![蒸野葱小鸡枞花扁豆夹的做法 - 蒸野葱小鸡枞花扁豆夹怎么做]( "蒸野葱小鸡枞花扁豆夹的做法 - 蒸野葱小鸡枞花扁豆夹怎么做")
- “扁豆，是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。扁豆味甘和缓，归脾、胃经，可以健脾化湿，和中消暑，对于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀等具有辅助食疗作用。老母亲住院买的白扁豆，给老太太炒了一次来吃，就收在菜框里啦，今儿翻出来都不新鲜了，不过也没坏，用包馄饨的馅...
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![野生鸡枞菌炖肉的做法 - 野生鸡枞菌炖肉怎么做]( "野生鸡枞菌炖肉的做法 - 野生鸡枞菌炖肉怎么做")
- “鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的...
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![鸡米花炒扁豆的做法 - 鸡米花炒扁豆怎么做]( "鸡米花炒扁豆的做法 - 鸡米花炒扁豆怎么做")
- 食材明细主料鸡米花（1包）扁豆（155克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡米花炒扁豆的做法步骤1、食材：鸡米花。2、扁豆（已摘洗）。3、将鸡米花拆开包装下入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出。4、接着，锅内留底油下入扁豆翻炒一下。5、加适量的清水翻炒翻炒至扁豆...
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![凉拌野扁豆秧的做法 - 凉拌野扁豆秧怎么做]( "凉拌野扁豆秧的做法 - 凉拌野扁豆秧怎么做")
- 食材明细主料野扁豆秧（适量）辅料蒸鱼豉油（少许）油炸干红辣椒碎（少许）盐（少许）鸡精（少许）大蒜（少许）熟花生碎（少许）麻油（少许）米醋（少许）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌野扁豆秧的做法步骤1、野扁豆秧摘洗干净2、放入开水锅中3、焯一下捞出4、放入凉开水中浸泡一会儿5、大蒜去皮捣成...
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![鸡枞菌虫草花汤的做法 - 鸡枞菌虫草花汤怎么做]( "鸡枞菌虫草花汤的做法 - 鸡枞菌虫草花汤怎么做")
- 食材明细主料黑皮鸡枞菌（150g）虫草花（30g）枸杞子（15g）瘦肉（200g）辅料姜（2片）油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡枞菌虫草花汤的做法步骤1、将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。2、瘦肉切成小块。3、煮开一锅水，鸡枞菌下锅焯水。4、焯软后捞起，备用。5、取另一口...
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![鸡枞酱烧豆腐的做法 - 鸡枞酱烧豆腐怎么做]( "鸡枞酱烧豆腐的做法 - 鸡枞酱烧豆腐怎么做")
- “家常快手小炒分分钟搞定😆😆😆”食材明细主料北豆腐（220g）鸡枞酱（1大勺）辅料鸡枞油（1大勺）蒜苗（半根）盐（适量）油辣子（适量）淀粉（3g）水（20g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡枞酱烧豆腐的做法步骤1、北豆腐220克切成四方小块。蒜苗半根斜切成小段。舀一大勺鸡枞酱。一小勺的玉米淀粉（...
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![小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法 - 小鸡枞花丝瓜蛋汤怎么做]( "小鸡枞花丝瓜蛋汤的做法 - 小鸡枞花丝瓜蛋汤怎么做")
- “这种小蘑菇看我妈采过，老太太也没说出叫啥蘑菇，但是特别鲜美，我家儿子特喜欢吃用它做的汤。我网上查了一下，有人说是小鸡枞菌，有的说是小鸡枞花。”食材明细主料小鸡枞花（些许）丝瓜（1根）乌鸡蛋（1个）辅料食用油（半匙）纯净水（250g）调料食盐（3g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小鸡枞花丝...
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![野葱花卷的做法 - 野葱花卷怎么做]( "野葱花卷的做法 - 野葱花卷怎么做")
- “阳春三月,万物复苏,萧瑟的衰草像一床厚厚的被褥覆盖着荒原。此时，野葱会坚强地探出头来，绽放一丝新绿。野葱具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。野葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,野葱年复...
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![鸡枞油 - 自制鸡枞油]( "鸡枞油 - 自制鸡枞油")
- “随着雨季的来临，鸡枞菌也大量上市了，从最初的150元一公斤下降到50元一公斤，趁便宜的时季赶紧制作一两瓶鸡枞油留着以后拌凉菜或煮面条，鸡枞菌是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血...
