![糖醋凉面的做法 - 糖醋凉面怎么做]( "糖醋凉面的做法 - 糖醋凉面怎么做")
- “美味的小吃。”食材明细主料凉面（100g）辅料黄瓜丝（20g）调料糖（1勺）醋（3勺）盐（适量）辣椒油（适量）蒜泥（1勺）芝麻油（2勺）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋凉面的做法步骤1、面条放入锅中煮，加入两次凉水，让面条煮熟。2、黄瓜切成丝。3、凉面捞出过凉，放入芝麻油防止粘。4、加入黄瓜丝和...
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![凉拌糖醋海带丝的做法 - 凉拌糖醋海带丝怎么做]( "凉拌糖醋海带丝的做法 - 凉拌糖醋海带丝怎么做")
- “海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。”食材明细主料海带（300g）辅料香油（适量）白糖...
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![糖醋微辣凉面的做法 - 糖醋微辣凉面怎么做]( "糖醋微辣凉面的做法 - 糖醋微辣凉面怎么做")
- “夏日必备单品。”食材明细主料凉面（100g）辅料白芝麻（1勺）调料生抽（3勺）醋（2勺）白砂糖（1勺）辣椒油（2勺）胡椒粉（5g）盐（适量）芝麻油（2勺）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋微辣凉面的做法步骤1、凉面一天以后过凉水，放入芝麻油拌匀，避免粘黏。2、先放入盐、白糖、胡椒粉和辣椒油这些比较干...
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![糖醋木耳的做法 【夏日小凉菜】糖醋木耳 糖醋木耳怎么做]( "糖醋木耳的做法 【夏日小凉菜】糖醋木耳 糖醋木耳怎么做")
- 食材明细主料木耳（适量）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）配料糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋木耳的做法步骤1、将木耳提前用水发好，然后进行焯水。焯熟后。用凉水过凉。2、木耳切成块，黄瓜和胡萝卜切成片。3、进行调味：放上适量的糖。4、放上适量的醋，拌匀即可。5、...
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![糖醋面筋的做法 “妈妈的味道"糖醋面筋 糖醋面筋怎么做]( "糖醋面筋的做法 “妈妈的味道\"糖醋面筋 糖醋面筋怎么做")
- 食材明细主料油面筋（150g）辅料糖（3勺）醋（4勺）盐（少许）淀粉（适量）油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋面筋的做法步骤1、油面筋切丝备用2、用1个小碗，放入糖、醋、少许盐、淀粉，加适量清水兑成碗汁3、炒锅里多放一些油烧热，放入面筋丝，大火煸炒4、炒至焦黄酥脆成出控油5、另起锅...
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![糖醋面筋的做法 - 糖醋面筋怎么做]( "糖醋面筋的做法 - 糖醋面筋怎么做")
- 食材明细主料面筋（1根）辅料熟白芝麻（适量）料酒（1勺）醋（2勺）白糖（3勺）酱油（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋面筋的做法步骤1、食材：面筋。2、熟白芝麻。3、取1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺酱油、5勺水调匀成糖醋汁，待用。4、将面筋放在案板上切开。5、放入碗中倒入开水...
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![糖醋凉薯的做法 - 糖醋凉薯怎么做]( "糖醋凉薯的做法 - 糖醋凉薯怎么做")
- 食材明细主料凉薯（适量）辅料白醋（适量）白糖（适量）花椒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋凉薯的做法步骤1、看看原料吧2、凉薯洗净剥皮。3、切成薄片备用。4、将凉薯片泡水里去除淀粉。5、花椒炝锅。6、放入凉薯，白醋，白糖。7、煸炒均匀即可。8、看看成品吧。...
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![糖醋马面鱼的做法 - 糖醋马面鱼怎么做]( "糖醋马面鱼的做法 - 糖醋马面鱼怎么做")
- “马面鱼学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。马面鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。不仅产量高，而且鱼汛比较集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我...
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![糖醋凉拌黄瓜的做法 - 糖醋凉拌黄瓜怎么做]( "糖醋凉拌黄瓜的做法 - 糖醋凉拌黄瓜怎么做")
- “这道凉拌黄瓜，酸甜爽口，非常的开胃，尤其适合夏天食用，厨房小白也是能搞定的！”食材明细主料黄瓜（两根）大蒜（几瓣）辅料芝麻油（适量）香醋适量（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋凉拌黄瓜的做法步骤1、备好食材：如图，黄瓜洗净去皮备用，大蒜备好。2、黄瓜切...
