![糯米馒头的做法 - 糯米馒头怎么做]( "糯米馒头的做法 - 糯米馒头怎么做")
- “做过糯米糍的朋友不知道有没有这种感觉，蒸熟的糯米团粘在盘子上，用手抓下来又粘在手上，怎么弄也弄不干净，那种抓狂的心情实在是很想骂人。所以我对做糯米点心一直心有余悸。这次做的糯米馒头在口感上比糯米糍硬，但味道是一样的，最关键的是制作起来一点儿不会粘手。喜欢糯米点...
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![二米馒头的做法 - 二米馒头怎么做]( "二米馒头的做法 - 二米馒头怎么做")
- “大米和小米熬的二米粥，喝不完剩下的，被我用来发了面做馒头。这样的馒头做主食，营养更全一点。”食材明细主料二米粥（400克）面粉（800克）酵母（3克）辅料白糖（50克）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）二米馒头的做法步骤1、温热的二米粥。2、放酵母。3、放白糖。4、搅拌均匀。5、放面粉...
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![香糯馒头卷的做法 - 香糯馒头卷怎么做]( "香糯馒头卷的做法 - 香糯馒头卷怎么做")
- “在这儿，包子是各家各户的年货之一，还要蒸一些刀切馒头，叫做“长发。”寓意发财好运，长长久久。一般在过年的时候都会备有糯米粉，用来做红豆粘团，汤圆，或者在蒸馒头时，取些糯米粉，和糖，少许水拌为，粘合而又有些散状的糯米粉粒，卷起，蒸熟。食材：面粉400克、糯米粉120克配料；酵母3克、白...
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![全麦糯米馒头卷的做法 - 全麦糯米馒头卷怎么做]( "全麦糯米馒头卷的做法 - 全麦糯米馒头卷怎么做")
- “这一次做的糯米馒头卷，我还加了一些蔓越干与糯米粉同拌，蔓越莓干也称小红莓，酸甜可口，甜糯的夹层，软绵的馒头，咬上一口，细细的嚼，让你回味无穷。谁说馒头平淡无味？赶快动手跟着我做起来吧！食材：高筋面粉200克、低粉50克、全麦面粉50克配料：糯米粉80克、白糖20克、蔓越莓干适量、酵...
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![米奇米妮馒头的做法 米奇与米妮馒头 米奇米妮馒头怎么做]( "米奇米妮馒头的做法 米奇与米妮馒头 米奇米妮馒头怎么做")
- “馒头也能卡哇伊，小朋友肯定爱不择手，赶快做起来吧。”食材明细粉色面团细砂糖（20g）红曲粉（少量）牛奶（130g）普通面粉（200g）酵母粉（2g）白色面团牛奶（65g）酵母粉（1g）细砂糖（10g）普通面粉（100g）可可面团牛奶（130g）可可粉（10g）酵母粉（20g）细砂糖（200g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）米奇米妮馒头的做...
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![香甜的糯米馒头卷如何做好吃又美味]( "香甜的糯米馒头卷如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟糯米馒头卷，比起普通的只用面粉做成的馒头，口感更佳。糯米，吃起来黏黏的，容易增加饱腹感。搭配一些开胃的榨菜或者是酸菜，会更加爽口。作为一种主食，也不宜吃的太多，尤其是晚上，因为里面淀粉含量较高，吃的太多不容...
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![糯米馒头如何做好吃又美味]( "糯米馒头如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：500泡打粉：2发酵粉：3糯米：200辅料植物油：适量白糖：适量具体步骤1.糯米淘洗干净，放入清水浸泡2小时，加水上笼蒸熟制成米饭。2.趁热将白糖和油拌入米饭，制成馅料。3.面粉、泡打粉和在一起，发酵粉用温水化开，...
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![紫米馒头的做法 【紫米馒头】将粗粮加进馒头里做出飘香紫米馒头 紫米馒头怎么做]( "紫米馒头的做法 【紫米馒头】将粗粮加进馒头里做出飘香紫米馒头 紫米馒头怎么做")
- “呵呵，我想过个几年，数数我们家会出现多少馒头，估计最多的真的是馒头了，其实，我也经常做包子，只是包的不太好看，真的不太好意思放上来让大家笑话，所以，馒头没有折子，想对来说，只要外形圆滑，就会看着比较漂亮，能见人一点。今天做的这款是目前我做过的馒头中我最喜欢的一种，蒸的时候有很...
