![麦穗馒头的做法 - 麦穗馒头怎么做]( "麦穗馒头的做法 - 麦穗馒头怎么做")
- 食材明细主料南瓜泥（220克）面粉（400克）酵母粉（3克）玉米油（5克）糖（15克）辅料火腿肠（9根）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麦穗馒头的做法步骤1、把南瓜去皮、切片、蒸熟。2、取220克放入料理机中搅拌成泥。（南瓜泥的量可根据南瓜水分的多少适当调整）3、把南瓜泥、面粉、酵母、玉米油、...
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![褐麦馒头的做法 - 褐麦馒头怎么做]( "褐麦馒头的做法 - 褐麦馒头怎么做")
- “今天的这个褐麦馒头。原材料就很珍贵，来自北纬48度的呼伦贝尔大草原。那里气候寒冷，土质肥沃，河水清澈，日照充沛，不仅牛羊成群，更有着不可多得的农作物。褐麦，又称黑麦，便是这片沃土奉献给人类的“舌尖上的美食”。用褐麦粉做馒头，口感暄腾柔软，麦香浓郁，细嚼甘甜回味，浅褐色的馒头...
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![蒸麦穗的做法 - 蒸麦穗怎么做]( "蒸麦穗的做法 - 蒸麦穗怎么做")
- “又是一年麦香时，再过半个月，小麦到收获期了。此刻青青的，半熟的麦子最好吃。是不是能够闻到记忆中小时候跟小伙伴儿三五成群烤麦子的香气😄。今天我们做的是蒸麦穗，城市里已经没有小时候随处点上干柴烤麦子的地方了。蒸麦穗的麦粒儿麦香扑鼻，Q弹美味。”食材明细主料青麦（一...
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![绣球馒头的做法 绣球馒头（详细步骤讲解版） 绣球馒头怎么做]( "绣球馒头的做法 绣球馒头（详细步骤讲解版） 绣球馒头怎么做")
- “这次馒头的菜谱，我重新发布，关于面粉，牛奶和醒发我会说的比较详细，便于大家零失败，做出美味又营养的漂亮绣球馒头来！”食材明细主料面粉（400克）牛奶（240克）辅料干酵母（3克）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绣球馒头的做法步骤1、面粉的选择，可以是普通富强粉，或是高筋面粉。牛奶或温...
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![麦穗南瓜馒头的做法 是麦穗？还是树叶？ 麦穗南瓜馒头怎么做]( "麦穗南瓜馒头的做法 是麦穗？还是树叶？ 麦穗南瓜馒头怎么做")
- “秋天的麦穗夏天的树叶”食材明细主料高筋粉（1000g）南瓜（250g）辅料糖（20g）酵母（5g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麦穗南瓜馒头的做法步骤1、南瓜上锅蒸熟（我忘了拍照）料理机打成泥。2、面粉酵母混入南瓜泥。3、调成絮状。4、揉成面团。5、盖湿布放冰箱低温发酵8小时。6、面团...
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![全麦馒头的做法 全麦馒头/包子 全麦馒头怎么做]( "全麦馒头的做法 全麦馒头/包子 全麦馒头怎么做")
- “全麦麦麸馒头和包子的做法，主要是全麦粉的发酵方法，也适应于普通面粉”食材明细主料全麦粉（120g）猪肉馅（150g）辅料酵母粉（1.2g）温水（60g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）全麦馒头的做法步骤1、全麦粉120g，温水60g（温水主要是用来化开酵母粉的，和面可以用凉水，但是我调的面团比较小，...
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![全麦荞麦馒头的做法 - 全麦荞麦馒头怎么做]( "全麦荞麦馒头的做法 - 全麦荞麦馒头怎么做")
- 食材明细主料荞麦面粉（150g）全麦面粉（100g）水（150g）辅料酵母（2g）苏打（2g）盐（5g）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦荞麦馒头的做法步骤1、准备材料；面粉里挖两个洞(一个放苏打，一个放盐，喜欢的也可以加糖)酵母用35度温水化开2、把酵母水边搅边倒入面粉中揉成团3、把面揉到三光，放到温...
