玉米面枣馒头的做法 玉米面、白面枣馒头 玉米面枣馒头怎么做

“用玉米面和白面蒸馒头，里面再掺上大枣，甜香软糯，喧腾好吃。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米面枣馒头的做法步骤

• 1、食材。

• 2、把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去，倒入牛奶。

• 3、搅拌成絮状。

• 4、再倒入一匙花生油。

• 5、加入适量水。

• 6、揉成光滑面团，放置阳光房醒发1小时。

• 7、将大枣热水泡发洗净。

• 8、切成细条，剔去枣核。

• 9、面发好了。

• 10、放面板上反复揉。

• 11、放入切好的大枣再揉。

• 12、揉好后的面团。

• 13、擀成粗条。

• 14、切成均匀的面剂子。

• 15、揉成馒头，也可以在馒头上方和四角用手捏一下，在中间穿上枣片。

• 16、做好的馒头放盖垫二次醒发半小时。

• 17、放锅中蒸20分钟。

• 18、黄灿灿、香喷喷的玉米面白面枣馒头蒸好了。

小窍门

倒入花生油，馒头又软又香。