![酥脆黄河刀鱼的做法 - 酥脆黄河刀鱼怎么做]( "酥脆黄河刀鱼的做法 - 酥脆黄河刀鱼怎么做")
- “很长时间不吃鱼了，正好团购黄河刀鱼，买点来炸一下，配上煎饼卷大葱，想想都要流口水，做法简单又好吃。”食材明细主料黄河刀鱼（500g）花生油（适量）辅料盐（适量）调料五香粉（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥脆黄河刀鱼的做法步骤1、黄河刀鱼洗净控水，放入五香...
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![酥脆小黄鱼的做法 - 酥脆小黄鱼怎么做]( "酥脆小黄鱼的做法 - 酥脆小黄鱼怎么做")
- 食材明细主料小黄鱼（400g）辅料面粉（100g）淀粉（100g）鸡蛋（1个）调料生姜（1块）小葱（2颗）料酒（2勺）胡椒粉（2勺）盐（1勺）鸡精（1勺）孜然粉（1勺）辣椒粉（1勺）香辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼解冻去头去内脏，加入料酒，胡椒粉，盐，鸡精，生姜丝，小葱段腌制半小时入味。2、将面粉和淀...
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![椒盐酥香刀鱼的做法 🐠椒盐酥香刀鱼🐠` 椒盐酥香刀鱼怎么做]( "椒盐酥香刀鱼的做法 🐠椒盐酥香刀鱼🐠` 椒盐酥香刀鱼怎么做")
- “椒香四溢、外酥里嫩。”食材明细主料刀鱼（8段）面粉（2大勺）玉米淀粉（2大勺）蛋黄（l个）辅料葱（5克）姜（5克）蚝油（2勺）白胡椒粉（3克）盐（3克）香油（1勺）烧烤料（少许）椒盐（少许）香葱（少许）料酒（20克）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐酥香刀鱼的做法步骤1、准备食材:刀鱼不用选太宽的，东海小刀较容易入味...
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![家常排骨炖刀鱼的做法 - 家常排骨炖刀鱼怎么做]( "家常排骨炖刀鱼的做法 - 家常排骨炖刀鱼怎么做")
- “我家依依两岁了，喜欢吃鱼，喜欢吃排骨，本来昨天买了刀鱼，准备单独炖刀鱼的，坐家里一想，以前在饭店吃过排骨炖刀鱼，但是太少了，刀鱼还很细，味道还不错，酸甜的口味，依依都很喜欢，自己试试吧！在金锣家买了两根净肋排，太贵了两根就是一斤多一点19块钱，加上刀鱼15元的，主料就30元呢，怪不得饭店...
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![酥脆刀鱼的做法 - 酥脆刀鱼怎么做]( "酥脆刀鱼的做法 - 酥脆刀鱼怎么做")
- “个人很喜欢吃鱼，由于顾虑儿子就好久不吃了，为了让我儿子吃吃鱼，我变着花样做，今天做的鱼很受小宝贝欢迎呢！”食材明细主料刀鱼（500克）面粉（50克）鸡蛋（1个）辅料五香粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥脆刀鱼的做法步骤1、刀鱼收拾干净用纸吸出水份，鸡蛋一个2、把鸡蛋打入面粉...
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![家常炒小河鱼的做法 - 家常炒小河鱼怎么做]( "家常炒小河鱼的做法 - 家常炒小河鱼怎么做")
- 食材明细主料干小河鱼（适量）辅料辣椒（适量）蒜瓣（适量）姜（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒小河鱼的做法步骤1、超市买回的半成品小河鱼。2、辣椒、蒜瓣、姜。3、辣椒、蒜瓣、姜切末。4、干锅中倒油，将小河鱼、辣椒、蒜瓣、姜一起放入锅中，翻炒3分钟，...
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![家常刀鱼的做法 - 家常刀鱼怎么做]( "家常刀鱼的做法 - 家常刀鱼怎么做")
- “刀鱼有一定的营养价值😁”食材明细主料刀鱼（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）调料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酱油（适量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常刀鱼的做法步骤1、刀鱼去内脏，切段。2、准备辅料。3、油温正常，放入鱼煎一下，填入水，加入辅料，调料，炖15分钟。4、收汁...
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![脆萝卜秋刀鱼的做法 - 脆萝卜秋刀鱼怎么做]( "脆萝卜秋刀鱼的做法 - 脆萝卜秋刀鱼怎么做")
- “今天做了一盘秋刀鱼，味道出乎意料的好。以前认为秋刀鱼最好吃的方法是烤来吃，逢吃烧烤必点，如果不能烤着吃，那就煎着吃，煎至金黄以后滴上柠檬汁也很美味，今天的秋刀鱼用了先煎后蒸的方法，配上腌萝卜块，既去了鱼的腥味，又增加了鱼肉的甘甜。做出来的秋刀鱼鲜香入味，好吃得停不了嘴...
