当前位置:美味库 >

酒酿圆子羹的优选知识

桂花甜酒酿元子如何做好吃又美味
  • 桂花甜酒酿元子如何做好吃又美味

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料糯米面:两人份辅料甜酒酿:2汤匙糖桂花:3汤匙藕粉:10具体步骤1.取适合自己的份量用温水揉搓成团。2.取少量的糯米面在手中搓成长条,放在手掌前端,掌心空间可以直接从长条上取食指盖大小的量直接搓成圆子。3.当...
  • 21485
酒酿如何做好吃又美味
  • 酒酿如何做好吃又美味

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米:二斤辅料甜酒曲:二克具体步骤1.将二斤糯米泡3小时到6小时洗干净上锅蒸熟冷却到三十五度左右。2.将酒曲二克拌入糯米,中间挖个坑(用少量的泠开水拌开)盖好盖子二天就0K啦。3.香香甜甜的哟二天是酒粮,...
  • 12264
酒酿圆子羹的做法 - 酒酿圆子羹怎么做
  • 酒酿圆子羹的做法 - 酒酿圆子羹怎么做

  • “最近杭州的天气变化无常,一会冷一会热,前两天都靠凉皮续命,今天突然凉快了一点,就想吃点暖一点的东西。以前在广东,未曾吃过酒酿圆子,甚至觉得甜蛋花很恶心。但是来杭州读书的这几年,却渐渐喜欢上了这道中式甜品,酒香覆盖了蛋腥味,软糯的圆子化了我的心,吃完一碗,再添三碗,四季皆宜...
  • 24249
美味的酒酿圆子羹如何做好吃又美味
  • 美味的酒酿圆子羹如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的酒酿圆子羹是一道比较有名的小吃,圆子用果料入馅,将滚包糯米粉的小圆子与酒酿下锅同煮而成。其中酒酿的味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。酒酿圆子属于甜点,一般在饭后食用,今天给大家推荐的是这道美味的酒酿圆...
  • 9332
肉末五彩圆子羹如何做好吃又美味
  • 肉末五彩圆子羹如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:适量小圆子:适量玉米粒:适量豌豆:适量红椒:适量火腿丁:适量辅料淀粉:适量料酒:适量生抽:适量葱花:适量盐:适量鸡精:适量香油:适量具体步骤1.瘦肉剁成肉末,加淀粉,生抽,盐,料酒腌制15分钟,红椒切丁2.锅里放油烧热,将腌过...
  • 18842
家常甜甜水果圆子羹如何做好吃又美味
  • 家常甜甜水果圆子羹如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料苹果:2个橙:2个红枣:5颗糯米圆子:一小饭碗酌量辅料具体步骤1.准备材料2.将橙去皮切成块状放入平底锅里煮汁3.将苹果去皮切丁红枣去核切丁放入锅里4.将圆子放入滚水中煮熟放入一块冰糖5.将其混合在一起煮6....
  • 15735
好吃的酒酿圆子羹如何做好吃又美味
  • 好吃的酒酿圆子羹如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟酒酿圆子羹是一道美味的甜品,里面包着果料,滚包糯米粉的小圆子与酒酿一起煮开。它是一道比较常见的菜点,饭店上的最后一道甜点几乎都是酒酿圆子,这是一道香甜可口,营养丰富,老少皆宜的甜点,赶紧学着做起来吧,味道...
  • 7406
米酒酿圆子的做法 - 米酒酿圆子怎么做
  • 米酒酿圆子的做法 - 米酒酿圆子怎么做

  • “甜甜蜜蜜的酒酿圆子,自己做的香蕉圆子,颜色漂亮,味道甜美,没有任何添加剂哦,完全健康!”食材明细主料米酒(5汤匙)香蕉圆子(10个)辅料冰糖(2块)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米酒酿圆子的做法步骤1、米酒加水煮开。2、小火炖20分钟后下圆子。3、煮至圆子浮上来,加冰糖闷10分钟即...
  • 11745
洛神花圆子糯米酒酿羹的做法 - 洛神花圆子糯米酒酿羹怎么做
  • 洛神花圆子糯米酒酿羹的做法 - 洛神花圆子糯米酒酿羹怎么做

  • “夏天吃甜品总是觉得太甜腻,自从在外面吃过酒酿圆子后,我就爱上了它的味道。跟外面的不同,我在煮汤底的时候加入了洛神花、玫瑰花和山楂,味道酸酸甜甜的,更加解暑开胃。因为加入了洛神花,所以做好的酒酿圆子呈现天然的紫红色,淡淡的花香和软糯的圆子完美结合,甜润爽口,即使是不爱...
  • 23542
桂花酒酿芋圆羹的做法 - 桂花酒酿芋圆羹怎么做
  • 桂花酒酿芋圆羹的做法 - 桂花酒酿芋圆羹怎么做

