![粟子焖羊肉的做法 - 粟子焖羊肉怎么做]( "粟子焖羊肉的做法 - 粟子焖羊肉怎么做")
- “又要冬季进补时，粟子炖羊肉可做为首选。粟子性味甘温，有补肾，健脾、养胃、强筋、活血、止血、消肿等功效。而羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作...
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![红焖羊蝎子的做法 - 红焖羊蝎子怎么做]( "红焖羊蝎子的做法 - 红焖羊蝎子怎么做")
- 食材明细主料羊蝎子（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）卤料包（适量）大葱（适量）胡萝卜（适量）黄豆酱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红焖羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子泡水。2、卤料包。3、材料如下。4、胡萝卜切斜刀。5、羊蝎子飞水。6、放入锅里翻炒。7、...
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![啤酒焖羊肉的做法 【厦门】啤酒焖羊肉 啤酒焖羊肉怎么做]( "啤酒焖羊肉的做法 【厦门】啤酒焖羊肉 啤酒焖羊肉怎么做")
- “羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。今天这道羊肉不加水，只放啤酒，用啤...
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![咖喱粟子烧肉的做法 - 咖喱粟子烧肉怎么做]( "咖喱粟子烧肉的做法 - 咖喱粟子烧肉怎么做")
- 食材明细主料粟子（适量）五花肉（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）咖喱（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖喱粟子烧肉的做法步骤1、备五花肉，咖喱，青椒。2、粟子少许去壳，五花肉切片。3、锅烧热放进五花肉炒匀。4、淋上酱油炒匀。5、翻炒二分钟。6、倒进清水，放进...
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![焖羊肉的做法 - 焖羊肉怎么做]( "焖羊肉的做法 - 焖羊肉怎么做")
- 食材明细主料山羊肉（4斤）辅料鲜羊肚（1个）调料香料包（适量）姜（适量）排骨酱（适量）盐（适量）蒜头（适量）蒜苗（适量）青椒（适量）红椒（适量）蚝油（适量）豆腐乳（适量）麻油（适量）啤酒（适量）味精（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）醋（适量）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖羊肉的做法步骤1、选用新鲜的山羊肉和新鲜的...
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![板粟焖鸡的做法 - 板粟焖鸡怎么做]( "板粟焖鸡的做法 - 板粟焖鸡怎么做")
- “老公不喜欢吃鸡，这样做出来的鸡肉嫩入味，香气四溢，连不吃鸡的老公都称赞好吃。潮汕人口味较清淡，所以没有加入任何辣味调料。”食材明细主料鸡（半只）粟子（三两）胡罗卜（三份之一个）姜（适量）葱（适量）辅料盐（2g）糖（5g）酱油（两汤勺）糯米酒（三汤勺）油（少量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）板粟焖鸡...
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![板粟焖饭的做法 - 板粟焖饭怎么做]( "板粟焖饭的做法 - 板粟焖饭怎么做")
- “板粟焖饭点睛之笔就是那匙鱼露，其实很多闽南焖饭中都少不了鱼露，缺了就没了灵魂。我用的是普通喝汤用的瓷汤匙来计量的。鱼露本身挺咸的，所以盐不可再多加。”食材明细主料大米（2杯）板粟（1饭碗）辅料五花肉（适量）干香菇（8朵）香葱（2棵）胡萝卜（0.5根）广式香肠（1.5根）干贝（10颗）高钙虾皮（2匙）调...
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![羊肉焖栗子的做法 - 羊肉焖栗子怎么做]( "羊肉焖栗子的做法 - 羊肉焖栗子怎么做")
- “转了一圈市场，发现有三个品种的栗子在出售，一种是油栗，这种之前买过，个头很大，可是里面那层衣膜相当难清理，还有一种小油栗，个头小些，却也是因为难清理里面那层衣膜而放弃，最后选择买这种油锥，虽然价格略贵，但是一来口感好，又粉又香，还有点甜，关键是里面那层衣膜也相当好处理，果然是一...
