![铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做]( "铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做")
- “铁拐敲肉是仙居特色菜肴八大碗之一，肉质嫩滑，清淡可口，颇受喜欢呢！仙居八大碗是民间招待宾朋的正统菜谱，历史悠久，选料地道，制作讲究，排列严谨，适用广泛，文化渊源深远，是传统饮食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分别为:采荷莲子(或白扁豆)、湘子海参(或肉参)、铁拐敲肉...
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![敲虾汤的做法 - 敲虾汤怎么做]( "敲虾汤的做法 - 敲虾汤怎么做")
- “虾是很适合小朋友的食物，可总是蒸、煮、红烧，小家伙已经厌了，于是想些花样，又是菜，又有汤，有豆腐还有菜，愿意加肉就更全面，小家伙很给面子，胃口大开。可惜的是第一次试烧，照片漏拍了好多，只拍了关键的有难度的部分。”食材明细主料虾（8条）豆腐（0.5块）小白菜（2棵）辅料淀粉（2汤匙）盐（0.5匙）姜（1...
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![爽滑敲虾汤的做法 - 爽滑敲虾汤怎么做]( "爽滑敲虾汤的做法 - 爽滑敲虾汤怎么做")
- “敲虾是温州地方菜肴，将鲜虾敲成薄片，既可入菜、也可做汤，其虾片爽滑韧弹，汤鲜味美。”食材明细主料鲜虾（数只）辅料油菜（1个）香葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爽滑敲虾汤的做法步骤1、鲜虾（个头不算大)去头、去皮、去虾线、留尾(也可不...
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![三片敲虾的做法 浙南风味“三片敲虾” 三片敲虾怎么做]( "三片敲虾的做法 浙南风味“三片敲虾” 三片敲虾怎么做")
- “在浙江的宁波、温州一带有一道非常鲜美好吃的菜肴，叫做“三片敲虾”。“三片敲虾”其做法不是很复杂，原料使用的是活鲜的大虾，既不炒也不炸，是用汆烫的方法制作的，因此，使虾仍保持它原有的鲜味儿，吃起来口感爽滑鲜嫩，汤汁也极鲜美！浙江沿海一带的渔民，通常把刚刚打捞上来的活鱼活...
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![温州敲鱼汤的做法 - 温州敲鱼汤怎么做]( "温州敲鱼汤的做法 - 温州敲鱼汤怎么做")
- “三丝敲鱼是温州民间传统佳肴，相传在清道光年间，有人乘船去福建办事，发现渔船旁有许多黄色的鱼，鳞光闪闪，原来是渔翁捕捞上来的黄鱼。于是将鱼去头、剥皮、挖内脏，再将鱼肉剁成片片，放在船舷上，用木槌将鱼肉捶打成片片薄饼状的圆片，放在船上晾晒干。船上的渔翁把这些“鱼片”剪丝...
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![落水拐的做法 - 落水拐怎么做]( "落水拐的做法 - 落水拐怎么做")
- 食材明细主料落水拐（15个）辅料水（2500毫升）调料盐（少量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）落水拐的做法步骤1、水放入锅中。2、烧微开。3、落水拐准备好。4、放下去。5、煮到浮起来就熟了。6、成品。...
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![三丝敲鱼汤的做法 - 三丝敲鱼汤怎么做]( "三丝敲鱼汤的做法 - 三丝敲鱼汤怎么做")
- “三丝敲鱼汤是温州知名的家常菜，基本没有额外的油脂，色白汤清，香鲜可口。香菇丝、鸡丝和胡萝卜丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”，鱼片混合着淀粉，用工具敲成薄片，独具温州风味。”食材明细主料鮸鱼片（适量）香菇（适量）小青菜（适量）胡萝卜（适量）鸡胸肉（1块）淀粉（适量）辅料料酒（适量）食盐（适量）白...
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![香菇鸡拐的做法 就爱那一口脆骨-----香菇鸡拐 香菇鸡拐怎么做]( "香菇鸡拐的做法 就爱那一口脆骨-----香菇鸡拐 香菇鸡拐怎么做")
- “鸡拐----是咱家宝贝白吃不厌的一种食材。就是鸡身上的两个鸡腿骨中间的部位，全是筋和脆骨，虽然没什么肉，可是就爱那种嘎嘣脆的感觉，越嚼越香。”食材明细主料鸡拐（半斤）香菇（一盒）辅料葱（适量）大料（适量）花椒（适量）蒜（适量）姜（适量）香叶（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）老抽（适量）香油（适量）鸡...