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![凉拌糖醋藕的做法 - 凉拌糖醋藕怎么做]( "凉拌糖醋藕的做法 - 凉拌糖醋藕怎么做")
- “小时候经常吃妈妈做的糖醋藕，我自己也很喜欢，口感爽脆。家里有句玩笑话，吃藕是补心眼的，所以，小时候妈妈骗我吃藕的时候，总会这样骗我!现在想想真温馨啊！”食材明细主料藕（适量）辅料白醋（适量）白糖（适量）香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌糖醋藕的做法步骤1、原料2、洗...
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![凉拌糖醋萝卜片的做法 - 凉拌糖醋萝卜片怎么做]( "凉拌糖醋萝卜片的做法 - 凉拌糖醋萝卜片怎么做")
- “萝卜生吃是最有利于健康的了，但是生吃太辣，味道也怪怪的，所以凉拌，给它加点调料，味道就好多了，而且健康也不减，何乐而不为呢！”食材明细主料白萝卜（2个）辅料香菜（适量）配料白醋（适量）盐（适量）麻油（适量）白糖（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌糖醋萝卜片的做法步骤1、所有食材准备...
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![糖醋面的做法 - 糖醋面怎么做]( "糖醋面的做法 - 糖醋面怎么做")
- 食材明细主料面条（适量）辅料白糖（2勺）白醋（2勺）老抽（1勺）盐（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋面的做法步骤1、面条下锅煮熟。2、捞出过凉水。3、面条盛入碗中备用。4、碗中放两勺白糖。5、放两勺白醋。6、放一勺老抽。7、放适量盐。8、加鸡精。9、搅拌均匀。10、...
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![凉拌糖醋黄瓜的做法 - 凉拌糖醋黄瓜怎么做]( "凉拌糖醋黄瓜的做法 - 凉拌糖醋黄瓜怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（2条）辅料苹果醋（30g）盐（4g）糖（20g）生抽（20g）麻油（10g）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌糖醋黄瓜的做法步骤1、把黄瓜，洗干净。2、把黄瓜，去顶部，拍碎。3、拍碎的黄瓜，再切成小块。4、放入盐，糖，苹果醋，生抽，麻油。5、用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。6、时间到，即可盛出，上桌...
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![凉拌糖醋小萝卜的做法 - 凉拌糖醋小萝卜怎么做]( "凉拌糖醋小萝卜的做法 - 凉拌糖醋小萝卜怎么做")
- 食材明细主料小萝卜（15个）辅料白糖（2汤匙）醋（2汤匙）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌糖醋小萝卜的做法步骤1、小萝卜去叶子，洗净2、把头和尾切掉3、小萝卜切蓑衣状，正面斜着切，反面正着切，不切断，剩下几个不想切就切了片4、放糖醋汁里搅拌均匀，腌一会在拌一下都入味即可...
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![凉拌糖醋香辣藕片的做法 - 凉拌糖醋香辣藕片怎么做]( "凉拌糖醋香辣藕片的做法 - 凉拌糖醋香辣藕片怎么做")
- “清脆，爽口，又不失香辣的味道”食材明细主料藕（一个）小米椒（两颗）辅料盐（一勺）绵白糖（三勺）醋（三勺）一品鲜酱油（一勺）麻椒（20颗）干辣椒（4颗）香油（一勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌糖醋香辣藕片的做法步骤1、藕切片，焯水，脆且熟时捞出，过几次凉水。待完全冷却后控水备用2、热火起油，底...
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![糖醋凉拌时蔬的做法 - 糖醋凉拌时蔬怎么做]( "糖醋凉拌时蔬的做法 - 糖醋凉拌时蔬怎么做")
- “酸甜口感，清爽开胃，简单又美味～”食材明细主料水果黄瓜（一根）紫甘蓝（适量）辅料香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）千禾酱油（适量）芝麻油（适量）芝麻适（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋凉拌时蔬的做法步骤1、备好食材：如图，分别清洗干净备用。2、黄瓜切成丝放入大碗内。3、紫甘蓝切成细...
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![糖醋嫩姜的做法 盛夏凉拌零食--糖醋嫩姜 糖醋嫩姜怎么做]( "糖醋嫩姜的做法 盛夏凉拌零食--糖醋嫩姜 糖醋嫩姜怎么做")
- “小时候生姜是零食，奶奶和妈妈做的最多的也是生姜。直到现在我们如果办酒席还是泡生姜做凉拌菜，可见生姜在我们那已经扎根了。现在是生姜的上市时节，我可不会放过啊这么好的机会。如果没吃到会表示好遗憾的，都说冬吃萝卜夏吃姜。上午出去买菜前把它们腌好回来吃了刚刚好，当然...
