![特色土鸭煲的做法 - 特色土鸭煲怎么做]( "特色土鸭煲的做法 - 特色土鸭煲怎么做")
- “老鸭煲一个传统历史名菜。相传始于孔子七十四代孙孔繁坡，他在任山西同州知府时，曾有一段时期患了一场大病，治愈后仍食欲不振。看着主人日渐消瘦，府内厨师也想不出什么办法来，无奈只好到民间找寻烹调高手，吃了老鸭煲主人病慢慢变好还大大叫好起名老鸭煲。”食材明细主料老鸭（一...
- 18835
![烤鸭煲的做法 - 烤鸭煲怎么做]( "烤鸭煲的做法 - 烤鸭煲怎么做")
- “餐馆吃饭，点了片皮鸭。好大个，吃不完，打包回家。怎么烧呢？做个烤鸭煲吧。简单方便，最重要是香啊。”食材明细主料烤鸭（半只）辅料洋葱（半只）红辣椒（少许）白萝卜（少许）配料姜（适量）酱油（一大勺）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤鸭煲的做法步骤1、打包的鸭子。飞不走了。2、取...
- 2973
![鸭子煲的做法 - 鸭子煲怎么做]( "鸭子煲的做法 - 鸭子煲怎么做")
- 食材明细主料鸭子（一只）辅料香料包（一个）啤酒（一罐）姜（适量g）葱（适量）白酒（适量）米椒（适量）蒜苗叶（适量）料酒（适量）调料油（适量（稍宽））盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）鸭子煲的做法步骤1、准备好一只鸭子。2、起锅烧水，加料酒和姜片，下入鸭子焯水5分钟。3、捞出...
- 16688
![特色香鸡煲的做法 - 特色香鸡煲怎么做]( "特色香鸡煲的做法 - 特色香鸡煲怎么做")
- “早前跟LG到我们这边一家很旺的鸡煲店吃了一顿，对那美味的鸡煲一直都念念不忘，其实做法真的不难，关键在于有只靓鸡，好的调味料，以及一种特别的制作工艺，这种工艺是本地家庭最喜爱的一种做法--煎焗，只是猫在此的基础上略做了调整，具体是怎样做的，亲们跟着猫一起往下看。”食材明细...
- 18041
![鸭翅煲的做法 - 鸭翅煲怎么做]( "鸭翅煲的做法 - 鸭翅煲怎么做")
- 食材明细主料鸭中翅（500克）毛豆（适量）青椒（适量）辅料老抽（适量）生姜（适量）八角（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸭翅煲的做法步骤1、食材洗净。2、将鸭翅斩块放入锅中加入料酒焯水去腥。3、洗净血水。4、锅中放入油倒入鸭翅、毛豆翻炒。5、加入料酒、老抽和盐...
- 17623
![土耳其菜的特色]( "土耳其菜的特色")
- 说起烤肉都会想起土耳其烤肉，不要认为土耳其只有烤肉这么简单，土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等由于土耳其位于欧亚大陆之间，所以土耳其菜的特色不但充满了异域风...
- 10422
![啤酒鸭 - 特色啤酒鸭]( "啤酒鸭 - 特色啤酒鸭")
- “具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭（一只）辅料八角（3个）桂皮（2小块）独蒜（2个）生姜（2大块）啤酒（1瓶）配料老抽（2大勺）盐和鸡精各（1小勺）麻辣鲜（1大勺）花椒（少许）干辣椒（适量）料酒（2大勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）特色啤酒鸭的做法步骤1、1、剁好的鸭块用菜篓装，把多余的水漓干，锅...
- 8578
![特色香酥土豆块的做法 - 特色香酥土豆块怎么做]( "特色香酥土豆块的做法 - 特色香酥土豆块怎么做")
- “一道典型的特色农家小吃。采用农家淀粉和土豆进行炸制，采用榨菜和泡菜炒的香味儿来烘托这道菜，香酥可口，老少皆宜。”食材明细主料土豆（二个）辅料榨菜（半个）泡椒（二个）小葱（二颗）姜（少许）洋葱（少许）蒜（适量）调料盐（少许）椒盐（少许）花椒面。（少许）辣椒面（少许）烧烤粉（少许）淀粉（3匙）白芝麻（一匙）咸鲜（口...
- 20829
![特色孜然土豆的做法 - 特色孜然土豆怎么做]( "特色孜然土豆的做法 - 特色孜然土豆怎么做")
- “万能的土豆，千变成化，估计每餐都上土豆也不会腻，各种煎炒炖炸焖，味道百吃不厌，今天我要与大家一起分享下我自己私下很喜欢这样的做法……”食材明细主料土豆（300克）辅料葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）孜然粉（适量）食用油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）特色孜然土豆...
