![法式巧克力幕斯泡芙的做法 丝般顺滑 法式巧克力幕斯泡芙 面条姐姐版 法式巧克力幕斯泡芙怎么做]( "法式巧克力幕斯泡芙的做法 丝般顺滑 法式巧克力幕斯泡芙 面条姐姐版 法式巧克力幕斯泡芙怎么做")
- “昨天晚上突然想吃巧克力幕斯蛋糕，尤其是那幕斯，想想都流口水。转念一想那我不爱吃的海绵蛋糕，泡芙又跳了出来。八十年代的上海泡芙是儿时的美好记忆。那时整个中国的物资还比较匮乏，泡芙用的应该是人造奶油，吃上两个就会发腻，直到现在外面不少西饼店的泡芙内陷品质也不能算高...
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![卡仕达酱巧克力泡芙的做法 - 卡仕达酱巧克力泡芙怎么做]( "卡仕达酱巧克力泡芙的做法 - 卡仕达酱巧克力泡芙怎么做")
- “制作泡芙火候是真的需要把握好，否则很容易烤糊，这样小巧玲珑又好吃的的泡芙一个怎能过瘾呢？（附带卡仕达酱的泡芙制作）”食材明细主料泡芙材料：水（180g）黄油（90g）白砂糖（10g）低筋面粉（120g）可可粉（5g）鸡蛋（3个）辅料泡芙菠萝皮材料：黄油（50g）细砂糖（60g）可可粉（3g）低筋面粉（24g）卡仕达酱材料：蛋黄（3个）...
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![下午茶巧克力幕斯蛋糕如何做好吃又美味]( "下午茶巧克力幕斯蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蛋黄、色拉油、黄油、牛奶一起用低速打至粗泡。2.筛入低粉、玉米粉搅拌至粉均（可用打蛋器低速打均，乌咪就是这么做滴，我以前都是用刮刀拌，但是粉的颗粒不好拌，乌咪就法挺不错了，很匀，时间短也不会...
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![巧克力芝士泡芙的做法 - 巧克力芝士泡芙怎么做]( "巧克力芝士泡芙的做法 - 巧克力芝士泡芙怎么做")
- ““泪有点咸有点甜，你的胸膛吻着我的侧脸，回头看踏过的雪，慢慢融化成草原。”这个是我对这款泡芙的感受。”食材明细主料芝士馅：芝士奶油（100g）泡芙糊：水（60g）泡芙糊：砂糖（10g）泡芙糊：黄油（50g）泡芙糊：全蛋（2个）泡芙糊：低筋面粉（70g）辅料芝士馅：糖粉（30g）芝士馅：柠檬汁（几滴）泡芙糊：可可粉（5g）酸甜（口味...
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![巧克力拔丝泡芙塔的做法 【酥皮巧克力拔丝泡芙塔】－－－ - 殿堂级甜点 巧克力拔丝泡芙塔怎么做]( "巧克力拔丝泡芙塔的做法 【酥皮巧克力拔丝泡芙塔】－－－ - 殿堂级甜点 巧克力拔丝泡芙塔怎么做")
- “泡芙,是现在很热门的西点之一,有着酥脆的外皮,可以在里面填上各种各样的馅料,除了蛋乳泥、巧克力酱、打发的淡奶油等，还可以填上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力酱、撒上糖粉或者果仁，形成丰富多彩的口感。而由N多泡芙组成的拔丝泡芙塔,更是西点中殿堂级的一款甜...
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![巧克力舒芙蕾的做法 Soufflé au - chocolat 巧克力舒芙蕾 巧克力舒芙蕾怎么做]( "巧克力舒芙蕾的做法 Soufflé au - chocolat 巧克力舒芙蕾 巧克力舒芙蕾怎么做")
- “据说souffle只做给最亲近的人吃，因为它从烤箱拿出来那一刻就开始变形，所以souffle从不等人，而是你最亲近的人，在旁边坐着等你的souffle，等你做好了就马上吃，所以即使在法国的餐厅，都会很少会见到souffle。”食材明细主料巧克力（45g）黄油（10g）牛奶（80ml）面粉（10g）砂糖（60g）辅料鸡蛋（2个）甜...
