![杂酱的做法 杂酱面必不可少的浇头——杂酱 杂酱怎么做]( "杂酱的做法 杂酱面必不可少的浇头——杂酱 杂酱怎么做")
- “天气越来越热，大家饭桌上的主食慢慢由粥替代了米饭，无论是下饭小菜还是浇头，这道菜都是不错的选择。“不要小看我，我的营养也是很丰富的哦”\(^o^)/~”食材明细主料肉沫（300g）干香菇（十余朵）青椒（三只）黄豆（一小把）香干（四小块）辅料小葱（适量）生姜（适量）蒜头（适量）配料甜面酱（一袋）料酒（适量）...
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![杂酱的做法 自制杂酱 杂酱怎么做]( "杂酱的做法 自制杂酱 杂酱怎么做")
- “记得还是儿童的时候，每逢空闲，妈妈总问：今天想吃啥？想咋做？几乎每次母女俩都能天马行空的想出跟传统菜谱不一样的做法，现在长大了，我做菜也很没谱，做什么菜基本是去菜市场看着菜再定，甚至在洗菜时会突然改变做法吃货最近好忙，好在从小爱吃臊子面，肥肠面，排骨面......，这样饼哪样粉什...
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![杂酱的做法 - 杂酱怎么做]( "杂酱的做法 - 杂酱怎么做")
- “杂酱在全国各地都有不同的做法，每个地方的口味都不一样，今天主要是以北京杂酱为基础，结合了陕西杂酱的一些特点，做出的京陕结合杂酱”食材明细主料猪后腿肉（500克）姜（1块）蒜（一整头）小葱（6颗）八角（3个）桂皮（1块）草果（1颗）甜面酱（1-2包）黄酱（1勺）辅料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（4勺）冰糖（3-4块）盐（1勺）砂糖（2...
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![酱爆牛杂的做法 - 酱爆牛杂怎么做]( "酱爆牛杂的做法 - 酱爆牛杂怎么做")
- 食材明细主料牛杂（750克）辅料姜（8片）葱（4棵）蒜（8粒）红花椒（20粒）八角（2个）桂皮（1片）香叶（6片）调料生抽（1勺）豆瓣酱（1勺）鸡精（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱爆牛杂的做法步骤1、新鲜牛杂清洗干净。2、放入锅中加入辅料焯一下水。3、焯过水的牛杂放入高压锅，加姜片、八角、桂皮、香叶。4...
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![杂酱面的做法 川菜--杂酱面 杂酱面怎么做]( "杂酱面的做法 川菜--杂酱面 杂酱面怎么做")
- “山城小面—杂酱面。地地道道重庆味。”食材明细主料面条（150g）绿叶菜（10g）碎花生米（10g）辅料渝和杂酱面佐料（30g）葱花（5g）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂酱面的做法步骤1、放入佐料加点适量的面汤。2、将绿叶菜冲洗干净，切成段,大火将水煮沸，待水翻滚时，加入绿蔬，亨煮30秒左右，即...
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![酱烤鸡杂的做法 - 酱烤鸡杂怎么做]( "酱烤鸡杂的做法 - 酱烤鸡杂怎么做")
- “不去淄博在家照样吃烧烤。一起来试试吧。”食材明细主料鸡心（14个）鸡胗（14个）尖椒（1个）调料甜面酱（1勺）辣椒酱（1勺）料酒（2勺）五香粉（1勺）孜然粉（1勺）糖（1勺）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烤鸡杂的做法步骤1、准备所需食材，鸡杂清洗干净冷水浸泡1小时控水。2、鸡心从中间用刀划开不要...
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![杂酱面的做法 - 杂酱面怎么做]( "杂酱面的做法 - 杂酱面怎么做")
- 食材明细主料面（适量）肉末（适量）辅料黄瓜丝（适量）调料姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（适量）糖（适量）葱花（适量）醋（适量）油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂酱面的做法步骤1、准备好调料，酱油，豆瓣酱少许，白糖少许，醋少许，蚝油少许。2、准备好肉末。3、姜蒜末。4、热油...
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![鲜味杂酱的做法 - 鲜味杂酱怎么做]( "鲜味杂酱的做法 - 鲜味杂酱怎么做")
- “做好后才发觉自己真的很想家了~~~”食材明细主料干虾（三四两）辅料豆腐干（三块）黄豆（一小把）花生米（一小把）配料郫县豆瓣酱（两勺）甜面酱（一勺）青蒜或蒜苔（三五根）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜味杂酱的做法步骤1、豆腐干洗净切成丁。干虾用水冲一下就可以了。2、热锅倒油，油七八...
