麦香馒头的做法 - 麦香馒头怎么做
- 主食
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
麦香馒头的做法步骤
1、面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。
2、发酵好的面团揉几遍,越揉越光滑,蒸出的馒头还更白。
3、揪成大小均匀的小剂子。
4、揉成光滑的面团。醒发十分钟左右,最后上蒸锅蒸15分钟。
5、蒸熟的馒头要立即出锅放凉,不要挤在一起,防止粘连。
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