![辣炒儿菜的做法 - 辣炒儿菜怎么做]( "辣炒儿菜的做法 - 辣炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料儿菜（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）小米辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒儿菜的做法步骤1、小菜准备。2、切好。3、肉切片。4、起锅烧水。5、下儿菜灼水，三分钟。不用太久，就是除去一下苦水味。6、打出来备用。7、起锅烧油，油热...
- 22262
![炒儿菜的做法 - 炒儿菜怎么做]( "炒儿菜的做法 - 炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料儿菜（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）油（适量）盐（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗好。2、切片3、锅中烧水水开放菜4、下入儿菜。5、儿菜变色就打出来。不用水开6、很漂亮的颜色7、起锅放油下入辣椒姜蒜翻炒8、放入盐翻炒...
- 9504
![香干炒儿菜的做法 - 香干炒儿菜怎么做]( "香干炒儿菜的做法 - 香干炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料香干（2块）儿菜（200克）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香干炒儿菜的做法步骤1、食材：香干、儿菜（已清洗）。2、将儿菜放在案板上切成片，香干也切成片。3、起锅倒油烧热，下入切好的儿菜翻炒一下。4、接着，加适量的清水。5、翻炒翻炒。6、然后...
- 4781
![香菇炒儿菜的做法 - 香菇炒儿菜怎么做]( "香菇炒儿菜的做法 - 香菇炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料儿菜（一个）干香菇（5朵）辅料蒜末（适量）红椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇炒儿菜的做法步骤1、儿菜。2、切片。3、干香菇提先泡发好。4、把香菇，红椒，蒜切好。5、起锅烧油，炒香蒜末。6、香菇入锅炒香。7、放入儿菜翻炒。8、适量的...
- 23094
![酸辣儿菜丝的做法 - 酸辣儿菜丝怎么做]( "酸辣儿菜丝的做法 - 酸辣儿菜丝怎么做")
- “酸酸辣辣，脆脆嫩嫩。”食材明细主料儿菜（300g）辅料小米辣（3个）泡椒（3个）调料白醋（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸辣儿菜丝的做法步骤1、儿菜洗净切成片再切成丝。2、用盐抓匀码味腌制。3、把切好的泡椒丝和小米辣丝4、放入白醋，把小米辣和泡椒丝与儿菜丝抓匀泡30...
- 11911
![炝炒儿菜的做法 - 炝炒儿菜怎么做]( "炝炒儿菜的做法 - 炝炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料儿菜（1颗）辅料干辣椒（适量）原味（口味）未知（难度）炝炒儿菜的做法步骤1、准备好食材。2、热油下干辣椒和花椒。3、然后放入儿菜翻炒。4、2分钟后加入适量盐和味精调味即可。5、这样就可以啦😛...
- 9366
![儿菜炒牛肉的做法 儿菜炒牛肉──“鱼儿厨房”私房菜 儿菜炒牛肉怎么做]( "儿菜炒牛肉的做法 儿菜炒牛肉──“鱼儿厨房”私房菜 儿菜炒牛肉怎么做")
- “儿菜虽苦不涩，肉脆无渣；牛肉荤而不腥，肉实不烂；两者搭配指数爆表。微辛脆嫩的儿菜与韧劲十足的牛肉丝相得益彰，或大快朵颐，或细嚼慢咽。要说绝配，这俩必须算上！”食材明细主料儿菜（600g）牛肉（200g）辅料生姜（2g）蒜子（3瓣）蒜叶（1根）野山椒（3个）盐（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）老抽（适量）植物油（适量）咸香（...
- 19543
![儿菜炒肉的做法 - 儿菜炒肉怎么做]( "儿菜炒肉的做法 - 儿菜炒肉怎么做")
- “儿菜也叫抱子芥又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”，是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子，是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块...
- 19962
![蒜炒儿菜的做法 - 蒜炒儿菜怎么做]( "蒜炒儿菜的做法 - 蒜炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料儿菜（适量）辅料蒜头（适量）葱段（适量）调料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜炒儿菜的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、掰小朵，切片3、热油，下蒜粒，炒香4、加入儿菜片5、炒至断生，加葱段，和一点盐调味6、成了，盛起，开吃，简单健康美味爽...
- 4289
![油渣炒儿菜的做法 - 油渣炒儿菜怎么做]( "油渣炒儿菜的做法 - 油渣炒儿菜怎么做")
- “颜色碧绿，鲜嫩美味，搭配油渣炒至，非常的好吃～”食材明细主料儿菜（适量）油渣（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗净切成薄片备用。2、油渣备用。3、热锅入油，放入油渣煸炒一会儿。4、放入儿菜翻炒一分钟，加入适量热...