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![燕麦馒头的做法 第一次做燕麦馒头 燕麦馒头怎么做]( "燕麦馒头的做法 第一次做燕麦馒头 燕麦馒头怎么做")
- “做这个馒头是看了老杨的方子，觉得很好也就做了。本来是周六做的，结果馍还在锅里，家里打电话有急事就赶了回去，我是站在锅旁边数着时间做的。馍出锅了直接放在案板上就走了，馍在案板上放了一天一夜，等我回来馍皮变硬了，馍也感觉变黑了，就拿了相机照下来，大家就将就下，下次做更好的...
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![全麦馒头的做法 家常面食-----【全麦馒头】 全麦馒头怎么做]( "全麦馒头的做法 家常面食-----【全麦馒头】 全麦馒头怎么做")
- “家里还有一包全麦粉，不想做面包了，就放到面粉里蒸馒头吃，本来我就喜欢吃杂粮馒头，豆渣馒头啥的，正合我意，但是全麦粉不能放得太多，放多了馒头口感太粗糙，馒头也揉不成型，所以蒸全麦馒头，500面粉放50克全麦粉蒸出来的馒头口感不错，组织也好。”食材明细主料面粉（450克）全麦粉（50克）辅料...
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![麦麸馒头的做法 - 麦麸馒头怎么做]( "麦麸馒头的做法 - 麦麸馒头怎么做")
- “每100克小麦麸的营养成分:能量220千卡蛋白质15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纤维31.3克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素0.3毫克核黄素0.3毫克烟酸12.5毫克维生素E4.47毫克钙206毫克磷682毫克钾862毫克钠12.2毫克镁382毫克铁9.9毫克锌5.98毫克硒7.12微克铜2.03毫...
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![麦片馒头的做法 - 麦片馒头怎么做]( "麦片馒头的做法 - 麦片馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（130g）麦片（40g）辅料牛奶（100g）糖（10g）酵母粉（3g）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麦片馒头的做法步骤1、预备材料2、麦片和面粉搅和均匀3、加入温牛奶和混匀一起的酵母粉4、揉成面团，放10分钟5、再揉成面条6、切成馒头柸7、蒸架抹点油，放着发酵20-30分钟，蒸10分钟，不...
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![三麦馒头的做法 - 三麦馒头怎么做]( "三麦馒头的做法 - 三麦馒头怎么做")
- “老佛爷的血糖有点高，就是正常高值高0.1。老太太这就吓坏了，不吃水果了，还让我给她弄适合糖尿病人吃的食物。买了低IG的燕麦和荞麦面，放点玉米面，加全麦粉给她做馒头吃。”食材明细主料即食燕麦（100g）荞麦粉（100g）全麦粉（适量）温水（400g）酵母（2g）辅料玉米面（100g）干面粉（适量）原味（口味）蒸（工...
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![荞麦馒头的做法 - 荞麦馒头怎么做]( "荞麦馒头的做法 - 荞麦馒头怎么做")
- 食材明细主料荞麦粉（50克）面粉（300克）温水（100克）鸡蛋（2个）白糖（20克）调料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荞麦馒头的做法步骤1、50克荞麦粉加25克白糖。2、加入5克酵母，温水100克拌均匀。3、鸡蛋两个。4、继续加入低粉300克。5、揉成光滑面团。6、盖上湿布，然后大家两倍大...
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![燕麦馒头的做法 - 燕麦馒头怎么做]( "燕麦馒头的做法 - 燕麦馒头怎么做")
- “活白喧软。”食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）辅料燕麦粥（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）燕麦馒头的做法步骤1、燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。2、倒入面粉中。3、用筷子搅一下。4、用水揉成软硬适中的面团。自...
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![红薯馒头的做法步骤 - 你学会了吗？]( "红薯馒头的做法步骤 - 你学会了吗？")
- 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等，有能有效保持血管弹性，预防心血管病，控制血糖的妙用，同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒。此外，红薯属低脂肪、低热能食品，不仅不发胖，还可减肥健美，预防亚健康，吃起来毫无负担!...
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![麦穗包的做法 - 麦穗包怎么做]( "麦穗包的做法 - 麦穗包怎么做")
- “有人叫它是麦穗包，也有的叫柳叶包，其实就是一款变变包法的花样包子。生活就是这样，善于变换，就充满了乐趣。总而言之，这款发面的麦穗包子很受小朋友的喜爱。”食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（400克）芹菜（300克）辅料酵母粉（2克）香油（1茶匙）盐（6克）味精（2克）生抽（1茶匙）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸...