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![侉炖大拐子的做法 - 侉炖大拐子怎么做]( "侉炖大拐子的做法 - 侉炖大拐子怎么做")
- “在我们天津卫，管鲤鱼叫拐子，小一点的鲤鱼叫拐子尖儿，大的鲤鱼叫大拐子。相声大师马三立有一段作品：《迎春曲》就有一段天津旧时的儿歌：“打灯笼，烤手喽！你不出来我走喽！一大一个灯，两大一个灯，三大买个吉利灯，有打的灯笼都出来哟，没打的灯笼抱小孩哟，金鱼拐子大花篮哟”。这是旧时天...
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![洛神花敲虾的做法 洛神花敲虾#鲜虾# 洛神花敲虾怎么做]( "洛神花敲虾的做法 洛神花敲虾#鲜虾# 洛神花敲虾怎么做")
- “这道菜是我在电视上跟着大厨学做的，名字叫洛神花敲虾。我不清楚敲虾是哪里的特色菜，但是当看到成品时就被吸引了，刚开始我以为这么靓丽的红色应该是用番茄酱、红腐乳或者红曲之类调的色，不曾想到用的是洛神花水！大厨煮的时候为了使菜的味道更加浓郁加了乌梅一起煮，我家没有乌...
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![圣诞拐杖饼干的做法 - 圣诞拐杖饼干怎么做]( "圣诞拐杖饼干的做法 - 圣诞拐杖饼干怎么做")
- “在大雪纷飞的圣诞节，红色帽子，驯鹿雪橇，礼物口袋，彩条拐杖的圣诞老人是不是真的会遗落一根圣诞拐杖呢，今天小龙做的这款饼干就是仿照圣诞老人的拐杖做成的，真的是可爱又讨喜呢...”食材明细主料黄油（100g）低筋面粉（200g）细砂糖（55g）全蛋液（45g）红色素（适量）辅料绿色素（适量）甜味（口味）烘焙（...
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![肘子拐弯的做法 - 肘子拐弯怎么做]( "肘子拐弯的做法 - 肘子拐弯怎么做")
- “肘子拐弯，是肘子下半截和和猪蹄的关节连接处，这一段价格不贵还好吃，做出来颜色红润，非常诱人！”食材明细主料肘子拐弯（2个）辅料九三非转基因花生油（适量）大葱段（3小段）姜（2片）花椒（少许）大料（2个）盐（适量）料酒（少许）甜面酱（少许）生抽（适量）冰糖（20粒左右）香叶（一片）桂皮（半段）十三香（少许）咸鲜（口味）烧（工艺...
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![刺拐棒煎蛋的做法 - 刺拐棒煎蛋怎么做]( "刺拐棒煎蛋的做法 - 刺拐棒煎蛋怎么做")
- “东北刺拐棒又名短梗五加、乌鸦子、五加皮木、无梗五加等，为五加科五加属植物，主要分布在我国黑龙江、吉林、辽宁、华北各省。其营养价值丰富，是东北人很喜欢吃的野菜之一。”食材明细主料刺拐棒（适量）鸡蛋（3个）辅料十三香（少许）盐（1调料匙）葱花（少许）鸡粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗...
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![敲扁小土豆的做法 - 敲扁小土豆怎么做]( "敲扁小土豆的做法 - 敲扁小土豆怎么做")
- 食材明细主料小土豆（500克）辅料胡椒粉辣椒粉（2勺）韭菜（0.5克）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）敲扁小土豆的做法步骤1、将小土豆煮熟2、不剥皮拍拍完后剥皮这样容易入味3、放在锅里用小火慢慢煎，变色后改用大火撒调料最后起锅装盘外焦里嫩...
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![椒盐敲扁土豆的做法 - 椒盐敲扁土豆怎么做]( "椒盐敲扁土豆的做法 - 椒盐敲扁土豆怎么做")
- “这个椒盐土豆，在当地叫做“敲扁芋艿”。本地人对土豆与毛芋艿叫法相同。这个敲扁了的椒盐土豆，不下饭但可以当饭吃，还是下酒菜。”食材明细主料土豆（一盘）辅料葱花（适量）配料食盐（适量）椒盐（适量）植物油（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐敲扁土豆的做法步骤1、将土豆洗干...
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![敲敲肉的做法 - 敲敲肉怎么做]( "敲敲肉的做法 - 敲敲肉怎么做")
- “敲敲肉也是仙居八大碗之一。不管是大户人家还是普通家庭，在结婚宴席或是过年请客时，桌子上都少不了这道菜。以前农村办喜宴时都是邀请亲朋好友前来帮忙，主妇们聚在一起做敲肉的准备工作，那种用锤子敲打肉片的声音还记忆犹新，而这道菜中的肉片却真是滑嫩可口。”食材明细主料...
