![地三鲜东北版如何做好吃又美味]( "地三鲜东北版如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料茄子：一个绿辣椒：两个土豆：两个油：适量蒜：五半姜：适量淀粉：适量生抽：少许盐：适量鸡精：适量辅料具体步骤1.土豆片稍微厚些,水泡五分钟,然后控去水备用2.辣椒削好,控水备用3.茄子切成三棱,4.锅里放油,待油七八分热,...
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![可口的上海红烧肉东北版如何做好吃又美味]( "可口的上海红烧肉东北版如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟上海红烧肉东北版，第一次吃还是在上大学的时候，每个月的生活费一到账，就相约室友一起到食堂打一份东北红烧肉。上海的红绕肉是太大，而东北版的上海红烧肉就比较小，做饭上也大同小异。这道菜味道不仅十分好，而且...
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![美味上海红烧肉东北版如何做好吃又美味]( "美味上海红烧肉东北版如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟众所周知，东北红烧肉是一道著名的菜肴，家有食肉动物的老公和孩子当然少不了这个当家之菜。东北红烧肉肥而不腻的味道真是让人念念不忘。红烧肉主要食材当然是猪五花，富含的养颜功能也是不言而喻的，让我们一起...
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![笋丝红烧肉的做法 【东北】笋丝红烧肉 笋丝红烧肉怎么做]( "笋丝红烧肉的做法 【东北】笋丝红烧肉 笋丝红烧肉怎么做")
- “虽然是北方人，但是笋丝这种南方的食材，我也很爱吃，尤其是和肉香浓郁的红烧肉一起炖，下饭又营养。”食材明细主料五花肉（400克）笋丝（300克）辅料盐（3勺）生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（2勺）八角（2个）桂皮（少许）香叶（几片）十三香（半勺）冰糖（几块）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）笋丝红...
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![红烧肉的做法 【上海】红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 【上海】红烧肉 红烧肉怎么做")
- “每逢过年，上海人家里总是要有一碗红烧肉的。大肉本就代表着富裕，一碗泛着油光的红烧肉更是象征来年红红火火，生活和事业都顺利美满！我虽然是北方人，但是儿子是肉食控，非常喜欢吃红烧肉，所以我家年夜菜要必备一盘红烧肉，浓油赤酱的红烧肉。我用自动锅做的，做法不一定正宗哈，味道很...
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![红烧羊肉的做法 【上海】红烧羊肉 红烧羊肉怎么做]( "红烧羊肉的做法 【上海】红烧羊肉 红烧羊肉怎么做")
- “冬季正是吃羊肉的好时节，羊肉火锅，羊蝎子，烤羊肉等等等等。而最适合过年吃的羊肉菜，非红烧羊肉莫属。今年的春节来的比较早，大家都开始悄悄地为春节做起来了准备，发新年台历，预订公司年夜饭，为年会做准备……我们可爱的厨娘，自然也要出动，为我们的新春佳节团圆饭，热身……虽然春节...
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![东北熏肉卷的做法 上了烟熏妆的东北菜————东北熏肉卷 东北熏肉卷怎么做]( "东北熏肉卷的做法 上了烟熏妆的东北菜————东北熏肉卷 东北熏肉卷怎么做")
- “皮色红润、熏味幽香、肉质细腻、咸鲜适口、茶香浓郁、回味悠长”食材明细主料干豆腐（适量）猪肉馅（适量）熏肉（适量）辅料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）白糖（适量）茶叶（适量）酸咸（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北熏肉卷的做法步骤1、准备好所有材料：干豆腐皮，肉馅，姜2、肉馅...
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![东北红烧肉的做法 - 东北红烧肉怎么做]( "东北红烧肉的做法 - 东北红烧肉怎么做")
- 食材明细主料猪五花（1000g）辅料酱油（少许）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）东北红烧肉的做法步骤1、五花肉切块，用清水煮开，取出肉，水倒扔，再填水煮开后，放入酱油，精盐，糖，花椒，大料，葱姜，煮汤粘稠即可2、大约煮40分钟，放入味精，就可以出锅了，根据个人口味，还可加入鸡蛋...
