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糖霜蛋糕的优选知识

杯子糖霜蛋糕如何做好吃又美味
  • 杯子糖霜蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料糖粉:100辅料蛋白:100具体步骤1.将鸡蛋放入盆子中。2.加入细砂糖,搅拌均匀。3.用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。4.筛入低筋面粉,切拌均匀。5.将蛋糕托放入模具中,将...
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柠檬香草水果糖霜蛋糕如何做好吃又美味
  • 柠檬香草水果糖霜蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉allpurposeflour:390辅料泡打粉bakingpowder:10个具体步骤1.烤箱预热180℃(350℉),烤架置于烤箱中部。在两个9寸蛋糕盘的底部和四周喷上防粘喷雾(刷上植物油或黄油),铺上烘焙纸。2.将剥好的柠檬皮和糖...
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比较不甜腻的糖霜蛋糕如何做好吃又美味
  • 比较不甜腻的糖霜蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料蛋白:10辅料糖粉:53具体步骤1、把低筋面粉、泡打粉、苏打粉,混合过筛备用。2、黄油室温软化后,分次加入红砂糖,用打蛋器稍微打发(表面光滑,略微发白,体积稍有变大)。3、分次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀(每一次...
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糖霜蛋糕 - 月光下的华尔兹如何做好吃又美味
  • 糖霜蛋糕 - 月光下的华尔兹如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料蛋白粉:60辅料纯净水:120具体步骤1.这里用的是泡沫蛋糕,将假体蛋糕整体抹上糖霜,要均匀平整。让糖霜干燥至少24小时。2.根据草图制作蛋糕顶部的装饰框3.装饰框至少干燥12小时4.分别制作人物和背景5.在蛋糕...
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糖霜蛋糕如何做好吃又美味
  • 糖霜蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:90鸡蛋:5个糖粉(蛋白中有:270玉米油:50水:50辅料可以有有些果仁,彩糖:适量具体步骤1.没有拍上照片,4个鸡蛋蛋白蛋黄分离在两个容器。2.使用打蛋器打发蛋黄,颜色变浅就可以放入20g糖粉,继续打匀,分三次倒...
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奶油糖霜蛋糕如何做好吃又美味
  • 奶油糖霜蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:3个辅料砂糖:60具体步骤1.蛋液分离,蛋黄加入20g砂糖打散2.蛋黄加入橄榄油,牛奶,搅拌均匀3.在2中筛入低筋面粉,用刮刀搅拌,注意不要搅拌过度以免起筋4.蛋白分两次加入40g砂糖,用打蛋器打发至干性发泡,即抬...
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韩式豆沙霜裱花蛋糕的做法 韩式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜制作) 韩式豆沙霜裱花蛋糕怎么做
圣诞节的可可糖霜小蛋糕的做法 - 圣诞节的可可糖霜小蛋糕怎么做
  • 圣诞节的可可糖霜小蛋糕的做法 - 圣诞节的可可糖霜小蛋糕怎么做

  • “年底了,圣诞节和新年季又要到了。最开心的应该是孩子们,可以痛快折腾闹着、开联欢会、熬个小夜,还能收到大人们送的圣诞和新年礼物!正好,我也做几个圣诞小蛋糕,送给孩子们玩一玩,乐一乐,吃一吃。提前感受一下年味。可可味的蛋糕已经很好的口感了,如果再用糖霜做点装饰,真是美的不...
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糖霜蛋糕实在是好吃 - 做法也简单哦
  • 糖霜蛋糕实在是好吃 - 做法也简单哦

  • 相信有很多小伙伴儿和小编一样,都非常喜欢吃蛋糕吧,大家经常会约上朋友去甜品店里吃蛋糕。其实吃甜品的不需要这么麻烦,有一些蛋糕自己在家里能够制作。比如说今天我们想给大家介绍的这款糖霜蛋糕,在家里制作也是非常简单的,一起来看看糖霜蛋糕的制作方法。一、奥利奥糖霜蛋糕...
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奶油霜草莓蛋糕的做法 - 奶油霜草莓蛋糕怎么做
  • 奶油霜草莓蛋糕的做法 - 奶油霜草莓蛋糕怎么做

