧脆适中的香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做")
- “香辣鸡胗是一道嗜辣族的快手小炒，也是很好的佐酒小菜，更是米饭杀手。鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中，口感好，鸡胗有“消食导滞”，帮助消化的作用。”食材明细主料鸡胗（300克）辅料青椒（100克）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）泡椒（1勺）六月鲜酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工艺）...
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![美味的香糟鸭胗如何做好吃又美味]( "美味的香糟鸭胗如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胗：适量辅料料酒：适量糟卤：适量芝麻：适量生姜：适量葱：适量青椒：适量具体步骤1.鸭胗洗净血水，入沸水煮透后去表面的膜。2.锅换水，放入生姜、料酒和打结的葱，把鸭胗放入同煮约45分钟。3.取出鸭胗，过冰水，凉后切片，浸入...
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![辣香的糟辣香菜鸡胗如何做好吃又美味]( "辣香的糟辣香菜鸡胗如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟糟辣香菜鸡胗是一份又香又辣的特色菜，湖南，四川等爱吃辣菜的人的最爱，吃起来可口又下饭，鸡胗是一种内脏，它肉质劲道，吃起来很有嚼劲，搭配香菜，别有一种，吃了还想再吃的感觉。平时在家或是有朋友一起聚会时，做这样一...
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![香菇鸡胗粥的做法 快手宵夜—香菇鸡胗粥 香菇鸡胗粥怎么做]( "香菇鸡胗粥的做法 快手宵夜—香菇鸡胗粥 香菇鸡胗粥怎么做")
- “这是快手宵夜或是早餐之一，时间既短，而且又营养美味！这是我昨天翻电脑里的文件发现的，是我的早期作品之一，还没有整理发上呢，和现在的有很大的对比哈。发觉我是越来越有进步了，在好友的帮助下！虽然成品图丑了点，是晚上赶着拍的成品图，但也是自己的劳动成果是不？所以就硬着头皮发上...
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![香辣鸡胗的做法 米饭杀手 - 香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做]( "香辣鸡胗的做法 米饭杀手 - 香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做")
- “鸡胗中含有大量的蛋白质和维生素A、C、E，这些营养成分能够促进人身体的新陈代谢，还能提高机体免疫力，对于延缓皮肤衰老也很有效果。人吃了鸡胗后虽然功效要比长在鸡身上的时候差了很多，但是也比一般的食物更具有养胃和助消化的功效。这道香辣鸡珍，口感韧脆爽口，香辣下饭，你不...
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![五香卤鸡胗的做法 【天津】五香卤鸡胗 五香卤鸡胗怎么做]( "五香卤鸡胗的做法 【天津】五香卤鸡胗 五香卤鸡胗怎么做")
- “以前每到过春节，我们这里都是凭本或者凭票每家每户供应一只鸡，每次收拾鸡的时候都会把内脏中的鸡肝鸡心鸡胗留出来爆炒，大家都喜欢吃其中的鸡胗，炒熟的鸡胗是脆脆的，那时就特别希望什么时候能美美的随便吃呢，随着人们的生活水平越来越好，想很很地随便吃鸡胗早已成为现实，相比爆...
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![香烤鸡胗的做法 - 香烤鸡胗怎么做]( "香烤鸡胗的做法 - 香烤鸡胗怎么做")
- “我喜欢鸡胗的口感，酥脆爽口，撒着孜然粉胡椒粉和辣椒粉，实实在在的街边烧烤味，我有一壶酒，足以慰风尘……”食材明细主料鸡胗（4个）辅料胡椒粉（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）蚝油（适量）料酒（50毫升）葱姜（2片）生抽（适量）五香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香烤鸡胗的做法步骤1、材料如图2、鸡胗...
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![蒜香炒鸡胗的做法 蒜香炒鸡胗！ 蒜香炒鸡胗怎么做]( "蒜香炒鸡胗的做法 蒜香炒鸡胗！ 蒜香炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（5个）蒜苗（10根左右）青椒（2个）红椒（2个）辅料蒜头（适量）葱花（适量）干红辣椒（适量）配料料酒（适量）麻油（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香炒鸡胗的做法步骤1、切好的原材料！～2、焯好水的鸡胗！（水烧开将鸡胗倒入5秒钟捞起过凉水）3、起油锅！4、将蒜苗...
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![五香鸡胗的做法 五香鸡胗—自动烹饪锅食谱 五香鸡胗怎么做]( "五香鸡胗的做法 五香鸡胗—自动烹饪锅食谱 五香鸡胗怎么做")
- “相信不少人都喜欢鸡胗脆韧弹牙的口感，今天这道五香鸡胗就是以五香入味，咸香的口味加上脆韧的口感，实在令人难以拒绝。”食材明细主料鸡胗（500克）姜（2篇）大料（1个）桂皮（1块）糖（5克）老抽（5毫升）油（10毫升）辅料葱（3段）陈皮（3小块）辣椒（2个）盐（3克）香叶（1片）料酒（10毫升）水（400毫升）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...