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![栗子焖羊肉的做法 - 栗子焖羊肉怎么做]( "栗子焖羊肉的做法 - 栗子焖羊肉怎么做")
- “第一次烧，老爸老妈都说，好好吃哦！”食材明细主料羊肉（500G）板栗（300G）辅料大葱（适量）卤料包（一包）配料老抽（适量）盐（适量）冰糖（适量）味精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）栗子焖羊肉的做法步骤1、羊肉洗净，汆水，沥干。这样煮出来的羊肉没有羊膻味2、炒锅烧热，放油，油六成热时放入冰糖。...
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![萝卜焖羊肉的做法 寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉 萝卜焖羊肉怎么做]( "萝卜焖羊肉的做法 寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉 萝卜焖羊肉怎么做")
- “萝卜遇上羊肉，两种看似不搭的东西却是天生的绝配。当羊肉全身心地释放出膻鲜进入萝卜的体内，羊肉没有了膻气味，萝卜也在香嫩的柔情中来了个华丽丽的转身变的美味无比，也许这就是食材版的公主和王子的故事，便有了这爱的滋恋之味。”食材明细主料羊肉（500克）辅料白萝卜（1根）香菜段...
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![红焖羊肉的做法 大婶子的红焖羊肉啊 红焖羊肉怎么做]( "红焖羊肉的做法 大婶子的红焖羊肉啊 红焖羊肉怎么做")
- “北方的冬天吃什么？一定要有羊肉。后者是我妈说的，羊肉是热性的食物，北方的冬天里在我看来是必不可少的，火锅？羊蝎子？老北京葱爆？花式乱炖？好吧，那我这道菜可能叫‘婶子的乱炖羊肉’吧，哦，对了，还有我爸的花雕酒……酒量不错的人……好像也跟酒量没什么关系呢……总之，北方的冬天我必...
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![红焖羊肉的做法 冬日暖“羊羊”——红焖羊肉 红焖羊肉怎么做]( "红焖羊肉的做法 冬日暖“羊羊”——红焖羊肉 红焖羊肉怎么做")
- “羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有...
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![板粟烧羊肉的做法 - 板粟烧羊肉怎么做]( "板粟烧羊肉的做法 - 板粟烧羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊肉（适量）板粟（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）芹菜（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）孜然粉（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）板粟烧羊肉的做法步骤1、肉先放进炖锅里炖八成熟切块。2、板粟和尖椒少许。3、粟煮熟去壳，尖椒切碎，切点蒜。4、烧油放进尖椒爆香，。5...
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![红焖羊肉锅的做法 羊肉老饕的福利红焖羊肉锅 红焖羊肉锅怎么做]( "红焖羊肉锅的做法 羊肉老饕的福利红焖羊肉锅 红焖羊肉锅怎么做")
- “冬天吃羊肉暖身又暖心，吃羊肉让我们无惧寒冬，里面我放的配菜种类比较多。所以我就叫他红焖羊排锅。有肉有菜又有豆制品。所以下饭硬菜了”食材明细主料羊排（1000g）豆腐皮（200g）鸭血（一块）魔芋（300g）娃娃菜（一颗）蒜苗（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香叶（适量（装袋子里））冰糖（4个）盐（适...
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![粟子鸡腿肉的做法 - 粟子鸡腿肉怎么做]( "粟子鸡腿肉的做法 - 粟子鸡腿肉怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（两个）粟子（300g）辅料姜葱（适量）香叶（一片）八角（一个）啤酒（半瓶）调料东古料酒（一勺）东古上等蚝油（一勺）东古金庄一品鲜酱油（一勺）胡椒粉（一勺）冰糖（适量）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粟子鸡腿肉的做法步骤1、葱切段、姜切片、鸡腿砍中小块。2、砍好的鸡腿加入生姜片、一勺...
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![香焖羊蝎的做法 #羊肉# - 香焖羊蝎 香焖羊蝎怎么做]( "香焖羊蝎的做法 #羊肉# - 香焖羊蝎 香焖羊蝎怎么做")
- 食材明细主料羊蝎子（2斤）辅料土豆（100g）胡萝卜（50g）大葱（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）花椒（适量）八角（适量）食盐（适量）桂皮（1段）香叶（1片）干辣椒（2颗）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香焖羊蝎的做法步骤1、生羊蝎解冻焯水洗净。2、电压力锅底放生姜大葱铺底。3、焯水后的羊蝎入锅放桂皮香叶。...