- 28371
![腊肠炒儿菜的做法 #腊味#腊肠炒儿菜 腊肠炒儿菜怎么做]( "腊肠炒儿菜的做法 #腊味#腊肠炒儿菜 腊肠炒儿菜怎么做")
- “上次买了儿菜吃过一次还不错，感觉挺好吃的，脆脆的，很爽口，这次就跟腊肠一起炒，儿菜吸收腊肠油脂，好吃。”食材明细主料腊肠（100g）儿菜（500g）大蒜（5g）辅料生抽（10ml）鸡精（3g）盐（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肠炒儿菜的做法步骤1、腊肠洗净后切斜刀片。2、儿菜洗净切片。3、锅中...
- 10663
![辣炒小人儿鲜的做法 - 辣炒小人儿鲜怎么做]( "辣炒小人儿鲜的做法 - 辣炒小人儿鲜怎么做")
- “晚上下班回家，小区门口有很多卖海鲜的，在海边城市生活就是这点好，吃海鲜非常的方便，这个萌萌哒的小东西老百姓叫它‘小人儿鲜’，注意发音的时候‘人’后面有个儿化音，听这个名字就够可爱的了吧，不过它长的确实很像小人儿，还有两个小犄角，胖嘟嘟的身体，肉滚滚的，一看就是上等的食材...
- 13992
![炝炒儿菜的做法 【重庆】炝炒儿菜 炝炒儿菜怎么做]( "炝炒儿菜的做法 【重庆】炝炒儿菜 炝炒儿菜怎么做")
- “这几天吃肉肉吃得安逸😁来个素菜、感觉非常不错的哈、这个菜在我们这儿叫儿菜、不知道在亲们那儿叫什么菜、我对儿菜的理解就是、菜上长了好多小的＂儿＂出来、炒出来清香好吃！”食材明细主料儿菜（300g）辅料大蒜粒（半勺）干辣椒（2个）干花椒粒（适量）盐（一勺）老姜粒（半勺）微辣（口味）炒（工艺）十...
- 16564
![糊辣壳拌儿菜的做法 - 糊辣壳拌儿菜怎么做]( "糊辣壳拌儿菜的做法 - 糊辣壳拌儿菜怎么做")
- “糊辣壳对于北方人有点陌生，但对于南方人就再熟悉不过了。糊辣壳就是把干辣椒放在干锅中炒糊，然后用手搓碎放在调料中拌菜，这时的糊辣壳就和以往的红油辣椒拌菜味道不同了。至于儿菜北方人也同样的陌生，不知道该怎么吃才好，但南方人就不同了，煎炒、凉拌、炖煮花样可多呢！”食材...
- 21088
![虾仁炒儿菜的做法 - 虾仁炒儿菜怎么做]( "虾仁炒儿菜的做法 - 虾仁炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料儿菜（几块）虾仁（几个）辅料红椒（半个）薄皮椒（半个）食用油（半匙）调料食盐（1g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗净。2、儿菜切片，青红椒改刀。3、虾仁冷水下锅焯水。4、煮开锅1分钟放儿菜。5、煮开1分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。6、热锅冷油，油...
- 23077
![豆干炒儿菜的做法 - 豆干炒儿菜怎么做]( "豆干炒儿菜的做法 - 豆干炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料儿菜（适量）豆干（适量）辅料蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干炒儿菜的做法步骤1、儿菜切片。2、豆干切片，蒜苗切小段。3、锅中放油，小火炒香蒜白。4、放入豆干翻炒，加点生抽上色。5、放入儿菜翻炒，加少许水烧一会，放入蒜苗叶子，加...
- 10416
![麻辣肠炒儿菜的做法 - 麻辣肠炒儿菜怎么做]( "麻辣肠炒儿菜的做法 - 麻辣肠炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料儿菜（2颗）麻辣肠（1根）辅料蒜苗（3根）豆豉酱（1匙）盐（适量）油（适量）原味（口味）未知（难度）麻辣肠炒儿菜的做法步骤1、儿菜削皮洗净。2、切片，放盐腌制半小时。3、腌制过的儿菜慢慢出水，把水挤干，挤得越干越好。4、麻辣肠切片。5、蒜苗切段。6、清水放入麻辣肠煮熟，煮至透明。7、倒掉...