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![东北锅包肉怎么上糊]( "东北锅包肉怎么上糊")
- 猪肉片先裹上一层干淀粉，再放入泡好的土豆淀粉中沾匀淀粉糊即可。在土豆淀粉中加入少许的食用油，可以使锅包肉炸过后，色泽更鲜亮。炸锅包肉时，将肉片贴着锅的边缘下锅，防止肉片上的面糊脱落。锅包肉炸上三分钟即可出锅，炸好的锅包肉还需再放入锅中翻炒一遍，才能食用。...
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![家庭版 - 上海红烧肉如何做好吃又美味]( "家庭版 - 上海红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500薄百叶：1张辅料生姜：适量小葱：适量老抽：适量盐：适量八角：适量生抽：适量油：适量冰糖：适量具体步骤1.准备食材2.准备冰糖，八角和生姜片3.薄百叶先切成宽条再打结，4.把百叶结用温水洗净后挤干水分，五花肉切...
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![上海红烧肉的做法 上海本帮红烧肉 上海红烧肉怎么做]( "上海红烧肉的做法 上海本帮红烧肉 上海红烧肉怎么做")
- “红烧肉全国各地都有，然而这几年，在全国最走红的红烧肉，是标明为“本帮”的上海红烧肉。上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色，除了酒、酱油和糖之外，完全不加其他调味料，用上海话说就是“正宗“，靠火候功夫，做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。”食材明细主料...
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![红烧牛肉的做法 【东北】红烧牛肉 红烧牛肉怎么做]( "红烧牛肉的做法 【东北】红烧牛肉 红烧牛肉怎么做")
- “寒冷的冬天多吃点肉肉御寒吧，特别是牛羊肉可以增加人体热量，抵御寒冷。而牛肉最宜人体凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛...
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![上海本帮红烧肉的做法 - 上海本帮红烧肉怎么做]( "上海本帮红烧肉的做法 - 上海本帮红烧肉怎么做")
- “三分瘦两分肥的精选五花肉，切成方正块儿，裹上熬制的粘稠糖汁，撒入多种香料用慢火煨炖。肉质酥而不烂，肥腻适中，切边整齐的肉块覆辙一层薄薄的油，就像被仔细切割的玛瑙块儿。馥郁的香气中氤氲着丝丝的甜意，软糯入味，连皮带肉都入口即化，将每一分滋味都发挥到了极致。剩下的酱汁用...
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![上海红烧肉的做法 - 上海红烧肉怎么做]( "上海红烧肉的做法 - 上海红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（400克）葱（适量）八角（2-3颗）香叶（3-4个）姜（适量）辅料黄酒（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）盐（一小勺）白糖（一勺）冰糖（7-8颗）胡椒粉（一小勺）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）上海红烧肉的做法步骤1、猪皮在火上烧一下，去腥去毛。冷水放入猪肉，葱姜和料酒。2、煮开。3、将肉盛出。4、起...
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![东北扁豆炖上肉的做法 - 东北扁豆炖上肉怎么做]( "东北扁豆炖上肉的做法 - 东北扁豆炖上肉怎么做")
- 食材明细主料东北扁豆（适量）上肉（适量）土豆（适量）辅料黄豆酱（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北扁豆炖上肉的做法步骤1、扁豆洗净掰段。2、土豆去皮切块。3、上肉切块。4、锅子烧热放入肉块。5、煎香后放入大蒜片和姜片。6、加入神器黄豆...
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![海参红烧肉的做法 家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉 海参红烧肉怎么做]( "海参红烧肉的做法 家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉 海参红烧肉怎么做")
- “红烧肉这一传统菜大菜，加点海参立马变成豪华版的了，节日做来更合适！”食材明细主料海参（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海参红烧肉的做法步骤1、海参切小段备用。2...
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![红烧东海小鲳鱼的做法 - 红烧东海小鲳鱼怎么做]( "红烧东海小鲳鱼的做法 - 红烧东海小鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料东海小鲳鱼（三条）辅料大葱（一段）大蒜（一瓣）姜（一小块）干辣椒（两个）青椒（半个）调料食用油（适量）生抽（适量）香醋（少量）米酒（少量）十三香（少量）老抽（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧东海小鲳鱼的做法步骤1、大葱和姜洗净，去皮切碎。2、把小鲳鱼剪去鱼鳍，去掉内脏，冲洗干净。盘底...