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![糖醋水面筋的做法 - 糖醋水面筋怎么做]( "糖醋水面筋的做法 - 糖醋水面筋怎么做")
- “小时候过年过节才有肉吃，那时肉要到食品站去买，那时最便宜的菜除了豆芽豆腐还有水面筋，吵了要吃肉的时候妈妈就会买点水面筋，糖醋好端桌上说吃肉吧，现在还记的那碗里的水面筋跟肉一样红一样香一样有嚼劲儿。”食材明细主料水面筋（1个）辅料葱花（少许）醋（1勺）糖（2勺）水（30ml）盐（2克）生抽（1...
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![凉面里面需要放醋吗]( "凉面里面需要放醋吗")
- 需要。在凉面里面加醋，不仅使凉面的口味和鲜味得以大大的提升，而且醋中含有的醋酸可以分解面条中油脂和蛋白质，使由于凉水过凉而变得比较硬的面条软化，也可以在凉面中放入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米和香菜等配菜，使其口味更加丰富。...
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![糖醋藕片的做法 凉菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做]( "糖醋藕片的做法 凉菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做")
- 食材明细主料藕（适量）辅料白醋（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋藕片的做法步骤1、藕切片，薄细均匀成盘好看。2、找一个非铁锅烧开水，把藕烫约两分钟左右，捞出过凉。3、加白醋，多加糖，少放点盐，拌均匀。小窍门煮藕一定不要用铁锅，否则会变黑哦...
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![糖醋三丝的做法 爽口排毒凉拌菜【糖醋三丝】 糖醋三丝怎么做]( "糖醋三丝的做法 爽口排毒凉拌菜【糖醋三丝】 糖醋三丝怎么做")
- “春天说来就来了哈！刚停暖气那几天还不适应，晚上睡觉打电热毯，结果弄的口干，嗓子不舒服！有些上火。弄个去火的小菜来舒服一下~而且超级简单，几分钟搞定！木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性...
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![凉拌糖醋鸡爪的做法 - 凉拌糖醋鸡爪怎么做]( "凉拌糖醋鸡爪的做法 - 凉拌糖醋鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（250g）辅料盐（3g）糖（30g）生抽（20g）醋（80g）料酒（10g）姜（3片）微辣中青椒（1个）清水（1000g）凉白开（500g）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉拌糖醋鸡爪的做法步骤1、鸡爪剁去指甲，洗干净。2、锅中加清水，放入姜片，料酒。3、把鸡爪倒入，大火烧煮。4、烧煮过程中，撇去浮沫，滚开后关小火...
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![糖醋鱿鱼卷的做法 韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷 糖醋鱿鱼卷怎么做]( "糖醋鱿鱼卷的做法 韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷 糖醋鱿鱼卷怎么做")
- “这是一道传统韩式家常菜，色泽清新艳丽，酸甜适口，清淡不油腻。”食材明细主料新鲜鱿鱼（1条）小葱（300克）辅料韩式辣椒酱（3大勺）白醋（2大勺）糖（1大勺）白芝麻（1茶勺）盐（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋鱿鱼卷的做法步骤1、将鱿鱼清除内脏、洗净，放入滚水中（水中加少许盐）汆烫一下。2...
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![凉拌糖醋海蜇丝的做法 【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝 凉拌糖醋海蜇丝怎么做]( "凉拌糖醋海蜇丝的做法 【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝 凉拌糖醋海蜇丝怎么做")
- 食材明细主料海蜇（400克）辅料糖（适量）白醋（适量）香油（适量）青椒（适量）盐（适量）红椒（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌糖醋海蜇丝的做法步骤1、将海蜇放入水中浸泡出咸味。2、捞出切成丝。3、再放入温水中洗一洗。4、把青红椒上放点盐（盐少放）用刀一起剁碎。5、把海蜇丝捞出，稍控...
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![凉拌糖醋藕片的做法 - 凉拌糖醋藕片怎么做]( "凉拌糖醋藕片的做法 - 凉拌糖醋藕片怎么做")
- ““身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕，又称莲藕。微甜而脆，可生食也可煮，炖，炒，含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。今天做的这个凉拌糖醋藕片特别简单可是美味不减分哦，这还是和我婆婆学的，每逢...
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美味库
