![香菇怎么知道坏没坏]( "香菇怎么知道坏没坏")
- 香菇，这个食物我们经常会遇到，并且经常会去吃他，我们经常把香菇当作炒菜来炒和一些其他食物进行搭配，吃起来非常的鲜美。然后香锅属于一种菌菇类，有很多的是有毒性的，并且他们的保质期也不是特别的长，怎么样来看香菇到底有没有坏呢?香菇怎么知道坏没坏有什么方法来检测他呢?香菇...
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![鸡肉怎么看坏没坏]( "鸡肉怎么看坏没坏")
- 1、看颜色，用看鸡肉外表的颜色来分辨好坏，如果鸡肉为粉色就是好的，鸡肉为灰色那就是变质了。2、闻气味，闻到有些鸡肉有刺鼻的酸性臭味，那就是变质了不能继续食用了。3、摸一下，新鲜的有光泽还滑滑的，如果摸起来是有一层液体就是坏了。...
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![冷面怎么看坏没坏]( "冷面怎么看坏没坏")
- 1、看面条的粗细，粗细均匀且有光泽说明比较新鲜，面条相对来说比较粗，则是放置时间过长，吸收水分变粗。2、看斑，冷面是碱性面，放置一段时间会出现白色的斑，那是碱的结晶，如果出现黄色的斑就是发霉变质，不可食用。3、品尝，好的冷面入口劲道，不容易咬断。4、味道，闻起来没有异味，如果出现...
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![大米有点霉味但是没坏能吃吗 - 如何保存大米]( "大米有点霉味但是没坏能吃吗 - 如何保存大米")
- 大米是我国五谷杂粮品种之一，也是我们生活中最常见的一种主食，也是南方人最喜欢吃的一种主食，但是炎炎夏日的高温之下，大米不易贮藏，那么大米有点霉味但是没坏可以吃吗?如何保存大米?一、大米有点霉味但是没坏能吃吗当发现大米出现了黑点，那就说明大米开始发霉了，有的人觉得发霉...
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![怎么辨别油泼辣子坏没坏]( "怎么辨别油泼辣子坏没坏")
- 1、看颜色。油泼辣子的颜色鲜红，若油泼辣子颜色发生变化，可能发生变质2、闻味道。油泼辣子味道辛辣，变质的油泼辣子的辣味会变淡，而且还会掺杂有发霉的味道。3、明显变质的油泼辣子表面会看到发霉。4、若制油泼辣子时没有加入醋，油泼辣子变酸，证明其变质。...
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![如何判断菠萝坏没坏]( "如何判断菠萝坏没坏")
- 看颜色、闻味道。新鲜的菠萝颜色为黄色，变质的菠萝颜色呈褐色、棕色。新鲜的菠萝味道闻起来比较清新，变质的菠萝闻起来会有腐败味或是发酵的味道。选购菠萝时，可以选择外表呈金黄色的菠萝，这样的菠萝成熟度会更好，口感吃起来也会更甜一些。...
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![如何判断冷面坏没坏]( "如何判断冷面坏没坏")
- 闻一下冷面的味道，闻到有异味出现就证明冷面坏了。冷面制作起来是非常简单的，水开下锅煮几分钟之后烙出来过一下凉水，过凉水不仅可以使得面条的温度出现下降而且可以使得面条吃起来更加的筋道。另外，煮面条的时候可以加入适量的食盐，这样煮的时候可以预防出现粘锅的情况。...
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![怎么看木瓜坏没坏]( "怎么看木瓜坏没坏")
- 闻起来有异味、表皮上有黑点、局部出现软塌凹陷流水等情况则说明坏了。木瓜适宜用报纸裹起来，然后存放在阴凉干燥处。木瓜肉质香甜、香气浓郁、汁水丰盈，可以直接食用，也可以做成果脯、果酒、果酱等，还可以入菜，比如木瓜煲排骨、木瓜煲鸡脚、木瓜炖雪蛤等。...
