- “大名鼎鼎的“口水鸡”是一道四川风味的凉菜。麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块,搭配丰富的佐料,集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身,想想都让人直咽口水,难怪会叫“口水鸡”呢。一般餐馆里的口水鸡都是用整只鸡来做,不过家里人少,就偷个懒,用鸡腿来做,操作起来省事多了。如果刀功不好,鸡腿也...
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- “集麻辣鲜香嫩爽于一身的美味口水鸡。具有麻辣、鲜香、嫩爽的特点,加入亦舒堂火麻油的佐料更丰富美味。”食材明细主料土鸡(半只)熟花生(1勺)葱(1根)辣椒(1个)香醋(1小勺)辅料熟芝麻(1勺)生抽(4勺)香菜(1根)火麻油(1小勺)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味口水鸡的做法步骤1、起锅,加入...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “很简单的一道可乐鸡翅,小孩子最喜欢吃的一道鸡翅做法,没有之一。”食材明细主料鸡翅中(500g)老抽(100ml)盐(5g)白酒(10ml)辅料可乐(250ml)红糖(10g)姜(50g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可乐鸡翅的做法步骤1、先把姜切成姜丝,放上盐和姜,在鸡翅上正反面划上几刀,把鸡翅腌制10分钟,可以...
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- “口水鸡想必大家都吃过,麻辣过瘾,吃完一口忍不住还想再吃一口。小渔生鲜今天就为大家分享这道麻辣经典菜肴的做法,除了食材比较多之外,做法还是非常简单的。口水鸡也是年菜中不能缺少的一道下酒解馋菜,喜欢不妨收藏起来”食材明细主料鸡腿(1只)大葱(1段)姜(1块)蒜(3瓣)花生碎(2大勺)嫩...
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- “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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- 小龙虾作为外来物种,却未在中国过度繁衍,归功于中国人对于吃小龙虾的执着,可见中国人对于小龙虾的热爱就不用说了。小编记得无论哪个城市一到夏季大街小巷都飘散着小龙虾的味道,一群好友坐在街头喝着啤酒吃着小龙虾是夏季最独特的风景。每座城市都有着数以千记的龙虾店,往往...
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- 在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似,但是它看上去更精致一些,这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类,然后进入烤箱烤制而成的,最后吃起来口味丰富,深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗?其实披萨做起来也不是很复杂的,只要掌握它的制作步骤就...
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- 餐饮提问:鸡西冷面加盟的步骤?念他、84回答:我告诉你,做生意一定有风险意识,学习鸡西冷面一定要找有经验丰富的制作好吃的老师,一年以前我在长春一家店子吃过鸡西冷漠,那味道真的是柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,我经常在那里吃,他做这一行已经18年了,还会冷面,拌菜,狗肉,不过我不...
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- 披萨是从国外引进的,进入中国市场之后,也受到了广大消费者的喜爱,尤其是孩子更是喜欢吃披萨。其实披萨要做起来也不是特别难,我们也可以准备一些材料,自己在家里制作披萨的。其实披萨的口味还挺多的,除了一些肉类还有水果类,都是非常好吃的。那么今天我们就在家制作一道好吃的水...
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- 一般普通家庭的餐桌上的肉类无非就是猪肉、牛肉、鸡肉以及鱼肉这几种。其中最为普遍的就是猪肉和鸡肉了,做法简单多样,可以搭配各种蔬菜。但是回民朋友们因为宗教信仰是不吃猪肉的,所以一般回民都是以牛肉和鸡肉为主。鸡肉基本上的每个人都吃的,那今天给大家介绍一下可乐鸡翅...
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- ““口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。”烹调赐拈来“口水”两字,倒成就...
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- 寿司起源于日本,是日本传统的美食。既可以作为主食也可以作为小食。由于配料极多,可以是生的也可以是熟的,给了制作寿司的人们无限的想象。而且寿司以超低的热量,独特的生食方式,漂亮的外形也得到了大家的喜爱。那么今天小编教大家如何制作寿司,这样人人都会这道简单又美味的食...