- 12841
![东北特色酱土豆的做法 东北特色-酱土豆 东北特色酱土豆怎么做]( "东北特色酱土豆的做法 东北特色-酱土豆 东北特色酱土豆怎么做")
- “秋天小土豆的好吃法。”食材明细主料小土豆（三斤）辅料大豆酱（适量）调料食用油（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）香叶（3叶）八角（2颗）咸鲜（口味）酱（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）东北特色酱土豆的做法步骤1、小土豆，用水泡去掉泥土，打理干净，太大的可以用到切一下，保持所有的土豆和土...
- 27685
![特色油泼土豆丝的做法 - 特色油泼土豆丝怎么做]( "特色油泼土豆丝的做法 - 特色油泼土豆丝怎么做")
- “土豆，健康的食物，它所含的淀粉不会让人发胖。可以炒着吃，炖着吃，甚至蒸着吃煎着吃，怎样都好吃，算是食物界的“大众情人”了吧。今天做的这道菜不算原创，前一段时间去农家乐，老板娘极力推荐她家的招牌小菜，说回头客必点。端上来一看，就是这道油泼土豆丝。真的好吃，它的口感和想象的...
- 27246
![老鸭煲的做法 - 老鸭煲怎么做]( "老鸭煲的做法 - 老鸭煲怎么做")
- ““老鸭煲”的鸭肉非常的软烂，是一道适合于老人品味的汤煲。“老鸭煲”的配料用笋干比较好，只可惜没有。所以就用了白萝卜和胡萝卜搭配，荤素搭配，喝汤吃肉，清淡不油腻。”食材明细主料老鸭（半只）胡萝卜（100克）白萝卜（100克）辅料盐（适量）姜（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老鸭煲...
- 18806
![特色鸭脖的做法 聚八方特色鸭脖 特色鸭脖怎么做]( "特色鸭脖的做法 聚八方特色鸭脖 特色鸭脖怎么做")
- “采用祖传千年古方和三十多种中药材卤制，以香、麻、辣为主，吃后香辣回味无穷”食材明细主料鸭脖（200）香料（适量）葱（适量）猪棒骨（1斤）牛棒骨（1斤）姜（适量）蒜（适量）辅料鸡骨架（半个）麻辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）特色鸭脖的做法步骤1、一卤水的制作：煮高汤：（猪棒骨，牛棒骨，鸡骨架)将上述原料...
- 11719
![特色菜湘西土匪鸭如何做好吃又美味]( "特色菜湘西土匪鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟湘西土匪鸭是由鸭腿，制作而成的，加入的辅料特别的多，所以这款鸭子的口感绝对是非常好的，受到大人小孩的喜欢，孩子们特别喜欢吃这款鸭子的鸭腿，吃起来松脆可口，可以增加食欲，但是不要多吃，容易导致积食，即使好吃，也要...
- 19646
![土家特色腊肉的做法 恩施土家特色腊肉。--进化论 土家特色腊肉怎么做]( "土家特色腊肉的做法 恩施土家特色腊肉。--进化论 土家特色腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（200g）食用油（少许）辅料青椒（2-3个）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土家特色腊肉的做法步骤1、准备烧洗好的腊肉200g;2、烧洗好的腊肉切片装盘；3、锅中加半碗水，加入切好的腊肉；待水烧干，肉起锅；加入少许油，放入青椒，炒2分钟；加入腊肉和青椒一起炒2-3分钟，即可起锅。4...
- 11785
![特色湖蟹煲的做法 - 特色湖蟹煲怎么做]( "特色湖蟹煲的做法 - 特色湖蟹煲怎么做")
- 食材明细主料湖蟹（3只）辅料土豆（适量）基围虾（3只）鸡爪（3只）本芹（适量）年糕（适量）豆瓣酱（适量）大豆油（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）特色湖蟹煲的做法步骤1、锅里烧大豆油，生姜大蒜大葱切斜刀爆香，加湖蟹酱豆瓣酱，加高汤，待水煮开，2、拿网丝过滤大葱不用了，3...
- 2936
![特色烟熏笋土鸡煲如何做好吃又美味]( "特色烟熏笋土鸡煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟土鸡，也叫笨鸡、本地鸡。是散养而成。鸡肉口味鲜美、蛋白质优良、营养丰富，含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，非常适合人体吸收和利用，用土鸡炖汤，适合病患的食用。产后孕妇食用，可以促进身体的恢复。这道烟熏笋土鸡...
- 2353
![广东韶关特色的土特产]( "广东韶关特色的土特产")
- 马蹄、田柚、马坝油粘米、笋干、佛手瓜。韶关的乐昌被称作马蹄之乡，马蹄个大柔嫩，清甜爽口，可以作为水果、蔬菜，也可以制成罐头当作蜜饯零食。韶关的田柚果皮很薄，表面光滑亮丽，色泽呈金黄色，肉质香甜鲜嫩，闻起来有着浓郁的果香蜜味，也可以作为水果或者蜜饯零食。...