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![扁豆烧小素鸡的做法 - 扁豆烧小素鸡怎么做]( "扁豆烧小素鸡的做法 - 扁豆烧小素鸡怎么做")
- 食材明细主料扁豆（135克）小素鸡（220克）辅料生抽（适量）白糖（1勺）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆烧小素鸡的做法步骤1、材料：扁豆、小素鸡2、将扁豆摘洗干净，捞出待用。3、将小素鸡放在案板上切成块。4、烧锅倒油烧热，下入切好小素鸡炸一下，捞出。5、随后，锅内留底...
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![油鸡枞炒西兰花的做法 - 油鸡枞炒西兰花怎么做]( "油鸡枞炒西兰花的做法 - 油鸡枞炒西兰花怎么做")
- “平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，避免了高温加热中的营养流失，对健康更为有利。今天我家还是蒜蓉炒西兰花，但是多加了一勺油鸡枞，味道更加鲜美了！油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，可作为...
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![肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法 - 肉末丝瓜炒小鸡枞花怎么做]( "肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法 - 肉末丝瓜炒小鸡枞花怎么做")
- “这次采的小鸡枞花又嫩又多，大约有两斤。又可以美餐几顿啦。”食材明细主料肉沫（80g）丝瓜（150g）鸡枞花（150g）辅料食用油（半匙）清水（50g）调料食盐（1.5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末丝瓜炒小鸡枞花的做法步骤1、取丝瓜。2、去皮洗净，切滚刀块。3、取肉糜。4、野蘑菇洗净。5、...
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![清蒸黑鸡枞菌的做法 - 清蒸黑鸡枞菌怎么做]( "清蒸黑鸡枞菌的做法 - 清蒸黑鸡枞菌怎么做")
- “黑鸡枞菌是人工栽培出来的一个菌种，和云南的鸡枞菌可不是一回事，其价格、营养价格都和野生鸡枞菌不可同日而语。作为老百姓日常饮食，黑鸡枞菌还是很接地气儿的，就跟香菇、鸡腿菇这种菌菇是一个地位，都是平民的美味。黑鸡枞菌的样子小巧可爱，黑褐色的，看着硬梆梆的，吃一口才知道...
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![扁豆炒小素鸡的做法 - 扁豆炒小素鸡怎么做]( "扁豆炒小素鸡的做法 - 扁豆炒小素鸡怎么做")
- 食材明细主料扁豆（105）小素鸡（一段）辅料干辣椒（适量）配料生抽（适量）盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒小素鸡的做法步骤1、材料：扁豆、小素鸡、干辣椒（已剪碎）2、将扁豆抽去筋清洗一下。3、捞出待用。4、将小素鸡放在案板上切成片，待用。5、烧锅倒油烧热，下入已剪...
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![五花肉炒黑鸡枞菌的做法 - 五花肉炒黑鸡枞菌怎么做]( "五花肉炒黑鸡枞菌的做法 - 五花肉炒黑鸡枞菌怎么做")
- “在这边在饭店经常吃到这个黑皮鸡枞菌，但一直没遇到卖的。这回在淘菜菜看到了，100克5块钱，赶紧买了一份。坦白说，真心没有我自己采的小鸡枞菌鲜美。以后再不买了。”食材明细主料黑鸡枞菌（100g）五花肉（60g）辅料青尖椒（1个）红线椒（1个）食用油（半匙）清水（小许）调料食盐（1g）生抽（3g）葱叶（小许）微...
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![南瓜面糊煎扁豆夹的做法 - 南瓜面糊煎扁豆夹怎么做]( "南瓜面糊煎扁豆夹的做法 - 南瓜面糊煎扁豆夹怎么做")
- “馅料剩好多，木办法，要做的太少了，没法调馅，包多了扁豆夹我又一顿吃不完。剩的馅料留着下顿做别的。”食材明细主料扁豆（5个（根据个人要吃多少来定））大虾（3只）韭菜（50克）肉糜（50克）熟南瓜（30克）干面粉（30克）清水（适量）花生油（3克）辅料食盐（小许）鸡精（小许）生抽（3克）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
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![鸡枞需要蒸多久]( "鸡枞需要蒸多久")
- 三十分钟。蒸熟后的鸡枞可以蘸着辣椒酱吃。鸡枞是一种美味的山珍，是菌中之王，它的做法很多，可以做成鸡枞鸡汤、鸡枞菇炒鸡蛋、肉片炒黑鸡枞、干煸鸡枞菌、清炒鸡枞、鸡枞炒鸡蛋、鸡枞菌炖土鸡、鸡枞鸡汤煲等。...