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- 食材明细主料鸡腿(3个)辅料葱(4颗)生姜(5片)大蒜(半颗)黄飞红麻辣花生(2勺)白芝麻(2勺)辣椒面(2勺)青椒(2个)干辣椒(6个)桂皮(1块)八角(1个)香叶(2片)花椒(4g)小米辣(5个)香菜(6颗)白糖(1中勺)调料葱伴侣6月香豆瓣酱(1勺)六月鲜柠檬蒸鱼酱油(2勺)味达美臻品蚝油(2勺)味达美臻品料酒(2勺)味达美清香米醋(1勺)六月鲜红...
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- 水果,既能满足食欲,又能带来丰富的营养,巨大的市场需求也为水果市场的发展提供了广阔的发展空间。但是如果想开一个水果店也不是一件容易的事情,相对于加盟来讲,自己开水果店的门槛更低一些,这就来看看,自己开水果店步骤是什么吧。自己开水果店步骤是什么1.开水果店首先就是要选...
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- “花卷有很多,但是最爱吃芝麻酱的我还是最最钟爱麻酱花卷了,每次蒸花卷一人就能干掉好几个。今天我就秀秀我家的芝麻酱花卷,不知道大家都爱吃什么样的花卷呢?欢迎发言啊。。。。”食材明细主料中筋面粉(500g)水(适量)辅料芝麻酱(适量)酵母(一小勺)配料盐(适量)糖(一小勺)酱香(口味)蒸(工艺)一...
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- “口口都是肉,满嘴都是香,自制香辣口水鸡,不比外面买的差哦!”食材明细主料琵琶腿(2个)辅料姜(5片)生抽(适量)醋(2勺)蚝油(适量)大葱(2根)蒜(半头)鸡精(少许)花椒粒(1小把)干辣椒面(适量)花椒面(适量)花椒油(1勺)白糖(少许)白芝麻(适量)香菜(1把)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味的香辣口水鸡的做法步...
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- 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟也许有的美食小吃就是有些自己的魅力,然后令人心动不已。今天为大家介绍的是美味可口的可乐鸡翅的做法步骤,希望对大家有所帮助。搭配着一碗软糯甜蜜的米饭食用风味更佳哦,如此色香味俱全的美食小吃喜爱美食...
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- 大蒜是我们平时比较常见的一种调味料。我们在炒菜的时候会用大蒜来提香,这样制作出来的菜肴香气扑鼻,味道鲜美。那么其实大蒜除了用来做调味料之外,有些人还喜欢生吃,尤其在东北,大家喜欢吃着饼,就着大蒜吃。主要原因除了大蒜比较香之外,大蒜还有驱寒的功效。今天小编就来教大家...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- “【口水鸡】拥有铭驰巴蜀三千里,味压江南十二州之美誉,其色泽红润味道鲜辣,听起来就让人联想到出一副垂涎欲滴的模样。口水鸡重在煮制与调味,集香、辣、麻、鲜味于一身。制作口水鸡也要用对食材才能凸显出它的美味,我采用了农家菜籽油,因菜籽油中富含亚麻酸及不饱和脂肪酸、维...
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- 说到减肥可以说是很多爱美人士为之奋斗一生的终极目标了,那么如何有效的减肥可以说是成功减肥的第一步,减肥不仅要管住嘴还要迈开腿,饮食上尤其要格外注意,那么,白开水减肥法有哪些步骤呢?不妨我们一起去了解看看其中的究竟吧。白开水减肥法有哪些步骤呢1、饮好水尽量避免常饮...
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- 食材明细主料三黄鸡(1只)辅料姜末(适量)蒜茸(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)老抽(适量)小磨香油(适量)白糖(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)大葱段(适量)姜片(适量)花椒(适量)白蔻(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱花(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川味口水鸡的做法步骤1、宰杀好的三黄鸡一只,先剁去鸡爪尖...
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