  • “这次裱花用的是奶油霜,其实我也是第一次用。看到很多朋友一直都用奶油霜裱花,一直长草。就是不敢试试,总觉的很油腻。试了以后才知道,味道刚刚好,和淡奶油一样的好吃。不过这个季节非常适合用奶油霜裱花的,稳定性比较好。我在奶油中加了柠檬汁,可以去腻提香,也可以加点朗姆酒也...
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奶油糖霜蛋糕卷的做法 烘焙乐趣@@奶油糖霜蛋糕卷 奶油糖霜蛋糕卷怎么做
  • 奶油糖霜蛋糕卷的做法 烘焙乐趣@@奶油糖霜蛋糕卷 奶油糖霜蛋糕卷怎么做

  • “近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区,国外好多了起码没有垮大风,什么台风,没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋...
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奶油霜纸杯蛋糕的做法 强迫症福音~奶油霜纸杯蛋糕(附奶油霜做法) 奶油霜纸杯蛋糕怎么做
红丝绒糖霜蛋糕卷的做法 【番茄配方】红丝绒糖霜蛋糕卷——赏心悦目,非常喜庆 红丝绒糖霜蛋糕卷怎么做
奶油霜戚风蛋糕的做法 - 奶油霜戚风蛋糕怎么做
  • 奶油霜戚风蛋糕的做法 - 奶油霜戚风蛋糕怎么做

  • “奶油霜没有那么甜那么油腻!也没有那么容易融化,比较适合夏天吃!”食材明细主料蔓越莓(3汤匙)低筋粉(120)鸡蛋(5个)砂糖(100克)玉米油(80克)辅料牛奶(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油霜戚风蛋糕的做法步骤1、蔓越莓切细备用2、牛奶、玉米油、三十克的糖一起拌匀乳化3、在乳...
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自制柠檬糖霜蛋糕如何做好吃又美味
  • 自制柠檬糖霜蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟很多女生和小孩都喜欢吃蛋糕,亲朋好友生日的时候也要送生日蛋糕,今天教大家做柠檬糖霜蛋糕,非常简单,柠檬树糖霜蛋糕是用柠檬,黄糖和高筋面粉做的蛋糕,柠檬搭配糖霜,酸酸甜甜的,非常美味。学会了可以做给自己,家人...
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糖霜翻糖蛋糕的做法 - 糖霜翻糖蛋糕怎么做
  • 糖霜翻糖蛋糕的做法 - 糖霜翻糖蛋糕怎么做

  • “剩了那么多翻糖膏怎么办,继续做。这是一个适合懒人用的方法。没有画画功底怎么办,模具来完成O(∩_∩)O”食材明细主料翻糖膏(适量)海绵蛋糕(一个)蓝色色素(适量)白油(适量)辅料蛋清(30克)糖霜(40克)柠檬汁(5滴)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖霜翻糖蛋糕的做法步骤1、蛋清放入无...
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奶油霜蛋糕的做法 芝士就是力量--奶油霜蛋糕 奶油霜蛋糕怎么做
  • 奶油霜蛋糕的做法 芝士就是力量--奶油霜蛋糕 奶油霜蛋糕怎么做

  • “说起裱花蛋糕,做过的亲都深有体会,动物淡奶油的耐热性很差,若在夏天做奶油蛋糕,必须在开着空调的室内温度在25度以下,手要带着手套,动作要迅速,时不时的还要放到冰箱冷藏一会。但是如果用奶油霜裱花就要好得多,裱花的过程奶油霜可以重复使用,不会因为变得粗糙了不能使用。软了可...
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奶油霜手绘蛋糕的做法 - 奶油霜手绘蛋糕怎么做
  • 奶油霜手绘蛋糕的做法 - 奶油霜手绘蛋糕怎么做