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![怎么判断巴沙鱼坏没坏]( "怎么判断巴沙鱼坏没坏")
- 闻味道、摸肉质。没有坏的巴沙鱼它的味道闻起来应该是淡淡的鱼味，不会有刺鼻的味道，但是坏掉的巴沙鱼，闻起来就会有一股臭臭的鱼腥味。另外，可以摸巴沙鱼的肉，坏的巴沙鱼肉上面会黏黏的，严重的还会起丝。应该选择新鲜有光泽、无异味的巴沙鱼。...
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![西瓜怎么看坏没坏]( "西瓜怎么看坏没坏")
- 看颜色、闻气味。1、新鲜的西瓜瓜肉颜色为淡黄色、或者是鲜红色，而坏掉的瓜肉颜色为暗红色，并且有明显腐烂现象。2、闻闻西瓜的气味，新鲜成熟的西瓜闻起来非常香甜，而变质的西瓜总有一股腐烂的臭味。另外，购买西瓜时要看它的纹路，使用催熟剂催熟的西瓜，纹路不是特别均匀，很容易变...
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![食用油怎么判断坏了还是没坏]( "食用油怎么判断坏了还是没坏")
- 1、看外观。变质的食用油中一般混浊，透明度很低。2、变质的食用油年度很高。3、闻味道。变质的食物油味道不再香醇，香味变淡，而且混油异味。4、家庭在保存油的时候要注意密封保存，否则长期暴露在空气中油会与空气中的成分发生氧化反应，容易变质。...
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![梨子放了一个月都没坏能吃吗]( "梨子放了一个月都没坏能吃吗")
- 不能。梨子放了一个月，里面的水分会蒸发过多，也会滋生很多细菌。购买后的梨子，最好尽快食用，口感会更好。梨子是常见的水果，内容比较多，常见的有黄金梨、大鸭梨、皇冠梨等。梨子的吃法多样，既可以直接吃，也可以用于制作梨子果汁、梨子百合银耳汤等美食。...
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![榴莲肉怎样分辨坏没坏]( "榴莲肉怎样分辨坏没坏")
- 观察肉质。新鲜的榴莲肉颜色较深，是鲜黄色的，不软不硬，香味浓郁，坏掉的榴莲果肉颜色偏浅，色泽不美观。新鲜的榴莲香味浓郁，捏起来不是很软，含有较多的水分，口感细腻甘甜。放置较长时间的榴莲皮会失去水分，变得干燥，硬度也会增加。...
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![怎么判断冻豆腐坏没坏]( "怎么判断冻豆腐坏没坏")
- 闻味道、摸手感。若是闻起来很奇怪，有酸的味道，很可能是豆腐变质了，不能再食用了。其次，用手触摸，若摸起来很粘并且上面有一层白色的东西，那么豆腐就变质了。豆腐是用大豆，黑豆，花生和其他蛋白质含量更高的豆制成的。冻豆腐一般冷冻六到七个小时即可。...
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![怎么判断黄豆芽坏没坏]( "怎么判断黄豆芽坏没坏")
- 1、看豆芽的颜色。好的豆芽的颜色是自然洁白有光泽，豆芽发黄或发灰就是坏了。2、看豆芽的压根须。好的豆芽根须是完好无烂根的，坏了的豆芽就会出现烂根。3、闻豆芽的味道。好的豆芽会有一股淡淡的豆芽香，坏了的豆芽闻起来有腐臭或馊味的。...
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![生蚝怎么判断坏没坏]( "生蚝怎么判断坏没坏")
- 1、看颜色。生蚝蒸熟以后肉质呈奶白色，说明生蚝新鲜，而蒸熟的生蚝呈黑色或是颜色发暗，说明生蚝变质。2、看外壳。生蚝的外壳接缝处紧密，说明生蚝比较新鲜，生蚝壳可以用手掰开，或是处于自然张开的状态，说明生蚝变质，不能选购。3、敲击。拿起两个生蚝互相敲击，可以听见空洞的声音，说...