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![熬鸡枞花油香覃的做法 - 熬鸡枞花油香覃怎么做]( "熬鸡枞花油香覃的做法 - 熬鸡枞花油香覃怎么做")
- “把野蘑菇的香味保留的更久一点。除了晒干就是熬成菌油。我觉得菌油更能保持野蘑菇的鲜香哦。”食材明细主料小鸡枞花（400g）花生油（200g）辅料腰果（几个）白芝麻（1匙）调料葱（半棵）大蒜（几瓣）花椒八角（小许）食盐（3g）生抽（10g）白糖（2g）鸡精（1g）干辣椒（几个）微辣（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）熬鸡枞...
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![蒸鸡枞的做法 - 蒸鸡枞怎么做]( "蒸鸡枞的做法 - 蒸鸡枞怎么做")
- “正好是产鸡枞的季节，尝试着比照家里做的方法做了一次，没想到得到了好评，发出来跟大家分享一下，第一次发菜谱，有不足的，请大家多包涵。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料鸡枞（适量）辅料宣威火腿（适量）新鲜花椒（适量）新鲜辣椒（适量）猪油（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...
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![蒸鸡枞要多久]( "蒸鸡枞要多久")
- 10-20分钟。蒸煮时间主要取决于鸡枞的大小和蒸煮工具。若把鸡枞切成小块状再蒸，10分钟即可。将整只鸡枞放到锅里蒸需20分钟。高压锅蒸鸡枞10分钟即可食用，电饭煲或者蒸笼蒸鸡枞时间久一些，20分钟鸡枞就熟透。鸡枞可以做成云腿蒸鸡枞、土鸡蒸鸡枞、火腿蒸鸡枞等。...
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![鸡枞菇要蒸多久]( "鸡枞菇要蒸多久")
- 二十分钟左右。鸡枞菇是富含蛋白质，脂肪等营养物质的一种菌类，经常被用来蒸着吃，也可以搭配其他蔬菜或者肉类混合着吃。在蒸鸡枞菇时要注意，一定要焯水去除鸡枞菇的腥味，焯水后清洗干净，放入锅中大火蒸二十分钟左右。如果做炒鸡枞菇，只需要炒五到十分钟。...
- 3356
![油鸡枞拌豆芽的做法 - 油鸡枞拌豆芽怎么做]( "油鸡枞拌豆芽的做法 - 油鸡枞拌豆芽怎么做")
- 食材明细主料小豆芽（适量）红萝卜（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）油鸡枞（适量）调料盐（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞拌豆芽的做法步骤1、小豆芽和红萝卜洗净备用。2、香菜和青菜处理干净。3、红萝卜切丝装盘。4、将豆芽和红萝卜焯水。5、油鸡枞准...
- 9802
![小鸡枞菌龙骨汤的做法 - 小鸡枞菌龙骨汤怎么做]( "小鸡枞菌龙骨汤的做法 - 小鸡枞菌龙骨汤怎么做")
- “又去采了一堆小鸡枞菌。买点新鲜龙骨炖汤吃。”食材明细主料龙骨（800g）小鸡枞菌（一把）辅料玉米（一根）纯净水（适量）调料食盐（3g）葱花（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小鸡枞菌龙骨汤的做法步骤1、新鲜龙骨。2、玉米。3、切块。4、放砂锅里加纯净水。5、龙骨焯水。6、开锅即可...
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![小鸡枞菌野蒜馄饨的做法 - 小鸡枞菌野蒜馄饨怎么做]( "小鸡枞菌野蒜馄饨的做法 - 小鸡枞菌野蒜馄饨怎么做")
- “野蒜味道鲜美，可以增进人的食欲。且含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。具有散寒祛痹、消胀止痛、通阳散结的功效。1、消胀止痛野蒜辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。可改善胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，与高良姜、砂仁、木香等同用...
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![鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤的做法 - 鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤怎么做]( "鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤的做法 - 鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤怎么做")
- 食材明细主料小鸡枞菌（适量）鸡蛋（2个）鲜贝丁（几个）辅料食用油（半匙）调料食盐（2g）沙葱（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤的做法步骤1、小鸡枞菌洗净。2、取一点鲜贝丁。3、鸡蛋打碗里搅散。4、鲜贝化冻切小块放鸡蛋里。5、搅散。6、热锅冷油。7、油热放蘑菇翻...
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