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![窖香糟辣鸡的做法 窖香糟辣鸡——开芯苞谷 窖香糟辣鸡怎么做]( "窖香糟辣鸡的做法 窖香糟辣鸡——开芯苞谷 窖香糟辣鸡怎么做")
- “独家窖香糟辣鸡，尽量重食材，少添加。保持食材原汁原味。家传制作窖香糟辣椒和贵州当地的与众不同。让它历经春夏秋冬1年后口感刚好窖香初显，才可食用，2年—3年的窖香浓郁。从加工到食用不添加任何防腐剂.食品添加剂和香料。纯天然制作。历经2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不...
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![好吃的糟辣香菜鸡胗如何做好吃又美味]( "好吃的糟辣香菜鸡胗如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟说实话，今天我们要介绍的这道菜品，可能算是一个小众口味，首先，他只适合重口味星人，另外，他是香菜爱好者的福音，也是内脏爱好者的绝佳菜品，没错，这道菜就是糟辣香菜鸡胗的，这道糟辣香菜鸡胗荤素搭配，营养丰富，味道也是...
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![香辣鸡胗的做法 【飞禽走兽】香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做]( "香辣鸡胗的做法 【飞禽走兽】香辣鸡胗 香辣鸡胗怎么做")
- “鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。今天做的是香辣口味的。无论是下酒或是配米饭来吃都是不错的选择。”食材明细主料鸡胗...
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![香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做]( "香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做")
- “话说我家这红如玛瑙般的酒糟，还是过年做糟鱼时特意留下一些的！色如玛瑙、味道醇厚，无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉，亦或糟鸡糟鸭，味道都是一级棒!不知为何，过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香，也许是因为制作时气温低的缘故，或者只是单纯的因为它是过年的东西，反正特别的宝贝...
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![糟香三黄鸡的做法 - 糟香三黄鸡怎么做]( "糟香三黄鸡的做法 - 糟香三黄鸡怎么做")
- “糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。今天用高山散养三黄走地鸡做了糟香鸡，肉质细嫩、鲜美！”食材明细主料三黄鸡（半个）辅料糟卤（500...
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![香辣鸡胗的做法 - 香辣鸡胗怎么做]( "香辣鸡胗的做法 - 香辣鸡胗怎么做")
- 食材明细主料自制鸡胗（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）辅料小米辣（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）大蒜（适量）香醋（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣鸡胗的做法步骤1、自制鸡胗，这是塑封包装的，保存起来更方便。2、辅料备齐。3、鸡胗切成薄片。4、黄瓜拍散，然后切成小块儿。5、香菜切...
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![香糟鸡翅的做法 - 香糟鸡翅怎么做]( "香糟鸡翅的做法 - 香糟鸡翅怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（适量）辅料香糟卤（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香糟鸡翅的做法步骤1、鸡翅用水洗净2、用刀在背上划上两刀3、我用的是咸亨牌的香糟卤4、鸡翅虑干水，加入香糟卤5、戴上一次性手套，按摩5分钟，让其更入味6、放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏，我是这样把它按扁放...
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![香辣爆鸡胗的做法 【香辣爆鸡胗】 香辣爆鸡胗怎么做]( "香辣爆鸡胗的做法 【香辣爆鸡胗】 香辣爆鸡胗怎么做")
- “好多菜菜都是第一次做呢？就像这一个，从来不认为鸡胗是好吃的东西，就这样尝试了一下味道还真是很不错的，加了两种辣椒在里面，香味是更上一层呢？”食材明细主料鸡胗（300克）辅料青辣椒（2个）干红辣椒（5个）葱（1棵）生姜（半块）蒜瓣（6个）配料色拉油（适量）盐（5克）味精（2克）十三香（2克）白糖（2克）微辣（口味）炒（工...
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![酱香鸡胗的做法 - 酱香鸡胗怎么做]( "酱香鸡胗的做法 - 酱香鸡胗怎么做")
- “传统拼盘品种之一。”食材明细主料鸡胗（适量）辅料料酒（适量）糖（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）大料粉（适量）山楂（适量）桔皮（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净控水。2、入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火3、先大火转...
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![香糟鸭胗如何做好吃又美味]( "香糟鸭胗如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胗：适量辅料生姜：适量葱：适量料酒：适量糟卤：适量青椒：适量芝麻：适量具体步骤1.鸭胗洗净血水，入沸水煮透后去表面的膜。2.锅换水，放入生姜、料酒和打结的葱，把鸭胗放入同煮约45分钟。3.取出鸭胗，过冰水，凉后切片，浸入...
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