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![怎么看鸡肉坏没坏]( "怎么看鸡肉坏没坏")
- 袋装鸡肉，可看保质期；可看颜色，新鲜的鸡肉是粉嫩的，变质的鸡肉是浅灰色的；可闻气味，新鲜的鸡肉就只有轻微的肉腥味，变质的鸡肉是刺鼻的酸臭味；可摸一下，新鲜鸡肉摸起来顺滑，变质鸡肉则摸起来粘稠。发现是变质鸡肉那么就不要再吃了。...
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![如何判断杏鲍菇坏没坏]( "如何判断杏鲍菇坏没坏")
- 看颜色，闻气味。新鲜的杏鲍菇闻起来有轻微的甜杏仁味，接近无味状态，颜色呈乳白色，摸起来表皮光滑肉质肥厚，整体看着水分充足，鲜嫩无比，而坏掉的杏鲍菇表皮或伞菌处呈黑褐色或者是深褐色，同时，还伴随着酸馊等异味，整个杏鲍菇还会变软出汁。...
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![如何判断豆腐坏没坏]( "如何判断豆腐坏没坏")
- 豆腐坏有以下特征：1、表面有黏液的豆腐，是变质不新鲜的，由于常温摆放时间长，没有把握好存放的温度和湿度，导致细菌滋生，所以会布满了黏滑液。2、闻起来有异酸味的豆腐，是变质不新鲜的。3、呈深灰色或太白的颜色的豆腐也不能买，是加了化学物质的。...
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![榴莲没坏有点酸是怎么回事]( "榴莲没坏有点酸是怎么回事")
- 没有熟。榴莲在没有坏的情况下味道酸涩，很有可能是因没有熟而导致的果肉青涩，从而引起发酸，进行催熟后，整个榴莲果肉味道都会更加美味一些。榴莲有水果之王的美誉，气味非常浓烈，挑选刺比较硬的，体型比较大的榴莲是总体质量相对比较好。...
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![如何分辨椰子水坏没坏]( "如何分辨椰子水坏没坏")
- 1、看果肉。椰子的果肉没坏时通常为白色，里面的椰子水也会是白色的，像牛奶一样的液体。如果里面椰子果肉已经变颜色了，就说明这个椰子水坏了。2、闻味道。椰子水坏没坏还可以闻它的味道，没有坏的椰子水会有一股淡淡的清甜味，而坏的椰子水会有一股酸腐味。...
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![怎么判断西瓜坏没坏]( "怎么判断西瓜坏没坏")
- 1、闻气味。新鲜的西瓜闻起来有清香味，变质的西瓜闻起来有发酵味或腐败的味道。2、看手感。新鲜的西瓜表皮坚硬，用手按压没有凹陷。变质的西瓜表皮按压后有凹陷，质地比较软。3、品尝。新鲜的西瓜，吃起来甘甜多汁，变质的西瓜吃起来味道变苦或有酸味。...
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![怎么判断动物黄油坏没坏]( "怎么判断动物黄油坏没坏")
- 1、看表面。好的动物黄油表面是奶黄色的，出现了变质之后表面会出现霉菌，颜色也会变成黑色或灰色。2、闻味道。新鲜的动物黄油里面会有一种天然的奶香气息，变质的黄油则会有一种酸臭的味道。3、看质地。放入到锅里面加热之后，好的黄油是可以充分融化，而变质的黄油，遇热之后会是...
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![怎么判断提子坏没坏]( "怎么判断提子坏没坏")
- 提子的质地变软，带有酸味，说明提子变质。选购提子时，需要选择提子外皮整洁，没有疤痕或裂口，手感比较硬，这样的提子品质会更好。清洗提子时，可以将提子用剪刀剪下来，放入盆中，添加清水和面粉，搅拌后静置1-2分钟，再用清水反复冲洗，这样可以将提子清洗的更加干净。...
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![怎么看杨桃坏没坏]( "怎么看杨桃坏没坏")
- 外皮有光泽没有黑点的杨桃就是好的。杨桃在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存，能保存1-3天不变质坏掉，杨桃汁水很多，还有着淡淡的香味，吃起来比较的美味。杨桃还能做成杨桃沙拉，杨桃汁，杨桃冰淇淋，拔丝杨桃，杨桃炒酸奶。...
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美味库
