![双果大黄米年糕的做法 记忆里的双果大黄米年糕 双果大黄米年糕怎么做]( "双果大黄米年糕的做法 记忆里的双果大黄米年糕 双果大黄米年糕怎么做")
- “这种年糕是葡萄干的香味中稍带枣香”食材明细主料大黄米（适量）辅料清水（适量）红枣（适量）葡萄干（适量）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）双果大黄米年糕的做法步骤1、大黄米用料理机打成细黄米粉粉。2、黄米粉加清水，搅成薄糊状。3、搅好后的面糊里一边撒葡萄干、一边撒上红枣。4...
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![双味炒年糕的做法 - 双味炒年糕怎么做]( "双味炒年糕的做法 - 双味炒年糕怎么做")
- 食材明细主料年糕（400g）蔬菜（适量）午餐肉（适量）辅料酸辣椒（适量）葱花（适量）油（适量）配料盐（适量）酱油（适量）甜面酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双味炒年糕的做法步骤1、把年糕用开水焯一下备用2、炒锅放油加到8层热3、把午餐肉和蔬菜放入炒锅4、加入些许盐翻炒5、放入年糕酱油甜...
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![大米年糕怎么保存]( "大米年糕怎么保存")
- 放冰箱保存，也可以晒干后密封保存。因为年糕是用大米做的，新鲜的年糕湿度比较大，可以放冰箱的冷藏室保存能保存一年左右，晒干的年糕保存的时间更长，保存时间3到5年。年糕没有晒干的话就会滋生米虫，滋生米虫就坏掉了，吃的时候口感也会有影响...
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![金瓜黄米年糕的做法 - 金瓜黄米年糕怎么做]( "金瓜黄米年糕的做法 - 金瓜黄米年糕怎么做")
- “漂亮的柿红色，香甜粘糯。”食材明细主料熟金瓜（4块）黄米粘面（适量）辅料白糖（适量）玉米油（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金瓜黄米年糕的做法步骤1、蒸熟的金瓜放至温热。2、适量白糖。（金瓜不怎么甜，放些白糖会更香甜）。3、压成泥。这个金瓜颜色特别漂亮，柿红色。4、适量黄...
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![坚果双色糯米糕的做法 - 坚果双色糯米糕怎么做]( "坚果双色糯米糕的做法 - 坚果双色糯米糕怎么做")
- “明天要见闺蜜啦，好开森的说~高中毕业到现在，每年都要见一两次面，所以兴奋了一晚上，准备点儿好吃的，两个人聚聚~”食材明细主料绿豆（30g）红豆（20g）坚果（10g）糯米（50g）黑米（50g）辅料白砂糖（10g）黑芝麻（3g）白芝麻（3g）红糖（10g）碱面（2g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）坚果双色糯米糕的做法步骤1、...
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![黄米年糕的做法 - 黄米年糕怎么做]( "黄米年糕的做法 - 黄米年糕怎么做")
- “春节，许多地方都有吃年糕的习俗，寓意万事如意年年高，年糕的种类根据地域的不同可分为水磨年糕、糯粑粑、黄米糕等等；从外面买来的黄米糕多数用黄米面制成，看起来感觉更细腻一些，我没有买到黄米面，就直接用黄米来做也可以，做好的年糕能看到米粒，吃起来感觉更有嚼劲些，心里也更踏实...
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![娘惹双层糯米糕的做法 大马糕点@@娘惹双层糯米糕 娘惹双层糯米糕怎么做]( "娘惹双层糯米糕的做法 大马糕点@@娘惹双层糯米糕 娘惹双层糯米糕怎么做")
- “這款娘惹糕點，很有口感，煙煙韌韌，椰香味很浓郁喜欢它的味道还有飘来清清淡淡的班兰味...娘惹糕的主要食材是椰和面粉。娘惹的食品几乎都会用到椰。椰子会先制成椰丝，椰奶和椰糖，然后再用来制作食品。班兰叶只是娘惹食品里的其中一种食材而已，不是每一种娘惹食品都要放班兰叶...
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![黄米可以做年糕吗]( "黄米可以做年糕吗")
- 可以。将黄米、糯米一起放入清水浸泡2个小时左右直至吸饱水分后，上锅蒸熟再将其揣成黏稠的状态后放入喜欢的坚果，如红枣、葡萄干、核桃仁等使其冷却定型后切成适当的大小，可以直接食用，也可以蒸热后再食用，还可以将其煎炸后食用美味可口。...