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![香酥黄河鲫鱼的做法 - 香酥黄河鲫鱼怎么做]( "香酥黄河鲫鱼的做法 - 香酥黄河鲫鱼怎么做")
- “黄河鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。”食材明细主料黄河鲫鱼（适量）辅料面粉（适量）配料盐（适量）花生...
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![酥脆黄豆的做法 - 酥脆黄豆怎么做]( "酥脆黄豆的做法 - 酥脆黄豆怎么做")
- 食材明细主料黄豆（300克）调料盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆黄豆的做法步骤1、黄豆加适量水浸泡一个晚上。2、豆子都喝饱了水，胖胖的，再清洗两遍捞起沥干水分。3、锅里倒油，微热后加入黄豆拌匀，中火慢慢炸至3分钟左右，水分差不多榨干了。4、转小火慢炸，期...
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![酥酥脆脆蛋黄酥的做法 - 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做]( "酥酥脆脆蛋黄酥的做法 - 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做")
- 食材明细主料面粉（240克）水（120克）猪油油皮（200克）油酥（120克）辅料馅料（适量）蛋黄（16个）鸡蛋（一个）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水，揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
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![炸刀鱼的做法 香酥炸刀鱼 炸刀鱼怎么做]( "炸刀鱼的做法 香酥炸刀鱼 炸刀鱼怎么做")
- 食材明细主料刀鱼（适量）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）椒盐（适量）面粉（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炸刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、刀鱼洗净，去除内脏，加料酒盐，葱姜抓匀，腌制30分钟。3、取出葱姜，沾干面粉。4、放刀鱼入油锅炸制。5、炸到金黄酥脆捞出，撒少许椒盐即可...
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![炖黄河大鲤鱼的做法 家炖黄河大鲤鱼 炖黄河大鲤鱼怎么做]( "炖黄河大鲤鱼的做法 家炖黄河大鲤鱼 炖黄河大鲤鱼怎么做")
- “这是正宗的黄河大鲤鱼，比市卖鲤鱼大很多，我是切成三段炖的炖好了再拼起来的，如果有大锅炖一整条更好。炖鱼的特点就是原汁原味，不可放太多酱汁和调料，若不喜欢调料可以清炖。这种炖鱼只适合大型的鲤鱼，小鲤鱼不太适合这样炖，没啥吃头。”食材明细主料大鲤鱼（一条）辅料大葱（适量）大...
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![河洲家常甲鱼的做法 - 河洲家常甲鱼怎么做]( "河洲家常甲鱼的做法 - 河洲家常甲鱼怎么做")
- “河洲甲鱼菜品特点：高汤秘制，回味悠长”食材明细主料河洲甲鱼（1只）专用料包（1包）生姜（5片）料酒（少许）青椒（2个）胡椒粉（适量）辅料菜籽油（1大勺）盐（1勺）酱油（少许）矿泉水（2000ml）干椒（4个）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）河洲家常甲鱼的做法步骤1、首先，把甲鱼宰杀洗净、去粗皮，切成4cm见方的小块...
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![香酥秋刀鱼的做法 - 香酥秋刀鱼怎么做]( "香酥秋刀鱼的做法 - 香酥秋刀鱼怎么做")
- “皮酥肉香，味道鲜美。”食材明细主料秋刀鱼（5条）香菜（4枝）辅料菜籽油（5汤匙）烧烤粉（4茶匙）料酒（1茶匙）盐（1茶匙）味精（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）孜然（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼解冻、清洗、除去内脏，放料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟左右。2、香菜去蒂、切碎，放...
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![酥脆椒盐小黄鱼的做法 - 酥脆椒盐小黄鱼怎么做]( "酥脆椒盐小黄鱼的做法 - 酥脆椒盐小黄鱼怎么做")
- 食材明细主料小黄鱼（适量）面粉（适量）辅料花椒粉（适量）淀粉（适量）色拉油（适量）啤酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥脆椒盐小黄鱼的做法步骤1、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。2、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。3、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右，入味即可。4、开...
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![家常炖刀鱼的做法 - 家常炖刀鱼怎么做]( "家常炖刀鱼的做法 - 家常炖刀鱼怎么做")
- 食材明细主料刀鱼（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）从（适量）红椒丝（适量）白糖（适量）粗（适量）油（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖刀鱼的做法步骤1、刀鱼洗净控水加入料酒盐和五香粉腌制三十分钟入味。2、锅中热油加入刀鱼二面煎至定型即可。3、加入适量清水加入适量葱...