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![麦粉馒头的做法 - 麦粉馒头怎么做]( "麦粉馒头的做法 - 麦粉馒头怎么做")
- “上次用即食麦片做了馒头后，一家人都好评，馒头营养，做法又简单，也是个消灭麦片的好方法。”食材明细主料即食麦片（适量）中筋面粉（适量）辅料酵母（3g）白糖（1勺）调料温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麦粉馒头的做法步骤1、即食麦片用料理机磨成粉。2、加入中筋面粉，加入一勺白...
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![蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做]( "蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做")
- “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食，根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉（1公斤）辅料活性干酵母（10克）海韦力馒头泡打粉（5克）水（0.45公斤）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时...
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![馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做]( "馒头泡打粉的做法 馒头泡打粉做馒头的步骤&方法 馒头泡打粉怎么做")
- “馒头是我国最为主要的面食之一，特别是在我国的北方地区比较流行，醒面是蒸馒头的关键工序之一，醒面的效果直接影响着馒头的质量，一般都是采用酵母醒面，酵母通过醒发产气，使得蒸出的馒头饱满松软。另外，为了蒸好馒头，还可以使用馒头专用无铝泡打粉，也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
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![麦香馒头的做法 - 麦香馒头怎么做]( "麦香馒头的做法 - 麦香馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）酵母（5g）辅料温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麦香馒头的做法步骤1、面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。2、发酵好的面团揉几遍，越揉越光滑，蒸出的馒头还更白。3、揪成大小均匀的小剂子。4、揉成光滑的面团。醒发十分钟左右，最后上蒸锅蒸15分...
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![全麦馒头的做法 学做全麦馒头 全麦馒头怎么做]( "全麦馒头的做法 学做全麦馒头 全麦馒头怎么做")
- “一直喜欢下厨，不管做的是否美味，喜欢看老公狼吞虎咽宝宝出生后一片兵荒马乱，吃饭一度变得成了一场战斗，失去了它的美好的一面总算偷得半日闲，来享受下生活婆婆是典型的胶东女人，从我嫁进婆家就没再吃过外面卖的馒头，自己做的确实香，虽然用的也是加了增白剂的面粉，但不管是从口感...
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![藜麦馒头的做法 - 藜麦馒头怎么做]( "藜麦馒头的做法 - 藜麦馒头怎么做")
- 食材明细面团三色藜麦（30g）面粉（160g）酵母粉（2g）牛奶（60g）糖（15g）辅料水（适量（煮藜麦用））甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）藜麦馒头的做法步骤1、藜麦洗净后煮出小芽，放凉，按上面比例和面。2、揉好的面团分成小剂子。3、搓成球形，醒发至两倍大，上锅蒸20分钟，关火后焖五分钟。4、开吃。...
- 5514
![全麦馒头的做法 - 全麦馒头怎么做]( "全麦馒头的做法 - 全麦馒头怎么做")
- 食材明细主料全麦面粉（500g）辅料干酵母粉（5g）调料糖（70g）猪油（5g）温开水（250ml）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）全麦馒头的做法步骤1、全麦面粉。2、盆中倒入面粉，加入酵母粉和糖。3、加入温开水。4、揉搓成形后加入猪油。5、和成光滑的面团。6、盖上保鲜膜，温室发酵30分钟。7、面...
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![黑麦馒头的做法 - 黑麦馒头怎么做]( "黑麦馒头的做法 - 黑麦馒头怎么做")
- “嘻嘻，玩面粉，做馒头～”食材明细主料黑麦面粉（250g）普通面粉（250g）辅料酵母（5g）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑麦馒头的做法步骤1、主要食材如图所示，示意个人是将黑麦、普通面粉混合在一起，合计500g。2、酵母5g。3、将面粉加入面包机中，启动和面模式，中间挖个小洞，加入五克的酵...
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![荞麦馒头 的做法 - 荞麦馒头 怎么做]( "荞麦馒头 的做法 - 荞麦馒头 怎么做")
- 食材明细主料荞麦面粉（250g）白面粉（250g）辅料酵母粉（5g）调料温水（270g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）荞麦馒头的做法步骤1、荞麦面粉和白面粉的比例是1：1。2、碗中放入5克酵母粉。3、用270g的温水化开。4、然后倒入面粉中。5、筷子搅拌成没有干粉的絮状。6、揉成面团，盖上保鲜...
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