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![铁棍山药羊肉汤的做法 - 铁棍山药羊肉汤怎么做]( "铁棍山药羊肉汤的做法 - 铁棍山药羊肉汤怎么做")
- “天冷了家里经常会炖羊汤，羊汤不但味道一流而且还含有丰富的营养，经常喝羊汤可以起到很好的养生保健功效，羊汤有补肾和活血等效用，经常喝羊汤是可以起到提高人体免疫力的作用。”食材明细主料羊腿骨（2根）羊肉（400克）铁棍山药（2根）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）微...
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![敲好吃菠萝包的做法 - 敲好吃菠萝包怎么做]( "敲好吃菠萝包的做法 - 敲好吃菠萝包怎么做")
- “👋👋👋👋👍”食材明细主料菠萝包（适量）辅料安佳黄油（适量）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）敲好吃菠萝包的做法步骤1、首先我们必须准备好我们所需要的菠萝面包,如果自己不会做那就一般都是从网上可以买到一些半成品加工一下就可以了2、然后我们拿出我们所需要的菠萝包,准...
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![炖生敲的做法 - 炖生敲怎么做]( "炖生敲的做法 - 炖生敲怎么做")
- 食材明细主料黄鳝鱼（适量）辅料肉末（适量）鸽蛋（适量）青菜心（适量）配料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炖生敲的做法步骤1、原料:大鳝鱼两条,肉末三两,鸽蛋十粒,青菜心六颗.2、鳝鱼开成片用刀背排剁后,粘上干淀粉3、把肉末摊在鱼片上,用刀轻轻排剁...
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![凉拌刺拐棒的做法 养生保健的凉拌刺拐棒 凉拌刺拐棒怎么做]( "凉拌刺拐棒的做法 养生保健的凉拌刺拐棒 凉拌刺拐棒怎么做")
- “刺拐棒，又名短梗五加、乌鸦子、五加皮木，无梗五加等，为五加科五加属植物，刺拐棒是一种食药兼用植物，其嫩茎叶可盐渍咸菜、蘸酱、凉拌、炖食、炒食等，味道鲜美，风味独特，营养价值高，尤其维生素和胡萝卜素含量远远高于普通蔬菜；其根皮入药，具有人参同样的强壮作用，故称为“五加参”。...
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![烤羊拐的做法 - 烤羊拐怎么做]( "烤羊拐的做法 - 烤羊拐怎么做")
- “羊拐也叫羊键子，是新疆非常出名的一道菜，味道鲜香，口感软糯。做法众多，口味各异，满足了众多美食爱好者的味蕾需求。”食材明细主料羊拐（适量）调料红99火锅底料（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）香辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）烤羊拐的做法步骤1、将羊拐洗净焯水，放入高压锅，加红99火...
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![圣诞拐杖的做法 - 圣诞拐杖怎么做]( "圣诞拐杖的做法 - 圣诞拐杖怎么做")
- “圣诞节将至,教你做出不一样的拐杖饼干寒冬冷翘翘的季节里，因为圣诞节的出现而变得多姿。多样的美食，也令各路吃货也展示出了对这个季节的偏爱。圣诞的美食排排上线，丰富的色彩，令人欢喜。做一些有圣诞气氛的点心，一款自己手作的圣诞饼干，除了真材实料，还可根据个人喜好增减相...
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![青菜鸡蛋敲肉面的做法 - 青菜鸡蛋敲肉面怎么做]( "青菜鸡蛋敲肉面的做法 - 青菜鸡蛋敲肉面怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（适量）鸡蛋（适量）青菜（适量）面条（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜鸡蛋敲肉面的做法步骤1、里脊肉切片，两面撒上淀粉，用肉锤敲成薄片，改刀切小块。2、青菜、鸡蛋、面条准备。3、锅中放油，打入鸡蛋煎好盛岀。4、青菜...
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![酸汤生敲牛肉的做法 - 酸汤生敲牛肉怎么做]( "酸汤生敲牛肉的做法 - 酸汤生敲牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛里脊肉（200克）辅料盐（5g）香油（5g）糖（3g）味精（1g）配料盐（5克）味精（5克）陈醋（10克）生粉（20克）松肉粉（5克）食用油（25克）酸咸（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸汤生敲牛肉的做法步骤1、准备好材料2、先把酸菜切成片生姜切片葱切段3、把牛肉切成一厘米的方块加入盐和松肉粉4、上生粉在用...
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![铁棍山药瘦肉汤的做法 - 铁棍山药瘦肉汤怎么做]( "铁棍山药瘦肉汤的做法 - 铁棍山药瘦肉汤怎么做")
- “今天做个快手铁棍山药瘦肉汤，适合上班族中午时间紧也能快速喝到营养汤。”食材明细主料铁棍山药（适量）瘦肉（适量）凉白开（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）食用油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）铁棍山药瘦肉汤的做法步骤1、铁棍山药去皮、切厚片、瘦肉切片，炒锅少许油放入山药和...
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