鱼头豆腐煲的做法 - 鱼头豆腐煲怎么做
- 热菜
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“鱼头和豆腐真是绝配,美味可口又下饭!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼头豆腐煲的做法步骤
1、准备食材:鱼头一个剁块、老豆腐切块、洋葱切块。
2、锅内倒入适量的油,放入姜片和蒜瓣炒香,再放入一勺豆瓣酱炒出红油。
3、放入豆腐和洋葱。
4、鱼头用姜、蚝油、生抽、料酒、盐、生粉腌制半小时。
5、倒入少许水。
6、将腌制过的鱼头放在豆腐上面。
7、盖上锅盖焖10分钟。
8、最后放入青红椒和葱花,大火煮1分钟即可。
9、一道美味的豆腐鱼头煲就可以吃了!又简单又美味!
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