  • 食材明细主料芋圆(100g)酒酿(1大勺)辅料桂花(2克)调料白糖(30g)木薯粉(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花酒酿芋圆羹的做法步骤1、木薯粉芋圆之前菜谱里面有,这里就不重复了。2、煮开小半锅水。3、将芋圆倒入锅中,用勺子搅拌一下,以免黏连。4、水烧开后放入芋圆煮开加少许清...
  • 14281
酒酿香蕉圆子羹的做法 - 酒酿香蕉圆子羹怎么做
  • 酒酿香蕉圆子羹的做法 - 酒酿香蕉圆子羹怎么做

  • 食材明细主料小圆子(250克)酒酿(230克)香蕉(两个)水淀粉(半碗)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿香蕉圆子羹的做法步骤1、材料:小圆子、酒酿2、香蕉、水淀粉3、将香蕉剥皮放在案板上切成小块,待用。4、将酒酿用勺子捣碎,待用。5、随后,将小圆子下入沸水中煮开,煮至浮...
  • 13400
酒酿蛋花圆子的做法 【辽宁】酒酿蛋花圆子 酒酿蛋花圆子怎么做
  • 酒酿蛋花圆子的做法 【辽宁】酒酿蛋花圆子 酒酿蛋花圆子怎么做

  • “特别爱吃酒酿的味道,爱上它真的不需要任何理由,寒冬季节,来碗热呼呼的甜汤,好美味,我爱上了你的味道,就像爱上自己家乡的味道,久久久久的,喜欢的看看:”食材明细主料酒酿(4勺)鸡蛋(1个)辅料白糖(适量)枸杞(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿蛋花圆子的做法步骤1、准备所有材料2...
  • 30193
酒酿南瓜糯米圆子羹的做法 - 酒酿南瓜糯米圆子羹怎么做
  • 酒酿南瓜糯米圆子羹的做法 - 酒酿南瓜糯米圆子羹怎么做

  • “女人的肌肤漂亮取决于气血,气血足,则精神好,皮肤红润水嫩。每周喝一次酒酿南瓜糯米圆子羹,补血养颜,滋润肌肤,肌肤越来越漂亮!”食材明细主料南瓜(200克)糯米粉(250克)酒酿(80克)辅料红枣(10个)红糖(20克)枸杞(1抓)淀粉(20克)白砂糖(10克)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酒酿南瓜糯米圆子羹...
  • 30290
酒酿圆子的做法 - 酒酿圆子怎么做
  • 酒酿圆子的做法 - 酒酿圆子怎么做

  • “马上就要春节了,分享一道我们这过年必吃的甜点,不管是大人还是小孩都爱吃!”食材明细主料酒酿(适量)圆子(适量)鸡蛋(1个)辅料枸杞(适量)淀粉(适量)调料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒酿圆子的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。3、加入淀粉,搅拌均匀。4、枸...
  • 29224
紫薯汤圆酒酿羹的做法 - 紫薯汤圆酒酿羹怎么做
  • 紫薯汤圆酒酿羹的做法 - 紫薯汤圆酒酿羹怎么做

  • “这个月真的是忙,天旋地转的月底的更加了,前段时间做了好多菜都还没有来得及写今天午饭随便吃了点就赶紧的整理起来了”食材明细主料紫薯(四五个)糯米粉(半袋)酒酿(一盒)辅料冰糖(适量)鸡蛋(一个)木薯粉(适量)桂花(1g)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)紫薯汤圆酒酿羹的做法步骤1、准备...
  • 11901
酒酿圆子先煮酒酿还是圆子
  • 酒酿圆子先煮酒酿还是圆子

  • 既可以先放酒酿,也可以先放圆子。做酒酿圆子时,酒酿和圆子的先后顺序并没有严格规定,只是会有细微的味道差别。如果先放酒酿的话,圆子就会更加入味,也够香醇;若先放圆子的话,那么酒酿的味道就会更偏向清淡一点。不管哪种做法,煮酒酿圆子时,水一定要加足。...
  • 29254
桑葚干酒酿小圆子羹的做法 - 桑葚干酒酿小圆子羹怎么做
  • 桑葚干酒酿小圆子羹的做法 - 桑葚干酒酿小圆子羹怎么做

  • 食材明细主料酒酿小圆子(435克)桑葚干(50克)辅料水淀粉(适量)调料白糖(3勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桑葚干酒酿小圆子羹的做法步骤1、食材:酒酿小圆子、桑葚干(已淘洗)、水淀粉。2、将小圆子下入沸水中煮开,煮至小圆子浮起。3、接着,加入酒酿。4、加入桑葚干。5、加入3勺白糖...
  • 6176
酒酿黑米圆子羹的做法 - 酒酿黑米圆子羹怎么做
  • 酒酿黑米圆子羹的做法 - 酒酿黑米圆子羹怎么做