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![双菇青菜汤年糕的做法 【双菇青菜汤年糕】 双菇青菜汤年糕怎么做]( "双菇青菜汤年糕的做法 【双菇青菜汤年糕】 双菇青菜汤年糕怎么做")
- 食材明细主料宁波手工年糕片（适量）香菇（适量）蘑菇（适量）青菜（适量）辅料高汤（适量）清水（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菇青菜汤年糕的做法步骤1、年糕片洗净备用；2、香菇和蘑菇洗净备用；3、将双菇分别切成厚片；4、锅中加入水煮开；5、加入高汤调料化开；6、加入双菇片；7、加入年糕...
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![大米可以做年糕吗]( "大米可以做年糕吗")
- 不可以。年糕是糯米加少量的大米制作的，仅仅有大米是做不了年糕的。糯米的软糯和粘性才让年糕劲道Q弹，但是普通的大米则没有这个黏度，制作不出来年糕。在食用年糕过程中，甜度可根据自己喜好决定。注意在煮年糕时间不宜太长，否则容易化。...
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![双色切糕的做法 【开封】双色切糕－紫黄米切糕 双色切糕怎么做]( "双色切糕的做法 【开封】双色切糕－紫黄米切糕 双色切糕怎么做")
- “切糕，还是双色的好吃”食材明细主料大黄米（适量）紫糯米（适量）白糖（适量）辅料蜂蜜（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色切糕的做法步骤1、大黄米、紫糯米提前一夜浸泡2、先上锅蒸30分钟，取出加入白糖、蜂蜜混合均匀，再蒸10分钟取出3、蒸好的大黄米、紫糯米敲打成饼4、切块，装...
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![黄米面年糕的做法 - 黄米面年糕怎么做]( "黄米面年糕的做法 - 黄米面年糕怎么做")
- “小时候北方糯米面还没有普及，大街小巷卖的都是黄米面的年糕，年的味道随着远远的叫卖声传扬开来，后来上大学在南方习惯了吃白白的糯米年糕，渐渐淡忘了北方的黄米，直至结婚后婆家做的黍米粘窝头唤起我对黄米年糕的记忆……婆婆是面点高手，和她学习把这种家的味道传下去。”食材...
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![黄米年糕蒸多久]( "黄米年糕蒸多久")
- 30分钟。在做黄米年糕的时候，要注意选择的糯米必须洗干净，要提前浸透在水里面。蒸的时候锅里面的水要加热到沸腾。可以在蒸屉上面加入蒸布，防止年糕粘连。注意时间和火候，用筷子扎透年糕不沾就可以了。黄米年糕是南方地区的传统美食，谐音就是年高，寓意收入年年高。...
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![糯米年糕做法大全]( "糯米年糕做法大全")
- 糯米年糕很多人都爱吃，可是在外面买总是担心不干净，其实糯米年糕的做法很简单，只要掌握正确的方法，再加上一些小技巧，在家中也可以做出香甜可口的糯米年糕来，今天，小编总结了两种糯米年糕的做法，希望大家都可以在家中做出好吃的糯米年糕。一、糯米年糕做法一制作材料：糯米500克小...
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![黄年糕的做法 黄年糕------财运年年高 黄年糕怎么做]( "黄年糕的做法 黄年糕------财运年年高 黄年糕怎么做")
- “北方过年，好多地方都有吃年糕的习俗，有事事“年年高”的美意！年糕有黄年糕和白年糕，还有那种米糕。以前每年都是从老家带年糕吃,今年决定自己尝试做年糕,用黍米面做的黄色的那种,糯糯的粘粘的再加上其中的枣甜甜的,我一般是把黄年糕切片后在平底锅内下油，煎至两面稍焦，然后上...
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![大黄米米糕的做法 - 大黄米米糕怎么做]( "大黄米米糕的做法 - 大黄米米糕怎么做")
- “米糕是孩子最爱的点心之一。采用蒸的方式，吃了不上火。杂粮香香的味道使米糕更加香气逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一样哦~下面食材的3倍可以做1个6寸模具的米糕。参考月龄：10M+”食材明细主料大黄米粉（40克）鸡蛋（1只）辅料糖（10克）玉米油（8克）水（30克）其他（口味）蒸...
