![腌豇豆粉蒸牛肉的做法 - 腌豇豆粉蒸牛肉怎么做]( "腌豇豆粉蒸牛肉的做法 - 腌豇豆粉蒸牛肉怎么做")
- “科尔沁的牛肉块，一直不知道适合用来做什么。上面也没注明牛的部位，更没推荐菜品。解冻之后，看起来好像可以用来炖煮烧焖。又想起那一堆腌豇豆来，曾经用来搭配科尔沁的牛肋条，弄了一个清蒸牛肉。这一次，又想用它来搭配科尔沁的牛肉块，还是蒸，不过想要粉蒸。粉蒸肉往往会有各种打...
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![豇豆干烧牛肉的做法 【自贡】豇豆干烧牛肉 豇豆干烧牛肉怎么做]( "豇豆干烧牛肉的做法 【自贡】豇豆干烧牛肉 豇豆干烧牛肉怎么做")
- “香香香”食材明细主料牛肉（500g）豇豆干（260g）辅料泡椒（适量）花椒（适量）蒜苗（适量）姜（适量）蒜（适量）香料（适量）酱油（适量）豆瓣（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豇豆干烧牛肉的做法步骤1、准备材料2、油烧热后放入花椒香料炒香，倒入牛肉炒香3、牛肉炒香后，加入姜蒜泡椒炒一会儿，然后加入...
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![咸腌豇豆的做法 - 咸腌豇豆怎么做]( "咸腌豇豆的做法 - 咸腌豇豆怎么做")
- “其实腌咸菜之类的东西，各施各法，各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格，只有按自己的想象和口味去腌，说不上教程和SOP（标准作业程序），效果挺好，在微咸酸爽的同时也多了些香气，下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。”食材明细主料豇豆（约600克）辅料二锅头（2大勺）调料香叶（3片）八角（1...
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![牛肉豇豆的做法 - 牛肉豇豆怎么做]( "牛肉豇豆的做法 - 牛肉豇豆怎么做")
- 食材明细主料豇豆角（400g）辅料牛肉（100g）料酒（1勺）酱油（1勺）盐（少许）原味（口味）未知（难度）牛肉豇豆的做法步骤1、豇豆角洗净切段焯烫。2、牛肉切沫，加料酒酱油腌会，热油变熟。3、放豇豆角煸炒，加盐出锅。...
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![腌菜炒豇豆的做法 - 腌菜炒豇豆怎么做]( "腌菜炒豇豆的做法 - 腌菜炒豇豆怎么做")
- “自制的腌菜炒新鲜豇豆，腌菜自带微微的酸味比肉沫豇豆更下饭更有回味，豇豆鲜嫩又没有酸豇豆那么咸，开胃下饭！看着这盘菜忍不住嘴发酸，得咽几口口水下去😍。”食材明细主料豇豆（500g）腌菜（100g）辅料辣椒（2只）蒜头（2颗）调料盐（适量）油（3勺）鸡精（少许（可不放））酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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![小酥肉蒸干豇豆的做法 #食帖# - 小酥肉蒸干豇豆 小酥肉蒸干豇豆怎么做]( "小酥肉蒸干豇豆的做法 #食帖# - 小酥肉蒸干豇豆 小酥肉蒸干豇豆怎么做")
- “肉的鲜香，加上豇豆的植物香气；绵软的肉和筋道的豇豆，简直就是绝配。不妨晚上试一试。”食材明细主料豇豆（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小酥肉蒸干豇豆的做法步骤...
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![腊肉蒸豇豆干的做法 - 腊肉蒸豇豆干怎么做]( "腊肉蒸豇豆干的做法 - 腊肉蒸豇豆干怎么做")
- 食材明细主料腊肉（300g）豇豆干（50g）盐（3g）辅料黄酒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉蒸豇豆干的做法步骤1、准备食材2、豇豆干提前一天放水泡好3、锅中加盐，把泡发好的豇豆干焯水4、腊肉切成2毫米的薄片5、碗底铺一层豇豆干6、铺上一层腊肉7、再铺上一层豇豆干，放少许黄...
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![干豇豆粉蒸肉的做法 - 干豇豆粉蒸肉怎么做]( "干豇豆粉蒸肉的做法 - 干豇豆粉蒸肉怎么做")
- “粉蒸肉是一种湖南很著名的菜肴，而夏季到来，豇豆也上市了，可以安排这两种食物结合在一起做一道粉蒸肉，健康、软糯、好吃。”食材明细主料上肉（200G）干豇豆（半碗）枸杞子（15G）自制米粉（适量）姜（3片）辅料料酒（适量）香油（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干豇豆粉蒸肉的做...