  • 食材明细主料黑米粉(60克)糯米粉(80克)酒酿(245克)水淀粉(适量)冰糖(80克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿黑米圆子羹的做法步骤1、材料:黑米粉、糯米粉2、酒酿、水淀粉、冰糖3、将黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米团。4、随后,取一点糯米团搓成一个个圆子,待用。5、将冰糖搁入...
  • 30614
酒酿圆子的做法 糯香-酒酿圆子 酒酿圆子怎么做
  • 酒酿圆子的做法 糯香-酒酿圆子 酒酿圆子怎么做

  • “酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治:益气,生津,活血老少皆宜”食材明细主料酒酿(150)辅料糯米粉(适量)配料红糖(适量)鸡蛋(2个)甜味(口味)煮(工艺)半小...
  • 9077
酒酿鸡蛋圆子羹的做法 - 酒酿鸡蛋圆子羹怎么做
  • 酒酿鸡蛋圆子羹的做法 - 酒酿鸡蛋圆子羹怎么做

  • “做这份酒酿,是因为昨天买的鸡蛋回来,磕破了两个,然后,看看家里还有啥,就顺手做了份暖暖的热身汤喝了。不过,在九天里,姐妹们还是要多喝点酒酿暖暖身子哦。”食材明细主料酒酿(两匙)汤圆(适量)鸡蛋(两个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿鸡蛋圆子羹的做法步骤1、原料图:鸡蛋、酒...
  • 29021
酒酿抹茶圆子的做法 【广东】酒酿抹茶圆子 酒酿抹茶圆子怎么做
  • 酒酿抹茶圆子的做法 【广东】酒酿抹茶圆子 酒酿抹茶圆子怎么做

  • “从初一到十五闹完元宵年才算过完,三十晚上吃饺子迎接新年,十五吃汤圆滚运气,祝全家团团圆圆,幸福美满!我今天做的是小汤圆,加了抹茶粉,喜欢抹茶的颜色和味道,和洒酿一起做成了酒酿圆子。南方的女同胞们喜欢用它做补品,女孩子生理期结束喝点酒酿圆子,它有调脾胃、调月经、补血的功...
  • 13722
酒酿小圆子的做法 - 酒酿小圆子怎么做
  • 酒酿小圆子的做法 - 酒酿小圆子怎么做

  • 食材明细主料酒酿(200克)糯米粉(一碗)枸杞(适量)鸡蛋(2个)调料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿小圆子的做法步骤1、糯米粉加适量开水拌匀,揉成团。2、再揉成小圆子,撒一些干粉。3、烧开水后,放入小圆子。4、煮到小圆子浮起后,加入打散的蛋液,边倒蛋液边搅动,形成漂亮的蛋花...
  • 21351
酒酿圆子的做法 酒酿圆子——暖手暖身,甜到心头 酒酿圆子怎么做
  • 酒酿圆子的做法 酒酿圆子——暖手暖身,甜到心头 酒酿圆子怎么做

  • “今天天气骤变,昨天还阳光明媚,今天就阴雨绵绵,就算还没下雪,仍旧冷的直哆嗦。做一道酒酿圆子来犒劳犒劳自己,吃下去,暖暖的,软糯香甜的圆子带着丝丝酒香,伴随着酒糟隐约米粒的颗粒感,慢慢在嘴中化开,清润中又带着点点甜意,就像冬日的暖阳懒懒的撒在身上,不浓烈却又十分温暖,让人忍不...
  • 16131
酒酿小圆子的做法 酒酿小圆子(代糖版) 酒酿小圆子怎么做
  • 酒酿小圆子的做法 酒酿小圆子(代糖版) 酒酿小圆子怎么做

  • “酒酿小圆子是一款江南地区的传统小食,用糯米粉制作成一颗颗珍珠似的洁白小圆子,与甜酒酿同煮,甜甜的,热热的,冬天吃上一碗,暖到胃里也暖到心里。甜酒酿煮过后甜度会大打折扣,而且会带点酸味,我不喜欢煮过的酒酿,煮好小圆子直接加2勺冷的甜酒酿。甜点好吃,负担也重。蔗糖的热量是...
  • 13281
桂圆酒酿羹的做法 - 桂圆酒酿羹怎么做
  • 桂圆酒酿羹的做法 - 桂圆酒酿羹怎么做

  • 食材明细主料桂圆肉(一把)酒酿(两匙)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂圆酒酿羹的做法步骤1、桂圆肉洗净2、倒入锅中,加适量水3、大火煮开后改小火煮十分钟左右4、加入两匙酒酿5、藕粉一袋,用少量温开水调匀6、将藕粉倒入锅中7、边煮边搅拌8、煮至透明黏稠即可小窍门如果没有...
  • 16281
专题