- 29153
![红椒炒儿菜的做法 - 红椒炒儿菜怎么做]( "红椒炒儿菜的做法 - 红椒炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料儿菜（270克）红椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红椒炒儿菜的做法步骤1、食材：红椒、儿菜清洗切片。2、起锅倒油烧热，下入切好的儿菜和红椒翻炒翻炒。3、然后，加适量的盐。4、加适量的味精。5、调味炒匀即成。...
- 8572
![儿菜炒麻辣肠的做法 - 儿菜炒麻辣肠怎么做]( "儿菜炒麻辣肠的做法 - 儿菜炒麻辣肠怎么做")
- 食材明细主料儿菜（2只）麻辣肠（1根）辅料蒜苗（3根）调料盐（适量）豆豉酱（（干豆豉）1勺）生抽（1匙）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）儿菜炒麻辣肠的做法步骤1、儿菜削皮洗净切成片。2、加盐腌制半小时左右。3、待盐水析出，挤干水分。4、麻辣肠切片，蒜苗切段段。5、麻辣肠加清水煮5分钟左右，如果...
- 28752
![牛肉炒儿菜的做法 肉菜——牛肉炒儿菜 牛肉炒儿菜怎么做]( "牛肉炒儿菜的做法 肉菜——牛肉炒儿菜 牛肉炒儿菜怎么做")
- “儿菜我今年是第一次吃这种蔬菜，买过一次以后就喜欢上了，跟牛肉一起炒，脆爽可口，好吃下饭。”食材明细主料儿菜（400克）牛肉（150克）辅料大蒜（10克）姜（5克）调料油（10毫升）盐（5克）生抽（5毫升）淀粉（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗净以后切片。2、牛肉切成片...
- 14407
![素炒儿菜的做法 - 素炒儿菜怎么做]( "素炒儿菜的做法 - 素炒儿菜怎么做")
- “儿菜是芥菜的一种，它的长像比较奇特，当它生长到一定的阶段时，会在它的叶叶下继续长出嫩芽，而且会不断膨大，每一棵儿菜在生长过程中会长出15~20个这样的绿色芽块，就像一个母亲身边围着多个孩子一样，人们就依据它的这种特征把它定名为儿菜儿菜的营养价值儿菜口感脆内营养价值极...
- 6295
![憋辣菜丝儿的做法 憋辣菜丝儿（芥菜疙瘩）的做法 憋辣菜丝儿怎么做]( "憋辣菜丝儿的做法 憋辣菜丝儿（芥菜疙瘩）的做法 憋辣菜丝儿怎么做")
- 食材明细主料芥菜疙瘩（一个）白糖（适量）辅料白醋（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）憋辣菜丝儿的做法步骤1、芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛。2、用刀切丝或者直接刨出来。3、准备好白醋，白糖，盐。口味根据自己口味来，盐少量即可。4、将切好的芥菜丝儿和调味料放到一起...
- 23318
![榨菜炒儿菜的做法 - 榨菜炒儿菜怎么做]( "榨菜炒儿菜的做法 - 榨菜炒儿菜怎么做")
- 食材明细主料儿菜（500g）辅料微辣榨菜丝（80g一袋）蒜末（适量）盐（适量）调料生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榨菜炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗一洗，切丝。2、用盐搓一搓，杀杀苦味。3、再洗净沥干。4、榨菜丝备好。5、锅预热，倒油，倒入蒜末。6、倒入儿菜丝翻炒二分钟。7、加生抽调...
- 7444
![清炒儿菜的做法 - 清炒儿菜怎么做]( "清炒儿菜的做法 - 清炒儿菜怎么做")
- “口感鲜嫩，清脆爽口，是天然的补钙能手。”食材明细主料儿菜（350克）辅料红菜椒（半个）独头蒜（1瓣）调料太太乐鲜鸡汁（1勺）生抽（1勺）白糖（半勺）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒儿菜的做法步骤1、现在的儿菜非常嫩，没有老跟厚皮，清甜爽脆，苦味很淡。2、儿菜切去根部较老的部分，淡盐...
- 23436
![香辣炒藕片儿的做法 - 香辣炒藕片儿怎么做]( "香辣炒藕片儿的做法 - 香辣炒藕片儿怎么做")
- “大热天最纠结的就是吃啥这件事儿每天每顿都是如此，买菜的时候更加，摆在上面的都一样但是我吧是那种同样的东西不能吃第二顿的人感觉好久没有吃藕了，昨天去看见还新鲜，就买了两节回来香脆清甜的莲藕，这样的做法既保留了藕的脆度增加的辣味儿更是增加食欲啊”食材明细主料莲藕...
- 30344
美味库