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![辣焖羊蝎子的做法 【河北】辣焖羊蝎子 辣焖羊蝎子怎么做]( "辣焖羊蝎子的做法 【河北】辣焖羊蝎子 辣焖羊蝎子怎么做")
- “辣焖羊蝎子味道是十分香浓，羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质，是一道美味又营养的菜肴！”食材明细主料羊蝎子（1500克）香叶（1片）小茴香（15粒）陈皮（1小块）花椒（15粒）大葱（1棵）料酒（25毫升）白芷（1片）大蒜（5瓣）郫县豆瓣酱（1汤勺）辅料大料（3朵）桂皮（1小块）草果（半个）丁香（1粒）小红辣椒（20个）姜（1小...
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![黄焖羊肉的做法 【宁夏】黄焖羊肉 黄焖羊肉怎么做]( "黄焖羊肉的做法 【宁夏】黄焖羊肉 黄焖羊肉怎么做")
- “黄焖羊肉是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。”食材明细主料羊肉（适量）生姜（适量）大葱（适量）干红椒（适量）花椒（适量）大枣（适量）大蒜（适量）香叶（适量）陈皮（适量）桂皮（适量...
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![羊肉焖米饭的做法 羊肉焖米饭#肉肉厨 羊肉焖米饭怎么做]( "羊肉焖米饭的做法 羊肉焖米饭#肉肉厨 羊肉焖米饭怎么做")
- “大家好，我是肉肉厨！今天带给大家暖冬系列新吃法：羊肉焖饭！首先介绍食材：羊肉300克（无骨），胡萝卜1个，洋葱半个，土豆1个，姜1块，蚝油10克，葱2根，料酒5克，生抽5克。”食材明细主料羊肉（300克）胡萝卜（1个）洋葱（半个）土豆（1个）姜（1块）葱（2根）辅料蚝油（10克）料酒（5克）生抽（5克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
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![红焖羊蝎子 - 不腥膻的美味红焖羊蝎子]( "红焖羊蝎子 - 不腥膻的美味红焖羊蝎子")
- “羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，所以老年人更应该多吃羊蝎子！羊蝎子，北京城...
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![金粟羊骨汤的做法 - 金粟羊骨汤怎么做]( "金粟羊骨汤的做法 - 金粟羊骨汤怎么做")
- 食材明细主料羊骨（六两）玉米（1条）白萝卜（半斤）香芹粒（适量）辅料盐（适量）冰糖（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金粟羊骨汤的做法步骤1、准备材料。2、羊骨切件出水后洗净入煲内加入适量清水煲2小时。3、玉米、萝卜切件入煲肉再煲1小时，下适量食盐、冰糖，再后下香芹粒即成...
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![酱焖羊蝎子的做法 - 酱焖羊蝎子怎么做]( "酱焖羊蝎子的做法 - 酱焖羊蝎子怎么做")
- “羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上...
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![红焖羊肉的做法 【东北】红焖羊肉 红焖羊肉怎么做]( "红焖羊肉的做法 【东北】红焖羊肉 红焖羊肉怎么做")
- “每次春节期间，北方的天气都比较寒冷。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:"羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖...
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![粟子烧肉的做法 - 粟子烧肉怎么做]( "粟子烧肉的做法 - 粟子烧肉怎么做")
- 食材明细主料粟子（适量）米粉肉（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粟子烧肉的做法步骤1、煎香的米粉肉，粟子，辣椒。2、烧油放进米粉肉，。3、再放进熟粟子炒匀。4、放进辣椒放点盐翻炒几下。5、放点清水。6、煮五分钟煮入味。7、撒点鸡...
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![猪肉焖粟子的做法 - 猪肉焖粟子怎么做]( "猪肉焖粟子的做法 - 猪肉焖粟子怎么做")
- “时令菜猪肉焖粟子”食材明细主料粟子肉（3OO克）猪肉（3OO克）辅料油（5O克）盐（适量）胡椒粉（少许）洋葱（1只）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉焖粟子的做法步骤1、把粟子先用盐水煮熟入味，洗净去皮。2、锅洗净，热锅加油放入粟子炸香打起，再热锅加油烧热，放入洋葱和腌过的猪肉炒香，加入粟...
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美味库