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![家常烧刀鱼的做法 - 家常烧刀鱼怎么做]( "家常烧刀鱼的做法 - 家常烧刀鱼怎么做")
- “在东北一般都习惯于把“带鱼”叫做“刀鱼”，叫什么其实无关紧要，烹制方法没什么区别。刀鱼（带鱼）的烹制方法很多，这道“家常烧带鱼”用的是比较简单的烹制方法，方便快捷。”食材明细主料刀鱼（2条）辅料油（20克）盐（6克）白糖（2克）生抽（15克）料酒（10克）醋（10克）葱（适量）番茄沙司（10克）姜（适量）蒜（适量）...
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![酥炸刀鱼的做法 - 酥炸刀鱼怎么做]( "酥炸刀鱼的做法 - 酥炸刀鱼怎么做")
- “五香酥脆，外酥里嫩，”食材明细主料小刀鱼（6块）面粉（3小勺）淀粉（2小勺）葱（5克）姜（5克）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）蚝油（1勺）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）香油（少许）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸刀鱼的做法步骤1、准备食材。2、刀鱼收拾干净，加少许料酒，用手抓匀去腥味3、然后控干，加入1勺蚝油，葱，姜，少...
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![家常黄焖野生河鱼的做法 - 家常黄焖野生河鱼怎么做]( "家常黄焖野生河鱼的做法 - 家常黄焖野生河鱼怎么做")
- “这是我们老家爸爸辈的爱做的菜式，湖南人嘛，爱吃剁椒，这菜是长辈做的～我一般就是放青椒黄焖，一样鲜美，毕竟是野生鱼有黄骨鱼，桂鱼什么的，还有的我叫不上名字～”食材明细主料淡水鱼（适量）辅料青椒（适量）剁椒（适量）姜（一块）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常黄焖野生河鱼的...
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![黄金刀鱼的做法 - 黄金刀鱼怎么做]( "黄金刀鱼的做法 - 黄金刀鱼怎么做")
- 食材明细主料刀鱼（200克）鸡蛋（1枚）面粉（少许）辅料盐（少许）五香粉（少许）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金刀鱼的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋打入面粉里，放入少许盐，五香粉，少许3、把刀鱼断放进去沾满浆糊4、放进锅里炸下5、然后拿出来，装盘，开吃喽金灿灿的...
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![油炸酥脆小黄鱼的做法 初一——油炸酥脆小黄鱼 油炸酥脆小黄鱼怎么做]( "油炸酥脆小黄鱼的做法 初一——油炸酥脆小黄鱼 油炸酥脆小黄鱼怎么做")
- “初一的午餐尤其重要，在众多菜品中，做了两种魚，其中大魚炖，小黄魚油炸后非常酥脆、鱼鲜味浓、颜色金黄、口感酥香、受一致好评。”食材明细主料中长度小黄鱼（数条）辅料面粉（2勺）淀粉（1勺）清水（适量）鸡蛋（1个）食用油（炸魚用）（适量）食用油（加入面糊中）（2勺）调料盐（适量）料酒（适量）奥尔良烤翅粉（适量）姜...
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![鲜脆的清炸黄河刀鱼如何做好吃又美味]( "鲜脆的清炸黄河刀鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄河刀鱼：1000精白面粉：25辅料绍酒：20精盐：5花椒盐：10花生油：200具体步骤1.刀鱼从口中取出内脏，去净鳃冲洗干净，加绍酒、精盐腋渍入味。2.炒锅内放入花生油，用中火烧至六成热（约150℃）时，将刀鱼均匀地沾上一层精白面...
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![香酥刀鱼的做法 - 香酥刀鱼怎么做]( "香酥刀鱼的做法 - 香酥刀鱼怎么做")
- 食材明细主料刀鱼（适量）辅料油（适量）淀粉（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥刀鱼的做法步骤1、把收拾好的刀鱼煎成小段改花刀，料酒盐五香粉腌制30分充分入味。2、干淀粉适量。3、腌好的鱼用厨房纸擦去水份然后裹上一层干粉。4、依次都沾均匀备...
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![家常脆黄瓜的做法 - 家常脆黄瓜怎么做]( "家常脆黄瓜的做法 - 家常脆黄瓜怎么做")
- “入秋以来，鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当，吃的口腻了。那就执行少油少盐，荤素搭配是健康的饮食方式。这时候的蔬菜是最有味道的，没有了冬季反季节蔬菜的怪味，也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道。翠绿的顶花带刺的黄瓜，红油油一咬流汁的西红柿，不用佐料、不用动火这样生吃都是鲜美...
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