- 6098
![鸭爪煲的做法 - 鸭爪煲怎么做]( "鸭爪煲的做法 - 鸭爪煲怎么做")
- 食材明细主料鸭爪（500克）辅料姜（适量）蒜头（适量）香料（适量）配料冰糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸭爪煲的做法步骤1、把鸭爪洗净放水里焯一下2、生姜拍碎，各种香料用纱布包好3、在砂锅里放入鸭爪，再放入适量料酒盖上盖开始煮，水开后开小...
- 12059
![土豆烧鸭的做法 电饭煲也可做美味－－土豆烧鸭 土豆烧鸭怎么做]( "土豆烧鸭的做法 电饭煲也可做美味－－土豆烧鸭 土豆烧鸭怎么做")
- “鸭肉性凉，好吃营养且不上火，是很多朋友的衷爱．虽然已进秋季，但对福建来说，还是个炎热的天气，太阳像火一样烤着大地，一个字：热．老公说，有些日子没吃鸭子了，怀念我的红烧鸭子，嘿嘿．．好吧，为了工作辛苦的他，今天就替他解解馋吧．做个土豆烧鸭．看成品图，没什么卖相，煮得稍烂了点点，但是也是很好吃...
- 26365
![鸭胗鸭血煲的做法 秋冬季家常靓煲-----鸭胗鸭血煲 鸭胗鸭血煲怎么做]( "鸭胗鸭血煲的做法 秋冬季家常靓煲-----鸭胗鸭血煲 鸭胗鸭血煲怎么做")
- “前几日因为上火牙龈肿痛，小孩也有些口腔溃疡。上网查了一下，用鸭子煲汤可以起到一定的食疗功效。做了一次，没想到还真是有些效果呢。所以这几日又做了这个---鸭胗鸭血煲”食材明细主料鸭胗（三个）辅料鸭血（一块）黄豆芽（50克）油豆腐（50克）鸭腿（半个）葱段（适量）姜片（适量）当归（一小片）参片（适...
- 4969
![鸭架煲萝卜汤的做法 【鸭架煲萝卜汤】：两步熬出奶白色浓汤 鸭架煲萝卜汤怎么做]( "鸭架煲萝卜汤的做法 【鸭架煲萝卜汤】：两步熬出奶白色浓汤 鸭架煲萝卜汤怎么做")
- “每次去吃烤鸭，鸭架肯定都是要打包回来。这烤鸭架，好多人都觉得像鸡肋，食之无味，弃之可惜。如果你也这么想，那就错了！用烤鸭架来煲汤，不论是味道还是营养，都绝对是棒棒的！（网络上都有介绍，我就不粘贴复制了。）但是呢，鸭架熬出来的汤，总还是难免会有些过于油腻。所以，我们可以加些白萝卜...
- 6506
![焖鸭煲的做法 - 焖鸭煲怎么做]( "焖鸭煲的做法 - 焖鸭煲怎么做")
- “从小就喜欢啃鸡爪鸭掌什么的,只可惜这里的鸭掌实在没什么肉...”食材明细主料鸭掌（适量）辅料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）焖鸭煲的做法步骤1、鸭掌还是很便宜的~冻鸭掌一盒一共20根2、葱姜蒜花...
- 24803
![特色香辣焖鸭的做法 - 特色香辣焖鸭怎么做]( "特色香辣焖鸭的做法 - 特色香辣焖鸭怎么做")
- “喜欢吃辣的朋友，队形保持，跟我走。。。。”食材明细主料鸭子（半只）葱（两根）姜（一块）蒜瓣（五个）干辣椒圈（大量）辅料八角（五料）香砂（三个）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）超辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）特色香辣焖鸭的做法步骤1、准备好半只鸭子2、要用到的食材。3、切好姜片，葱段，蒜瓣...
- 21291
![沙锅煲鸭的做法 - 沙锅煲鸭怎么做]( "沙锅煲鸭的做法 - 沙锅煲鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（1只）干黄花菜（20颗）葱（3颗）蒜（5颗）八角（2颗）花椒（1勺）桂皮（2个）香叶（3块）干红辣椒（2颗）辅料蚝油（1勺）绍兴酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）冰糖（1颗）盐（1勺）味素（1勺）原味（口味）一小时（耗时）高级（难度）沙锅煲鸭的做法步骤1、鸭剁成块，下锅焯水。2、凉水冲洗一下沥水备用。3、黄花菜泡好洗干净。4、少...
- 18776
美味库