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![豇豆炒牛肉的做法 - 豇豆炒牛肉怎么做]( "豇豆炒牛肉的做法 - 豇豆炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛里脊（适量）豇豆（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豇豆炒牛肉的做法步骤1、牛里脊肉逆着纹理切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一勺食用油拌匀放置10分钟。2、豇豆择去两端洗净，切寸段。3、沸水中加点盐，...
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![干豇豆蒸肉的做法 - 干豇豆蒸肉怎么做]( "干豇豆蒸肉的做法 - 干豇豆蒸肉怎么做")
- “这次我很幸运，获得了美食天下提供的【姜莱头道菜】的试用机会。非常感谢！姜莱头道菜通过9大标准，精心优选中国生姜之乡——莱芜的“童姜”为主要原料，经过藏、晾、挑、刮、等13道工艺制成的养生佐餐小菜。姜菜头道菜，味道鲜美，口感清脆，富含多种营养成分。”食材明细主料上肉（...
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![怎么腌豇豆]( "怎么腌豇豆")
- 豇豆是一款绿色蔬菜，豇豆的吃法比较多，今天我们介绍豇豆腌制了的吃法，并且教会大家怎么腌豇豆，喜欢吃豇豆的人可以看看，不错的一篇文章哟，让我们学会了自己动手制作美食，腌制了的豇豆虽然营养有所流失，但是确实口感不错。一、怎么腌豇豆1.首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器...
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![怎样腌制豇豆]( "怎样腌制豇豆")
- 豇豆是一种很平常的豆制品，很多人都喜欢吃豇豆。不仅仅因为豇豆是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处呢。那么，对于怎样腌制豇豆，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、怎样腌制豇豆食材用料豆角、盐水、青椒、白糖。做法1.妈...
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![腌豇豆酱菜的做法 - 腌豇豆酱菜怎么做]( "腌豇豆酱菜的做法 - 腌豇豆酱菜怎么做")
- 食材明细主料豇豆（2000g）辅料料酒（适量）花椒（20g）辣椒（100g）鸡精（10g）蒜（半只）盐（数量）姜（一小块）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌豇豆酱菜的做法步骤1、买回来的豇豆大太阳晒一整天2、洗净切断晾干3、加盐腌制一夜，我放多了盐，可以少放一点4、把姜蒜辣椒手工蹖碎5、所有材料放在一起搅拌...
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![干豇豆米粉蒸五花肉的做法 - 干豇豆米粉蒸五花肉怎么做]( "干豇豆米粉蒸五花肉的做法 - 干豇豆米粉蒸五花肉怎么做")
- “干豇豆是自制的，米粉是自己手工制作的，有一股浓浓的米香，与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香！”食材明细主料五花肉（200克）干豇豆（2大把）辅料姜片（3片）油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤1、准备米粉。2、干豇豆提前用水泡软。3、五...
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![腌豇豆的做法 - 腌豇豆怎么做]( "腌豇豆的做法 - 腌豇豆怎么做")
- “自己腌制的东西吃起来放心，没有添加剂没有化学催化剂，没有防腐剂，过程也不复杂，做菜时下一点呛锅、吃粥吃粉面时也放一点以醒胃。说明一下，豇豆是上一年的收获，这是上一年的片子，一直放到现在，今年也种了，才刚开花呢，心想还是把这腌菜片儿完成了吧。”食材明细主料豇豆（约2磅）青椒（...
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![粉蒸豇豆的做法 - 粉蒸豇豆怎么做]( "粉蒸豇豆的做法 - 粉蒸豇豆怎么做")
- 食材明细主料豇豆（适量）辅料面粉（适量）调料油（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粉蒸豇豆的做法步骤1、适量豇豆洗净备用。2、豇豆切小丁状。3、加入面粉和盐，五香粉。4、搅拌均匀后，放入蒸锅笼屉上均匀摊开。5、上汽后蒸十分钟，根据自己蒸的量调...
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![怎样腌豇豆]( "怎样腌豇豆")
- 豇豆大家都知道的，是一种非常有营养价值的蔬菜，而且大家一定都吃过腌豇豆，豇豆腌出来也是非常的好吃的，味道非常的棒。不过也是脆脆的，非常的好吃，那么怎样腌豇豆呢。小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理。一、豇豆的介绍豇豆(学名Vignaunguiculata)，俗称角豆、姜豆、...