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![玉米面馒头的做法 玉米面馒头（冷藏发酵） 玉米面馒头怎么做]( "玉米面馒头的做法 玉米面馒头（冷藏发酵） 玉米面馒头怎么做")
- “玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。将玉米面加入面粉中做成馒头，可以提高馒头的营养价值”食材明细主料玉米面（160克）面粉（340克）水（250克）干酵母（4克）原味（口味）蒸（工艺）数...
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![小米馒头的做法 - 小米馒头怎么做]( "小米馒头的做法 - 小米馒头怎么做")
- 食材明细主料小米粥（330g）面粉（600g）辅料酵母（3g）白糖（适量）食用小苏打（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小米馒头的做法步骤1、小米粥没吃完，不浪费了。2、小米粥倒入容器中，加入酵母3克和白糖10克。3、加入面粉，用筷子搅匀成棉絮。4、再揉成面团，盖上盖子发酵。5、发酵到两倍大...
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![小米馒头的做法 清甜小米馒头 小米馒头怎么做]( "小米馒头的做法 清甜小米馒头 小米馒头怎么做")
- “这次也是用牛奶和的面，加入了部分小米粉，更增加了馒头的香味和营养，习惯使然还是整成了这种圆圆胖胖的经典样子。在蒸制的过程中就闻到一阵阵清甜的香气弥漫开来，透过锅盖上的玻璃部分看到馒头逐渐开始膨胀，心里的快乐也满满哒O(∩_∩)O~。”食材明细主料小米粉（100克）白面粉（2...
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![米馒头的做法 - 米馒头怎么做]( "米馒头的做法 - 米馒头怎么做")
- 食材明细主料大米（适量）面粉（适量）小米粉（适量）玉米粉（适量）辅料发酵粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）米馒头的做法步骤1、大米饭。2、加入二勺面粉。3、小米粉和玉米粉各一勺。4、加入适量发酵粉。5、揉成面团。6、醒发好。7、搓成长条。8、切好。9、两次醒发。10、大火...
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![米糊馒头的做法 - 米糊馒头怎么做]( "米糊馒头的做法 - 米糊馒头怎么做")
- “好长时间没蒸过馒头，早上打的米糊剩下一碗，我用米糊发了面，切了些枣，做了米糊馒头。枣香浓郁，超级暄软。”食材明细主料面粉（适量）米糊（一碗）辅料发酵粉（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）米糊馒头的做法步骤1、面粉适量。2、黑芝麻红枣燕麦豆浆一碗，放温，倒入适量发酵粉，搅匀。...
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![玉米面枣馒头的做法 玉米面、白面枣馒头 玉米面枣馒头怎么做]( "玉米面枣馒头的做法 玉米面、白面枣馒头 玉米面枣馒头怎么做")
- “用玉米面和白面蒸馒头，里面再掺上大枣，甜香软糯，喧腾好吃。”食材明细主料白面（300g）玉米面（100g）大枣（20颗）辅料酵母粉（10g）牛奶（1盒）鸡蛋（1个）花生油（1匙）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米面枣馒头的做法步骤1、食材。2、把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去，倒入牛奶。...
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![紫米馒头的做法 - 紫米馒头怎么做]( "紫米馒头的做法 - 紫米馒头怎么做")
- 食材明细主料紫米（100g）辅料高筋雪花粉（300g）酵母（3g）调料白糖（适量）纯净水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫米馒头的做法步骤1、紫米提前一晚浸泡，放入料理机加入纯净水打成米汁。2、大盆中放入高筋雪花粉，加入白糖和酵母，倒入紫米汁。3、搅成絮状。4、揉成面团，等待发酵（时间...
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![米酒馒头的做法 - 米酒馒头怎么做]( "米酒馒头的做法 - 米酒馒头怎么做")
- “参加“家乡的味道”菜谱征集活动得啦大奖，奖品是ACA的厨师级。这是一款比较高端的厨师机，收到机器第一个就是做馒头，因为馒头面团比较硬，一般的面包机揉不动，是比较考验机器的一种面团。没想到这种面团交给ACA的厨师级，轻轻松松就搞定啦。而且机器噪音也不算大，关机是这么硬的...