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![简易杂酱的做法 - 简易杂酱怎么做]( "简易杂酱的做法 - 简易杂酱怎么做")
- “四岁半的小宝爱吃杂酱面，但是又怕辣，这款简单不辣的杂酱他特别喜欢，怕自己忘记了，给他记录下来。”食材明细主料猪肉（适量）辅料黄豆酱（适量）甜面酱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易杂酱的做法步骤1、猪肉剁碎。2、锅中放油烧热，放入肉末煸炒至...
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![酱炖鱼杂的做法 - 酱炖鱼杂怎么做]( "酱炖鱼杂的做法 - 酱炖鱼杂怎么做")
- “我爱鱼杂，鱼泡好吃，鱼籽好吃，最近发现鱼白也特别棒，有点像脑子，软乎乎的。公子也随我，慢慢爱上了鱼杂。每次都是香辣鱼杂煲，用豆瓣酱做。其实，像炖鱼一样，酱炖鱼杂，味道也很棒。做法分享给大家，喜欢的人，一定喜欢。”食材明细主料鱼杂（1000g）辅料葱（1块）姜（1块）蒜（3-4瓣）小米辣（2根）尖椒（1个）调...
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![春笋杂酱的做法 - 春笋杂酱怎么做]( "春笋杂酱的做法 - 春笋杂酱怎么做")
- “一款百搭的万能杂酱，可以下饭，可以当各种面食的馅心。”食材明细主料春笋（100克）香菇（100克）豆腐干（100克）辅料大蒜（2颗）葱（1棵）辣椒（1个）青豆（适量）调料生抽（15克）老抽（5克）蚝油（10克）盐（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）春笋杂酱的做法步骤1、各种配料切成丁，香料切末。2、锅里油烧热后，放...
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![杂酱面的做法 杂酱面（手擀面） 杂酱面怎么做]( "杂酱面的做法 杂酱面（手擀面） 杂酱面怎么做")
- 食材明细主料面粉（400克）黄瓜（半个）胡萝卜（1/4个）木耳（4朵）鸡蛋（1个）西红柿（1个）猪肉（100克）辅料葱（适量）食用油（适量）黄豆蘸酱（100克）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）醋（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）杂酱面的做法步骤1、猪肉切小丁，加葱蒜姜、老抽、料酒、盐炒熟。2、炒锅中...
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![杂酱豆腐的做法 - 杂酱豆腐怎么做]( "杂酱豆腐的做法 - 杂酱豆腐怎么做")
- 食材明细主料内酯豆腐（1/2盒）杂酱（1勺）辅料植物油（1勺）大葱（1段）蒜（1粒）调料郫县豆瓣酱（1匙）白糖（1匙）白胡椒粉（1/2匙）老抽（1匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂酱豆腐的做法步骤1、内酯豆腐切块。2、锅中加入植物油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。3、放入葱花蒜末炒香。4、加入杂酱炒匀...
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![剁椒杂酱的做法 - 剁椒杂酱怎么做]( "剁椒杂酱的做法 - 剁椒杂酱怎么做")
- “艾米爱吃.爱面.爱杂酱”食材明细主料三线肉（300克）辅料小米辣（500克）豆瓣酱（2匙）淀粉（1勺）洋葱（0.5个）白糖（0.5匙）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）剁椒杂酱的做法步骤1、成品.超辣.满口的肉.2、菜油.烧熟.冒青烟3、放入切碎好的肉末4、肉末炒变色.就行.装盘备用5、豆瓣酱用水.稀...
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![杂酱面的做法 杂酱面——宝宝辅食 杂酱面怎么做]( "杂酱面的做法 杂酱面——宝宝辅食 杂酱面怎么做")
- “很多宝妈常常抱怨，宝宝1岁了，吃饭还跟打仗一样，不管是换餐具还是换人喂就是不吃。一顿饭做三四种辅食，宝宝每种尝了一口就闭口不吃了！同样是吃辅食，为什么有的宝宝啥都爱吃，有的宝宝却金口难开?其实把宝宝变成小“吃货”，最重要的是要让宝宝从小吃原味辅食！一旦尝过了红烧、十三...
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![杂酱面的做法 百吃不腻杂酱面 杂酱面怎么做]( "杂酱面的做法 百吃不腻杂酱面 杂酱面怎么做")
- “我平时吃一碗，这个我得拿盆吃哈哈😄，前几年去小餐馆吃过几次，后来按自己的记忆做着吃的，关键是真的很好吃，之后就一发不可收拾，一想吃面就馋杂酱面，废话不多说了，快来学习一下怎么做吧，手残党的福音啊。”食材明细主料鸡蛋（3颗）香其酱（1袋）黄瓜（1根）辅料香菜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（...
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![笋丁杂酱的做法 - 笋丁杂酱怎么做]( "笋丁杂酱的做法 - 笋丁杂酱怎么做")
- 食材明细主料春笋（适量）肉末（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）小米椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）水淀粉（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋丁杂酱的做法步骤1、食材:春笋焯水切丁，肉末、姜末、蒜末、小米椒。2、锅中油热放入肉末炒散。3、放入姜蒜...