  • 食材明细主料白糖(36g(蛋糕坯)25g(奶油))鸡蛋(2个)低筋面粉(28g)玉米淀粉(6g)牛奶(18g)玉米油(16g)柠檬汁(几滴)辅料动物性淡奶油(350g)可可粉(少许)食用色素(少许)糖粉(15g)黄油(100g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油霜手绘蛋糕的做法步骤1、称量好做戚风蛋糕的材料2、低粉和玉米淀粉混合过筛3...
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奶油霜花束蛋糕的做法 - 奶油霜花束蛋糕怎么做
  • 奶油霜花束蛋糕的做法 - 奶油霜花束蛋糕怎么做

  • “用了一整天的时间做好的蛋糕,晚上光线不行了,只好等第二天拍摄,结果一冬天都没怎么下雪了,第二天又下起了大雪,于是又等了一天,围边的淡奶油都放得收缩了,原本做时候排得很紧密的。花束的周围应该再多一圈花,怕掉下来不敢尝试了。练手之作,希望以后会做得更好。”食材明细主料低...
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柠檬与蓝莓糖霜蛋糕的做法 - 柠檬与蓝莓糖霜蛋糕怎么做
  • 柠檬与蓝莓糖霜蛋糕的做法 - 柠檬与蓝莓糖霜蛋糕怎么做

  • 食材明细主料二粒小麦粉(1杯(或通用面粉))杏仁粉(1/2杯)小苏打(1/2茶匙)发酵粉(1茶匙)杏仁牛奶(1/4杯)大豆酸奶(1汤匙)椰子油(1汤匙)椰子糖(4汤匙)柠檬汁(1/2汤匙)柠檬皮(半个)面包屑(适量)辅料椰糖(1杯)新鲜枣椰(5-6个)蓝莓粉(1-2汤匙)猕猴桃(1个)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柠檬与蓝莓糖霜蛋糕...
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焦糖蛋白霜戚风蛋糕的做法 童年的回忆---焦糖蛋白霜戚风蛋糕 焦糖蛋白霜戚风蛋糕怎么做
蛋白霜糖的做法 - 蛋白霜糖怎么做
  • 蛋白霜糖的做法 - 蛋白霜糖怎么做

  • 食材明细主料蛋白(50g)糖粉(37g)柠檬汁/香草精(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白霜糖的做法步骤1、锅内倒入适量水,烧热后改微火。2、将糖粉,柠檬汁或香草精倒入蛋白中,先用电动打蛋器的打蛋头搅拌蛋清(不开电源,防止糖粉飞溅。)等糖粉润湿后,电动打蛋器开启一档,低速搅打...
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糖霜山楂的做法 【糖霜山楂】 糖霜山楂怎么做
  • 糖霜山楂的做法 【糖霜山楂】 糖霜山楂怎么做

  • “上次和老公去上海时,吃过这样的糖霜山楂,难得我和老公两个人都超爱吃,酸酸甜甜,特好吃。一下子买了好几盒呢。吃完了,事隔快两个月了,现在还是一直回味,刚好去超市,看到有特新鲜的山楂,就决定了,做糖霜山楂。”食材明细主料山楂(适量)白砂糖(适量)辅料清水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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蛋白霜蛋糕的做法 - 蛋白霜蛋糕怎么做
  • 蛋白霜蛋糕的做法 - 蛋白霜蛋糕怎么做

  • “喜欢吃甜食就给自己做了个甜的不能再甜的蛋白霜蛋糕,当下正是草莓上市的季节搭配草莓吃味道真是大赞,喜欢草莓的get起”食材明细主料蛋清(100g)细砂糖(50g)柠檬汁(1勺)玉米淀粉(2勺)辅料草莓(100g)奶油霜(100g)百香果汁(1勺)蓝莓果(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋白霜蛋糕的做...
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糖霜巧克力蛋糕如何做好吃又美味
  • 糖霜巧克力蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:30分钟主料黑巧克力:150低筋面粉:50淡奶油:60鸡蛋:2个辅料砂糖:适量泡打粉:1糖霜:适量具体步骤1.黑巧克力和黄油(75克)一起隔水融化搅拌均匀2.加入淡奶油搅拌成巧克力糊3.蛋黄打散分次加入巧克力糊中,搅打均匀4.筛入面粉...
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