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![煮黄年糕的做法 - 煮黄年糕怎么做]( "煮黄年糕的做法 - 煮黄年糕怎么做")
- 食材明细主料黄年糕（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮黄年糕的做法步骤1、年糕（赣州特色美食）2、切片备用3、锅里热油炒香大蒜4、加入清水烧开5、倒入年糕煮熟，加入适量盐即可6、软软的挺好吃...
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![黄豆玉米面大枣年糕的做法 - 黄豆玉米面大枣年糕怎么做]( "黄豆玉米面大枣年糕的做法 - 黄豆玉米面大枣年糕怎么做")
- “黄豆面的钾元素，有预防高血压的作用，玉米素有长寿食品的美称，健脾益胃，利水渗湿。大枣更是保健佳品，可以降血压，降胆固醇，保肝护肝，抗过敏等”食材明细主料黄豆面（1勺）玉米面（1勺）糯米粉（3勺）大枣（50克）辅料糖（1勺）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆玉米面大枣年糕的做法步骤1、三种...
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![大枣黄米卷糕的做法 - 大枣黄米卷糕怎么做]( "大枣黄米卷糕的做法 - 大枣黄米卷糕怎么做")
- 食材明细主料黄米（适量）辅料大枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）大枣黄米卷糕的做法步骤1、黄米2、大枣煮熟3、黄米蒸熟，大枣去核4、垫枣5、卷糕6、规整7、成型8、切片，油煎9、装盘...
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![黄油年糕的做法 - 黄油年糕怎么做]( "黄油年糕的做法 - 黄油年糕怎么做")
- 食材明细主料年糕（2个）辅料玉米粒（2大勺）黄油（20g）配料酱油（1小勺）砂糖（1勺）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄油年糕的做法步骤1、把锅烧热放上黄油，带黄油熔化后，转小火，放入年糕，煎到年糕变软为止。2、在1里加上玉米粒和A，搅拌起来。完成。...
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![煎大黄米年糕的做法 - 煎大黄米年糕怎么做]( "煎大黄米年糕的做法 - 煎大黄米年糕怎么做")
- “这是少爷他爹的夜宵。宅在家里二十多天了，少爷他爹几乎每天都吃夜宵，每顿饭吃我几倍的，可是人家也一斤肉也没长，太气人了。”食材明细主料年糕（几片）食用油（小许）辅料白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎大黄米年糕的做法步骤1、取年糕。2、切片。3、热锅冷油。4、油热...
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![黄金年糕的做法 - 黄金年糕怎么做]( "黄金年糕的做法 - 黄金年糕怎么做")
- “年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。”食材明细主料年糕（适量）面包糠（适量）辅料沙拉酱（适量）番茄酱（适量）鸡蛋（1个）生粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄金年糕的做法步骤1、准备材料2、年糕先裹住面粉在裹着鸡蛋最后是面包糠3、下油锅炸...
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![双层红豆年糕的做法 - 双层红豆年糕怎么做]( "双层红豆年糕的做法 - 双层红豆年糕怎么做")
- “小时侯记忆中的美味,记得小时侯赶集时,卖年糕的小贩推着一个象磨盘一样大的年糕在街上卖,买的时候用长长的刀切的薄薄的一片,用高粱杆制成的叉子叉上,咬上一口糯糯的.微甜的口感,浓浓的红豆味道,一向让小时的我谗涎欲滴.现在,再回到老家的街上也已经吃不到那样地道的年...
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![糯米年糕和大米年糕区别是什么]( "糯米年糕和大米年糕区别是什么")
- 口感不一样，大米年糕的口感会更加Q弹一点，在南方比较常见。而糯米年糕吃起来则更有软糯、有嚼劲一些。年糕的保质期时间为3-5天，可以用大桶装清水把年糕放进去，能延长长保质期，还需要多次换水，避免年糕变质，若年糕出现发酸的情况就不能吃了。...
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![鸡香双色果汤的做法 鸡香双色果汤（年糕） 鸡香双色果汤怎么做]( "鸡香双色果汤的做法 鸡香双色果汤（年糕） 鸡香双色果汤怎么做")
- “做的是四人份，配方也是按四人份量。成品香味浓郁，十分好吃。没上步骤图，是因为在发现吃过后觉得味道不错，所以决定上传，于是临时拍了成品图。（拍照技术不咋样，但味道真心不错，家人都点赞，重要的是有些厌食的小孩也狼吞虎咽……）”食材明细主料白果（（年糕）一条）鸡腿（1-2个）白菜（适量）木耳（...
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