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![香菜杂酱的做法 - 香菜杂酱怎么做]( "香菜杂酱的做法 - 香菜杂酱怎么做")
- “香菜加入杂酱中，用来下饭，拌菜或者拌面都是美味哦。”食材明细主料肉馅儿（300g）香菜（100g）辅料辣椒酱（3勺）豆豉（2勺）调料盐（适量）姜碎（1勺）葱花（1勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香菜杂酱的做法步骤1、清水一碗，放入小锅中，加入肉馅儿，姜碎和葱花，烧开。2、用勺子把肉馅儿压均匀，小火慢...
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![杂酱意面的做法 - 杂酱意面怎么做]( "杂酱意面的做法 - 杂酱意面怎么做")
- “中西结合，用上意面的Q弹爽口，配上中式酱香。埃及和宝都吃得很开心”食材明细主料意面（200克）杂面酱拌料（30克）肉末（100克）辅料胡萝卜（1段）香菇（3个）蒜苔（1段）葱花（1段）黄酒（2勺）生抽（2勺）洋葱（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂酱意面的做法步骤1、准备原料，肉末放黄酒和生抽腌制，避免炒...
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![肉末杂酱的做法 - 肉末杂酱怎么做]( "肉末杂酱的做法 - 肉末杂酱怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（半斤）辅料青椒（1个）胡萝卜（半个）杏鲍菇（半个）面酱（2勺）干黄酱（1勺）白糖（5g）原味（口味）未知（难度）肉末杂酱的做法步骤1、食材准备。2、杏鲍菇撕成条，晾干。3、青椒洗净切碎。4、杏鲍菇切碎。5、胡萝卜切碎。6、葱姜蒜麻椒准备。7、炼葱姜蒜麻椒油，然后葱姜蒜麻椒扔掉。8、...
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![素杂酱面的做法 - 素杂酱面怎么做]( "素杂酱面的做法 - 素杂酱面怎么做")
- “她喜欢吃杂酱面，但是她不喜欢吃肉，于是，他不擅下厨，但是他为她学做了这道素杂酱面。”食材明细主料香菇（7朵）鸡蛋（1个）面条（3板）酸菜（适量）香菜（适量）辅料白芝麻（适量）调料甜面酱（1勺）豆瓣酱（1勺）玉米油（30ml）淀粉（1小勺）水（500ml）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素杂酱面的做法步骤1、准备所需...
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![重庆杂酱的做法 - 重庆杂酱怎么做]( "重庆杂酱的做法 - 重庆杂酱怎么做")
- “在重庆住的那些年，必备餐单一定是杂酱面或者杂酱米线，我爱极了重庆杂酱的味道，大学几年几乎每天都要吃上一碗，学校食堂的杂酱很好吃，配面或者米线都是让人不能忘记的味道。离开好多年了，自己也试着做了很多次，可是始终找不到记忆中的味道，想想也奇怪，在重庆那些年，居然没学会怎么...
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![鸡肉杂酱的做法 - 鸡肉杂酱怎么做]( "鸡肉杂酱的做法 - 鸡肉杂酱怎么做")
- “上回同学来帮纹眉毛，走的时候给做了瓶杂酱带走，后来电话里问怎么做？说起来有点小麻烦，也记不全，便有了今天的菜谱。儿子不怎么喜欢吃面条🍜，却对这个杂酱面情有独钟。”食材明细主料鸡脯肉（适量）辅料鸡蛋（适量）调料麻辣鲜（适量）蚝油（适量）香油（适量）红烧酱汁（适量）料酒（适量）火锅底料（适量）豆...
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![酱香杂菇的做法 - 酱香杂菇怎么做]( "酱香杂菇的做法 - 酱香杂菇怎么做")
- “各种菌菇一起炒，加点黄豆酱，酱香味十足，超级下饭”食材明细主料海鲜菇（适量）蟹味菇（适量）白玉菇（适量）葱（适量）辅料黄豆酱（两勺）植物油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香杂菇的做法步骤1、海鲜菇适量，洗净，去根，从当中断开。2、蟹味菇去根，洗净。3、白玉菇去根，洗净。4、尖椒去蒂...
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![炸杂酱面的做法 - 炸杂酱面怎么做]( "炸杂酱面的做法 - 炸杂酱面怎么做")
- “此酱微辣，有麻酱的香，黄豆酱的鲜，适合拌面和抹馒头。”食材明细主料面条（400克）黄豆酱（50克）芝麻酱（50克）猪肉馅（50克）辅料葱（适量）辣椒粉（适量）食用油（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸杂酱面的做法步骤1、原料：黄豆酱、麻酱、猪肉馅、辣椒面、葱。2、将葱切成葱花待用。取黄豆...
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