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![奶香玉米馒头的做法 奶香玉米小馒头 奶香玉米馒头怎么做]( "奶香玉米馒头的做法 奶香玉米小馒头 奶香玉米馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（300g）玉米面（100g）辅料奶粉（20g）糖（10g）牛奶（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香玉米馒头的做法步骤1、先将酵母放入部分牛奶中搅拌让其恢复活性。再将所有材料放入盆中，混合均匀，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，使水和面粉均匀融合。搅拌至雪花片状，用手将其揉成...
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![玉米馒头的做法 - 玉米馒头怎么做]( "玉米馒头的做法 - 玉米馒头怎么做")
- “这是我家经常做的一款主食，因为玉米粉口感较粗，于是用了烫面法，加中筋粉，利于发酵，又加了鸡蛋和牛奶，好吃又健康！”食材明细主料玉米粉（60克）开水（75克）鸡蛋（1个）牛奶（10克）中筋粉（200克）辅料白糖（10克）酵母（3克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米馒头的做法步骤1、水烧开，放入玉米粉，搅拌...
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![黑米馒头的做法 - 黑米馒头怎么做]( "黑米馒头的做法 - 黑米馒头怎么做")
- 食材明细主料黑米粉（100g）面粉（400g）酵母（5g）牛奶（适量）辅料炼乳（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米馒头的做法步骤1、黑米磨成粉。2、面粉和黑米粉混合。3、牛奶和炼乳搅匀，放入酵母粉放置几分钟。4、牛奶酵母液倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状。5、再揉成光滑的面团，盖湿布放...
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![芋头糯米饼的做法 竽头糯米饼 芋头糯米饼怎么做]( "芋头糯米饼的做法 竽头糯米饼 芋头糯米饼怎么做")
- “外酥里糯，竽香浓郁。”食材明细主料芋头（适量）糯米粉（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋头糯米饼的做法步骤1、蒸好的的竽头片，适量绵白糖。2、用手抓成泥，里面可带些竽头小颗粒。3、适量糯米粉。4、和成稍硬些竽头糯米面团。(太软遇热不成形)5、揪适量面...
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![玉米面馒头的做法 玉米面馒头&玉米面小饼 玉米面馒头怎么做]( "玉米面馒头的做法 玉米面馒头&玉米面小饼 玉米面馒头怎么做")
- 食材明细主料玉米面（600g）低粉（600g）辅料酵母（15g）水（约685g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面馒头的做法步骤1、酵母先用适量温水化开，低粉和玉米面混合均匀，加入酵母水，加适量水揉成团，放温暖处发酵2、发至二倍大小，用手指蘸面粉在面团上捅一下，不回缩就是发酵好了3、放到面板...
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![南瓜糯米馒头蒸几分钟]( "南瓜糯米馒头蒸几分钟")
- 15分钟。南瓜糯米馒头需要冷水上锅，水开后蒸15分钟左右，时间到了不要立马开盖，再焖2-3分钟再打开，这样蒸出来的馒头表面光滑。因为南瓜中水分含量大，所以在和面时要注意掌握好面粉和水、酵母的比例。在面粉中加入白糖，出来的口感更好。...
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![玉米馒头的做法 玉米馒头（蒸） 玉米馒头怎么做]( "玉米馒头的做法 玉米馒头（蒸） 玉米馒头怎么做")
- “剩下半袋玉米粉，用了奶油，加了奶粉，口感好多了。平凡的玉米馒头华丽丽的变成一朵惊艳的大红花。”食材明细主料高筋面粉（200g）玉米粉（100g）奶粉（15g）鸡蛋（1个）牛奶（60ml）奶油（80ml）砂糖（15g）盐（3g）辅料酵母（5g）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米馒头的做法步骤1、把所有材料混合揉好，发酵...
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![黑米面馒头的做法 自制黑米面馒头 黑米面馒头怎么做]( "黑米面馒头的做法 自制黑米面馒头 黑米面馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料黑米（适量）酵母（适量）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑米面馒头的做法步骤1、由于没有黑米面，只能自己动手做了，提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米捞出来。4、放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成迷糊。5、做成的黑...
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![大米馒头的做法 - 大米馒头怎么做]( "大米馒头的做法 - 大米馒头怎么做")
- “剩米粥做的馒头，既不浪费还能保证主食的丰富营养。”食材明细主料米粥（500克）面粉（700克）辅料酵母（2克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大米馒头的做法步骤1、剩米粥加温之温热，放酵母拌匀。2、放面粉。3、搅拌成絮状。4、揉成面团放温暖处发酵。5、发酵好的面团取出来。6、...
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