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![草莓巧克力泡芙的做法 - 草莓巧克力泡芙怎么做]( "草莓巧克力泡芙的做法 - 草莓巧克力泡芙怎么做")
- “大概是太久没有做烘焙了，以前很拿手的泡芙，这次竟成了大型翻车现场，起码做了六次，都败在了烘烤上。第一次，我在泡芙面糊里加了草莓巧克力，想做成粉红色的泡芙，烤的时候没鼓起来；我以为问题出在了配方上，于是第二次面糊没加巧克力，还是没鼓起来；我想是不是烘烤温度太低，水分的气化太...
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![巧克力泡芙如何做好吃又美味]( "巧克力泡芙如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料低粉：75黄油：50水：125鸡蛋：2个盐：1砂糖：3辅料牛奶巧克力：适量具体步骤1.准备好所有的材料，鸡蛋打散，面粉过筛。2.黄油加水、盐、糖，大火加热，边加热边搅拌，使黄油融化。3.待水沸腾后调小火。4.一次性倒入过筛的面粉，快...
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![巧克力酥皮泡芙的做法 - 巧克力酥皮泡芙怎么做]( "巧克力酥皮泡芙的做法 - 巧克力酥皮泡芙怎么做")
- “酥得掉渣的脆皮泡芙。”食材明细泡芙面糊中筋面粉（90g）牛奶（165g）黄油（60g）鸡蛋（3个）盐（2g）泡芙酥皮黄油（60g）糖粉（65g）低筋面粉（75g）可可粉（8g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力酥皮泡芙的做法步骤1、先做泡芙酥皮，将可可粉，低粉、糖粉混合。2、加入软化的黄油。3、揉成酥皮面团。4...
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![自创巧克力幕斯瑞士捲如何做好吃又美味]( "自创巧克力幕斯瑞士捲如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料原味巧克力蛋糕：1份慕斯馅：：100g苦甜巧克力：100g辅料具体步骤1.先取60g鲜奶油加热后，把苦甜巧克力加入，以小火加温至巧克力融化备用。2.蛋黄加入作法1的巧克力酱中拌匀放冷。3.将剩余的鲜奶油打发，加入作法2巧克...
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![巧克力酥皮泡芙塔的做法 - 巧克力酥皮泡芙塔怎么做]( "巧克力酥皮泡芙塔的做法 - 巧克力酥皮泡芙塔怎么做")
- “酥脆的巧克力泡芙.里面挤上满满的香草奶油酱！一口咬下去超多甜蜜的内馅吃起来大大的满足！小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力酱.点缀上蓝莓和玫瑰花瓣，逼格upupup！”食材明细酥皮黄油（38g）低粉（45g）糖粉（40g）可可粉（5g）泡芙材料黄油（45g）可可粉（5g）糖（3g）盐（1g）高筋面粉（55g）水（90g）全蛋（2个）馅料...
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![巧克力慕斯的做法 入口即融，巧克力浓情——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做]( "巧克力慕斯的做法 入口即融，巧克力浓情——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做")
- “慕斯这款冰冰凉凉的甜点很适合在这个热辣辣的夏天享用，巧克力慕斯在你口中融化，让你不由来地感觉到幸福。”食材明细主料淡奶油（100克）甜炼奶（15克）牛奶（35克）牛奶巧克力（10克）黑巧克力（15克）吉利丁片（1/2片（2.5克））可可粉（5克）辅料可可粉（适量）蓝莓（适量）红树莓（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗...
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![自制巧克力幕斯蛋糕如何做好吃又美味]( "自制巧克力幕斯蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：60玉米粉：10蛋（蛋白蛋黄分开）：4个辅料黑巧克力：30黄油：20色拉油：50柠檬（打蛋白用，可用白醋代替）：少许幕斯馅:黑巧克力：180幕斯馅:牛奶：60吉利丁片：7砂糖：90牛奶（感觉比较湿，干一点的话放60ml就行）：80ml淡奶油：300具体步骤...