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![牛肉酸豇豆的做法 - 牛肉酸豇豆怎么做]( "牛肉酸豇豆的做法 - 牛肉酸豇豆怎么做")
- “酸脆开胃。美味的四川下饭菜。”食材明细主料酸豇豆（200g）牛肉（50g）辅料豆豉（1勺）调料姜碎（1勺）菜籽油（3勺）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉酸豇豆的做法步骤1、牛肉砍成碎块。2、酸豇豆切成短节放入水中泡着。3、油热以后，放入牛肉碎和姜碎翻炒香。4、放入豆豉炒香。5、加...
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![腌豇豆蒸牛肉的做法 - 腌豇豆蒸牛肉怎么做]( "腌豇豆蒸牛肉的做法 - 腌豇豆蒸牛肉怎么做")
- “科尔沁的牛肋条之二，蒸牛肉。从来都不知道肉类还可以这样蒸，直到那年在外吃了一次蒸菜。才知道，肉类也可以不用裹上蒸肉粉来蒸的。烧牛肉让人感觉没信心，牛肉在高压锅里要加多少水才不会太多又不会烧干烧糊掉，这是一个难以捉摸的问题。而蒸，则没有那么多算计，而且，更重要的是，不...
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![牛肉炒豇豆的做法 - 牛肉炒豇豆怎么做]( "牛肉炒豇豆的做法 - 牛肉炒豇豆怎么做")
- “目前正是豇豆上市的季节，最近买的频率也逐渐增多，基本上每周买一次吃2~3回，买回来后就搭配不同的食材一起炒着吃。”食材明细主料豇豆（10根）牛肉（100g）辅料蒜（5个）生姜（1小块）小米辣（5个）食用油（适量）盐（少许）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒豇豆的做法步骤1、准备好食材...
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![腌豇豆坛子肉焖土豆的做法 - 腌豇豆坛子肉焖土豆怎么做]( "腌豇豆坛子肉焖土豆的做法 - 腌豇豆坛子肉焖土豆怎么做")
- “那些似乎总也吃不完的腌豇豆，总想着要怎么样把它们都吃掉，而不是扔掉。腌豇豆因为被风干而变得特别耐嚼劲，对于喜欢费嚼劲的人而言，这种口感也不错。不过对于牙口不好的人，就只能望而远之。想要它恢复到最初的柔软，不仅事先用水浸泡，让它涨发到饱满，又放入电饭煲随饭一起蒸上40...
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![腌渍豇豆的做法 - 腌渍豇豆怎么做]( "腌渍豇豆的做法 - 腌渍豇豆怎么做")
- “秋初时节，趁着豇豆还有，赶紧来一波腌渍豇豆，静等美味呈现。”食材明细主料豇豆（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌渍豇豆的做法步骤1、豇豆洗净控水2、盐备用3、风干的豇豆切碎4、加盐拌匀5、容器提前消毒6、装入瓶子压实7、保鲜膜包裹瓶口，盖上盖子阴凉处保...
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![干豇豆米粉蒸肉的做法 - 干豇豆米粉蒸肉怎么做]( "干豇豆米粉蒸肉的做法 - 干豇豆米粉蒸肉怎么做")
- “干豇豆是我家远亲自制的，妈妈帮我拿了一些。米粉是自己手工制作的，有一股浓浓的米香，与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香！”食材明细主料干豇豆（适量）猪皮（适量）瘦肉（适量）辅料自制米粉（三大勺）配料姜片（2块）酱油（适量）盐（适量）植物油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干豇豆...
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![腌豇豆坛子肉焖红米饭的做法 - 腌豇豆坛子肉焖红米饭怎么做]( "腌豇豆坛子肉焖红米饭的做法 - 腌豇豆坛子肉焖红米饭怎么做")
- “蒸的饭总不如焖的香，吃过坛子肉蒸饭，勐然间醒悟，其实应该焖的。不能单纯用肉，得配点儿什么菜。正好，泡好的腌豇豆由于计划取消无处可去，索性就用来配坛子肉焖饭，试试效果。腌豇豆切成碎粒，与米饭相称。切碎的腌豇豆看起来似乎比米还多，犹豫了一下，还是把所有腌豇豆都用上，否则，剩下...
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![腌豇豆蒸鸡的做法 - 腌豇豆蒸鸡怎么做]( "腌豇豆蒸鸡的做法 - 腌豇豆蒸鸡怎么做")
- “开发腌豇豆的多种吃法。腌豇豆放在冰箱里冷冻时间长了，脱去了水分，需要事前泡发。而泡发后的豇豆膨胀数倍，全部装进盘子里看起来很多，似乎都不能再容纳鸡肉块了。然后就抓了大约1/3出来。放好鸡肉块，看起来正是盆满钵满的一满盘。然而，等到蒸好，效果立马变了样，鸡肉块收缩，豇豆...
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