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![上海秘制红烧肉的做法 - 上海秘制红烧肉怎么做]( "上海秘制红烧肉的做法 - 上海秘制红烧肉怎么做")
- “香气扑鼻的红烧肉一直都是大家最喜爱的，春节当然也少不了它。肥而不腻，一口接一口。诱人的红烧肉，想要烧得好，糖色调味收汁都很重要。烧肉之前，先要淖水，注意，是煮一锅冷水，然后将肉放入，水和肉一起煮开，然后撇去浮沫，注意，不是煮热水然后放入猪肉。接着在锅中放入油，下肉煸炒，放糖，炒...
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![东北红烧肉如何做好吃又美味]( "东北红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:50分钟主料五花肉：7两辅料各类调料：适量具体步骤1.备肉2.切成块3.多可爱的五花三层4.各种调料5.焯肉6.化糖，只放水化白糖。第一次做时放油化糖，太油，所以这回只放水，果然不腻7.水在蒸发8.气泡减少，糖变红9.放入肉，炒肉10.入...
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![红烧肉海带扣的做法 电饭煲版～红烧肉海带扣 红烧肉海带扣怎么做]( "红烧肉海带扣的做法 电饭煲版～红烧肉海带扣 红烧肉海带扣怎么做")
- “用电饭煲制作红烧肉简单很多”食材明细主料带皮猪五花肉（适量）海带扣（适量）辅料葱（适量）干辣椒（一个）香叶（适量）大料（一个）冰糖（十几颗）盐（一小勺）料酒（适量）老抽（一匙）生抽（一匙）姜（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧肉海带扣的做法步骤1、五花肉切块，焯水，水里放葱姜料酒2、捞出冲干净...
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![家庭版东北炒肉的做法 - 家庭版东北炒肉怎么做]( "家庭版东北炒肉的做法 - 家庭版东北炒肉怎么做")
- “有时候嘴馋了，想念起外面东北烤肉餐厅的铁板烧了，索性在家里尝试，把铁板烤肉改良成家庭版的炒肉。成品色泽黄亮，五花肉吸收了酸菜香气，吃起来很是满足的！咸酸口味，也非常下饭！”食材明细主料五花肉（适量）泡酸菜（适量（泡包菜或者泡大白菜））辅料盐（适量）葱（适量）洋葱（适量）鸡精（适量）腌肉料（适量...
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![上海卤蛋红烧肉的做法 浓油赤酱的上海卤蛋红烧肉 上海卤蛋红烧肉怎么做]( "上海卤蛋红烧肉的做法 浓油赤酱的上海卤蛋红烧肉 上海卤蛋红烧肉怎么做")
- “这款红烧肉不用加额外的油，更健康。而且外带鸡蛋，可以当第二天的早点。味道好，很方便。”食材明细主料五花肉（800g）辅料鸡蛋（7个）配料料酒（适量）姜（适量）老抽（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）丁香（适量）大料（适量）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）上海卤蛋红烧肉的做法步骤1、新鲜五花肉800g，洗净...
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![红烧肉是上海菜吗]( "红烧肉是上海菜吗")
- 很多上海人都非常喜欢吃的一道家常菜，叫做红烧肉。它吃上去微微带甜，肥而不腻入口即化，特别的美味。那么红烧肉是上海菜吗？它的起源到底在哪儿呢？今天就带着大家一起来了解一下红烧肉的渊源。一、红烧肉是上海菜吗是其实红烧肉属于上海菜，但是在南方地区，各个地方的红烧肉口味以...
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![东北锅烧肉的做法 东北锅包肉 东北锅烧肉怎么做]( "东北锅烧肉的做法 东北锅包肉 东北锅烧肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料青红椒（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白醋（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）鸡精（适量）食盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北锅烧肉的做法步骤1、原料：猪肉、料酒、生抽、白醋、白糖、青红椒、番茄酱。2、猪肉切厚片，用盐，鸡精，胡...
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![红烧肉炖粉条的做法 【东北】东北红烧肉炖粉条 红烧肉炖粉条怎么做]( "红烧肉炖粉条的做法 【东北】东北红烧肉炖粉条 红烧肉炖粉条怎么做")
- “东北的特色菜---猪肉炖粉条想大家耳详能熟。无论你走在哪里，如果你说起自己是东北人，那人家一定会说起猪肉炖粉条子。在东北家喻户晓，家家会做，好吃肥而不腻。”食材明细主料五花肉（500克）葱（一根）料酒（1勺）糖（2勺）八角（1个）花椒粉（半勺）油（适量）辅料粉条（150克）姜（2片）生抽（2勺）盐（2勺）香叶（2片）水...
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