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![巧克力夹馅闪电泡芙的做法 - 巧克力夹馅闪电泡芙怎么做]( "巧克力夹馅闪电泡芙的做法 - 巧克力夹馅闪电泡芙怎么做")
- “颜值内涵兼具的巧克力闪电泡芙俘获多少少女？我就不仔细数了，反正你看了跃跃欲试，少女心就数你一个了。它形如手指，笔直修长，也被称为手指脆饼。这款闪电泡芙，外壳被巧克力酱包裹加上些辅料点缀，让闪电泡芙颜值相当高。双层模式，上下火180度，30-35分钟。”食材明细泡芙材料牛奶（25...
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![法式巧克力苏芙蕾的做法 稍纵即逝，余味犹存：【法式巧克力苏芙蕾】 法式巧克力苏芙蕾怎么做]( "法式巧克力苏芙蕾的做法 稍纵即逝，余味犹存：【法式巧克力苏芙蕾】 法式巧克力苏芙蕾怎么做")
- “苏芙蕾（souffle），是一款著名的法式甜点。前不久热播的“12道锋味”，更是让这道甜点风靡一时。对于这一款点心，最为人熟知的特征就是它极为短暂的赏味期限。从出炉到塌陷，仅仅几分钟，苏芙蕾就经历了从饱满丰润高大上到塌塌扁扁矮小搓的巨大转变，美貌不再。其实原因很简单，苏芙蕾...
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![巧克力泡芙仔仔的做法 - 巧克力泡芙仔仔怎么做]( "巧克力泡芙仔仔的做法 - 巧克力泡芙仔仔怎么做")
- “春暖花开的季节，带着可爱的泡芙熊猫一起去郊游吧。”食材明细泡芙体水（75克）牛奶（15克）黄油（41克）盐（0.8克）低筋面粉（32克）高筋面粉（11克）可可粉（4.5克）全蛋液（75克）酥皮部分黄油（50克）细砂糖（34克）低筋面粉（54克）可可粉（5克）奥利奥碎（13克）馅料淡奶油（300克）细砂糖（24克）草莓（适量）巧克力币（适量）芒果（适量...
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![巧克力奶油蛋黄泡芙的做法 - 巧克力奶油蛋黄泡芙怎么做]( "巧克力奶油蛋黄泡芙的做法 - 巧克力奶油蛋黄泡芙怎么做")
- “最传统的泡芙小点。它的浓郁的奶油和蛋黄的香味儿也是十分诱人的！再额外的加上一点巧克力来加以点缀，更别有一番风味儿，呵呵！这又是一款比较简单的饮茶小点，由于加了巧克力，给它起名就叫做《巧克力奶油蛋黄泡芙》。”食材明细主料面粉（70克）辅料黄油（40克）清水（适量）秘制蛋黄酱（100...
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![巧克力酥皮大泡芙的做法 好吃到炸的巧克力酥皮大泡芙！不学后悔~ 巧克力酥皮大泡芙怎么做]( "巧克力酥皮大泡芙的做法 好吃到炸的巧克力酥皮大泡芙！不学后悔~ 巧克力酥皮大泡芙怎么做")
- “泡芙是种特别神奇的甜点，几乎所有人，都会被它所吸引。绵密的内馅，巧克力酥皮的脆感，一切都让酥皮泡芙自带讨人欢心的气质。”食材明细主料黄油（45g）糖粉（40g）可可粉（5g）低筋面粉（55g）牛奶（100g）糖（2g）盐（1g）辅料全蛋液（95g）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力酥皮大泡芙的做法步骤1、...
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![巧克力慕斯的做法 - 巧克力慕斯怎么做]( "巧克力慕斯的做法 - 巧克力慕斯怎么做")
- 食材明细主料咖啡店（5g）可可粉（5g）细砂糖（30g）牛奶（150g）淡奶油（150g）黑巧克力（150g）辅料吉利丁片（10g勺）甜香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力慕斯的做法步骤1、咖啡店5g+可可粉5g+细砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮温热。2、关火加黑巧克力150g搅匀。3、加泡软的吉利丁片10g...
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![巧克力酥皮泡芙的做法 巧克力酥皮泡芙（附卡士达酱做法） 巧克力酥皮泡芙怎么做]( "巧克力酥皮泡芙的做法 巧克力酥皮泡芙（附卡士达酱做法） 巧克力酥皮泡芙怎么做")
- “觉得这个配方很不错，所以想记录下来以备后用。可是制作巧克力泡芙的过程没有拍照，所以图片为原味泡芙的制作流程照片，不过文字说明时我都会写明何时该加入可可粉哒～其实巧克力泡芙和原味泡芙制作过程都是一模一样的，只是巧克力泡芙中的低粉有一小部分被可可粉代替了，大家如果...
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![巧克力慕斯的做法 【巧克力慕斯Chocolate - Mousse】 巧克力慕斯怎么做]( "巧克力慕斯的做法 【巧克力慕斯Chocolate - Mousse】 巧克力慕斯怎么做")
- “这个简易版的巧克力慕斯就是从肥妈其中一期里学来的肥妈介绍的分量有些多这里我调整了一下成品完全很浓滑香郁，而且做法很简单情人节里你也为心爱的他做上一份吧”食材明细主料黑巧克力（75克）牛奶（20克）利口酒（8~10克）吉利丁片（3克）动物性淡奶油（165克）辅料巧克力碎（适量）甜味（口味）其...
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![巧克力慕斯的做法 夏日浓情巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做]( "巧克力慕斯的做法 夏日浓情巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做")
- “这款慕斯是我们夏天最喜欢的一道甜品，冰冰凉凉的。还可以根据自己的喜好改变巧克力的量，淡一点浓一点都可以。”食材明细主料黑巧克力（120g）淡奶油（150ml）鸡蛋（3个）糖（2大勺）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力慕斯的做法步骤1、黑巧克力和淡奶油放入容器，微波炉解冻档2分...
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![巧克力慕斯杯的做法 巧克力慕斯杯（附巧克力杯做法） 巧克力慕斯杯怎么做]( "巧克力慕斯杯的做法 巧克力慕斯杯（附巧克力杯做法） 巧克力慕斯杯怎么做")
- “七八月份正是挪威的草莓旺季新鲜酸甜的草莓搭配香醇细滑的巧克力慕斯成为炎炎夏日的一丝清凉感受白巧克力杯更凸现了制作慕斯的巧妙小心思无论家庭聚会，还是美味下午茶都会带来美妙的享受~”食材明细主料白巧克力（60克）黑巧克力（50克）牛奶（100克）淡奶油（75克）蛋黄（1个）细砂糖（20克）...
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![巧克力泡芙的做法 - 巧克力泡芙怎么做]( "巧克力泡芙的做法 - 巧克力泡芙怎么做")
- “好吃到根本停不下口的巧克力泡芙，满满的都是甜蜜的味道，减肥什么的都扔一边去吧，哈哈~~”食材明细主料低筋面粉（80克）无盐发酵黄油（60克）白砂糖（10克）精盐（3克）巧克力酱（30克）辅料鸡蛋（100克）水（120克）可可粉（5克）淡奶油（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧克力泡芙的做法步骤1、低...
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![黑巧克力慕斯的做法 【法国】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎么做]( "黑巧克力慕斯的做法 【法国】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎么做")
- “巧克力浓郁的味道经常让人喜爱，做成慕斯更是浓郁细滑，纯纯的巧克力味道，没有添加剂的蛋糕，还是需要自己做才是真材实料呢。”食材明细主料蛋黄（一个）黑巧克力（43g）牛奶（80g）糖（8g）淡奶油（100g）炼乳（8g）吉利丁（一片）辅料黄油（10g）消化饼干（30g）蛋糕片（15g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑...
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